Kombinácia halloumi syra a listového zeleninového šalátu vás skvele zasýti a zároveň nezaťaží trávenie. Je to ideálne letné jedlo, ktoré si pripravíte aj na záhrade a nemusíte sa pariť pri varení doma v kuchyni. Ak čakáte hostí, ktorých chcete prekvapiť netradičnou grilovanou dobrotou, pripravte im tento šalát a lahodný syr. Istotne sa nikto nebude sťažovať.

Grilovaný syr halloumi na zeleninovom šaláte

Čučoriedkové kocky s krémom a mrveničkou sú presne tým dezertom, pri ktorom si slastne povzdychnete. Je jemný, lahodný, šťavnatý a na povrchu aj chrumkavý a zároveň intenzívne ovocný, jednoducho má všetko, čo očakávate.

Čučoriedkové kocky s krémom a mrveničkou

Vyskúšajte lahodné zeleninové placky s tvarohovým dipom. Prinesú vám do jedálnička bohaté množstvo zeleniny a skvelú chuť. Najlepšie chutia namáčané do dipu, v ktorom nechýba rukola ani pažítka.

Zeleninové placky s tvarohovým dipom

Máte doma prebytok čerstvých malín a chcete si pripraviť svieži dezert? Vyskúšajte malinové kocky s čokoládou, ktoré sú vnútri šťavnaté a jemné a na povrchu chrumkavé vďaka stuhnutej čokoláde. Rozmaznajte si chuťové poháriky, nebudete to ľutovať. 

Malinové kocky s čokoládou

Milovníci slaných chuťoviek istotne radi vyskúšajú nový recept. Zamotaný lístkový koláč so semienkami a orechmi je príjemne chrumkavý, ideálne slaný a výrazne syrový. Niva, vlašské orechy, tymián a tekvicové semienka sú jednoduchou, no chutnou kombináciou. Je to super voľba na pohostenie pri akejkoľvek príležitosti alebo len tak k poháru vína na dokonalý večerný relax.

Zamotaný syrový koláč so semienkami a orechmi

Každý si môže nájsť svoju obľúbenú príchuť mrazivého osvieženia. Ak ste ešte stále v procese hľadania, vyskúšajte domáce nanuky v sušienkach. Spájajú tvaroh, jahody a bielu čokoládu s maslovými sušienkami. No povedzte, dá sa im vôbec odolať?

Domáce nanuky v sušienkach

Počas sezóny jahôd určite oceníte recept na zapečený tvarohový nákyp. Je tak skvelý a šťavnatý, že si ho obľúbia všetci a nielen iba deti. Jeho spodnú vrstvu tvoria plátky jahôd, ale samozrejme môžete použiť aj iné ovocie. Skvelé sú aj marhule či broskyne a rovnako tak trochu jesennejšia verzia s hruškami a škoricou. Výber ovocia necháme na vás, určite si nákyp pripravte. Pre niekoho to bude skôr dezert a v tom prípade ku kúsku nákypu  pokojne podávajte aj porciu zmrzliny.

Ingrediencie

Na tvarohový nákyp

Na dokončenie

Postup

Zapečený tvarohový nákyp

Dali by ste si tradičné bryndzové halušky? Ak sme vám práve teraz urobili chuť, nie je nič ľahšie, ako si ich uvariť doma. Je to tradičné jedlo, ktoré do slovenskej kuchyne patrí už od nepamäti a verzia s bryndzou patrí k tým najobľúbenejším. Podľa tohto receptu sa určite podaria na jednotku.

Tradičné bryndzové halušky

Mrkvová nátierka s tvarohom nepotrebuje veľa ingrediencií, aby bola tak chutná a výnimočná, ako aj v skutočnosti je. Nadýchaná konzistencia a smotanová chuť si vás získajú okamžite. Dokonca ani deti nebudú mať problém s tým, že je pripravená zo zeleniny.

Mrkvová nátierka s tvarohom a bylinkami

Ako asi chutí jahňacia roláda na rozmaríne so zeleninou? To zistíte, keď si tento recept pripravíte. Môžeme vám ale prezradiť, že takto pripravené mäsko je mäkké a šťavnaté a perfektne ladí so zeleninou. Inú prílohu ani nepotrebuje.

Na prípravu rolády

Na prípravu zeleniny

Jahňacia roláda na rozmaríne so zeleninou

Raz zamrazíte mangovo-jogurtové nanuky a už sa ich nebudete vedieť vzdať. Spríjemnia vám celé leto, pretože zmrazené exotické mango je vždy zárukou osvieženia. Zachutia malým aj veľkým maškrtníkom.

Mangovo-jogurtové nanuky

Rebarborové tartaletky sú také chutné potešenie, že sa po nich okamžite zľahne zem. Fantastické mini koláčiky musíte čo najskôr vyskúšať, pretože sezóna rebarbory netrvá dlho.

Na cesto

Na náplň

Rebarborové tartaletky

Delikatesy z cukety milujú všetci. Pripravte si niečo nové a plnené cuketové závitky v pikantnej omáčke zasýtia celú rodinu na obed alebo na večeru. V plnke nechýba mozzarella, parmezán, pesto a bazalka a samozrejme celé jedlo chutí a vonia po paradajkách. Toto svieže, letné jedlo pripravíte do hodiny.

Na pikantnú omáčku

Na cuketové závitky

Plnené cuketové závitky v pikantnej omáčke

Tento dezert spravidla dokážu upiecť aj začiatočníci. Srdce z lístkového cesta so snehovými pusinkami napriek svojej jednoduchosti vyzerá ako dokonalé lákadlo na každom stole. Hodvábna textúra krému sa skvele prepája s chrumkavým cestom a robí z jeho konzumácie luxusný pôžitok.

Na srdce

Srdce z lístkového cesta so snehovými pusinkami

Niečo sladké na obalenie nervov nemusí mať vždy tradičnú podobu. Napríklad vyskúšajte ryžové guľôčky s ovocnou omáčkou a na bábovku či kúsok torty si ani nespomeniete. Jemné guľôčky sú obalené v pražených orieškoch, ktoré ešte viac podčiarknu ich chuť.

Na ryžové guľôčky

Na ovocnú omáčku

Ryžové guľôčky s ovocnou omáčkou

Smotanová zmrzlina v orechových košíčkoch je celoročným dezertom, aj keď je mrazivo osviežujúca a v lete žiadaná. V košíčkoch, ktoré si vlastnoručne upečiete, sa podáva s malinovým rozvarom a lahodnou zmrzlinou domácej výroby. Vlastne všetko si vyrobíte vlastnými rukami a aj ochutnávať budete vlastnými rukami. Tak si ju pokojne doprajte kedykoľvek, keď na ňu dostanete chuť.

Na smotanovú zmrzlinu

Na orechové košíčky

Smotanová zmrzlina v orechových košíčkoch

Pripravte si kačacie stehná so zemiakovou roládou a na tanieri vám nuda rozhodne nehrozí. Chrumkavé stehná si vychutnáte s netradičnou zemiakovou knedľou so špenátovou plnkou a cibuľovou kapustou je jedlom, v ktorom sa skrýva množstvo chutí a surovín. Preto sa pustite do prípravy včas, aby ste všetko stihli.

Na prípravu kapusty

Na zemiakovú roládu

Kačacie stehná so zemiakovou roládou

Bravčové kotlety s bulgurovým šalátom predstavujú jedlo, na ktoré potrebujete minimum surovín, ale docielite maximálny výsledok. Tieto kotlety chutia úžasne a zaručene zaženú hlad všetkých hladošov. Bulgurový šalát ozdobte zrniečkami granátového jablka a zaujímavá aj lákavá dobrota sa môže podávať.

Bravčové kotlety s bulgurovým šalátom

Quiche s lososom je tak trochu niečo ako slaný koláč, ale najmä je to neodolateľná dobrota. Je tak sýty, že pokojne nahradí aj obed alebo večeru. Možno sa vám jeho príprava bude zdať namáhavejšia, ale každá minúta stojí za chuť a vôňu, ktorú si budete môcť užiť dosýta.

Quiche s lososom

Znejú vám bravčové BBQ rolky ako slané pečivo? Tak si predstavte, že mleté mäso, barbecue omáčka a iné dobroty spoločne vytvoria super chutné rolky z kysnutého cesta. Sme presvedčení, že to bude láska na prvé zahryznutie.

Bravčové BBQ rolky z kysnutého cesta

Rebarborový koláč vás nadchne svojou krehkosťou a vanilkovou náplňou. Chutný koláčik neodolateľne vyzerá a z jeho vône sa vám doslova podlomia kolená. Pustite sa preto do pečenia, je to overená sezónna dobrota.

Na korpus

Rebarborový koláč s vanilkou

Paradajková polievka s ricottovými haluškami chutí, vyzerá aj vonia tak taliansky ako len môže. Je to vlastne jedna zo sto možností, ako ju pripraviť, ale zaručene je chutná a vynikajúca. Potešia vás najmä ricottové halušky, ktoré bežne doma asi nepripravujete.

Na paradajkovú polievku

Na ricottové halušky

Paradajková polievka s ricottovými haluškami

Pamätáte si najlepší obed, aký ste pre svoju rodinu pripravili? Bylinková bravčová panenka s jarným šalátom s ním možno bude súperiť o pozíciu číslo jedna. Mäkkučké a šťavnaté mäso skvele ladí so zemiakovým šalátom so zeleninou a svojím vzhľadom doslova ozdobí slávnostný stôl.

Na šalát

Bylinková bravčová panenka s jarným šalátom

Plný bielkovín a skvele sa kombinuje so žemľovou knedľou. Zabíjačkový guláš na pive vás poteší plnou chuťou, výdatne vás zasýti a pokúste sa z neho odložiť porciu, pretože na druhý deň je chuťovo ešte lepší. Na zahustenie dokonca nemusíte použiť ani gram múky.

Zabíjačkový guláš na pive so žemľovou knedľou

Čo môže byť lepšie ako upokojujúca chuť horúceho nápoja uprostred zimy? Naša krémová horúca čokoláda poteší všetky zmysly aj v tých najpochmúrnejších dňoch. Nádherne prevonia kuchyňu. Chutí deťom aj dospelým.

Na prípravu čokolády

Krémová horúca čokoláda

Hruškový smotanový dezert má všetky predpoklady na to, aby sa stal obľúbeným rodinným klenotom. Je sladký, je svieži a striedajú sa v ňom vrstvy ovocia a smotanového krému s orieškami. Kto by dokázal odolať takejto dobrote?

Na smotanový krém

Hruškový smotanový dezert

Chlebový nákyp s paprikovou klobásou budete chcieť hneď vyskúšať. Je to rýchly a jednoduchý recept, ktorý je vďačný aj v tom, že nevyžaduje žiadne špeciálne suroviny. Jednoducho si vystačíte aj s tým, čo nájdete v chladničke.

Chlebový nákyp s paprikovou klobásou

Trocha sladkého si s mierou môžeme dopriať každý deň. Vyskúšajte jablkové krúžky vo vínovom ceste a vychutnajte si zaslúženú pauzu po práci. Cestíčko je nadýchané a na povrchu krásne chrumkavé a cukor so škoricou dodajú jablkám tú najlepšiu chuť. Jednoducho, ideálna kombinácia.

Jablkové krúžky vo vínovom ceste

Pripravuje obed na špeciálnu príležitosť a chcete zažiariť? Lahodnosť ovocnej omáčky dokonale funguje na do chrumkava opečenom mäse. Kačacie prsia s čučoriedkovou omáčkou sú jednoducho gastronomický zážitok!

Na prípravu mäsa

Na omáčku

Kačacie prsia s čučoriedkovou omáčkou

Pochúťka, akou sú pečené korenené orechy, si získa srdcia všetkých milovníkov slaných a bylinkových chutí. Ide v nej o súhru chrumkavosti, vhodnej miery opečenia orieškov a vyváženej slanosti. Dokonca, z nich môže byť aj nevšedný darček pre hostí alebo členov rodiny. Mimochodom, výber orieškov môžete prispôsobiť práve ich preferenciám.

Pečené korenené orechy

Upečte chlebíček s kandizovaným ovocím, položte ho na stôl a sledujte, ako rýchlo zmizne z tanierikov a vyčaruje úsmev na tvárach vašich blízkych. Tento jednoduchý dezert patrí k rokmi overeným, ale stále má čo ponúknuť malý aj veľkým. Vychutnajte si mäkké cesto s orieškami a ovocím, poliate lahodnou čokoládovou polevou. To nikdy nesklame.

Chlebíček s kandizovaným ovocím a pekanovými orechmi

Pečené husacie stehno so zelerovým šalátom je prekvapivo jednoduchým receptom, na ktorý nepotrebujete veľké kuchárske skúsenosti. A možno budete aj prekvapení, ako to husaciemu mäsu ladí so zelerom a jablkom. Jednoducho, kombinácia, ktorú musíte ochutnať.

Na zelerový šalát

Pečené husacie stehno so zelerovým šalátom

Farebný ríbezľový likér je nápoj, ktorý si musíte pripraviť s predstihom, aby ste si ho mohli vychutnať ešte počas letných dní. Práve počas leta si totiž miešané nápoje pripravujeme o niečo častejšie ako inokedy a tento likér sa dá piť samostatne alebo ako súčasť rôznych receptov. Vyskúšajte jednoduchý postup a pochutnajte si na originálnej špecialite. Môžete použiť rôzne druhy ríbezlí, ale aj napríklad iba tmavé ríbezle, ktoré majú o niečo výraznejšiu chuť.

Rozpis na 2 fľaše (objem cca 500 ml)

Farebný ríbezľový likér

Pokiaľ si chcete dopriať špeciálnu pochúťku, vyskúšajte recept na syrové uzlíky so špenátovým pestom. Toto pesto si budete vyrábať vlastnými rukami, ale pre zrýchlenie a zjednodušenie môžete použiť aj kupované. Vyrobiť si vlastné, však pridáva uzlíkom na gurmánskej hodnote. 

Na špenátové pesto

Syrové uzlíky so špenátovým pestom

Nemusíte sa sobášiť, aby ste zistili, ako chutí talianska svadobná polievka. A nemusíte ani cestovať do Talianska. Stačí, ak si pripravíte všetky potrebné suroviny a zaujímavú polievku s malými banketkami si môžete vychutnať v pokoji aj doma.

Na banketky

Na mäsové guľôčky

Na polievku

Talianska svadobná polievka

Nechajte sa prekvapiť jeho chuťou a pripravte si hermelínový šalát. Je to jednoduchý a nenáročný šalát, ktorý najlepšie chutí na druhý deň. Milovníkom tradičných chutí sa istotne táto kombinácie vryje do srdca a do žalúdka. Výsledok je zaujímavý a intenzívne syrový.

Hermelínový šalát

Na krémový demikát s vôňou hokkaido tekvice nalákate každého. Je to spojenie klasickej bryndzovej polievky s jesennou tekvicou, vďaka čomu získa polievka nielen špecifickú chuť, ale aj intenzívnu farbu. Určite ju vyskúšajte, budete prekvapení, ako dobre im to spolu ladí a ako rýchlo zmizne z tanierov.

Krémový demikát s vôňou hokkaido tekvice

Grilované mleté morčacie mäso je perfektným jedom, ktoré si môžete pripraviť vopred, odložiť do chladničky a potom už len rýchlo položiť na gril. Ideálne na obed alebo na večeru ho kombinujte so šalátom, dresingom a pita chlebom. Jeho chuť a vôňa sa vám vryjú pod kožu.

Grilované mleté morčacie mäso

Toto je jedlo, pri ktorom si každý príde na svoje. Aj milovníci mäsa, aj milovníci zeleninových šalátov. Jednoduché a rýchle mäsové šišky vytvarujete rukami a čím viac ich stlačíte, tým šišatejší tvar budú mať. Ale pokojne si z nich urobte aj guľôčky alebo malé placky. Vždy budú chutiť rovnako skvele.

Pikantné mäsové šišky so šalátom

Zdá sa vám názov špagety alla Norma záhadný? Isté je, že ide o cestoviny. Ich základom je omáčka z baklažánu a paradajok skvele ochutená oreganom, chilli, kaparami, bazalkou a cesnakom. Recept pochádza zo sicílskeho mesta Catania a pomenovaný je po opere Norma od Vincenza Belliniho – rodáka z Catanie. Podľa legendy toto jedlo prirovnal sicílsky spisovateľ Nino Martoglio k majstrovskému dielu, akým je menovaná opera.

Špagety alla Norma s pecorinom

Jednoduchý a chutný recept, ktorý zvládne naozaj každý. A každému aj zachutí!

Krémová mrkvovo-zázvorová polievka plná vitamínov

Rýchly obed alebo večera? Krémové rizoto s celými krevetami budete mať hotové takmer za pol hodinku, šafran a granátové jablko zvýraznia jeho zaujímavé spojenie chutí.

Krémové rizoto s celými krevetami

Husacie stehno s červenou kapustou a tekvicovými gnocchi sa stane vaším novým favoritom výdatných, jesenných receptov. Je to ideálne jedlo na oslavu alebo na príjemne strávený čas pri nedeľnom obede so svojou najbližšou rodinou. Špecialitou tohto jedla sú určite tekvicové gnocchi, ktoré sa perfektne zladia so sladko-kyslou kapustou.

Na husacie stehná

Na tekvicové gnocchi

Husacie stehno s červenou kapustou a tekvicovými gnocchi

Nie je nad to, ako pripraviť jednoduchý a celkom rýchly recept v jednej nádobe. Alebo skoro v jednej nádobe, pretože zapečené morčacie prsia so zeleninou sa pečú v jednom pekáči a to aj so všetkými prísadami. Ochutnajte, je to skvelý obed, ale aj sýtejšia večera.

Zapečené morčacie prsia so zeleninou

Malinový rôsol s levanduľou je číra slasť. V zime si okamžite spomeniete na letné dni, hneď potom ako otvoríte pohár so zaváraninou a privoniate si. Kto rád zavára, túto špecialitu si určite rád pripraví. Dá sa využiť na pečivo, na palacinky alebo do koláča.

Rozpis na 5 pohárov (objem 380 ml)

Malinový rôsol s levanduľou

Jednoduché a rýchle jedlo vždy patrí medzi hviezdne pokrmy každej domácnosti. Zapekané zemiaky so syrovou plnkou a slaninou sú presne týmto typom jedla, ktoré chutí každému a už len jeho vôňa dokáže zaručene prilákať ku stolu. Možno ste už tiež dostali chuť na plnku z rozpusteného syra a chrumkavej slaninky, takže nestrácajte čas čakaním.

Pečené zemiaky so syrovou plnkou a slaninou

Keď pripravíte ovocný šalát v melóne, bude to nielen chutné a zdravé osvieženie, ale aj farebné prekvapenie, ktorým ohúrite každú návštevu. Zloženie ovocného šalátu si môžete prispôsobiť sezónne alebo podľa svojej chute, ale tiež môžete na vrch pridať ešte aj biely jogurt.

Ovocný šalát v melóne

Plnkové muffiny obsahujú jednu špeciálnu, ale obľúbenú jarnú ingredienciu. Okrem toho, že v nich nájdete rožky a údené mäso, pri ich príprave využijete aj mladé žihľavové lístky.

Plnkové muffiny

Milovníci mäsa budú toto jedlo milovať. Teľacie ragú s cibuľkami je plné vôní a chutí, mäso je zamatovo jemné a zelenina ideálne uvarená. Všetko pripravíte v jednom hrnci a zalejete červeným vínom. Príprava síce dlhšie trvá, ale je veľmi jednoduchá. Teľacie mäso sa v jedálničku príliš často nevyskytuje a toto je ideálny spôsob, ako si ho dopriať aspoň z času na čas.

Teľacie ragú s cibuľkami

Kura pečené v soli. Tak ako jasne a zreteľne to znie, tak jednoduchý je aj recept na jeho prípravu. Pripravíte si zmes byliniek a prosciutta a potom ešte soľnú krustu s bielkami a ostatné už pôjde ako po masle. Výsledok je chutný, voňavý a mimoriadne šťavnatý.

Užitočný tip

Kura pečené v soli

Čo môže byť letnejší dezert ako grilovaný ananás s kokosovou zmrzlinou? Dokonalá hra chutí a textúr vás prenesie a tropický ostrov a po každom súste budete mať pocit, že ste sa ocitli na dovolenke. Nechcete si dopriať takýto zážitok?

Na kokosovú zmrzlinu

Na grilovaný ananás

Grilovaný ananás s kokosovou zmrzlinou

Navyše ju budete mať pripravenú do 30 minút! Zdravá a rýchla polievka, čo viac si priať?

Polievka z tekvice Hokkaido

Krupicová plnka s kuracími pečienkami perfektne doplní napríklad pečenú hydinu, ale tiež dokáže krásne ozdobená vyniknúť na slávnostne prestretom stole plnom veľkonočných pochúťok. 

Krupicová plnka s kuracími pečienkami

Kto má rád netradičné sladkosti, toho chuťové poháriky poteší avokádový cheesecake. Je to nepečený dezert, ktorý však potrebuje dôkladne vychladiť a stuhnúť, tak na to myslite pred prípravou. Cheesecake sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi a s rôznymi chuťami, ale tento s avokádom patrí k tým zaujímavejším. Vyskúšajte, možno budete chcieť plnku vylepšiť napríklad jemne citrónovou chuťou.

Avokádový cheesecake s pistáciami

Na zimný grog, typický nápoj mrazivých dní a večerov, si spomeňte vždy, keď vonku panuje nevľúdne sychravé počasie. Na prehriatie dobre padne aj po každej dlhej prechádzke v treskúcej zime. Viete, že pôvod pravého rumového grogu siaha až do 17. storočia a spája sa britskými koloniálnymi námorníkmi, ktorí vtedy brázdili vody Karibiku?

Zimný grog

Jablkový kompót so slivkami môže pôsobiť ako jesenný kompót, ale pokojne to môže byť kompót, ktorý je spomienkou na letnú úrodu. Ak máte skoršie odrody ovocných stromov a radi by ste úrodu zužitkovali rôznymi spôsobmi, určite si pripravte aj tento kompót. V zime vás zahreje jeho škoricová a klinčeková aróma.

Rozpis na 2 poháre (objem 500 ml)

Jablkový kompót so slivkami

Jahody a bazalka sú kombinácia, ktorej to spolu ladí. Zaujímavá farebne, chuťovo a ideálna aj na dezerty. Pripravte si nepečenú tortu s dvomi vrstvami náplne a maslovým, sušienkovým cestom. Možno inšpirácia na vaše najbližšie sladké pokušenie?

Na nepečený korpus

Na jahodovú náplň

Na bazalkovú náplň

Jahodovo-bazalková nepečená torta

Lahodný hustý jahodový  mliečny shake si zamiluje každý. Chuť mliečnej pochúťky s ovocím sa nevyhnutne nemusí spájať iba s letom. Doprajte si ho kedykoľvek, hoci aj na raňajky, a bez obáv o svoju postavu.

Jahodový mliečny shake

Pri príprave tejto polievky sa neobídete bez cmaru. Jihlavská polievka na kyslo je jemnejšou a menej kyslou verziou polievok, ktoré výrazne chutia a voňajú octom. Nezabudnite do polievky pridať kôpor, dodáva jej tú správnu chuť.

Jihlavská polievka na kyslo

Pikantná cuketová polievka sa vám vryje pod kožu. Prekvapí vás nečakanou chuťou, o ktorú sa postarajú kokosové mlieko, ale aj kari korenie či rímska rasca. Ak ste si mysleli, že cuketa vás už nemôže prekvapiť, ochutnajte túto polievku a zmeníte názor.

Pikantná cuketová polievka

Koláč ala anglický puding je vlastne koláč pripravený z croissantov a zapečený s ovocím v tortovej forme. Z tejto kombinácie ale vytvoríte tak skvelý dezert, že sa budete čudovať.

Koláč ala anglický puding

Dôležité pravidlo, ktoré treba pri príprave kuracích krídel na mede a zázvore dodržať je, namarinovať krídla a nechať ich cez noc v chladničke. Tak získajú potrebnú mäkkosť a intenzívnu chuť. Posypané sezamom a ozdobené bylinkami vyzerajú neodolateľne.

Kuracie krídla na mede a zázvore

Balkánsky koláč Banista je skvelá pochúťka, na prípravu ktorej vám bude stačiť iba zopár surovín. Vyžaduje si to trochu zručnosti a trpezlivosti, aby ste slimáka z lístkového cesta dobre a pevne stočili. Ak sa vám to podarí, potom sa už môžete tešiť na chrumkavé cesto so syrovou plnkou.

Balkánsky koláč Banitsa

Tak toto spojenie by vás možno nikdy nenapadlo, ak ich ale ochutnáte, párky s jednoduchým zemiakovým šalátom si nebudete vedieť odoprieť. Čím kvalitnejšie párky zvolíte, tým lepší zážitok z nich budete mať. 

Párky s jednoduchým zemiakovým šalátom

Možno vás bohatá úroda broskýň donútila premýšľať, čo z nich ešte môžete pripraviť. Skvelým nápadom je aj broskyňový džem s chuťou vanilky, ktorý sa skvele hodí na čerstvé pečivo, ale aj pri príprave koláčov a dezertov. Obetujte trochu zo svojho času a pripravte si skvelú dobrotu aj do zásoby na zimu.

Rozpis na 6 pohárov (objem 200 ml)

Broskyňový džem

Je to práve plnka, vďaka ktorej sú smažené pirohy s kyslou smotanou také obľúbené. Tradičná kapusta s netradičným údeným tofu je prekvapivo chutné spojenie, ktoré sa bežne v pirohoch veru nenachádza. Aj tieto maličkosti rozhodujú o tom, že jedlo pozdvihnú na úplne inú úroveň.

Na dip

Smažené pirohy s kyslou smotanou

Rebarborová omáčka k mäsu vás presvedčí, že rebarbora nepatrí iba do sladkých jedál. Univerzálne ju môžete použiť k rôznym druhom grilovaného mäsa. Je len na vás, ktorý druh mäsa zvolíte, určite ju vyskúšajte k rybe. Výsledkom budete prekvapení.

Rebarborová omáčka k mäsu

Pripravte si dokonalú polievku. Presne takou je paštrnáková polievka s chipsami. Hneď ako zistíte, ako krásne vyzerá, určite vás bude zaujímať ako dobre chutí. A že chutí naozaj lahodne, na to sa môžete spoľahnúť.

Paštrnáková polievka s chipsami

Je radosť vyrobiť si domáci čučoriedkový čaj. S takýmto farebným osviežením sa aj horúce letné dni dajú prežiť o niečo príjemnejšie. Čučoriedky, mäta a citrón sú zaručená kombinácia, ktorá chutí všetkým bez rozdielu veku.

Čučoriedkový ľadový čaj

Kurací burger s rukolou a pestom si určite obľúbia aj deti a stane sa hitom letných osláv a grilovačiek. Pesto z medvedieho cesnaku môžete neskôr prispôsobiť ročnému obdobiu a pripraviť napríklad bazalkovú verziu. Bude rovnako chutná a skvele sa hodí s kuracím mäsom.

Na pesto

Kurací burger s rukolou a pestom z medvedieho cesnaku

Kapustový šalát s broskyňami a čučoriedkami je farebnou oslavou jedla. V jednej mise sa skoncentrujú všetky farby a vitamíny, ktoré si môžete dopriať v ich prirodzenej podobe. Chutný dresing zvýrazní zeleninu a ovocie a šalátu pridá šťavnatosť.

Na dresing

Kapustový šalát s broskyňami a čučoriedkami

Lososové špízy s paprikovou omáčkou môžu byť super obedom alebo večerou a dokonca sa dajú podávať aj počas záhradnej oslavy. Pretože grilovať ich môžete tak na panvici v kuchyni, ako aj vonku na čerstvom vzduchu. Papriková omáčka a kúsok pečiva doplnia ich chuť a postarajú sa o pocit dokonalého nasýtenia.

Na paprikovú omáčku

Na lososové špízy

Lososové špízy s paprikovou omáčkou

Jednoduchý dezert bude chutiť na každej dobrej oslave. Krémová panna cotta s bielou čokoládou dokonale drží tvar. Nezabudnite ju ozdobiť, ovocie aj mäta jej dodajú žiarivé farby.

Panna cotta s bielou čokoládou

Po tomto recepte sa oplatí siahnuť kedykoľvek, nielen keď očakávate návštevu. Syrové krekry s rozmarínom chutia vynikajúco, sú chrumkavé, nenáročné a keď použijete dobre tesniacu nádobu, aj dlho vydržia. Teda, ak sa vám podarí ich dobre schovať.

Syrové krekry s rozmarínom

Varené vajíčka nemusia byť iba súčasťou raňajok. Pripravte si ich v horčicovej omáčke s kôprom a podávajte s pečenými zemiakmi a uvidíte, že poslúžia aj ako obed. Je to naozaj zaujímavá a chutná kombinácia.

Vajíčka v horčicovej omáčke s kôprom

Naložte poháre farebnou a chutnou zeleninou a pripravte si zaváranú pikantnú dobrotu. Oceníte ju nielen k mäsovým jedlám a nielen počas chladných, zimných dní. Nálev je pripravený z vody, octu a rôznych druhov korenín, ktoré mu dodávajú vynikajúcu chuť.

Zaváraná pikantná zelenina

Svieža jarná polievka s bylinkami neskutočne dobre vyzerá a ešte lepšie chutí. Je v nej toľko pestrosti a chutí a všetky sa spoja do jedného celku. Spolu vytvoria nezvyčajnú pochúťku. Najskôr zeleninu opečte a potom ju povarte aj s koreninami, vznikne tak sýtejšia a výraznejšia chuť.

Šalát s pečenou zeleninou

Ingrediencie

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty