Slaný koláč s hubami a fetou
Nedá sa ho nasýtiť. Slaný koláč s hubami a fetou je tak chutný, že jeden alebo dva kúsky vám stačiť nebudú. Skôr budete mať problém, ako ho prestať jesť a ako nechať aj rodine alebo hosťom. Takéto slané koláče sa skvele hodia aj na oslavu.
Na cesto
250 ghladká múka + na podsypanie
150 gzmäknuté maslo + na vymazanie
1 štipkasoľ
60 gmaslo
soľ
Na náplň
300 gcibuľa
mleté čierne korenie
100 gčerstvý baby špenát
6 PLrastlinný olej
150 ghliva ustricová
2 ksvajcia
2 ksžĺtky
150 ml33 % smotana na šľahanie
ružové korenie na posypanie
Postup
Múku zmiešame s maslom, soľou a 5 lyžicami vody. Vypracujeme cesto a necháme ho 30 minút odležať v chladničke.
Cesto rozvaľkáme, dáme do formičiek, prepichneme vidličkou, prikryjeme papierom na pečenie, zaťažíme fazuľami a pečieme pri 180 °C asi 20 minút.
Cibuľu nakrájame, opečieme na masle, osolíme a okoreníme. Špenát orestujeme na oleji, osolíme, okoreníme a necháme odkvapkať. Rovnako tak pripravíme aj hlivu.
Na predpečené koláčiky dáme cibuľu, rozmixované vajcia so smotanou, špenát, hlivu a syr. Pečieme pri 150 °C asi 40 minút, necháme vychladnúť a posypeme ružovým korením. Dobrú chuť!
Komentáre (0)
K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre