Šalát s grilovaným syrom halloumi
Ľahký a takmer letný šalát s grilovaným syrom halloumi vás príjemne prekvapí sviežim jahodovým dresingom. Ten pozdvihne šalát na inú chuťovú úroveň a skvele sa skombinuje s cuketou, mrkvou a listovými šalátmi. Grilovaný syr je už len dokonalou bodkou v kompozícii tohto receptu. Bez tohto šalátu si už horúce dni nebudete vedieť predstaviť.
Ingrediencie
500 ghalloumi syr
olivový olej
soľ
mleté čierne korenie
Na dresing
100 gjahody
mleté čierne korenie
soľ
100 mlolivový olej
2 kscitrónová šťava z dvoch citrónov
Na šalát
200 gšalát polníček
100 gbaby špenát
250 gmalý rímsky šalát
1 hrsťčerstvé bylinky (mäta, koriander, bazalka, petržlenová vňať)
1 ksstredne veľká cuketa
2 ksmrkva
150 gjahody
100 gvlašské orechy
Postup
Syr nakrájame na plátky, pokvapkáme olejom a z oboch strán ogrilujeme do zlatista. Podľa chuti osolíme, okoreníme a pokvapkáme olejom.
Pripravíme jahodový dresing. Jahody rozmačkáme, osolíme, okoreníme, prilejeme olej, citrónovú šťavu a dôkladne premiešame.
Polníček, špenát, natrhané listy šalátu a čerstvé bylinky premiešame s dresingom. Na tanier naservírujeme ochutený šalát, pridáme tenké plátky cukety a mrkvy, na kúsky nakrájané jahody, orechy a grilovaný syr. Pokvapkáme olivovým olejom. Dobrú chuť!
Komentáre (0)
K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre