Cuketová sekaná s údeným mäsom vám počas pečenia svojou vôňou pripomenie babičkinu kuchyňu. Tradičné jedlo s bežne dostupných surovín si môžete pripraviť celkom rýchlo a podávať ho teplé alebo studené. Ako prílohu môžete zvoliť napríklad varené zemiaky alebo zemiakovú kašu. Každý si môže vybrať svoju obľúbenú alternatívu.

Ingrediencie

Postup

Cuketová sekaná s údeným mäsom

Polievka s údeným kolenom a krúpami si síce vyžaduje dostatok času na jej prípravu, ale výsledkom bude naozaj sýte a hrejivé jedlo. Vynikajúca kombinácia zeleniny, mäsa a krúpov dodá organizmu dostatok energie a aj široké spektrum výživných látok.

Polievka s údeným kolenom a krúpami

Ozdobený brusnicový koláč poteší všetkých milovníkov vianočných receptov. Nielen pre jeho sviatočné ingrediencie, ale aj pre krásny a farebný dizajn. Pripravte si tento lahodný koláč, ktorý zaujme jedinečnou chuťou ozvláštnenou limetkovou šťavou.

Na cesto

Na náplň

Na dokončenie

Ozdobený brusnicový koláč

Čím tmavší med použijete, tým tmavšie bude perníkový panáčik vyzerať. A nebude sám, z tejto dávky vám vyjde asi 40 kúskov, ktoré sa ale pravdepodobne veľmi rýchlo minú. Tak vyskúšajte aj ďalšiu dávku a už budete vedieť, že ich musíte dobre schovať.

Na bielkovú polevu

Perníkový panáčik

Údený losos s avokádom a smotanovou omáčkou je jeden z najzaujímavejších šalátov, aké ste kedy mohli ochutnať. Recept je inšpirovaný severskými krajinami, kde je údený lososo veľmi obľúbenou surovinou. S citrusmi získa trochu odľahčenú chuť a hoci my sme použili tymián, pokojne si šalát posypte aj čerstvým kôprom.

Údený losos s avokádom a smotanovou omáčkou

Vajíčka s údeným lososom a kôprom sú chutnou jarnou dobrotou, ktorá dokáže zaujať aj na veľkonočnom stole plnom dobrôt. Recept inšpirovaný severskou kuchyňou ľahko pripravíte aj doma.

Vajíčka s údeným lososom a kôprom

Poctivý chilli cheeseburger uspokojí chute aj tých najnáročnejších milovníkov mäsa. Šťavnatá grilovaná placka z hovädzieho mletého mäsa je doplnená syrom a chrumkavou slaninkou. A chilli omáčka zasa dodá celému jedlu správnu dávku ostrosti.

Chilli cheesburger

Rýchle a chutné slané pohostenie vykúzlite napríklad z lístkového cesta. Twist tyčinky s pestom sú posypané sušenými paradajkami a parmezánom a skvele sa hodia k vínu. Žiadna oslava sa bez nich nezaobíde.

Twist tyčinky s pestom

Vychutnajte si dokonalú pochúťku. Poháre s lesným ovocím sú jednoduché a rýchle na prípravu, ale zato veľmi chutné. Dokonca, tak pekne vyzerajú, že môžu byť sviatočným dezertom počas celého roka alebo narodeninovou sladkou bodkou za oslavou. Ovocie môžete meniť podľa potreby a sezóny.

Na ovocné pyré

Na krém

Na ozdobu

Poháre s lesným ovocím

Zapečené cestoviny so cherry paradajkami sú super tipom na recept, ktorý nie je náročný, ale bez problémov nasýti celú rodinu. V podstate si do neho môžete pridať aj vlastné ingrediencie, napríklad iný druh syra alebo pridáte aj cuketu či inú zeleninu. Vyskúšajte a experimentujte podľa chute.

Zapečené cestoviny so cherry paradajkami

Bohatá a výrazná chuť charakterizuj maslové kura na indický spôsob. Milovníci indickej kuchyne dobre vedia, že je plná intenzívnych korenín a tie rozhodne nechýbajú ani v tomto recepte. Či už si kura pripravíte s ryžou alebo s chlebovými plackami naan, bude chutiť rovnako dokonale.

Na marinádu

Na omáčku

Maslové kura na indický spôsob

Grécke frappé vám pripraví nezabudnuteľný zážitok. Aj doma si môžete pripraviť studený kávový nápoj, ktorý chutí ako z kaviarne. Karamelový sirup, espresso a mandľový likér – neznie vám to lákavo?

Na karamelový sirup

Na frappé

Grécke frappé

Niektoré jedlá pôsobia tak jednoducho a pritom sú tak veľkou dobrotou, ktorú milujú takmer všetci ľudia. Slaninové knedličky s kyslou kapustou si vychutnáte najlepšie s osmaženou cibuľkou a porciou kyslej kapusty. Je to výdatné jedlo, ktoré sa v jedálničku ohreje najmä počas jesene a zimy.

Na kyslú kapustu

Na cibuľku

Na slaninové knedličky

Slaninové knedličky s kyslou kapustou

Existujú stovky druhov cestovín a hádam ešte viac receptov. Vyskúšajte pripraviť aj cestoviny s pečenou zeleninou a klobáskami a pridajte si nový recept do svojho jedálnička. Nájdete v ňom cuketu, batat, cherry paradajky a samozrejme aj klobásku a bohatú vrstvu syra.

Cestoviny s pečenou zeleninou a klobáskami

Nie je perník ako perník a tento čokoládový to iba potvrdzuje. Dve vrstvy vláčneho cesta, ktoré sú naplnené džemom a super čokoládovou plnkou si získajú každého milovníka sladkých pochúťok. Naviac, čokoládová poleva posypaná malinami a pistáciami je dokonalou bodkou tohto dezertu.

Na polevu

Čokoládový perník

Pestré farebne aj chuťovo. Také sú plnené bataty s cícerom a kapustovým šalátom. Bataty sú skvelé a univerzálne použiteľné. V tomto recepte je ich šupka žiaduca, ale pokiaľ môžete, jedzte ich s ňou aj inokedy, pretože je plná diétnej vlákniny ako aj samotná hľuza. Je to skvelé a sýte jedlo, ktoré je pripravené z pestrej zmesi zeleniny.

Na plnené bataty

Na kapustový šalát

Plnené bataty s cícerom a kapustovým šalátom

Zemiaky vo všetkých podobách patria medzi vaše obľúbené jedlá – ak sa na vás vzťahuje toto tvrdenie, nemali by ste váhať a rovno sa pustiť do zapečených zemiakov s klobásou a syrom niva.  Môžete ich pripraviť v jednej väčšej forme alebo v niekoľkých menších a každá jedna formička bude aj jednou porciou.

Zapečené zemiaky s klobásou a syrom niva

Sladká pochúťka akou je ryžový nákyp s jablkami vás ihneď prenesie do detstva. V správnom nákype nesmie chýbať ovocie a mal by byť nadýchaný. Vyskúšate, aby ste zistili, či vaše očakávanie naplní tento recept?

Ryžový nákyp s jablkami

Ázijské chute plné rôznych korenín a istej dávky štipľavosti možno nesadnú chuťovým pohárikom úplne každého. Ale ak patríte k milovníkom tohto typu kuchyne, určite vyskúšajte zeleninové kari s tofu, ktoré je zároveň šťavnaté a aj chrumkavé. Opečené kúsky tofu ho dopĺňajú absolútne perfektne.

Zeleninové kari s tofu

Letný ovocný šalát s mangom je zárukou pestrosti. Nielen tej farebnej, ale aj chuťovej. Z niekoľkých druhov ovocia sa dá vykúzliť takáto osviežujúca dobrota. Príprava zaberie iba pár minút.

Letný ovocný šalát s mangom

Na krémový demikát s vôňou hokkaido tekvice nalákate každého. Je to spojenie klasickej bryndzovej polievky s jesennou tekvicou, vďaka čomu získa polievka nielen špecifickú chuť, ale aj intenzívnu farbu. Určite ju vyskúšajte, budete prekvapení, ako dobre im to spolu ladí a ako rýchlo zmizne z tanierov.

Krémový demikát s vôňou hokkaido tekvice

Bude halloumi sendvič, ten najlepší sendvič, aký ste kedy jedli? My sme presvedčení, že áno. Sendvič tohto typu nepatrí medzi bežne dostupné a podávané v našich končinách, a preto by ste ho rozhodne mali vyskúšať. Príprava je pritom celkom jednoduchá a zamilujete si najmä výraznú chuť a slanosť syra, ako aj jeho špeciálnu textúru.

Halloumi sendvič so zeleninou

Pikantné nakladané uhorky sú klasika, ktorá nesmie chýbať v zásobe žiadnej slovenskej domácnosti. Skúste tentokrát niečo nové a ochutnajte uhorky v pikantnom náleve spolu s feferónkami a cesnakom. Ich chuti sa nebudete vedieť nabažiť.

Rozpis na 6 pohárov (objem 750 ml)

Na nálev

Pikantné nakladané uhorky

Doprajte si trochu nezvyčajný, ale mimoriadne chutný zážitok. Vínová klobása s hrachovou kašou a zeleným hráškom vás poteší chrumkavým povrchom klobásky a prekvapivo sviežou kašou. Tá dokonale spojila sušený hrach a mrazený hrach a celkovú chuť to o poznanie odľahčilo.

Vínová klobása s hrachovou kašou a zeleným hráškom

Medzi to najlepšie zo sveta cestovín bez pochybností patria aj špagety carbonara. Pripravte si ich v tejto verzii a zistíte, že slávny taliansky recept si môže obľúbiť naozaj každý. Základ zostáva ten istý, vždy musia byť cestoviny šťavnaté a nie suché.

Špagety so slaninou a smotanou omáčkou ala carbonara

Kapusta na červenom víne sa stane vašou najobľúbenejšou prílohou ku kačaciemu alebo husaciemu mäsu. Mäkká, aj keď stále na skus chrumkavá, kapusta je dochutená červeným vínom a slivkovým lekvárom a ďalšiu úroveň chutí jej dodáva aj klinček a borievky. Nebojte sa experimentovať, bude to stáť za to.

Kapusta na červenom víne

Chcete pozdvihnúť svoje cukrárske umenie na vyššiu úroveň? Vyskúšajte recept na citrónové tartaletky, ktoré majú nielen chutný krém, ale sú aj efektne ozdobené varenými plátkami citróna a flambovaným bielkovým snehom. Svoje dielo jednoducho budete obdivovať, až vám bude ľúto tartaletky zjesť. Určite sa však ponúknite, taká dobrota musí skončiť v brušku.

Na citrónový krém

Na bielkový sneh

Na kandizované citróny

Citrónové tartaletky

Vláčna a voňavá perníková bábovka vám vyčaruje domácu pohodu, kedykoľvek si ju  upečiete. Hodí sa ako sladké raňajky, k popoludňajšej káve alebo k podvečernému čaju. S mrkvou a tvarohovou náplňou jej jednoducho nebudete chcieť odolať.

Cesto

Tvarohová náplň

Perníková bábovka s mrkvou a tvarohovou náplňou

Overený recept na cestovinové jedlo poteší hádam každého. Rýchle cestoviny s cícerom a so syrom sú naozaj chuťovo bohaté, pretože obsahujú niekoľko druhov zeleniny, ale aj čerstvý rozmarín, ktorý ich krásne prevonia. Uvarte si jedlo, ktoré nie je zložité a ktoré vás poteší šťavnatosťou.

Cestoviny s cícerom a so syrom

Cibuľa je chuťovo výrazná, ale dokáže na seba naviazať aj chute iných ingrediencií. Pripravte si nakladanú cibuľu v korenenom náleve s limetkovou šťavou alebo karamelizovanú cibuľu so škoricou a bobkovým listom. Budú to tie najlepšie prílohy, aké ste kedy jedli.

Na ružovú cibuľu

Na karamelizovanú cibuľu

Nakladaná a karamelizovaná cibuľa

Na niektoré pochúťky si treba chvíľu počkať. To je prípad aj nakladanej nivy s orechmi a brusnicami. Bude to síce trvať 2 dni, ale vďaka tomu získa niva intenzívnejšiu chuť a bude ešte výraznejšia aj na šalátových listov s jablkom. 

K podávaniu

Nakladaná niva s orechmi a brusnicami

Nakladaný balkánsky syr s olivami je pochúťka, ktorú budete nakladať pravidelne a opakovane. A to nielen počas leta. Intenzívna chuť syra, olív, cibule, rozmarínu a ančovičiek sa perfektne prepojí v olivovom oleji. Odporúčame vám použiť kvalitný olivový olej, ktorý neznehodnotí chuť vášho výtvoru.

Nakladaný balkánsky syr s olivami

Jednoduché a zároveň tak chutné nepečené minibábovky s ovocím budú s vami chcieť pripraviť aj deti. Vyzerajú naozaj lákavo. Výber ovocia ponecháme na vás, určite si však dajte záležať na dôkladnom vmiešaní želatíny, aby ste si v plnke nevytvorili neželané hrudky.

Nepečené minibábovky s ovocím

Doprajte si zážitok z presláveného dánskeho otvoreného sendviča. Obložený chlieb Smørrebrød má najtradičnejší základ na ražnom chlebe a môže mať takmer neobmedzené množstvo rôznych surovín, od sleďov, morské plody, cez vajíčka, či opekané kuracie mäso alebo pokojne i surové hovädzie mäso. Vyskladáte si ten svoj podľa nášho receptu?

Na remuládu

Na prípravu mäsa

Na marinovanú cibuľu

Obložený chlieb Smørrebrød

Kreatívnych nápadov na nátierky nikdy nie je dosť. Orechová nátierka z tvarohu a hrozna je nenáročná na prípravu, ale prekvapí vás príjemnou chuťou. Skvele sa hodí aj ako pohostenie pre návštevu. Dobre chutí a zaujímavo vyzerá, čo viac si želať, aby ste vyhoveli želaniam vašich stravníkov?

Orechová nátierka

Oškvarková nátierka s hubami vás príjemne prekvapí menej tradičným spojením chutí. Tvaroh sa postará o hladkú konzistenciu, pripravte si toastový chlieb a raňajky máte hotové.

Oškvarková nátierka s hubami

Takto ste ich asi ešte nejedli! Pikantné špagety s králičím mäsom sú netradičným podaním obľúbených cestovín. Mäso z králika je ľahko stráviteľné a má málo tuku. Ak týmto špagetám dáte šancu, pravdepodobne budete mať nový obľúbený recept v zbierke.

Pikantné špagety s králičím mäsom

Pomalá príprava jedál má svoje výhody. Napríklad mäso pri ňom prirodzene mäkne a nevysušuje sa. Hovädzí krk patrí k druhu mäsa, ktoré sa používa menej, ale ak ho pripravíte správne, odmenou vám bude mäkké a výdatné jedlo. Pomaly pečené hovädzie mäso s kapustou zasýti aj najväčších hladošov!

Na pečenie mäsa

Na prílohovú kapustu

Pomaly pečené hovädzie mäso s kapustou

Svetovo známy šalát Waldorf musí aspoň raz za život pripraviť každý, alebo aspoň ho ochutnať. Vznikol ešte v roku 1893 v hoteli Waldorf Astoria v meste New York a dnes je to klasika medzi šalátmi, ale aj kulinárskymi receptami vôbec. Napriek jeho sláve je naozaj jednoduchý a plný vitamínov. Vyskúšate ho pripraviť aj vy?

Šalát Waldorf

Sladké pokušenie, ktorému je ťažko odolať? Teplé lokše s tvarohovou náplňou a marhuľovým kompótom zasýtia aj uspokoja chuť na sladké.

Na lokše

Sladké lokše s marhuľovým kompótom

Strukoviny sú bohatým zdrojom vlákniny a napríklad šošovicová polievka so zemiakmi vám ich doplní dostatočne. Spája tie najobľúbenejšie tradičné ingrediencie spolu s paradajkovým pretlakom a passatou, a preto veríme, že si nájde veľa fanúšikov.

Šošovicová polievka so zemiakmi

Špagety na spôsob šunkafleku vám pripomenú dni minulej doby, kedy boli šunkafleky veľmi populárnym jedlom. Bol to overený recept, po ktorom sa siahlo vždy, keď bolo treba spotrebovať prebytočné ingrediencie. Aj táto verzia so špagetami je ekonomická a sme si istí, že aj rovnako chutná.

Špagety na spôsob šunkafleku

Kto už niekedy ochutnal špenátové halušky vie, že najlepšie chutia s nivovou omáčkou. My sme k tejto dvojke pridali ešte aj karamelizovanú cibuľku, ktorá je krásne chrumkavá a zvýrazní chuť celého jedla. Jednoducho, taká slovenská klasika trochu inak, ktorá sa hodí najmä počas veľkonočných sviatkov.

Na karamelizovanú cibuľku

Špenátové halušky s nivovou omáčkou a karamelizovanou cibuľkou

Obľúbená stálica medzi nátierkami? Jednoduchá vajíčková nátierka chutí deťom aj dospelým. Raňajky, desiatu alebo rýchlu večeru s ňou vyriešite jednoducho a už za pár minút.  Výhodou je, že ju zvládne pripraviť aj začiatočník bez väčších skúseností.

Vajíčková nátierka

Talianske cestoviny patria ku kulinárskemu dedičstvu tohto národa. Pripravte si ich aj vy a zapečené plnené cannelloni si vychutnajte v spoločnosti svojich najbližších. Cannelloni sú ploché cestoviny a zvyčajne sa plnia rôznymi surovinami. My sme použili tvaroh a parmezán.

Zapečené plnené cannelloni

Tekvicová sezóna síce nie je najkratšia, ale určite si z nej budete chcieť aj odložiť do zásoby. Možno máte v mrazničke nakrájané kocky alebo ste si zavarili pyré, my však máme tip na nakladanú tekvicu hokkaido s jemnou chuťou citrusov. Pomarančová a citrónová kôra skvele pozdvihnú chuť tekvice a v nej samozrejme nesmie chýbať celý rad korenín.

Rozpis na 2 poháre (objem 600 ml)

Voňavá nakladaná hokkaido tekvica

Oškvarkové placky sú dobrota, na ktorú mnohí nostalgicky spomínajú. Ak si chcete túto slanú chuťovku pripomenúť, vyskúšajte náš recept. Placky sú krehké a chrumkavé a určite by nemali chýbať na vašom stole.

Oškvarkové placky

Slivky sú naše tradičné ovocie a vychutnávame si ho rôznymi spôsobmi. Najobľúbenejšie sú koláčiky všetkých tvarov, my však máme tip aj pre tých, ktorí si nemôžu dopriať lepok. Tieto malé dobrotky sú pripravené z mandľovej múky, naplnené tvarohovou plnkou a ozdobené kúskami ovocia. A zachutia aj keď si musíte niektoré veci odopierať.

Na mandľové cesto

Na tvarohovú náplň

Koláčiky z mandľovej múky so slivkami

A najlepšie na tom je, že 12 kúskov máte pripravených do 50 minút!

Šťavnaté čučoriedkové muffiny

Chutná krémová cícerová polievka je plná bielkovín. Cícer dokonca obsahuje viac železa ako iné strukoviny a odporúča sa konzumovať ho aspoň raz za týždeň. V tejto forme vám určite zachutí. Polievka vás zasýti na dlhší čas a zníži tak chuť na iné jedlá.

Krémová cícerová polievka

Konečne šunková pena bez chémie. Bude vám stačiť naozaj zopár ingrediencií a 10 minút!

Jednoduchá šunková nátierka

Základom úspechu pri príprave jedál mexickej kuchyne je použitie tých správnych ingrediencií. Iba vďaka nim bude smažená ryža na mexický spôsob chutiť tak, ako má. Pripravte si limetku, jalapeños, fazuľu či koriander, toto všetko a ešte viac využijete na dosiahnutie autentickej chute.

Smažená ryža na mexický spôsob

Spríjemnite si horúci letný deň a pripravte si bazalkový sorbet. Zaujímavá chuť bazalky v kombinácii s citrónom pôsobí zaručene osviežujúco. Na prípravu vám postačia iba tri suroviny a dokonca nebudete potrebovať ani zmrzlinovač. S ním vám príprava pôjde ľahšie a rýchlejšie, ale dá sa to aj bez neho.

Bazalkový sorbet

Tieto plátky mäsa si zamilujete – bravčová panenka s omáčkou zo zeleného korenia si vás získa jemnou konzistenciou a chrumkavou slaninou na povrchu. Tento recept sa stane zlatým klincom nedeľného alebo iného slávnostného obeda.

Bravčová panenka s omáčkou zo zeleného korenia

Rýchle mäsové ragú je ideálny recept na situácie, keď potrebujete navariť rýchlo, ale jedlo by malo byť sýte a také zaujímavé, že by ste ho pokojne mohli podávať aj svojim hosťom. Mleté mäso je dochutené koreninami a dusené v bielom víne a sekaných paradajkách. Je to chuťove pestré jedlo, ktoré nesklame.

Rýchle mäsové ragú s cestovinami

Možno pečiete fantastické koláče, ale viete pripraviť skvelé tiramisu? Napríklad teraz v lete dobre padne nahradiť tradičnú kávu čerstvými čučoriedkami a vznikne neodolateľný a osviežujúci dezert. Tento recept si získa čestné miesto vo vašom rodinnom receptári.

Čučoriedkové tiramisu

Tento jednoduchý obed si pripravíte len z pár surovín. Zapečené údené mäso so syrom je overená a chutná kombinácia, ktorá si získa verných fanúšikov.

Zapečené údené mäso so syrom

Čo môže byť príjemnejšie, ako krémová hokkaido polievka, ktorá zahreje počas daždivého dňa? Existuje celé množstvo rôznych verzií a receptov na jej prípravu. Ak chcete vyskúšať niečo nové a nebránite sa zmenám, dajte šancu nášmu receptu. Je plný výrazných korenín, ako rímska rasca, zázvor, koriander či zmes garam masala, a všetko lahodne ochutí kokosové mlieko. Výsledkom bude trochu iná, možno exotickejšia verzia tradičnej tekvicovej polievky.

Krémová hokkaido polievka

Šípkový džem s citrónmi a klinčekmi je perfektnou delikatesou na sychravé dni. Keď potrebujete zlepšiť náladu a osladiť si deň, zvoľte tento džem a všetky starosti sa aspoň na chvíľu stratia. Džem má perfektnú konzistenciu, ktorá sa ľahko rozotiera, ale netečie.

Rozpis na 2 poháre (objem 200 ml)

Šípkový džem s citrónmi a klinčekmi

Viedenská štrúdľa s vanilkovou omáčkou je dezert, ktorý chutí a vyzerá ako z najluxusnejšej reštaurácie. Štrúdľu ste už pravdepodobne piekli a ochutnávali v rôznych variáciách, ale takéto cukrárske dielo si istotne doprajte iba raz za čas. Veríme, že vám bude chutiť a že sa vždy budete tešiť na výnimočnú a lahodnú chuť.

Na jablkovú náplň

Na vanilkovú omáčku

Viedenská štrúdľa s vanilkovou omáčkou

Teplé až horúce nápoje sú tým najlepší zahriatím na chladné, zimné dni. Ochutnajte korenisté staročeské varené víno a spoznajte tradičné chute korenín v jednom nápoji. Už prvé ovoňanie vám pripomenie vianočné trhy a magickú atmosféru na nich.

Na varené víno

Korenisté staročeské varené víno

Táto časť kuracieho mäsa sa už tradične zvykne podávať na grilovačke, ale medové kuracie krídelká so zeleninou si môžete pripraviť doma v kuchyni a pokojne po celý rok. Na marinádu budete potrebovať rakytníkový džem, ktorý nie je celkom bežne dostupný, ale okrem sladkého pečiva sa hodí aj k syrom a mäsu. Skúste ho zohnať, jedlo s ním bude chutiť oveľa lepšie.

Na prípravu mäsa a zeleniny

Na jogurtový dip

Medové kuracie krídelká so zeleninou

Čo je zapečené, to chutí skvele! Ak aj u vás doma platí toto tvrdenie, určite rozohrejte rúru a dajte zapiecť cuketové rolky v paradajkovej omáčke. S mozzarellou, bryndzou a oreganom to bude lahôdka.

Zapečené cuketové rolky v paradajkovej omáčke

S pohárom dobre vychladeného piva bude gulášová polievka s mletým mäsom a chilli chutiť dokonale. Ak máte chuť na poctivú a výdatnú polievku, tento recept vás nesklame.

Gulášová polievka s mletým mäsom a chilli

Chuť a vôňa sa na diaľku preniesť nedá, a preto vám neostáva nič iné, iba si jarné bylinkové pesto pripraviť doma. Trio špenát, bazalka a medvedí cesnak sú sami o sebe výrazné a preto k nim už stačí pridať iba olej, mandle a parmezán. Dokonalé krémové pesto využijete na množstvo spôsobov, úplne najlepšie, ak ho zjete čerstvé na pečive.

Jarné bylinkové pesto

Nepečené dezerty bývajú potešením najmä pre deti. To rozhodne platí v prípade, že si vymodelujete mandľové hríbiky, na ktoré budete potrebovať iba päť surovín. Ak by ste im chceli dopriať výraznejšiu chuť, pridajte do hmoty aj pár kvapiek mandľovej esencie. S jej množstvom to však neprežeňte, aby sa cesto nerozpadalo.

Nepečené mandľové hríbiky

Jednoduché, voňavé a tak chutné sú zapečené toasty s plesňovým syrom. Ak máte radi roztečený syr v kombinácii s pikantnou brusnicovou zaváraninou, toto bude kombinácia, ktorá vám isto zachutí. Toasty sú pripravené naozaj rýchlo a ich príprava vôbec nie je náročná.

Zapečené toasty s plesňovým syrom

Vybrať dezert na špeciálnu príležitosť, väčšinou vyžaduje dôkladnú prípravu. Plnené jesenné jablká pôsobia ako jednoduchý dezert, v skutočnosti je to sofistikovaná dobrota naplnené sladkou zmesou orechov a sušeného ovocia. Trochu namáhavejšie môže byť jablká vydlabať tak, aby ostal v strede otvor a jablká boli celistvé, ale keď toto zvládnete, ostatné už pôjde ako po masle. Doprajte si aj kopček zmrzliny, jablkový dezert dochutí, ale pridá mu aj na elegancii.

Plnené jesenné jablká

Vianočná hrachová polievka sa na sviatočnom stole predvedie v tom najlepšom svetle. Hoci je pripravená zo suchého hrachu, má skutočne intenzívnu zelenú farbu a chuť vyladenú majoránkou a cesnakom. Absolútne najviac vás ale poteší aj opečená slaninka a chrumkavý chlebík.

Vianočná hrachová polievka

Klasika si občas žiada zmenu, pripravte si jarný zemiakový šalát s medvedím cesnakom a namiesto majonézy použite zálievku. Ľahšie stráviteľný a o niečo zdravší šalát je plný zeleniny, ale aj jarnej sezónnej bylinky, a to medvedieho cesnaku. Ten mu dodá výraznú chuť, ale neprebije ostatné chute.

Na šalát

Na zálievku

Jarný zemiakový šalát s medvedím cesnakom

Ich chuť vás dostane. Kačacie prsia s parmezánovými gnocchi sa stanú vrcholom sezóny kačacích hodov. Vynikajúce chute sa skvele skombinujú do jedného celku, kde každá z nich dotvára celkový výsledok. Zlatým klincom tohto jedla sú marinované višne, ktoré sa pripravujú s vínom, pomarančom a višňovým alkoholom.

Na parmezánové gnocchi

Na kačacie prsia

Na višňovú omáčku

Kačacie prsia s parmezánovými gnocchi a marinovanými višňami

Nátierka z makrely spĺňa všetky predpoklady, aby si ju obľúbila celá rodina. Je krémová, chuťovo výrazná a jej príprava netrvá dlho. Ak máte radi údenú chuť, určite si pochutnáte.

Nátierka z makrely

Možno bude podľa vás pečená medová tekvica s brusnicami a fetou skôr predjedlom, ale je tak sýta a výživná, že podľa nás už ďalší chod ani nebudete vládať zjesť. Vyskúšajte tento vynikajúci recept, je jednoduchý a zároveň vás bude baviť každé jedno sústo.

Pečená medová tekvica s brusnicami a syrom

Väčšina kompótov je tak voňavá, že sa im máločo vyrovná. Je to skvelý spôsob ako si uskladniť časť ovocia na zimné obdobie a pokiaľ máte radi kompót ako prílohu k hlavnému jedlu, určite by ste mali pripraviť aj medové pruhované hrušky. Tiež patria do kategórie voňavých receptov, veď v náleve sa predsa skrýva badián.

Rozpis na 3 poháre (objem 350 ml)

Medové pruhované hrušky v kompóte

Utíši vašu chuť na sladké a nepokazí vám figúru. Ideálna kombinácia, no nie?

Syrový koláč so slaninou

Ingrediencie

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty