Smažená zeleninová ryža so slaninou

Smažená zeleninová ryža so slaninou

V situáciách, kedy potrebujete rýchlo uvariť obed alebo večeru sa vám bude určite hodiť recept ako smažená zeleninová ryža so slaninou. Skvelé na tomto jedle je to, že je plné zeleniny, ale tiež, že sa dá uvariť aj z ryže, ktorá vám zostala z predchádzajúceho dňa. Budete prekvapení, aké chutné jedlo vznikne aj bez veľkej námahy.

Ingrediencie

  • 400 gjazmínová ryža

  • 2 PLrastlinný olej

  • 150 ganglická slanina

  • 1 kspaprika

  • 1 ksjarná cibuľka

  • 1 kscibuľa

  • 1 ksmrkva

  • 2 strúčikycesnaku

  • 1 štipkamletý zázvor

  • 4 PLsójová omáčka

  • 2 ksvajcia

  • čerstvý koriander na posypanie

Postup

  1. Ryžu krátko orestujeme v hrnci na rozohriatom oleji. Potom ju zalejeme 400 ml vody a privedieme k varu. Prikryjeme a dusíme na najnižšej teplote do mäkka.

  2. Na panvici orestujeme nakrájanú slaninu. Vmiešame nadrobno nakrájanú papriku, jarnú cibuľku, nadrobno nasekanú cibuľu, mrkvu pokrájanú na kocky, prelisovaný cesnak a zázvor.

  3. Keď zelenina zmäkne, pridáme dusenú ryžu, premiešame a dochutíme sójovou omáčkou. Všetko spoločne krátko orestujeme.

  4. Vajcia rozšľaháme metličkou a na panvici usmažíme tenkú omeletu. Pokrájame ju na rezance a nasypeme navrch ryže. Podávame spolu s natrhaným koriandrom. Dobrú chuť!

Ohodnoťte recept
Hlavné jedlá
Večera
Mäsité jedlá
celosezónne

Komentáre (0)

K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre

Podobné recepty

  • Recepty
  • Ingrediencie
  • Články

© Copyright 2024 - Varíme spolu

Recepty, fotografie jedál, videá a ďalší obsah je chránený autorskými právami.