Šalát s ryžou a hrachovými klíčkami

Šalát s ryžou a hrachovými klíčkami

Zdravý obed alebo večera môže byť pripravená aj za pol hodiny. Šalát s ryžou a hrachovými klíčkami je plný bielkovín a keď ho posypete balkánskym syrom, získate dokonale vyladenú chuť.

Na základ šalátu

  • 100 gčierna ryža alebo klasická

  • soľ podľa chuti

  • 150 gnaklíčený zelený hrášok

  • 100 gčervená šošovica

Na zálievku

  • 1 PLjablčný ocot

  • 1 PLlimetková šťava

  • 1 štipkakajenské korenie

  • 1 ČLnastrúhaný čerstvý zázvor

  • sójová omáčka podľa chuti

  • 3 PLpanenský olivový olej

Na dokončenie

  • 3 hrsťvlašské orechy

  • 1 hrsťčerstvý koriander

  • 100 gbalkánsky syr

Postup

  1. Ryžu uvaríme na skus v osolenej vode a precedíme. Naklíčený hrach krátko povaríme a tiež potom precedíme.

  2. Šošovicu uvaríme podľa návodu na obale do mäkka, ale nerozvaríme ju.

  3. V mise zmiešame ocot, limetkovú šťavu, korenie, zázvor, sójovú omáčku a olej.

  4. Pripravenú zálievku premiešame s ryžou, hrachom, šošovicou, orechmi a nasekaným koriandrom. Pri podávaní posypeme nalámaným balkánskym syrom. Dobrú chuť!

Ohodnoťte recept
Hlavné jedlá
Tip redakcie
Šaláty
Prílohy
Večera
Zdravé recepty
Bezmäsité jedlá
celosezónne

Komentáre (0)

K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre

Podobné recepty

  • Recepty
  • Ingrediencie
  • Články

© Copyright 2024 - Varíme spolu

Recepty, fotografie jedál, videá a ďalší obsah je chránený autorskými právami.