Snehové kuriatka z bielkovej peny

Snehové kuriatka z bielkovej peny

Takéto snehové kuriatka z bielkovej peny si istotne každý zapamätá. Je to nielen krásna ozdoba, ale aj mini a chutná snehová pusinka v tvare kuriatka. Pripravte si ich aj na tohtoročný sviatočný stôl a môžete sa tešiť na obdivné pohľady hostí, najmä od malých maškrtníkov.

Ingrediencie

  • 100 g(asi zo 4 vajec) bielky

  • 150 gkryštálový cukor

  • 50 gpráškový cukor

  • 1 PLcitrónová šťava

  • oranžové potravinárske farbivo

  • čokoláda na vytvorenie očí kuriatok

Postup

  1. Bielky s polovicou cukru najskôr vyšľaháme v miske nad horúcim vodným kúpeľom. Keď sa cukor rozpustí, misku odložíme. Do bielkov pridáme citrónovú šťavu a ďalej šľaháme robotom s metličkami na najvyššej rýchlosti. Postupne po lyžiciach pridávame zvyšný cukor a vyšľaháme pevný sneh. Potom zľahka vmiešame preosiaty práškový cukor.

  2. Sneh naplníme do cukrárskeho vrecka s hladkou trubičkou. Na plechy vystlané papierom na pečenie nastriekame malé pusinky so špičkou dohora. Zo strán nastriekame malé pusinky akoby krídelká. Lyžicu hmoty zafarbíme do oranžova a nastriekame zobáčiky.

  3. Plechy vložíme do rúry vyhriatej na 120 °C a pečieme 20 minút. Potom teplotu znížime na 90 °C a sušíme ešte asi 1 hodinu. Po vysušení a vychladnutí im namaľujeme oči roztopenou čokoládou. Dobrú chuť!

Ohodnoťte recept
Chuťovky
Zákusky
Dezerty
Bezlaktózové jedlá
Bezlepkové jedlá

Komentáre (0)

K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre

Podobné recepty

  • Recepty
  • Ingrediencie
  • Články

© Copyright 2025 - Varíme spolu

Recepty, fotografie jedál, videá a ďalší obsah je chránený autorskými právami.