Strúhaný tvarohový koláč s malinami

Strúhaný tvarohový koláč s malinami

Strúhaný tvarohový koláč s malinami je kombináciou sviežosti a jemnosti v každom kúsku. Šťavnaté maliny sa prepoja s krémovou tvarohovou vrstvou a všetko uzavrie krehké kakaové cesto, ktoré sa na povrchu krásne chrumkavo upečie. Koláč, ktorý chutí rovnako dobre ešte vlažný aj vychladený – ideálny ku káve aj ako sladká bodka po obede.

Ingrediencie

  • 200 gmaliny

  • 2 PLkrupicový cukor

  • 1 PLkukuričný škrob

Na kakaové cesto

  • 200 gmaslo

  • 4 ksžĺtky

  • 100 gpráškový cukor

  • 480 gpolohrubá múka

  • 1 ČLjedlá sóda

  • 1 štipkasoľ

  • 30 gkakao

Na tvarohovú náplň

  • 500 gmäkký tvaroh v alobale

  • 60 gpráškový cukor

  • 1 PLkukuričný škrob

  • 4 ksžĺtky

  • 3 PLkyslá smotana

Postup

  1. Maliny roztlačíme s cukrom, premiešame so škrobom a necháme krátko odležať.

  2. Zmäknuté maslo prepracujeme s ostatnými surovinami na cesto. Zabalíme ho do fólie a necháme krátko odležať v mrazničke, aby stuhlo. Tvaroh prešľaháme s cukrom, škrobom, žĺtkami a smotanou.

  3. Plech s rozmermi 35 x 20 cm vystelieme papierom na pečenie. Na dno pripraveného plechu nahrubo nastrúhame 2/3 stuhnutého cesta. Potom naň rozotrieme tvarohovú náplň a následne aj pripravené maliny.

  4. Zvyšné cesto nastrúhame na povrch a pečieme vo vopred predhriatej rúre pri 165 °C asi 60 minút. Pri podávaní povrch koláča ozdobíme malinami. Dobrú chuť!

Ohodnoťte recept
Zákusky
Dezerty
Koláče
celosezónne

Komentáre (0)

K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre

Podobné recepty

  • Recepty
  • Ingrediencie
  • Články

© Copyright 2026 - Varíme spolu

Recepty, fotografie jedál, videá a ďalší obsah je chránený autorskými právami.