Rýchly šalát s cícerom a čerstvou zeleninou
Farebný cícerový šalát s čerstvou zeleninou, avokádom a chrumkavými semienkami je ľahkým jedlom plným sviežich chutí. Jednoduchá citrónovo-cesnaková zálievka všetko príjemne prepojí a opečený pita chlieb dodá šalátu sýtejší charakter. Ideálny recept na rýchly obed, ľahkú večeru alebo osviežujúce jedlo počas teplých dní.
Na šalát
500 guvarený cícer
250 gcherry paradajky
1 ksšalátová uhorka
120 gčervená hlávková kapusta
1 kszrelé avokádo
Na zálievku
olivový olej
citrónová šťava
1 strúčikcesnaku
soľ
mleté čierne korenie
2 PLslnečnicové semienka na posypanie
pita chlieb k servírovaniu
Postup
Cícer scedíme, ak používame sterilizovaný, dôkladne ho prepláchneme. Očistenú zeleninu nakrájame na kúsky a kapustu na rezančeky, nakoniec očistíme a olúpeme avokádo, ktoré tiež nakrájame.
V miske zmiešame dve lyžice olivového oleja, trochu citrónovej šťavy, pretlačený strúčik cesnaku, osolíme a okoreníme. Zálievku zmiešame s pripravenou zeleninou.
Šalát rozdelíme do tanierov, ozdobíme tenkými plátkami avokáda a posypeme slnečnicovými semienkami. Podávame s opečeným pita chlebom. Dobrú chuť!
Komentáre (0)
K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre