Svieži šalát patrí do letného jedálnička. Verzia s restovanými krevetami a avokádom sa vám vryje pod kožu. Nasýti vás, ale nezaťaží a zároveň poteší farbami a chuťami. Najlepšie chutí čerstvo pripravený, tak ho radšej neodkladajte do chladničky. 

Letný šalát s restovanými krevetami a avokádom

Steaky pizzaiola s paradajkami a olivami sa stanú hitom vo vašej domácnosti. Ak máte radi chute talianskej kuchyne a ak máte radi pizzu, tento recept musíte vyskúšať. Je to tradičný recept z Neapola, v ktorom sa paradajkami, cesnakom, olivami a bylinkami nešetrí.

Steaky pizzaiola s paradajkami a olivami

Aj sladký, aj trpký, ale aj osviežujúci a lahodný. Cheesecake s ríbezľovou šľahačkou je tým správnym letným dezertom, ktorý má bohatú vrstvu náplne a ovocia. Príprava je jednoduchá, netrvá dlho, ale pre tú najlepšiu chuť musí cheesecake tuhnúť v chladničke.

Cheesecake s ríbezľovou šľahačkou

Domáci džem sa s väčšinou kupovaných druhov porovnať nedá. Rýchly marhuľový džem s malinami je tiež iný, a to nie iba kombináciou ovocia. Je to poctivý džem, ktorý pripravíte varením a roztlačením kúskov marhúľ, ktoré potom zmiešate s citrónovou šťavou a malinami. Žiadne želírujúce prípravky ani iné prídavné ingrediencie

Rýchly marhuľový džem s malinami

Jednoduché cesto, jednoduchý krém a pritom taká skvelá maškrta. Schwarzwaldská roláda s jahodami je tradične tmavá a vnútri sa okrem krému ukrýva aj ovocie. Tentokrát sme použili jahody, ale môžu to byť aj višne alebo zmes lesného ovocia. Vyskúšajte, ovocie môžete meniť podľa dostupnosti a stále bude roláda chutiť absolútne famózne. 

Schwarzwaldská roláda s jahodami

Kvalitných surovín stačí iba niekoľko a dokážete vykúzliť jedlo hodné luxusnej reštaurácie. Cestoviny s omáčkou z čiernej šošovice sú jednoduché, ale svojou chuťou si vás získajú okamžite. Všetky suroviny sa krásne prepoja a vytvoria jedno z vašich najobľúbenejších jedál. 

Cestoviny s omáčkou z čiernej šošovice

Grilovaná syrová quesadilla neostane svojej povesti nič dlžná. Je naplnená dvomi druhmi syra a k jej dokonalej chuti jej stačí pridať už len šunku, kolieska chilli papričky a koriander. Takto pripravené a opečené tortilly si radi vychutnáte na obed i na večeru.

Ingrediencie

Postup

Grilovaná syrová quesadilla

Vynikajúca milánska paradajková polievka s mletým mäsom a orzom si vás získa okamžite. Jednoduchá príprava z nej urobí vašu obľúbenú polievku, ktorú budete variť často a radi. Naviac, je hustá a sýta a parmezánové chipsy z nej urobia nevšednú delikatesu. 

Milánska paradajková polievka s mletým mäsom a orzom

Smažený hermelín so šunkou a domácimi hranolkami sa síce nezaradí medzi najzdravšie jedlá, ktoré ste pripravili, ale pokiaľ ide o chuť, len máločo mu bude konkurovať. Chrumkavá a hrubšia vrstva strúhanky ochráni syr pred vytečením, ale tiež dodá syru skvelú chuť. A keď si pripravíte aj domáce hranolky, budete mať zaručený super chuťový zážitok. Je možné, že po zjedení budete chcieť zvýšiť svoju fyzickú aktivitu, aby ste sa necítili previnilo.

Smažený hermelín so šunkou

Nie je perník ako perník a tento čokoládový to iba potvrdzuje. Dve vrstvy vláčneho cesta, ktoré sú naplnené džemom a super čokoládovou plnkou si získajú každého milovníka sladkých pochúťok. Naviac, čokoládová poleva posypaná malinami a pistáciami je dokonalou bodkou tohto dezertu.

Na cesto

Na náplň

Na polevu

Na dokončenie

Čokoládový perník

Karbonátky sú vďačným jedlom. Vhodné na obed alebo na večeru a vždy sa dajú pripraviť iným a zaujímavým spôsobom. Vyskúšajte, ako chutia morčacie karbonátky so syrom a doplňte ich ochutenou zemiakovou prílohou. Jednoduchý recept si istotne zamilujete.

Morčacie karbonátky so syrom

Na prvý pohľad pripomínajú muffiny, no po zahryznutí vás prekvapia chrumkavými vrstvami lístkového cesta. Cruffiny nie sú ani celkom croissant, ani muffin. Spájajú to najlepšie z nich. Ich názov vznikol spojením oboch slov a presne vystihuje ich podobu – chrumkavé vrstvy cesta upečené v muffinovej forme. V tejto verzii ich dopĺňa jemná tvarohová náplň a svieže maliny. Elegantný dezert je jednoduchý na prípravu, poteší nielen chuťou ale aj vzhľadom a výborne sa hodí ku káve aj na letné pohostenie či sladké raňajky.

Malinové cruffiny z lístkového cesta

K slnečným prázdninovým dňom jednoznačne patria letné ovocné dezerty. Napríklad triffle poteší všetkých, ktorí sa chcú osviežiť a nehľadajú zložité postupy a ingrediencie. Základ tvorí piškótové cesto, smotanový krém s mascarpone a farebné a chutné ovocie. Príprava vás nestojí veľa času ani námahy, ale výsledok očarí vždy.

Na rozvar

Letný ovocný triffle

Zeleninový vývar patrí k tým najobľúbenejším polievkam v našich končinách. Istotne už máte vyskúšané viaceré recepty a máte aj niekoľko overených favoritov. Ak by ste chceli malú zmenu, vyskúšajte polievku z morčacích krkov, ktorú pred koncom varenia zjemníte smotanou. Je to skutočná lahôdka.

Príprava vývaru

Zeleninová polievka

Zeleninová polievka z morčacích krkov

Deti palacinky zbožňujú. Ak už vekovo túto kategóriu nespĺňate ani náhodou, ale vaša láska k palacinkám pretrváva roky, pripravte si tieto jemné palacinky s tvarohom a ovocím. Sú krásne zlatisté, plné lahodného tvarohového krému a doplnené o porciu sviežeho ovocia. Zopár lístkov mäty alebo medovky na vrch a trochu práškového cukru z nich robia neodolateľný dezert.

Palacinky s tvarohom a ovocím

Sviatky jari predstavujú aj prípravu ako varenie, pečenie a následné oslavovanie. Ale vôbec si to nemusíte robiť náročnejšie než je treba. Vyskúšajte napríklad túto veľkonočnú čokoládovú tortu so zajačikom a stane sa hitom sviatočných dní. Bude to presne ten pútavý kúsok, o ktorom sa bude hovoriť a zachutí všetkým, nielen milovníkom čokolády. Niekedy ani nemusíte pripraviť niekoľko druhov sladkostí, stačí mať tú jedinú správnu.

Na čokoládový krém

Na korpus

Na želé

Na mascarpone krém

Veľkonočná čokoládová torta so zajačikom

Bravčové mäso s fazuľou, to je pochúťka, ktorú zvládne pripraviť každý. Husté a sýte jedlo je skvelým tipom na obed pre celú rodinu. Na jeho prípravu budete potrebovať bravčovú panenku, rôzne druhy zeleniny, fazuľu, ale aj bylinky, bez  ktorých by jeho chuť nebola taká dokonalá. Už viete, kedy bude bravčové najbližšie na obed?

Bravčové mäso s fazuľou

Viedenská sviatočná roštenka poteší všetkých gurmánov. Základom úspechu je mäso narezať a dobre naklepať, aby sa pri príprave neskrútilo. Toto tradičné a obľúbené jedlo sa perfektne hodí na sviatočné príležitosti, keď sa pri stole zíde viacero členov rodiny. Väčšinou je prílohou ryža alebo zemiaky a tentokrát sme pridali aj opečenú cibuľu a mrkvu.

Viedenská sviatočná roštenka

Bude vám chutiť kedykoľvek. Zázvorový čaj s medom je ideálny najmä počas chladnej časti roka, keďže podporuje imunitu, ale zároveň si ho môžete vychutnať aj studený, ako skvelé osvieženie s chuťou citrusov a mäty. Jednoduchá príprava je celkom zábavná a bude vás baviť.

Zázvorový čaj s medom

Budete ich chcieť ochutnať okamžite. Tie najlepšie, tradičné bravčové rezne s červenou repou zaručene uspokoja váš hlad. Použite mäso z bravčového stehna pre ich väčšiu šťavnatosť a mäkkosť a doprajte mu kvalitný trojobal, vďaka ktorému budú chrumkavé ako nikdy predtým. Skvelou prílohou je napríklad zemiakový šalát.

Tradičné bravčové rezne s červenou repou

Je to doslova lahôdka, pretože zapečené kuracie prsia so smotanovou omáčkou sú tak šťavnaté a jemnučké, že sa v ústach rozpadajú na kúsky. Príprava nie je náročná, stačí všetko vložiť na pekáč a nechať spoločne piecť. Medzitým tak môžete pokojne pripravovať aj iný chod.

Zapečené kuracie prsia so smotanovou omáčkou

Tento kačací vývar s rezancami by naši českí susedia nazvali kaldoun. Je to tradičný recept na hustú polievku, ktorá má korene v staročeskej kuchyni. Jej princíp spočíval v tom, že sa spotrebovalo všetko, čo dom dal, aby žiadne suroviny nevyšli nazmar. K jej pravidlám patrí dlhé varenie a sýtiaca zložka v podobe rezancov alebo knedličiek. Vyskúšajte, jeho plnú chuť si užijete. 

Kačací vývar s rezancami

Trocha sladkého si s mierou môžeme dopriať každý deň. Vyskúšajte jablkové krúžky vo vínovom ceste a vychutnajte si zaslúženú pauzu po práci. Cestíčko je nadýchané a na povrchu krásne chrumkavé a cukor so škoricou dodajú jablkám tú najlepšiu chuť. Jednoducho, ideálna kombinácia.

Jablkové krúžky vo vínovom ceste

Tekvicové špízy vás prekvapia svojou jednoduchosťou a lahodnou chuťou. Je to sýte jedlo, ktoré dokážete pripraviť aj na chalupe a bude vám na to stačiť iba zopár surovín. Špekáčiky a paprikovú klobásu môžete nahradiť aj inými obľúbenými údeninami, pokúste sa špízy farebne zladiť a získate krásne a chutné jedlo.

Tekvicové špízy s paprikovou klobásou

Veľkonočná polievka s údeným mäsom a zeleninou je naozajstným sviatočným kúskom. Pravdepodobne túto polievku budete pripravovať skutočne iba výnimočne a pri špeciálnych príležitostiach. Určite ju však vyskúšajte na Veľkú noc, je plná zeleniny a má intenzívnu chuť mäsového vývaru.

Veľkonočná polievka s údeným mäsom a zeleninou

Lyžička po lyžičke vám zlepší náladu. Kávová panna cotta s černicami má takú zázračnú moc. Ak neveríte, pripravte si ju, ochutnajte a uvidíte, že úsmev vám z tváre tak ľahko nezmizne.
Káva, smotana a čokoláda sú jednoducho neprekonateľná kombinácia.

Kávová panna cotta s černicami

Leto je obdobie zavárania a nakladania. Ak máte radšej slané pochúťky, ako sladké džemy či kompóty, pripravte si nakladané papriky s hubami. Táto zmes je zaliata octovým a koreneným nálevom, ktorý jej dodá skvelú chuť. Pripravte si viac pohárov, v zime sa vám zásoby určite zídu.

Rozpis na 6 pohárov (objem 300 ml)

Nakladané papriky s hubami

Vysmažené dozlatista, voňavé po cesnaku a zasypané syrom. Tradičné langoše sú pochúťkou, ktorú si užijete doma presne tak, ako ich máte najradšej. Stačí jednoduché kysnuté cesto, pár obľúbených ingrediencií a máte hotový kúsok nostalgie na tanieri.

Jednoduché domáce langoše s kečupom a syrom

Ak ste ho už dlho nemali, možno vám práve slivkový ryžový nákyp pripomenie, prečo ste ho mali radi v detstve. Sladká a ovocná chuť vám rozbúši srdce. Najlepšie chutí ešte teplý a s omáčkou, v tomto prípade slivkovou. Ak by ste chceli pripraviť korenenejšiu verziu, môžete do tvarohu primiešať trošku mletej škorice alebo klinčekov.

Slivkový ryžový nákyp

Milovníci čokolády, kávy a smotany nemusia váhať, ale rovno sa pustiť do prípravy. Ľadová torta je dokonalou ozdobou každej oslavy a výnimočnou dobrotou, ktorej príprava stojí za tú námahu.

Na kandizovaný rozmarín

Na krém

Ľadová torta

Presvedčte sa, že jemné cesto, tvarohová náplň a ríbezle s mrveničkou sú tak skvelá kombinácia, na ktorej netreba nič meniť. Upečte si jednoduchý koláč, ktorý sa hodí k popoludňajšej šálke kávy v domácom prostredí alebo si ho pribaľte so sebou do práce na zmiernenie vypätých nervov. Oceníte ho za každých okolností.

Na mrveničku

Ríbezľový koláč s tvarohom a mrveničkou

Dokonalý dezert, ktorý zaujme malých aj veľkých. Našľahaná pena s lieskovými orieškami a čokoládou je tým správnym dezertom, ktorý sa hodí pre všetkých a na každú príležitosť. Vyskúšajte, určite si nájdete veľa príležitostí, kedy ho môžete pripraviť.

Na lieskovo-orieškovú penu

Na čokoládovú penu

Našľahaná pena s lieskovými orieškami a čokoládou

Cuketová zmes s údenou klobásou a ryžou je jedlo, ktoré vás neomrzí. Je krásne farebné, vyniká rozmanitými chuťami a môžeme ho zaradiť medzi jednoduché a relatívne rýchle jedlá. Hodí sa na obed i na večeru a nájdete v ňom mix ryže, mäsa aj zeleniny. Pre výraznejšiu chuť podávajte aj s dipom z kyslej smotany a sriracha omáčky.

Cuketová zmes s údenou klobásou a ryžou

Táto sardinková nátierka s jogurtom sa stane vašou tradičnou a obľúbenou nátierkou. Je rýchla a nenáročná a jej chuť je osviežená pridaním smotanového syra a gréckeho jogurtu. Nezabudnite na čerstvý kôpor, skvele doplní chuť sardiniek.

Sardinková nátierka s jogurtom

Nátierka z pečených paprík s mascarpone je skvelá nielen na pečive, ale má ešte niekoľko iných využití. Záleží len od vašej fantázie a chutí. Je skvelá aj ako dip k šalátu, môžete ju použiť aj na cestoviny alebo k pečenému či grilovanému mäsu. Pri pečení buďte pozorní, aby papriky neboli príliš čierne a horké.

Nátierka z pečených paprík s mascarpone

Makové rezy s višňami sa stanú pevnou súčasťou vašich sladkých hodov počas chladného obdobia roka. Výdatný recept je naplnený a ozdobený šľahaným krémom, ktorý kontrastuje s trpko-sviežimi višňami. Je to skutočná pochúťka aj pre tých, ktorí nemajú radi príliš sladké dezerty.

Na makové cesto

Na višňovú náplň

Makové rezy s višňami

Syrové lasagne so sušenou šunkou sú poctivým obedom alebo večerou, za ktorú by sa nehanbila ani talianska babička. Vyskúšajte ich chuť a bohatosť syrovej plnky so špenátom. Len tak medzi nami, dobrovoľne priznávame, že talianska babička by si cesto na lasagne pripravila sama, ale vy pokojne použite kupované. Dosť si tým urýchlite prácu a chuť bude stále skvelá.

Na syrovú omáčku

Syrové lasagne so sušenou šunkou

Ak chcete pre svoje zdravie urobiť niečo viac aj v kuchyni, pripravte si pečený chrumkavý karfiol. Iste, vysmážaný je asi tou najobľúbenejšou verziou karfiolu, ale aj táto má svoje pozitíva. Chutí vynikajúco, je chrumkavý a nepotrebuje vysmážať, aby ste si ho obľúbili po prvom súste. No a pritom budete potrebovať iba základné suroviny, ktoré vytvoria doslova návykovú chuť.

Pečený chrumkavý karfiol

Tento recept musíte vyskúšať. Cestoviny so šošovicovými guľôčkami sú originálne, netradičné a asi ste ich ešte nikdy nejedli. A to je najvyšší čas zmeniť, nemyslíte? Sú plné vlákniny a bielkovín, takže zasýtia na dlhý čas. Ideálne sú ako obed, ale aj ako večera.

Na guľôčky

Cestoviny so šošovicovými guľôčkami

Cordon bleu z mletého mäsa so širokými rezancami oceníte aj v letnom období. Nie je to náročný a zdĺhavý recept, ale je pripravený z bežne dostupných surovín. Mäso môžete podľa svojich chutí ešte okoreniť zmesou korenia na mäso alebo pridať obľúbenú bylinku. Alebo môžete koreniacu zmes či bylinku použiť pri príprave zeleniny. 

Cordon bleu z mletého mäsa so širokými rezancami

Možno vás bohatá úroda broskýň donútila premýšľať, čo z nich ešte môžete pripraviť. Skvelým nápadom je aj broskyňový džem s chuťou vanilky, ktorý sa skvele hodí na čerstvé pečivo, ale aj pri príprave koláčov a dezertov. Obetujte trochu zo svojho času a pripravte si skvelú dobrotu aj do zásoby na zimu.

Rozpis na 6 pohárov (objem 200 ml)

Broskyňový džem

Ak si chcete dopriať skutočne výdatné raňajky, pripravte si taliansku frittatu plnú voňavých byliniek. Vajíčka obsahujú vysokokvalitné bielkoviny a sú výborným zdrojom vitamínov a minerálnych látok. Z času na čas si ich doprajte v rámci vyváženej stravy a nemusíte si nič vyčítať.

Talianska frittata

Čo môže byť lepšie, ako dať si porciu teplej polievky po návrate z mrazivej prechádzky. Zemiaková polievka s koreňovou zeleninou a hubami dokáže oveľa viac. Okrem toho, že zahreje, zasýti, skvele vonia a chutí naozaj každému.

Zemiaková polievka s koreňovou zeleninou a hubami

Chutí skvele, dokonca aj po niekoľkých dňoch. Neveríte? Presvedčte sa sami! 

Najlepší hubový guláš s fazuľou

Tiramisu je dezert, ktorý vás očarí jemnosťou, sviežosťou a naviac, vždy sa dá pripraviť trochu inak a prispôsobiť sa napríklad sezóne. Jahodové tiramisu je perfektným letným dezertom. Je nepečený, je vychladený a spríjemní vám aj to najhorúcejšie popoludnie. Nezabudnite pridať nastrúhanú citrónovú kôru. Jej chuť dobre ladí s jahodami a pridá im ešte viac sviežosti.

Jahodové tiramisu

Na nakladaný karfiol s uhorkami a cherry paradajkami je skutočne pekný pohľad, však? A nebude to len pekný pohľad, čo vás poteší. Môžete sa spoľahnúť na chrumkavú zeleninu a skvelý nálev, ktorý je tak akurát korenený a tak akurát sladko-octový.

Rozpis na 4 poháre (objem 750 ml)

Na sladko-kyslý nálev

Nakladaný karfiol s uhorkami a cherry paradajkami

Musaka je tradičné a zapekané jedlo. Hoci existujú viaceré verzie, najznámejšia pochádza z Grécka a stala sa ikonickým jedlom stredomorskej kuchyne. Striedajú sa v ňom vrstvy zemiakov, baklažánu, paradajok, mletého mäsa a celé je to poliate jemným bešamelom. Presvedčte sa sami, aké sýte a chutné jedlo to je.

Tradičná baklažánová musaka

Povianočný dezert do skla využije minimálne niekoľkokrát počas sviatočného obdobia. Takýto rýchly tip vám padne vhod aj pre zástupy návštevníkov. Ak vám zostávajú koláčiky, ktoré nikto nechce, môžete im dať druhú šancu. Podrvte ich, naplňte a ozdobte nimi poháre s tvarohovým krémom a mandarínkami. Bude to svieže, chutné a rýchlo hotové.

Povianočný dezert do skla

Priznávame, nebude to žiaden revolučný nápad upiecť bublaninu. Ale istotne to bude radosť ochutnať napríklad z ríbezľovej bublaniny s mrveničkou. Nenáročný koláč je stálicou v našich kuchyniach a ani rokmi mu nič neuberá z jeho čara. Pripravte si naň aj mrveničku, bude ešte chutnejší a chrumkavejší.

Ríbezľová bublanina s mrveničkou

Nové zemiaky s kuracím steakom a šalátom vytvárajú celkom sviežu a ľahkú kombináciu, hodnú aj teplých až horúcich letných dní. Príprava nie je náročná a prekvapivo ani dlhá, napriek tomu stihnete mäso, zemiakovú prílohu, šalát aj dresing a do hodiny môžete servírovať. 

Na zemiaky

Na kuracie steaky

Na šalát

Na zálievku

Nové zemiaky s kuracím steakom a šalátom

Cuketa so slaninou je jednoduché a rýchle jedlo, ktoré sa skvele hodí na letný obed alebo večeru. Keď vonku stúpa teplota a vy si chcete dopriať nekomplikované jedlo hotové už o niekoľko minút, siahnite po tomto recepte. Je to skvelá voľba!

Cuketa so slaninou

Pikantná mrkvovo-kokosová studená polievka je ideálnou polievkou na letné dni. Možno sa budete pýtať, prečo je vhodné si dať niečo pikantné, keď je vonku aspoň tridsať stupňov?  Samozrejme, mieru pikantnosti si môžete upraviť podľa svojich chutí, ale vďaka zázvoru či mletému čiernemu koreniu dokáže táto polievka skvele naštartovať trávenie a nezaťažiť ho na dlhé hodiny.

Pikantná mrkvovo-kokosová studená polievka

Na niektoré jedlá sa stačí pozrieť a hneď viete, že patria k jesenným špecialitám. To je prípad, ktorý presne sedí na tekvicové gnocchi so šalviovo-cesnakovým maslom. Dokonalá chuť je podčiarknutá ochuteným maslom a chrumkavými lístkami šalvie. Pre väčšie nasýtenie si do jedla pridajte aj kúsky grilovaného kuracieho mäsa.

Na tekvicové gnocchi

Na šalviovo-cesnakové maslo

Tekvicové gnocchi so šalviovo-cesnakovým maslom

Pečený pstruh s tymiánom, cesnakom a šalotkou je jednoduché a pritom výnimočne voňavé jedlo, ktoré si vás získa svojou lahodnou chuťou a sviežosťou. Stačí pár kvalitných surovín, krátky pobyt rybky v rúre a na tanieri máte ľahkú a chutnú večeru ako z pobrežnej reštaurácie. Voňavá pečená ryba s bylinkami = ľahká večera, ktorá spraví veľký dojem. 

Pstruh lososovitý na tymiáne

Nedokážete si predstaviť Vianoce bez kapra? Je to klasika, ktorá sa stala zvykom, ale kapor nemusí byť iba vysmážaný. Vyskúšajte zdravšiu verziu a kapra uvarte vo vode s octom a vínom a uvidíte, že táto úprava poteší vaše chuťové poháriky minimálne tak dobre, ako ten vysmážaný.

Kapor na modro so zeleninou

Cestoviny so smotanovou omáčkou a lososom sú zostavené z jednoduchých, no veľmi chutných a obľúbených surovín. Recept je nenáročný a rýchly a má šancu stať sa vašim záchrancom, keď prídete popoludní z práce a nemáte veľa času a síl na varenie. Stačí mať doma tie správne potraviny.

Cestoviny so smotanovou omáčkou a lososom

Mäso plnené mletým mäsom. Znie vám to lákavo? Ochutené a opečené mäso vo forme rolády si najlepšie vychutnáte s varenými zemiakmi. Ak máte radi tradičné recepty z bežných surovín, husárska mäsová roláda so zemiakmi je recept presne pre vás.

Husárska mäsová roláda so zemiakmi

Banánová žemľovka je výnimočná chuťovka, ktorá osladí váš deň. Spojenie banánov, medu, hrozienok v rume a smotanovej zálievky je skvelé ako obed alebo ako netradičný dezert. Je jedno, kedy si túto žemľovku vychutnáte, príprava je jednoduchá a spotrebujete pri nej aj trochu prezreté banány.

Banánová žemľovka

Brokolicové wafle potešia aj tých, ktorí nemusia všetky sladké verzie tohto obľúbeného jedla. Takže, je to niečo ako wafle pre chlapov alebo pre všetkých, ktorým chutí brokolica, slanina a syr v takto chrumkavej a voňavej podobe. Skvelé ako sýte raňajky alebo ako jedlo, ktoré si môžete zobrať so sebou do krabičky.

Brokolicové wafle

Prekvapenie ako z talianskej reštaurácie. Ak sa rozhodnete svoju lásku potešiť výnimočnou večerou, vyskúšajte gnocchi z červenej repy s parmezánovou omáčkou. Na tanieri vytvoria dokonalú kombináciu.

Na gnocchi

Na omáčku

Gnocchi z červenej repy s parmezánovou omáčkou

Chilli con carne je obľúbené sýte jedlo s výraznou chuťou a jemne pikantným charakterom. Mleté bravčové mäso dusené s paradajkami, fazuľou a aromatickým korením vytvorí hustý, voňavý základ, ktorý hreje už pri prvom súste. Podávané s lyžicou kyslej smotany a čerstvou jarnou cibuľkou je to ideálny recept na dni, keď máte chuť na niečo výrazné a domáce.

Jednoduché chilli con carne

Niektoré recepty sú tak jednoduché a nenáročné, že na nich nie je čo pokaziť. Ak máte radi práve tieto typy, jogurtový rez zo 4 ingrediencií naplní vaše očakávanie. Ozdobený ovocím obstojí aj ako dezert pre návštevu, ale pokojne si ho môžete dopriať na raňajky alebo k popoludňajšej šálke kávy.

Jogurtový rez zo 4 ingrediencií

Kapustnica s hubami a údeným mäsom je viac ako len polievka. Je to neodmysliteľná súčasť vianočných sviatkov a v rôznych podobách sa ocitne na stole vo viacerých rodinách. Ak kapustnicu pripravujete aj s mäsom a hubami, vyskúšajte tento recept. Je výrazne hustý, sýty a voňavý.

Kapustnica s hubami a údeným mäsom

Dokonalé krémové a husté kávové smoothie oceníte nielen na raňajky. Môžete si s ním vychutnať aj popoludňajšiu pauzičku s koláčikom, najmä s orechovým alebo čokoládovým typom maškrty. A napriek tomu, že budete potrebovať iba zopár surovín, získate plnú a výraznú chuť.

Kávové smoothie

Kokosové kari s pečenou treskou je výrazné farbami i chuťami. Presne také, aké má byť a aké sa očakáva od jedla pripraveného na indický spôsob. Všetky použité suroviny spolu perfektne ladia a vytvárajú harmonický celok, ktorý poteší telo i dušu. Ak máte radi výrazné koreniny a jednoduché recepty, určite ho vyskúšajte.

Kokosové kari s pečenou treskou

Toto je dezert, ktorý vám dokáže, že krása je ukrytá v jednoduchosti. A platí to aj pre chute. Základ tvorí jemné cesto naplnené a potreté marhuľovým džemom, ktoré je obalené v kokose. Nič viac týmto kockám netreba a rozplynú sa v ústach.

Kokosové kocky s marhuľovým džemom

Koláčiky s kokosovým jogurtom, yuzu a mučenkou vám doprajú pravú exotiku chutí. Napriek tomu, že pôsobia ako dezert z cukrárne, takto jednoducho si ich môžete upiecť aj doma. Ak nepoznáte yuzu, mali by ste vedieť, že je to citrusové ovocie, ktoré pochádza z Južnej Kórey. Čiže koláčiky budú ovocné a citrusovo svieže a skvele sa hodia na akúkoľvek letnú oslavu.

Na koláčiky

Koláčiky s kokosovým jogurtom, yuzu a mučenkou

Korenené pečené hovädzie plece je vnútri jemné a šťavnaté a na povrchu krásne opečené. Dokonca na jeho skvelú chuť ani nebudete potrebovať veľa surovín, stačia vám tie základné, ktoré máte doma bežne. Stačí iba pripraviť kvalitný kus mäsa, prílohu zo zemiakov a môžete podávať.

Korenené pečené hovädzie plece

Krémová horčicová omáčka s vajíčkom a zemiakmi bude pre niekoho možno jednoduchou večerou a pre druhého zasa celkom výdatnou večerou. Je jedno, ako a kedy si ich vychutnáte, pretože vždy chutia fantasticky. Omáčka je krémová až s penovou konzistenciou a perfektne sa hodí k opečeným zemiakom a jemnému vajíčku, ktoré má pevnú bielu časť, ale vnútro ostáva tekuté.

Krémová horčicová omáčka s vajíčkom a zemiakmi

Kura s medovou barbecue omáčkou sa vám vryje pod kožu najmä intenzívnou chuťou a vôňou. Kto nemá rád pálivé chute, ten môže sriracha omáčku vynechať, ale do receptu jej nepotrebujete veľké množstvo, tak jej možno dajte šancu. Už samotná má cesnakovo-octovú chuť, sladkastý podtón a hustú konzistenciu a možno sa vám podarí zohnať aj jej jemnejšiu verziu. V kombinácii s BBQ omáčkou a medom sa rozvinú aj údené a sladké tóny.

Na prípravu mäsa

Kuracie prsia s medovou barbecue omáčkou

Šťavnaté kuracie mäso v korenistej jogurtovej marináde, chrumkavá tortilla, roztopený cheddar a svieža jogurtová omáčka s kôprom. Tento recept spája jednoduchosť s výraznou chuťou a je ideálny na rýchly obed, neformálnu večeru aj pohodový víkendový street food doma.

Na marinádu

Kuracie prsia v tortille

Ak pri pohľade na ponuku v cukrárni očami okamžite pokukujete po nádherných pralinkách, možno vám už napadlo, že si skúsite nejaké pripraviť aj doma. Likérové pralinky s mandľovým krokantom by mohli byť vašou prvou voľbou. Nie sú náročné na prípravu, ale ich jemnosť a chuť sa vám vryjú pod kožu.

Na mandľový krokant

Na truffle

Likérové pralinky s mandľovým krokantom

Potešia oči, ale aj chuťové bunky. Medové rezy s pudingovým krémom a piškótami by mali byť na každom vianočnom stole. Med je symbolom Vianoc a v tejto sladkej podobe je tak chutný, že presvedčí naozaj každého, aby aspoň kúsok ochutnal.

Na medové pláty

Na pudingový krém

Medové rezy s pudingovým krémom a piškótami

Polievky sú pokladom, ktorý by mal byť súčasťou každého jedálnička. Niekto má radšej vývar, iný husté a krémové polievky, niekto má radšej strukovinové s iný zasa kyslé a smotanové druhy. Ak patríte k milovníkom polievok, istotne radi vyskúšate nový recept. Mexická paradajková polievka je sýta, hustá, hrejivá a perfektne dochutená. Obsahuje suroviny typické pre mexickú kuchyňu, a preto sa môžete tešiť na autentickú chuť a jemnú dávku chilli pikantnosti.

Mexická paradajková polievka

Omeleta so zeleninou a syrom feta nie je žiadna nuda. Vyskúšajte, ako chutí, pretože je skvelá na raňajky, ale aj na večeru. Nie je zložitá na prípravu a je plná zeleniny, doplnená o výraznú chuť syra feta. Je to skvelý spôsob, ako sa nasýtiť a doplniť si dôležité výživné látky.

Na omeletu

Omeleta so zeleninou a syrom feta

Zemiakové jedlá majú povesť tradičných a jednoduchých receptov. No práve v tom je ich čaro, pretože aj z mála surovín dokážu vytvoriť skvelú chuť. To isté platí aj pre pečené zemiaky s tvarohom a lososom. Základ tvoria polovičky, naplnené tvarohovou zmesou a zvýraznené kúskami údeného lososa. Nenáročné a tak chutné, že nebudete vedieť prestať jesť.

Pečené zemiaky s tvarohom a lososom

Vynikajúce mexické jedlo si môžete pripraviť aj doma. Presne ako pikantné mexické kura s nachos, ktoré vás už prvým sústom prenesie do kuchyne, kde sa miešajú aztécke a mayské ingrediencie a vplyv španielskej kuchyne. Nachos sú malé chrumkavé trojuholníky kukuričnej tortilly naplnené a niekedy aj zapekané a patria k najznámejším mexickým jedlám. Ak máte doma grilované kuracie mäso, toto jedlo pripravíte veľmi rýchlo.

Pikantné mexické kura

Pečené baklažánové lodičky plnené orzom sú voňavou cestou do Stredomoria. Jemná dužina baklažánu sa spojí s paradajkami, ančovičkami, cesnakom a bazalkou, zatiaľ čo feta a olivy dodajú jedlu slaný kontrast. Ľahké, no sýte jedlo plné farieb a chutí, ktoré najlepšie vynikne ešte teplé, pokvapkané kvalitným olivovým olejom.

Plnené baklažány à la puttanesca s orzom

Plnené špenátové závitky vám možno pripomenú závitky v kapustových listoch alebo v kelových listoch. Vyskúšajte však použiť aj špenát. Je iný ako kapusta či kel a mäsu dodá špecifickú chuť. Ak máte radi bylinky, pokojne ich pridajte do mäsovej zmesi, bude ešte voňavejšia.

Plnené špenátové závitky s mletým mäsom

Polievka s haluškami, slaninou a parmezánom je jednoduchá, rýchla a mimoriadne chutná. Je to trochu iný druh polievky, než aký sa bežne u nás pripravuje, ale rozhodne stojí za vyskúšanie. Jej prednosťou je tiež hustota a výrazná chuť.

Šunková nátierka s chrenom na domácej bagete

Na domáce bagety

Na nátierku

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty