Sliepka v paprikovej omáčke

Sliepka v paprikovej omáčke

Naučte sa pripraviť sliepku v paprikovej omáčke s cestovinami. Nie je to zložité a toto jedlo môžete pripraviť pokojne aj deň vopred, aby ste si ho následne vychutnali s dokonale prepojenými chuťami. Je to tiež skvelý tip na jednoduchý tradičný obed.

Ingrediencie

  • 1 kssliepka

  • 10 guľôčokcelé čierne korenie

  • 2 guľôčkynové korenie

  • 1 ksklinček

  • čerstvá petržlenová vňať podľa chuti

  • soľ

  • 20 gmaslo

  • 2 kscibuľa

  • 1 ksčervená kápia

  • 2 PLhladká múka

  • 1 PLmletá červená sladká paprika

  • 1 PLcitrónová šťava

  • 3 vetvičkyčerstvý tymián

  • 150 mlsmotana na varenie

  • mleté čierne korenie

  • cestoviny k podávaniu

Postup

  1. Sliepku dáme do hrnca, zalejeme studenou vodou tak, aby bola ponorená, pridáme všetko celé korenie a petržlenovú vňať, lyžicu soli a privedieme k varu. Varíme na miernom ohni asi 2 hodiny. Mäso necháme vychladnúť vo vývare, vyberieme a oberieme od kostí. Vývar odložíme na bok.

  2. V kastróle opečieme na miernom ohni na masle nakrájanú cibuľu, pridáme na kocky nakrájanú kapiu a zaprášime múkou. Pridáme obrané mäso, posypeme polovicou papriky a premiešame. Podlejeme slepačím vývarom, osolíme a pridáme citrónovú šťavu a tymiánové lístky. Dusíme pod pokrievkou asi 15 minút.

  3. Do omáčky primiešame zvyšnú papriku, smotanu a krátko povaríme. Podľa chuti osolíme a okoreníme. Podávame s cestovinami. Dobrú chuť!

Ohodnoťte recept
Hlavné jedlá
Mäsité jedlá
Cestoviny a pizza
Omáčky
celosezónne

Komentáre (0)

K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre

Podobné recepty

  • Recepty
  • Ingrediencie
  • Články

© Copyright 2025 - Varíme spolu

Recepty, fotografie jedál, videá a ďalší obsah je chránený autorskými právami.