Špeciálny dezert na špeciálnu príležitosť vyžaduje trochu viac času a plánovania. Tartaletky s maracujou a mascarpone sú najlepšie a najkrajšie, keď sú dokonale vychladené a stuhnuté. Preto pri ich príprave počítajte s dostatočným predstihom.

Tartaletky s maracujou a mascarpone

Mali ste v detstve radi krupicovú kašu? Ak táto krupicová láska pretrváva dodnes, určite si radi vyskúšate pripraviť aj krupicové flameri s ovocím. Použili sme maliny, ale skvele budú chutiť s akýmkoľvek ovocím, ktoré máte radi. Je to osviežujúci, ľahký a aj celkom nadýchaný dezert. Vraj pochádza zo stredovekej Európy a býval častou súčasťou hostín.

Krupicové flameri s ovocím

Kto varí denne, ten vie, aké užitočné je poznať niekoľko rýchlych a jednoduchých receptov. Linguine so slaninou a hráškom perfektne spĺňajú tieto kritériá a sú hotové v priebehu niekoľkých minút. Rýchly obed alebo večera zasýtia aj tých najväčších jedákov.

Linguine so slaninou a hráškom

Kuracie kari s ryžou patrí k jedlám, s ktorými sa dá jednoducho objavovať svet ázijskej kuchyne. Budete potrebovať niekoľko druhov omáčok, ale inak tento recept nevyžaduje nič špeciálne a nedostupné. Vyskúšajte, je to rýchlovka a bude chutiť celej rodine.

Kuracie kari s ryžou

Ružičkový kel so slaninou a horčicou je skvelou a originálnou prílohou. Hodí sa napríklad k opečeným kuracím prsiam alebo k pečeným morčacím stehnám. Ako a k čomu ho budete servírovať, necháme na vás. Určite sa však zaradí k vašim obľúbeným rodinným jedlám.

Ružičkový kel so slaninou a horčicou

Rýchly, chutný a zaujímavý obed či večeru si môžete dopriať o niekoľko minút. Vyskúšajte domáci kurací kebab s pita chlebom, jogurtovým dipom a zeleninou a netradičná pochúťka očarí celú rodinu. Mäso je opečené, ale šťavnaté a celé jedlo je tak svieže aj chrumkavé.

Domáci kurací kebab

Aj šaláty vás dokážu poriadne zasýtiť. Vyskúšajte si pripraviť overenú klasiku, šalát, ktorý pretrval stáročia.

Ingrediencie

Postup

Vynikajúci coleslaw šalát

Hubové jednohubky z lístkového cesta rozhodne nie sú určené iba milovníkom húb. Ich čerstvosť, krehkosť a chrumkavosť ocení každý, kto má rád slané chuťovky v originálnom štýle. Ich príprava je jednoduchá a zvládne to každý. Skvele sa hodia ako pohostenie pre návštevu.

Hubové jednohubky z lístkového cesta

Chrumkavá pečená ryža vás zachráni v situácii, keď vám ostala ryža z predchádzajúceho dňa a nechcete ju zbytočne vyhodiť, ale naopak skvele využiť. Ochutená sezamovým a kokosovým olejom, sójovou omáčkou a koriandrom chutí a vonia ako typické ázijské jedlo. Potom už len stačí pridať zeleninu a chutné jedlo môžete podávať do hodiny.

Chrumkavá pečená ryža

Placky patria k slovenskej klasike. Ak máte chuť nahradiť tie tradičné zemiakové odľahčenou verziou, pridajte do nich mrkvu a cuketu. V základe tak budú zemiaky, zmes zeleniny, ale aj anglická slanina a vajcia. Kto má rád bylinky, môže do cesta pridať aj sušenú majoránku.

Mrkvové placky s anglickou slaninou

Nebudete veriť, aké sú jednoduché a pritom také efektné. Jednohubky z plechu pripravíte za pár minút, naplníte ich, pokrájate a ozdobíte. Dáte zapiecť a môžete podávať. Sú skvelé ako chuťovka k poháru vína a tak nenáročné, že ich pripravíte aj pri pobyte na chalupe ďaleko od civilizácie.

Jednohubky z plechu

Vianočná hrachová polievka sa na sviatočnom stole predvedie v tom najlepšom svetle. Hoci je pripravená zo suchého hrachu, má skutočne intenzívnu zelenú farbu a chuť vyladenú majoránkou a cesnakom. Absolútne najviac vás ale poteší aj opečená slaninka a chrumkavý chlebík.

Vianočná hrachová polievka

Čo môže byť príjemnejšie, ako krémová hokkaido polievka, ktorá zahreje počas daždivého dňa? Existuje celé množstvo rôznych verzií a receptov na jej prípravu. Ak chcete vyskúšať niečo nové a nebránite sa zmenám, dajte šancu nášmu receptu. Je plný výrazných korenín, ako rímska rasca, zázvor, koriander či zmes garam masala, a všetko lahodne ochutí kokosové mlieko. Výsledkom bude trochu iná, možno exotickejšia verzia tradičnej tekvicovej polievky.

Krémová hokkaido polievka

Nebude ľahké im odolať. Parížske košíčky s čokoládovým krémom sú absolútne dokonalé. Vyskúšajte ich a možno sa stanú vašim absolútnym vianočným potešením, ktoré nenahradia ani darčeky pod stromčekom. Určite to tak bude, najmä ak patríte k milovníkom sladkého. 

Na cesto

Na náplň

Parížske košíčky s čokoládovým krémom

Stačí mu iba zopár jednoduchých ingrediencií a napriek tomu bude grilovaný pstruh na bylinkách chutiť mimoriadne výrazne. Dôležité je pri jeho príprave nepresušiť mäso a ostatné už pôjde ako po masle. Citrón a bylinky dodajú mäsu vynikajúcu chuť a keď si ho vychutnáte aj s grilovaným cesnakom a zeleninou, budete si oblizovať všetky prsty. Takú budete mať radosť z jeho chute.

Grilovaný pstruh na bylinkách

V arabskej kuchyni je cícer doslova nepostrádateľný. Okrem iného sa z neho pripravuje aj hummus a my sme do tejto verzie síce pridali časť cíceru, ale tiež väčšiu časť mrkvy. Základ tejto nátierky ostáva v podstate rovnaký, ale je ochutený restovanou mrkvou a výraznými koreninami. Taká zdravá chuťovka.

Mrkvový hummus

Hustá a krémová polievka z červenej repy vás očarí na prvý pohľad. A hneď po ochutnaní vás dostane jej lahodná chuť a textúra. Pripravte si túto špecialitu, aby ste vyskúšali, ako chutí s netradičným granátovým jablkom a medom. Jednoducho, po každej stránke je to výnimočná polievka.

Krémová polievka z červenej repy

Pripravte si jedno z najpopulárnejších jedál čínskej kuchyne v bezmäsitej verzii. Aby ste si vykúzlili jednoduché jedlo s výraznými vôňami a chuťami, nebudete potrebovať ani priveľa ingrediencií. Sójové Kung pao si zamilujete!

Sójové Kung pao

Pekný kus morčacích pŕs môžete využiť rôznymi spôsobmi. A v tomto recepte z neho môžete pripraviť plnené vtáčiky so žemľovými knedličkami. Tento typ knedle sa väčšinou pripravuje varením, ale my sme ju uložili na plech a zapiekli. Vyskúšajte netradičnú prílohu, vďaka ktorej vynikne chuť plneného mäsa.

Na prípravu mäsa

Na prípravu knedličiek

Morčacie vtáčiky so žemľovými knedličkami

Naučte sa pripraviť sliepku v paprikovej omáčke s cestovinami. Nie je to zložité a toto jedlo môžete pripraviť pokojne aj deň vopred, aby ste si ho následne vychutnali s dokonale prepojenými chuťami. Je to tiež skvelý tip na jednoduchý tradičný obed.

Sliepka v paprikovej omáčke

Vynikajúce letné osvieženie, ktorým si rozhodne získate každého, kto túto maškrtu ochutná.

Chutný pohár Eton mess s marhuľami

Ak by vám bola čistá zeleninová polievka málo sýta, vyskúšajte do nej pridať restované mäso a na hlad sa už sťažovať nebudete. Zlatá polievka s mletým mäsom vás zaručene zasýti a môže z nej byť chutný prvý chod obedového menu alebo rýchla večera, ku ktorej stačí podávať kúsok pečiva.

Zlatá polievka s mletým mäsom

Krémová mrkvová polievka s pomarančom je polievka dotiahnutá do dokonalosti. Je to skôr typ do jesenného a zimného jedálnička, pretože aj vďaka chilli papričke je hrejivá. Ideálna sýta chuť, na ktorej si pochutí celá rodina.

Krémová mrkvová polievka s pomarančom

Ľahký, limetkovo svieži pohárový dezert  si zamilujete na prvé sústo. Našľahaný jogurtovo-smotanový krém s limetkou a šťavnaté jahody vytvárajú harmonickú kombináciu chutí, ktorá príjemne osvieži a nezaťaží. Ideálny dezert po obede aj sladká bodka k rodinnému posedeniu.

Jogurtový dezert s jahodami a limetkou

Pripravte si príbor a pustite sa do hubového ragú. Jeho príprava potrvá len niečo málo viac ako pol hodinu, ale výsledok vás poteší minimálne tak, ako keby ste si dopriali jedlo z najvychytenejšej reštaurácie. Takú skvelú chuť môžete vykúzliť s použitím niekoľkých surovín.

Hubové ragú

Doprajte si poriadnu porciu strukoviny a zeleniny. Čierna šošovica s koreňovou zeleninou skoncujú s hladom raz-dva.

Čierna šošovica s koreňovou zeleninou

Každý preferuje iné chute. Chrumkavé husacie stehná s kapustou a hokkaido tekvicou sú plné chutí, ktoré patria k jesennému obdobiu roka. Kto má rád hus a husacie mäso, ten si takýto gastro zážitok istotne rád dopraje aspoň výnimočne. Čerešničkou celého jedla je netradične pripravená kapusta, v ktorej sú viditeľné kúsky hokkaida.

Chrumkavé husacie stehná s kapustou a tekvicou hokkaido

Vynikajúci je nielen ako zdravé raňajky, ale hodí sa aj do mnohých sladkých či slaných jedál. Domáci grécky jogurt naviac obsahuje dávku bielkovín, vápnika ako aj kultúr, ktoré priaznivo ovplyvňujú trávenie. Skúsite si ho vyrobiť doma podľa nášho receptu?

Domáci grécky jogurt s ovocím

Chrumkavé pistácie sušienky by sme mohli nazvať aj chuťou šťastia a sviatočnej pohody. Jednoducho sú tak chutné, že sa určite stanú nezabudnuteľnými. Ich príprava nie je zložitá, len nesmiete podceniť prácu s mokrou lyžičkou a tiež s rukami navlhčenými vo vode. Iba tak sa cesto nelepí a dá sa tvarovať.

Na snehové cesto

Na dokončenie

Chrumkavé pistáciové sušienky

Ak niečo predstavuje Vianoce, tak sú to vanilkové orechové rožteky. Toto sladké a voňavé pečivo milujú snáď všetci a nenájde sa veľa domácností, kde by chýbalo. Ak patríte k milovníkom malých rožtekov, určite si upečte aj túto verziu.

Vanilkové orechové rožteky

Máte chuť na „poriadne jedlo“ a neviete, pre ktorý recept sa rozhodnúť? Nie je nič ľahšie, ako sa nechať inšpirovať naším tipom. Morčacia roláda s plnkou a sviežou zeleninovou prílohou nadchne každého milovníka receptov z domácej kuchyne.

Morčacia roláda

Keď máte chuť na jablkový dezert, ale nemáte záujem o klasiku, vyskúšajte pečené jablká s mrveničkou. Netradičné prevedenie pripomína crumble, ale nejde úplne o to isté. Hoci sa tento dezert servíruje ešte teplý, môžete si naň pokojne dať kopček šľahačky alebo zmrzliny. Jeho chuti to iba prospeje.

Na mrveničku

Pečené jablká s mrveničkou

Chlebíčky s nátierkou z červenej repy budete pripravovať vždy, keď budete chcieť zaujať a potešiť návštevu. Bude to láska na prvé ochutnanie, pretože repa, syr a orechy majú k sebe chuťovo veľmi blízko. Chren, cesnak a šalotka im dodajú ešte výraznejšiu a trochu ostrejšiu chuť, takže s nimi rozhodne nehrozí žiadna nuda.

Chlebíčky s nátierkou z červenej repy, syrom a orechmi

Vianočná čokoládová roláda s whisky zaujme celú rodinu, aj keď deťom ju asi nebudete servírovať. Dospelí si však spojenie čokolády a whisky môžu vychutnať do sýta. Je to výrazná a lahodná chuť, ktorá sa perfektne hodí na sviatočné dni. Táto roláda je výnimočná a pritom tak jednoduchá. 

Na korpus

Na krém

Vianočná čokoládová roláda s whisky

Znejú vám španielske kuracie špízy s patatas bravas trocha záhadne? Prečítajte si recept a zistíte, že nejde o zložité jedlo. Ide o jedlo inšpirované španielskou kuchyňou a tradičným receptom na zemiaky, ktoré sa konzumujú po celej krajine. Vyskúšajte ich aj vy.

Na mäso

Na zemiaky

Španielske kuracie špízy s patatas bravas

Že vás nemajú čim prekvapiť slivkové knedle s makom zo zemiakového cesta? Ale veď o to ani nejde. Je to tradičná a rokmi overená dobrota, ktorú poznajú celé generáciu. Stačí privoňať a už sa vynárajú spomienky na koniec leta a začiatok jesene, kedy slivky dozrievajú a rozvoniavajú zo všetkých sladkých dobrôt.

Slivkové knedle s makom zo zemiakového cesta

Krabie tyčinky s cestovinami? Tento jednoduchý a rýchly šalát jednoducho musíte vyskúšať!

Cestovinový šalát so surimi tyčinkami

Chrenová omáčka s pečeným údeným mäsom je perfektná dvojica, ktorej to spolu naozaj dobre ladí. Vyskúšajte, či zachutí aj vám. Príprava nie je zložitá a výsledok je fantastický.

Na omáčku

Chrenová omáčka s pečenou údenou krkovičkou

Jemné filety pstruha spojené so šťavnatými citrónovými plátkami, doplnené o farebnú zeleninovú zmes s olivami a špenátom. Ľahký, svieži obed ako z pobrežia Stredomoria, hotový behom pár minút. Ryba, ktorá chutí tak dobre, že nepotrebuje žiadne zložité triky, aj tak je dokonalá. Ideálny tip na rodinný obed či večeru.

Pstruh so špenátom, pórom a paradajkami

Pikantné kuracie špízy sa doslova rozplynú na jazyku. Okrem toho, potešia vás aj jednoduchou prípravou a intenzívnou chuťou. Kto nemá rád veľmi pikantné chute, môže použiť menšie množstvo chilli a harissa korenia, alebo ich môže vynechať úplne. Ak vám štipľavé jedlá neprekážajú, môžete sa tešiť na chutné jedlo, ktoré nakopne aj vaše trávenie.

Pikantné kuracie špízy

Jogurtová panna cotta s ovocím je typ dezertu, kúzlu ktorého radi podľahnete. A určite nielen raz, pretože je to ideálny a chladný dezert na horúce letné dni. Osvieženie z jogurtu a ovocia je stávka na istotu a bude chutiť všetkým milovníkom sladkého.

Jogurtová panna cotta s ovocím

Tradičná vianočná Panettone dobrota nechýba v žiadnej talianskej rodine. Dnes je známa po celom svete a pritom vznikla z legendárneho chleba pre bohatých s názvom „pan de ton“. Trvalo niekoľko storočí, kým sa z panettone stala priemyselne vyrábaná vianočná sladkosť, no jej chuť a vôňa stále dokážu prilákať ku stolu celú rodinu.

Tradičná vianočná Panettone

Slivky a škorica sú obľúbená jesenná kombinácia ktorá je súčasťou mnohých sladkých dobrôt. Vyskúšajte ako chutia slivkové Cobbler rezy a budete prekvapení ich jednoduchosťou. Cobbler je tradičná dobrota, ktorú milujú Američania a Briti, ale určite si ju obľúbite aj vy. Chrumkavé cesto plnené ovocnou zmesou si môžete dopriať aj s porciou zmrzliny.

Na slivkovú náplň

Slivkové Cobbler rezy

Zapečené zemiaky s hubami a paprikou sú tak skvelé, že ani milovníci mäsa si nevšimnú, že v nich žiadne nie je. Zmes zeleniny, ricotta a smotana im dajú takú lahodnú chuť, že sa stanú vašimi najobľúbenejšími.

Zapečené zemiaky s hubami a paprikou

Netradičný smotanový krém z granátového jablka je skvelým tipom na svieži a jarný dezert. Najlepšie chutí poriadne vychladený a stuhnutý, ale pokiaľ si chcete dopriať kúsok orientálnej sladkosti, doplňte ho ešte napríklad datľovým sirupom alebo nasekanými pistáciami. Inak, vedeli ste, že správny názov pre toto ovocie je granátovník púnsky? Má dokonca trikrát viac antioxidantov ako červené víno alebo zelený čaj. Určite vyskúšajte, okrem toho, že je to chutná dobrota, je aj zdravá.

Na smotanový krém

Smotanový krém z granátového jablka

Jednoduché sedliacke zemiaky zachránia každú situáciu, keď nemáte chuť na dlhé a zložité varenie. Vyskúšajte ich tradičnú chuť, dokonca nebudete potrebovať ani rúru. Celé jedlo pripravíte na jednej panvici.

Sedliacke zemiaky

Toto budú najlepšie mäsové guľôčky, aké ste kedy jedli. Pripravte si ich z mletého hydinového mäsa a množstva ochucujúcich ingrediencií. Práve vďaka nim chutia tak skvele a originálne. Doplnené sú o lahodnú omáčku, pripravenú na taliansky štýl. Všetko, čo potrebujete vedieť, nájdete v recepte.

Na mäsové guľôčky

Na paradajkovú omáčku

Mäsové guľôčky s paradajkovou omáčkou a špenátom

Milovníci koláčov, a obzvlášť jednoduchých koláčov, si istotne radi upečú aj túto pochúťku. Kakaová bublanina s bielou čokoládou je jednoduchá, nepotrebuje veľa surovín a pokojne si ju môžete vychutnať samotnú alebo ju vylepšiť napríklad ovocím, orieškami alebo kopčekom zmrzliny a šľahačky. Vyskúšajte ktorúkoľvek verziu, vždy budete spokojní.

Kakaová bublanina s bielou čokoládou

Domáca pikantná polievka z červenej kapusty je tipom na skvelé jedlo, ktoré zasýti a poteší hladné brušká všetkých milovníkov jemne ostrejších chutí. Polievka je plná zeleniny a o dávku pikantnosti sa postará chilli paprička a tiež správne zvolená maďarská klobása.

Pikantná polievka z červenej kapusty

Typické hovädzie po burgundsky obsahuje červené víno, mrkvu, cibuľu, cesnak, šampiňóny a slaninu. V tomto recepte nechýba žiadna z typických ingrediencií a ručíme za to, že spoločne vytvoria neopakovateľný chuťový zážitok.

Hovädzie po burgundsky

Hrnčeková krémová zemiaková polievka vás prekvapí skvelou chuťou a jednoduchým a rýchlym postupom. Je to ideálna polievka, ktorú si obľúbite najmä počas studených dní a večerov. Zahreje a zaručene zlepší náladu pri stole.

Hrnčeková krémová zemiaková polievka

Brusnicový džem je taká pochúťka a pritom nie je až tak používaný a dostupný v našich končinách. Teraz už s tým nebudete mať problém a môžete ho mať dostupný kedykoľvek chcete. Stačí, keď si ho uvaríte a odložíte do svojich zásob. Pečivu alebo koláču dodá inú a nezvyklú chuť, ktorá sa perfektne hodí na chladnejšie ročné obdobie. Okrem citróna môžete použiť aj pomaranč na kôru a šťavu. Chuť džemu sa trochu zmení, ale rozhodne to nebude na škodu veci.

Rozpis na 2 poháre (objem 250 ml)

Brusnicový džem

Rýchle jedlo z jedného pekáča poteší minimálne dvakrát – výslednou chuťou a aj úsporou času. Zapečený ružičkový kel je dôkazom, že chutné jedlo sa dá pripraviť už za krátky čas.

Zapečený ružičkový kel

Nie je to hocijaký puding, ale domáci rebarborový puding, ktorý si pripravíte vlastnými rukami doslova od nuly. Vyskúšajte túto netradičnú a sladkú pochúťku, budete prekvapení jej chuťou a jednoduchou prípravou.

Domáci rebarborový puding

Smažený hermelín so šunkou a domácimi hranolkami sa síce nezaradí medzi najzdravšie jedlá, ktoré ste pripravili, ale pokiaľ ide o chuť, len máločo mu bude konkurovať. Chrumkavá a hrubšia vrstva strúhanky ochráni syr pred vytečením, ale tiež dodá syru skvelú chuť. A keď si pripravíte aj domáce hranolky, budete mať zaručený super chuťový zážitok. Je možné, že po zjedení budete chcieť zvýšiť svoju fyzickú aktivitu, aby ste sa necítili previnilo.

Smažený hermelín so šunkou

Možno to nebude pochúťka pre každého, ale mušle na cesnaku a bielom víne by ste mali aspoň ochutnať. Ich príprava je jednoduchá, rýchla a napriek tomu je to lahôdka, pri ktorej si užijete pomalé vyberanie mäsa a namáčanie pečiva v šťave.

Mušle na cesnaku a bielom víne

A najlepšie na tom je, že 12 kúskov máte pripravených do 50 minút!

Šťavnaté čučoriedkové muffiny

Nebudeme klamať, že pripraviť maslové croissanty zvládne naozaj každý. Ani to, že to bude za pár minút. Môžeme vám však sľúbiť, že ak sa ich rozhodnete upiecť, získate nadýchané a chrumkavé pečivo vyrobené vlastnými rukami.

Maslové croissanty

Bude to najlepší quiche, aký ste kedy jedli? Vyskúšajte quiche s kozím syrom, červenou repou a špenátom a potešíte nielen svoje jarné naladenie, ale aj chuťové poháriky. Lahodná kombinácia sa hodí aj na sviatočné dni.

Quiche s kozím syrom, červenou repou a špenátom

Ryžový nákyp s marhuľami je tým pravým orechovým pre milovníkov sladkých jedál. Samozrejme v ňom nesmie chýbať poriadna dávka ovocia, musí byť sladký a tiež ľahko nadýchaný, aby ste nemuseli jesť zlepenú ryžu. Stavte na náš recept a budete si oblizovať všetky prsty.

Ryžový nákyp s marhuľami

Nezabudnuteľný záhorácky závitok z bravčového mäsa prinesie kulinársky zážitok každému, kto má rád kyslú kapustu, údené mäso a prílohu zo zemiakov. Výdatné jedlo plné tradičných surovín vytvorí obed, pri ktorom sa zíde celá rodina.

Na závitky

Záhorácky závitok z bravčového stehna

Možno ste si ich už v obchode alebo na trhu všimli, ale netušili ste, ako s nimi naložiť. Huby pôvodom z Ázie sú rovnako chutné ako tie slovenské. Ako s nimi naložiť, poradia Danny Wright, šéfkuchár pražskej reštaurácie Asian Temple.

Polievka miso s bielymi hubami shimeji, enoki a hlivou ustricovou

Z byliniek sa dajú vykúzliť samé zázračné jedlá, ako napríklad aj bylinková polievka s pečeným cícerom. Nechajte sa zlákať sýtou zelenou farbou a intenzívnou chuťou polievky, ktorá je pripravená do pol hodiny.

Na pečený cícer

Bylinková polievka s pečeným cícerom

Kapustnica s hubami a údeným mäsom je viac ako len polievka. Je to neodmysliteľná súčasť vianočných sviatkov a v rôznych podobách sa ocitne na stole vo viacerých rodinách. Ak kapustnicu pripravujete aj s mäsom a hubami, vyskúšajte tento recept. Je výrazne hustý, sýty a voňavý.

Kapustnica s hubami a údeným mäsom

Rýchle špagety linguine s tuniakom vás neokradnú o drahocenný čas, ktorý by ste oveľa radšej strávili napríklad pobytom v záhrade alebo pri dobrej knihe. Takže si ich radšej rýchlo uvarte a pokojne si ich vychutnajte na svojej terase.

Rýchle špagety linguine s tuniakom

Už ste niekedy pripravovali domáci turecký med? Ak patríte k nadšencom tejto sladkej a lepkavej dobroty z cukru, medu a glukózy, bude pre vás veľkým lákadlom, vychutnať si domácu verziu. Nezabudnite pridať oriešky a najlepšie bude, keď použijete mix rôznych druhov, ktoré tureckému medu dodajú textúru a vylepšenú chuť. Potešia sa mu nielen deti.

Domáci turecký med

Gnocchi sú zárukou rýchleho a chutného jedla. Pochádzajú z Talianska  a postupne sa stali obľúbeným jedlom, ktoré sa na našich tanieroch objavuje pravidelne. Talianska kuchyňa je práve preto taká obľúbená, pretože je nekomplikovaná a v tom najlepšom zmysle jednoduchá. Vyskúšajte zapečené gnocchi s hubami a špenátom a potvrdí sa vám každé slovo.

Zapečené gnocchi s hubami a špenátom

Ak sa chcete predviesť výdatnými a netradičnými raňajkami, nadýchaná špenátová omeleta pečená v rúre splní vaše očakávania. Omeleta je považovaná za jedlo vhodné na raňajky a väčšinou sa pripravuje na panvici.  Keď ju ale budete piecť, pripravíte ju o poznanie zdravším spôsobom. Bude však rovnako chutná, nadýchaná a v jej strede si vychutnáte intenzívnu syrovú chuť.

Nadýchaná špenátová omeleta pečená v rúre

Kto si potrpí na to, aby jedlo vyzeralo krásne a farebne, tento recept musí vyskúšať. Vegetariánske plnené papriky s kuskusom sú zdravým a výživným jedlom, ktoré by ste mali ochutnať. Nebojte sa, hladní neostanete.

Vegetariánske plnené papriky

Máte radi vôňu pečenia sviatočných koláčikov? Americké jamkové vianočné koláčiky vám ju doprajú plnými priehrštiami. Voňajú mandľami a maslom a v strede ukrývajú čerešňovú lahôdku. Môžete použiť kokteilovú alebo kandizovanú čerešňu, vždy budú výborné.

Americké jamkové vianočné koláčiky

Gaštanová nutella vám veru nedá spávať. Raz ju ochutnáte a už padnete do jej sladkej a luxusnej pasce. Takúto nátierku si pripravíte iba doma, a preto bežte kúpiť gaštany a pustite sa do pečenia. Z uvedeného množstva pripravíte 4 poháriky, ktoré miniete rýchlosťou blesku. Ale dovtedy ich skladujte v chladničke.

Rozpis na 4 poháre (objem 250 ml)

Domáca gaštanová nutella

Cuketová sekaná s údeným mäsom vám počas pečenia svojou vôňou pripomenie babičkinu kuchyňu. Tradičné jedlo s bežne dostupných surovín si môžete pripraviť celkom rýchlo a podávať ho teplé alebo studené. Ako prílohu môžete zvoliť napríklad varené zemiaky alebo zemiakovú kašu. Každý si môže vybrať svoju obľúbenú alternatívu.

Cuketová sekaná s údeným mäsom

Bude to úplne jednoduché. Čokoládové muffiny z červenej šošovice budú hitom, ktorý vzbudí záujem celej domácnosti alebo vašich hostí. Ich príprava je nenáročná, rýchla a výsledok je na nerozoznanie od tradičného čokoládového cesta. Pridajte na vrch zopár lentiliek, muffiny spestria a aj im dodajú extra chrumkavosť.

Čokoládové muffiny z červenej šošovice

Kapusta na červenom víne sa stane vašou najobľúbenejšou prílohou ku kačaciemu alebo husaciemu mäsu. Mäkká, aj keď stále na skus chrumkavá, kapusta je dochutená červeným vínom a slivkovým lekvárom a ďalšiu úroveň chutí jej dodáva aj klinček a borievky. Nebojte sa experimentovať, bude to stáť za to.

Kapusta na červenom víne

Jednoduchá a základná chuť koreňovej zeleniny sa skvele dopĺňa s maslom. Krémová zeleninová polievka je tak sýta, chutná a dostatočne výrazná. Toto je presne ten typ polievky, ktorý spoľahlivo zaženie hlad a poteší jazýčky lahodnou chuťou.

Krémová zeleninová polievka

Na krémový demikát s vôňou hokkaido tekvice nalákate každého. Je to spojenie klasickej bryndzovej polievky s jesennou tekvicou, vďaka čomu získa polievka nielen špecifickú chuť, ale aj intenzívnu farbu. Určite ju vyskúšajte, budete prekvapení, ako dobre im to spolu ladí a ako rýchlo zmizne z tanierov.

Krémový demikát s vôňou hokkaido tekvice

Cuketová polievka s hráškom a kukuricou má výnimočnú chuť, môžete ju variť celé leto a vôbec vám nezovšednie. Krémová konzistencia je ozdobená, ale aj dochutená, chrumkavými a restovanými kukuričnými zrnami. Môžete tak využiť bohatú cuketovú úrodu a aj iné plody zo svojej záhrady.

Cuketová polievka s hráškom a kukuricou

Pri skúšaní nových receptov nikdy neviete, na aký poklad natrafíte. Pomaly pečená krkovica s kapustou a jablkami je ideálnym receptom, keď je vonku chladno a sychravo a máte dostatok času si uvariť či upiecť niečo výnimočne dobré a nezvyčajné. Mäkké mäsko je položené na kapuste, ktorá obsahuje aj kúsky jabĺk, gaštany, zázvor či marhuľový džem. Vyskúšajte vynikajúce spojenie, ktoré ste pri príprave kapusty ešte asi neochutnali.

Pomaly pečená krkovica s kapustou a jablkami

Všetky deti sa najviac potešia sladkým dobrotám. Tie domáce majú ešte väčšie čaro, pretože sú skutočne originálne a nikto iný ich v tej istej podobe doma  mať nebude. Pripravte im tortu ku dňu detí a ozdobte ju zmrzlinovými kornútkami. V nich síce nebude zmrzlina, ale aj šľahačkový krém s mascarpone a vanilkou ju nahradí viac než dokonale.

Na ozdobenie

Torta ku dňu detí

Vznikol omylom, ale miluje ho celý svet. Jednoduchý jablkový tarte tatin je dezertom, ktorý chutí hádam takmer každému. Kto by dokázal odolať sladkej karamelovej poleve, pečeným jablkám a chrumkavému cestu s maslom? Je to jednoduchšie, než sa na prvý pohľad zdá.

Jednoduchý jablkový tarte tatin

Chuť a vôňa sa na diaľku preniesť nedá, a preto vám neostáva nič iné, iba si jarné bylinkové pesto pripraviť doma. Trio špenát, bazalka a medvedí cesnak sú sami o sebe výrazné a preto k nim už stačí pridať iba olej, mandle a parmezán. Dokonalé krémové pesto využijete na množstvo spôsobov, úplne najlepšie, ak ho zjete čerstvé na pečive.

Jarné bylinkové pesto

V situáciách, kedy potrebujete rýchlo uvariť obed alebo večeru sa vám bude určite hodiť recept ako smažená zeleninová ryža so slaninou. Skvelé na tomto jedle je to, že je plné zeleniny, ale tiež, že sa dá uvariť aj z ryže, ktorá vám zostala z predchádzajúceho dňa. Budete prekvapení, aké chutné jedlo vznikne aj bez veľkej námahy.

Smažená zeleninová ryža so slaninou

Medové mini bábovky môžete mať po ruke kedykoľvek vás prepadne hlad alebo chuť na sladké. Je to skvelý koláčik, ktorý si môžete pripraviť do zásoby a postupne z neho brať na raňajky alebo na desiatu. Ako a kedy budete bábovky jesť, necháme na vás, ale určite si ich pripravte z dvojitej dávky. Tú prvú budete chcieť neustále ochutnávať.

Na polevu

Medové mini bábovky

Milovníci škoricovej chute a vône sa nebudú vedieť dočkať, keď si doprajú poriadny kúsok z toho koláča. Je sladký, voňavý a šťavnatý vďaka tvarohovej náplni. Jednoduchý recept musíte vyskúšať, nemá ani najmenšiu chybičku. Predstavuje dokonalé spojenie tradičného tvarohu a škorice do celkom originálneho koláča.

Škoricový koláč s tvarohom

Tieto pečené zemiaky stoja za pozornosť. Podľa názvu pečené zemiaky s majonézou ich asi nebudete považovať za niečo extra originálne, ale aj tak vás prekvapia. Nejde totiž o varené zemiaky, ale o zapečené plátky, ktoré šalátu dodajú výraznejšiu chuť a určitú chrumkavosť. Ak dostanete najbližšie chuť na zemiakové jedlo, spomeňte si na tento recept, bude to vítaná zmena.

Pečené zemiaky s majonézou

Táto talianska zemiaková omeleta rozvonia celú kuchyňu. Pôsobí doslova ako pozvánka, takže ak chcete prekvapiť svojich blízkych s výdatnými raňajkami alebo voňavou večerou, toto je ideálny tip. 

Talianska zemiaková omeleta

Milovníci exotických jedál a netradičných národných kuchýň si určite prídu na svoje, ak ochutnajú jednoduchú ázijskú polievku s pošírovanými kuracími prsiami. Pri jej príprave sa naučíte trochu iný postup prípravy polievky, ale nemusíte sa obávať, že to bude komplikované. Naviac, je to aj celkom rýchle.

Jednoduchá ázijská polievka

Langoše s pestom a šunkou môžete nazvať akokoľvek len nie ako tradičné. Určite ste také ešte nejedli, ale s domácim pestom a parmskou šunkou nielenže vyzerajú, ale takmer aj chutia ako pizza. Nebojte sa, stále sú to langoše, ale výnimočne chutné.

Sladký karamelový flan

Na karamel

Na krém

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty