Tekvicové čatní so zázvorom perfektne doplní váš jesenno-zimný jedálniček. Táto sezónna pochúťka sa hodí ako príloha k hlavnému jedlu, k mäsu alebo rybám, alebo ako príloha k rôznym druhom syra. Takisto čatní využijete pri príprave sendvičov a burgrov alebo ako prílohu k plackám a tortillám. Je len na vás, ktorý spôsob vám bude chutiť najviac.

Tekvicové čatní so zázvorom

Rýchly a chutný recept na hubový šalát s cestovinami farfalle oceníte pri mnohých príležitostiach. Je to jednoduché jedlo, ktoré môžete podávať na obed, na večeru alebo si ho pripraviť vopred a zbaliť do práce. Tiež sa hodí ako pohostenie pre návštevu, pretože sa podáva vychladený, čiže ho tiež môžete mať pripravený vopred. 

Hubový šalát s cestovinami farfalle

Hrnčekové margotkové rezy vás presvedčia, že aj tie najjednoduchšie koláče môžu mať výraznú chuť. Tieto konkrétne chutia ako známa tyčinka s rumovou arómou a kokosom. Uniknite všedným dňoch s jedinečnou chuťou týchto rezov.

Hrnčekové margotkové rezy

Voňavý a mäkký orechový chlebíček s krémom má iba jednu chybu. Jeho príprava nie je veľmi rýchla, respektíve šťavnaté cesto potrebuje dlhší čas na to, aby bolo dobre prepečené. Je to skvelý tip na dezert, ktorý sa hodí ku káve a spríjemní vám každé popoludnie, bežné i sviatočné. Naviac, do tohto chlebíčka miniete aj prezreté banány, ktoré by už nikto nechcel. Jednoducho ich roztlačte a pridajte do cesta.

Orechový chlebíček s krémom

Kto povedal, že kačka sa musí piecť v celku a že musí byť s pomarančmi? Ak máte klasiky už dosť, vyskúšajte niečo celkom iné. Srirachovo-medové kačacie špízy sú hotové oveľa rýchlejšie, príprava je jednoduchá a tiež budete potrebovať menej riadu.

Srirachovo-medové kačacie špízy

Kto má rád jedlá s výraznou a plnou chuťou, tomu bude pečená kapusta s parmezánom a slaninou absolútne po chuti. Je to jednoduché jedlo, no vznikne z neho veľká dobrota. Ak kapustu konzumujete väčšinou ako dusenú prílohu k mäsu, je čas vyskúšať niečo nové. 

Pečená kapusta s parmezánom a slaninou

Takúto úžasnú kombináciu musíte vyskúšať. Plackový zemiakový wrap so zeleninou je viac ako len zemiaková placka. Aj preto, že v cestíčku obsahuje aj mrkvu a cuketu, ale aj preto, že je bohato naplnená a ochutená talianskymi bylinkami. Je to jednoduché a pritom tak geniálne.

Ingrediencie

Na zeleninový wrap

Na náplň

Postup

Plackový zemiakový wrap so zeleninou

Ak niečo predstavuje Vianoce, tak sú to vanilkové orechové rožteky. Toto sladké a voňavé pečivo milujú snáď všetci a nenájde sa veľa domácností, kde by chýbalo. Ak patríte k milovníkom malých rožtekov, určite si upečte aj túto verziu.

Na cesto

Na dokončenie

Vanilkové orechové rožteky

Pikantné bravčové mäso s BBQ omáčkou musíte vyskúšať. Ak máte radi grilované a jemne údené chute a vyhovuje vám sladko-kyslá kombinácia, toto je recept ako stvorený pre vás. Chrumkavé zemiaky určite nevynechajte, sú skvelou prílohou.

Pikantné bravčové mäso s BBQ omáčkou

Cesnačka s vajíčkom, slaninou a so syrom je stávka na istotu, keď už skutočne neviete, akú polievku uvariť. Takto nejako vyzerá klasická polievka s menšími vylepšeniami.

Cesnačka s vajíčkom, slaninou a so syrom

Rôzne druhy syra a smotana vždy vytvoria chutné spojenie. Krémová syrová polievka so slaninou a karfiolom vás o tom presvedčí už po prvej lyžici. Jej príprava je extra rýchla a jej chuť vás pohladí na jazyku.

Krémová syrová polievka so slaninou a karfiolom

Doprajte si na raňajky volské oká na zemiakovej zmesi. Je to skutočne výdatné a sýte jedlo, ktoré vám dodá energiu na dlhý čas. Tento jednoduchý recept si asi skôr pripravíte počas víkendových rán, ale jeho vychutnávanie bude rozhodne stáť za to. Vyhraďte si na to dostatok času, aby minúty ubiehali pomaly.

Volské oká na zemiakovej zmesi

Viedenská sviatočná roštenka poteší všetkých gurmánov. Základom úspechu je mäso narezať a dobre naklepať, aby sa pri príprave neskrútilo. Toto tradičné a obľúbené jedlo sa perfektne hodí na sviatočné príležitosti, keď sa pri stole zíde viacero členov rodiny. Väčšinou je prílohou ryža alebo zemiaky a tentokrát sme pridali aj opečenú cibuľu a mrkvu.

Viedenská sviatočná roštenka

Jednoduché a svieže, presne také, aké očakávate, že by stredomorské jedlo malo byť. Budete plní energie a zároveň nebudete mať zaťažené trávenie. Pripravte si teda steak z tuniaka a ochutnajte, či spĺňa vaše predstavy. Takýto tuniak je skvelý na obed i na večeru a určite ho viete využiť aj pri nejakej slávnostnejšej príležitosti.

Stredomorský steak z tuniaka

Zemiakové placky plnené oškvarkami sú lahôdka, na ktorú sa vám budú zbiehať slinky už len pri pohľade na obrázok. Rozhodne ich odporúčame vyskúšať, ich chuť je jedinečná a iná, ako tá, ktorú poznáme z klasických placiek.

Na placky

Zemiakové placky plnené oškvarkami

Voňavý a chrumkavý pstruh v slanej bylinkovej kruste ulahodí chuťovým pohárikom. Ľahké jedlo so sviežimi surovinami sa hodí aj ako večera. Namiesto klasickej prílohy si preto k nemu radšej doprajte teplý cuketový šalát.

Na cuketový šalát

Pstruh v slanej bylinkovej kruste

Jahody si počas sezóny treba vychutnať naplno a vo všetkých možných podobách. Hranaté koláčiky s jahodami a čerstvým syrom budú chutiť každému. Jemné a chrumkavé cesto, naplnené smotanovou náplňou a plátkami jahôd chutia a voňajú ako tie najkrajšie letné dni. Upečte si ich aj vy a potešte sa každým kúskom.

Hranaté lístkové koláčiky s jahodami a čerstvým syrom

Vyskúšajte klasiku v zimnom štýle. Perníkové latte je pripravené s karamelom a perníkovým korením a dekorované mliečnou penou. Jednoduchý a rýchly nápoj chutí absolútne skvele a ulahodí najmä milovníkom miešaných kávových nápojov. Ak máte čas a chuť, môžete si k nemu upiecť aj perníkové srdiečka. Pokojne ho môžete piť aj bez týchto koláčikov alebo ho doplňte nejakými kupovanými sušienkami.

Na sirup

Na kávu

Sviatočné perníkové latte

Plnené zemiakové knedličky si zamilujete. Poctivé jedlo je pripravené z tradičných surovín a ich chuť vám pripomenie nejeden obed u starých rodičov. Ak si túžite zaspomínať na staré dobré časy, toto jedlo je stávka na istotu.

Na knedličky

Na špenát

Plnené zemiakové knedličky

Už ste niekedy pripravovali domáci turecký med? Ak patríte k nadšencom tejto sladkej a lepkavej dobroty z cukru, medu a glukózy, bude pre vás veľkým lákadlom, vychutnať si domácu verziu. Nezabudnite pridať oriešky a najlepšie bude, keď použijete mix rôznych druhov, ktoré tureckému medu dodajú textúru a vylepšenú chuť. Potešia sa mu nielen deti.

Domáci turecký med

S týmto jedlo si zaručene šplhnete u svojej polovičky. Plnené ravioli srdiečka podávané ako romantická večera chutia a voňajú láskou na míle ďaleko. Vynikajúci recept jednoducho pripravíte aj doma, stačí použiť vykrajovaciu formičku v tvare srdca, naplniť cesto a spojiť. Parmezán a bazalkové maslo im dodajú ten správny šmrnc.

Plnené ravioli srdiečka ako romantická večera

Med a zázvor sú overená kombinácia, ktorá sa hodí tak do čaju, ako aj na pečenie. Vyskúšajte medové perníčky so zázvorom a citrónovou polevou. Cesto na perníčky je klasické cesto ochutené s medom a koreninami, ale keď ho ozdobíte polevami, okamžite získate krajšie a pestrejšie vianočné koláčiky.

Na polevu

Medové perníčky so zázvorom a citrónovou polevou

Ak chcete zmenu, tak začnite od základu. Aj v kuchyni sa dajú robiť zázraky, vďaka ktorým sa budete cítiť lepšie.

Zdravé a chutné cuketové placky

Voňavé cibuľové uzlíky s olivami majú v podstate jednoduchú prípravu. Len im musíte dať čas na kysnutie, vďaka ktorému bude cesto nadýchané a jemné. Doplnky môžete pridať aj obľúbený druh syra, ale rovnako dobre budú uzlíky chutiť aj bez neho.

Cibuľové uzlíky s bylinkami a olivami

Nenecháte si ujsť žiadne chutné rezňové variácie? Vyskúšajte chrenovo-horčicové bravčové rezne a objavíte nové chute. Jemne pikantné a zároveň hebké rezne najlepšie chutia s novými zemiakmi. Vyskúšajte a budete ich pripravovať pravidelne.

Na rezne

Chrenovo-horčicové bravčové rezne

Na niektoré koláče so zaujímavým tvarom vôbec nie je potrebné použiť špeciálnu formičku či inú cukrársku pomôcku. Napríklad ružičky z tvarohového cesta vytvoríte jednoducho spojením niekoľkých koliesok, ich zrolovaním a prekrojením. Je to jednoduché, a pritom tak efektívne. Určite vyskúšajte!

Ružičky z tvarohového cesta

Kačacie stehná na pomarančoch vám pripravia nebíčko v papuľke. Ich sila sa skrýva v jednoduchosti receptu a použitých surovín. Je to skutočne výdatné jedlo, ktoré si asi doprajte iba príležitostne, ale keď taká situácia nastane, vychutnáte si ju naplno. Stehná môžete restovať aj trošku dlhšie, aby boli ešte viac chrumkavé. K tomu už stačí len lahodná pomarančová omáčka a opečené zemiakové krokety pre výnimočný zážitok.

Kačacie stehná na pomarančoch

Recept, ktorý si nepochybne obľúbite aj vy, si môžete pripraviť s akýmkoľvek ovocím.

Cesto na tartaletky

Príprava čokolády

Servírovanie

Chutné a jednoduché mini tartaletky

Rýchlovku, akou sú cestoviny s tuniakom a paradajkami, si môžete dopriať na obed alebo na večeru, aj keď nemáte dostatok času na varenie. Ich príprava zaberie iba niekoľko minút a zvládnu ju aj kuchári začiatočníci.

Cestoviny s tuniakom a paradajkami

Maková torta s malinami je ideálna počas celého roka. V lete vás viac očarí osviežujúca kombinácia sladkokyslého ovocia, smotanového krému a želatíny a v zime zasa hutnejšia maková vrstva s medom, jogurtom a chuťou rumu. Jednoducho, vždy má čo ponúknuť.

Na korpus

Na krém

Na želé

Maková torta s malinami

Kačacie prsia s brusnicovou omáčkou raz vyskúšate a iné už nebudete chcieť pripravovať. Toľko zaujímavých chutí, ktoré v omáčke rozohrajú hotovú symfóniu sa nenájde len tak ľahko. Ak ste ešte nevarili s levanduľou, toto je vaša šanca.

Kačacie prsia s brusnicovou omáčkou

Piekli ste už niekedy koláč kugel? A viete, že ide o židovskú verziu nákypu zo zemiakov, cukiet a mrkvy? Presne tieto suroviny budete potrebovať na to, aby ste si dopriali super chutnú a letnú dobrotu. Pečie sa v jednej nádobe a je to veľmi praktický a jednoduchý recept.

Koláč kugel s cuketou

Možno si vravíte, že vás hermelín zapečený v slanine predsa nemá už čím prekvapiť. A čo keď vám povieme, že na jeho prípravu budete potrebovať aj ovocie? Ak chcete zistiť, aké a na čo, pozrite si recept. Tam je všetko, čo potrebujete vedieť.

Hermelín zapečený v slanine

Aké raňajky si zvyknete pripraviť, keď viete, že máte pred sebou náročný deň a nestihnete poriadny obed? Ak máte ráno dostatok času, pripravte si toast s volským okom. Je to skutočne výdatné jedlo, ktoré vám dodá energiu na dlhý čas.

Na toasty

Na dip

Toast s volským okom

V chladnom počasí nie je nič lepšie a žiadanejšie, ako sa zohriať s horúcim citrusovým čajovým nápojom s ovocím. Je to nielen voňavý, chutný, ale aj na pohľad zaujímavý, nápoj, ktorý si jednoducho pripravíte v domácich podmienkach. Netreba k nemu nič špeciálne a hotový je tiež relatívne rýchlo.

Citrusový čajový nápoj s ovocím

Orechové rezy s hrozienkami a jablkami vyzerajú ako z cukrárne, ale pokojne si trúfnite a upečte ich aj doma v kuchyni. Nie je to nič zložité a po niekoľkých minútach si môžete vychutnávať sladký, voňavý a šťavnatý zákusok, ktorý je ideálny na chvíle, keď chcete na stôl položiť niečo iné, než obyčajnú bábovku.

Orechové rezy s hrozienkami a jablkami

Možno patríte k hľadačom najdokonalejšej tekvicovej polievky. Či ju nájdete sa nedá garantovať, ale určite si užívate jej hľadanie, tak ako praví gurmáni.  Ak chcete vyskúšať ďalší nový recept, tekvicová polievka s jablkami a zázvorom je vám k dispozícii. Je nenáročná, chutná a zahreje vás jemne štipľavou chuťou zázvoru.

Tekvicová polievka s jablkami a zázvorom

Plnená kuracia taštička je vlastne názov pre zapečené mäso, ktoré je naplnené paradajkami, špenátom a dvomi druhmi syra. Ako prílohu servírujte chrumkavé zemiaky a nezabudnite na porciu čerstvých byliniek. Tie jedlu dodajú skvelú chuť, ale pomôžu aj vášmu tráveniu.

Na pečené zemiaky

Plnená kuracia taštička

Čokoládová mousse torta s ostružinami je ľahšia ako obláčik. Milovníci čokoládových dezertov si ju v tomto prípade vychutnajú na maximum. Použite kvalitnú horkú čokoládu, ktorá má vyšší obsah kakaa, aby ste získali intenzívnu chuť bez zbytočných pridaných cukrov. No a k čokoláde sa perfektne hodia ostružiny, ktoré zamatovej hĺbke čokolády pridajú sviežosť a jemnú kyselkavosť.

Na čokoládovú penu

Na ozdobenie

Čokoládová mousse torta s ostružinami

Bude to najlepší quiche, aký ste kedy jedli? Vyskúšajte quiche s kozím syrom, červenou repou a špenátom a potešíte nielen svoje jarné naladenie, ale aj chuťové poháriky. Lahodná kombinácia sa hodí aj na sviatočné dni.

Quiche s kozím syrom, červenou repou a špenátom

Zemiakové knedličky s ovocím a opekanou strúhankou sú skvelou voľbou na obed, ale vynikajúco sa uplatnia aj ako výdatný dezert po slávnostnom obede. Malé a mäkké knedličky v kombinácii s ovocím, kyslou smotanou a mätou pôsobia doslova osviežujúco.

Zemiakové knedličky s ovocím a opekanou strúhankou

Kysnuté tekvicové rolky sa nezaobídu bez niektorých kľúčových ingrediencií. Maslo aj škorica im dodávajú skvelú chuť i vôňu. O špeciálnu farbu cesta sa postará tekvicové pyré a o vylepšenie celkového efektu zasa poleva z masla, cukru, mlieka a javorového sirupu. Všetko krásne spolu ladí a vytvára jemné a nadýchané cesto s ideálnou dávkou sladkosti.

Na mrveničku

Kysnuté tekvicové rolky

Keď máte chuť na jablkový dezert, ale nemáte záujem o klasiku, vyskúšajte pečené jablká s mrveničkou. Netradičné prevedenie pripomína crumble, ale nejde úplne o to isté. Hoci sa tento dezert servíruje ešte teplý, môžete si naň pokojne dať kopček šľahačky alebo zmrzliny. Jeho chuti to iba prospeje.

Pečené jablká s mrveničkou

Jar môžete osláviť rôznymi spôsobmi, ale ten kuchynský býva najchutnejší. Slaný quiche so špargľou, paradajkami a tymiánom upečiete celkom jednoducho. Stačí všetko naplánovať tak, aby ste to časovo zvládli a skvelá dobrota zo sezónnymi surovinami a krehkým maslovým cestom vás poteší na obed, na večeru alebo len tak.

Slaný koláč quiche so špargľou, paradajkami a tymiánom

Špenátový závin so syrom a orechmi je ideálnou pochúťkou na oslavu. Pre vaše chuťové bunky a aj pre vašich hostí to bude určite vítané pohostenie. Na oslavách sa zväčša podávajú najmä sladké maškrty a na tomto závine si pochutia aj tí, ktorým sladká chuť nie je až tak blízka. Chrumkavé lístkové cesto je bohato naplnené a špenátu so syrom a orechmi to v ňom náramne pristane.

Špenátový závin so syrom a orechmi

Sladká maškrta sa bez problém zaobíde bez ťažkého krému alebo dokonca aj bez pšeničnej múky. Jablkový koláč z ovsených vločiek vás presvedčí, že aj bezlepkové pečenie môže chutiť dobre a nepotrebujete na to špeciálnu múku. Napríklad, ako v tomto recepte, stačí rozmixovať ovsené vločky. Len sa uistite, že máte vločky, ktoré sú skutočne bez obsahu lepku, aby bolo všetko v poriadku. Koláč skvele chutí aj s hruškami alebo marhuľami.

Jablkový koláč z ovsených vločiek

Vynikajúca a rýchla maškrta, ktorú si zamilujete.

Farebné ovocné špajdle

Tradičná nemecká dobrota má veľa podôb. Schwarzwaldská štóla s višňami je trochu iná, ako ju poznáme, ale stále je plná chutí. Najlepšie urobíte, ak ju vychladnutú a upečenú zabalíte do alobalu alebo papiera na pečenie a necháte dva až tri týždne odležať.

Schwarzwaldská štóla s višňami

Kreatívnych nápadov na nátierky nikdy nie je dosť. Orechová nátierka z tvarohu a hrozna je nenáročná na prípravu, ale prekvapí vás príjemnou chuťou. Skvele sa hodí aj ako pohostenie pre návštevu. Dobre chutí a zaujímavo vyzerá, čo viac si želať, aby ste vyhoveli želaniam vašich stravníkov?

Orechová nátierka

Jablkovo-mandľová bábovka s karamelovou polevou rozhodne stojí za vyskúšanie. Jej jemné a vláčne cesto očarí každého milovníka sladkých dobrôt a je to presne tá kombinácia, ktorá poteší každého. Chutí a vonia tradíciou a perfektne reprezentuje jesenné, sezónne kombinácie.

Jablkovo-mandľová bábovka s karamelovou polevou

Pustite sa do pečenia, kysnutý koláč so slivkami a ostružinami nepotrebuje žiadne tajné alebo nedostupné suroviny. Vystačíte si so všetkým, čo máte doma a získate super chutnú a voňavú maškrtu, ktorá poteší celú rodinu. Ak nemáte slivky a ostružiny, skvelú chuť vytvoríte z akéhokoľvek ovocia. Napríklad kombinácia jabĺk a hrušiek je typicky jesenná a kombinácia malín a jahôd vám zasa pripomenie letné dni.

Kysnutý koláč so slivkami a ostružinami

Čo s prebytkom paradajok? Vyskúšajte ako chutí domáci paradajkový džem. V obchode ho asi nezoženiete, a preto je super možnosťou, mať ho doma na poličke. Budete prekvapení jeho hustotou, ale tiež tým, že pri varení nepoužijete žiadny cukor.

Rozpis na 4 poháre (objem 200 ml)

Paradajkový džem

Cestoviny s párkom, špenátom a paradajkami sú prísady, ktorá sľubujú skvelú kombináciu chutí. A nielen sľubujú, ale vo finále to aj potvrdia. Ak neveríte, pustite sa do varenia a ochutnávania. Jednoduchý recept zvládne pripraviť naozaj každý bez problémov.

Cestoviny s párkom, špenátom a paradajkami

Rýchly jahodový koláč s mrveničkou je skvelou ukážkou toho, že tradičné recepty budú vždy patriť medzi najobľúbenejšie. Krehké, maslové cesto posypané kúskami jahôd a chrumkavou mrveničkou si určite obľúbite.

Rýchly jahodový koláč s mrveničkou

Keď pripravíte pirátsky sendvič, pripravíte skvelú pochúťku, ktorou nepotešíte iba deti. Pre ne bude najzaujímavejšou časťou aj tak jeho hravé zdobenie. Vy však môžete byť hrdí na to, že chlieb na sendvič ste upiekli sami a že vlastne každá časť tohto sendviča prejde vašimi rukami. Poskladať z neho takého kulinárske dielko si totiž vyžaduje istú dávku šikovnosti. A to sa potom treba aj vedieť pochváliť.

Na sendvič

Pirátsky sendvič

Možno ste zatiaľ podobné jedlo ešte nejedli. Zapekaný kaleráb s údenou makrelou a špenátom je celkom jedinečné jedlo, ktoré sa dá podávať na obed alebo na večeru. Je to jedlo plné chutí, je aromatické a sýte, akurát si na jeho prípravu musíte nájsť dostatok času. Vyskúšajte a nechajte sa prekvapiť chuťou.

Zapekaný kaleráb s údenou makrelou a špenátom

Výdatný slaný zemiakový koláč z kysnutého cesta patrí k tradičným receptom. Ktoré sa v rôznych obmenách pripravujú už celé generácie. Do tohto koláča použijete aj kúsky údeného mäsa, ale môžete ich nahradiť napríklad opraženou cibuľkou, kúskami syra alebo nastrúhanou cuketou. Fantázia vám môže pracovať na plné obrátky, pokojne použite to, čo máte najradšej.

Slaný zemiakový koláč z kysnutého cesta

Morčací steak so stredomorským šalátom je dokonalým letným obedom v dovolenkovej podobe. Ľahšie mäso, ako napríklad morčacie prsia, podávajte s pestrým a chutným zeleninovým šalátom, a získate tak chutné a aj celkom zdravé jedlo. Tento typ mäsa je bohatý na bielkoviny, ale neobsahuje veľké množstvo tuku. Ak aj práve teraz usilovne redukujete svoju hmotnosť, doprajte si s mierou.

Na morčací steak

Na stredomorský šalát

Morčací steak so stredomorským šalátom

Bohatá a výrazná chuť charakterizuj maslové kura na indický spôsob. Milovníci indickej kuchyne dobre vedia, že je plná intenzívnych korenín a tie rozhodne nechýbajú ani v tomto recepte. Či už si kura pripravíte s ryžou alebo s chlebovými plackami naan, bude chutiť rovnako dokonale.

Na marinádu

Na omáčku

Maslové kura na indický spôsob

Ryby a kôpor sú skvelá dvojica, aj preto rybací vývar so zeleninou musí obsahovať aj túto aromatickú bylinku. Naviac, tento vývar je naozaj krásne číry, plný rozmanitých druhov zeleniny a pripravený za pár minút. Ideálna zmena, ak v nedeľu netrváte iba na tradičnom vývare.

Rybací vývar so zeleninou a kôprom

Je až neuveriteľné, ako je možné z tradičných ingrediencií vyrobiť tak neobyčajné jedlo. Plnené pečené špekáčiky sú toho jasným dôkazom. Plnka zo slaninky a syra a chuť tymiánu a rozmarínu premenia aj špekáčiky na luxusný pokrm.

Plnené pečené špekáčiky

Morčacia roláda plnená jemnou praženicou s hráškom je poctivým domácim jedlom, ktoré poteší aj pri slávnostnejšom obede. Šťavnaté mäso ukrýva jednoduchú, no chutnú náplň a počas pečenia sa krásne prepojí s výpekom. Podávaná s tradičnými pučenými zemiakmi s cibuľkou a slaninou vytvára sýte jedlo, ktoré lákavo rozvonia celú kuchyňu. 

Na morčaciu roládu

Na slaninové zemiaky

Morčacia roláda s hráškom a slaninovými zemiakmi

Fazuľa v paradajkovej omáčke zapečená s kozím syrom sa stane klasikou vašej kuchyne. Je to nenáročný recept, ktorý sa perfektne hodí na sobotný obed alebo napríklad na obed, ktorý chcete pripraviť počas pobytu na chalupe. Vlastne je úplne jedno, kde ho pripravíte, dôležité je, aby vám chutil a o tom sme presvedčení.

Fazuľa v paradajkovej omáčke zapečená s kozím syrom

Máte radi také tie pomalé a poctivé recepty, keď si musíte jedlo pripraviť od základu? Tu veru nepochodíte s kupovanými haluškami. Naučte sa ich pripraviť s naším receptom a podávajte ich s kyslou kapustou a údeným mäsom. Pre milovníkov tradičnej kuchyne snáď neexistuje lepšia pochúťka.

Halušky s kyslou kapustou a údeným mäsom

Zeleninová polievka je typ polievky, do ktorej môžete pridať rôzne druhy a vždy bude mať výnimočnú chuť. Táto obsahuje aj cícer a viacero korenín, ktoré jej dodajú nielen výraznejšiu chuť, ale aj hrejivosť. Ak máte doma čerstvé alebo mrazené bylinky, pokojne použite aj tie. Skvele sa hodí petržlenová vňať či pažítka.

Zeleninová polievka s cícerom

Jednoduché a aromatické špagety aglio e olio sú postavené na základe cesnaku a olivového oleja. Právom patria medzi najobľúbenejšie cestoviny sveta. Doprajte si ich chuť aj vy doma.

Špagety aglio e olio

Možno si poviete, že citrónovo-makové sušienky sú klasika, ktorá nemá čím prekvapiť. Nechajte sa zlákať ich skvelou chuťou, chrumkavosťou a skvelým akcentom v podobe drvených, mrazom sušených malín. Keď ich pripravíte z kvalitných ingrediencií, určite ich budete môcť pomenovať rôzne, ale rozhodne nie, že sú nudné. Naviac, ozdobiť ich môžete podľa svojej fantázie a vždy to bude jedinečný originál.

Citrónovo-makové sušienky

Na hrianky alebo na dochutenie omáčok, tak sa používa pikantná cuketová nátierka s paradajkami. A možno si nájdete ešte niekoľko vlastných spôsobov pri príprave jedál, kde túto ostrú nátierku viete využiť. Ak máte dosť cukety, určite  si ju pripravte do zásoby. Vydrží vám až do ďalšej sezóny.

Pikantná cuketová nátierka s paradajkami

Jednoduchý koláč s ľahko netradičným postupom. Ale nie je sa čo čudovať, veď je obrátený. Tento koláč sa robí s rôznymi druhmi ovocia, vyskúšajte však jesennú pochúťku s hruškami, ktoré môžete ešte dochutiť aj trochou mletej škorice. Hlavné je, aby vám ovocie pri pečení skaramelizovalo a vytvorilo perfektný sirup.

Obrátený hruškový koláč

Ak si chcete dopriať skutočne výdatné raňajky, pripravte si taliansku frittatu plnú voňavých byliniek. Vajíčka obsahujú vysokokvalitné bielkoviny a sú výborným zdrojom vitamínov a minerálnych látok. Z času na čas si ich doprajte v rámci vyváženej stravy a nemusíte si nič vyčítať.

Talianska frittata

Je dosť možné, že budete prestupovať pri rúre a už len čakať, kedy budú konečne hotové. Voňavé a chrumkavé kačacie stehná na zázvore s mrkvovou kapustou si zaslúžia ocitnúť sa na stole ešte túto sezónu.

Na kačacie stehná

Na mrkvovú kapustu

Kačacie stehná na zázvore s mrkvovou kapustou

Jemné pečené donuty s polevou z granátového jablka sú dezertom, ktorý zaujme nielen chuťou, ale aj svojím vzhľadom. Vláčne cesto s nádychom muškátového orieška dopĺňa svieža ovocná poleva, chrumkavé pistácie a šťavnaté semienka granátového jablka. Takáto elegantná sladkosť sa hodí ku káve, na oslavy aj na chvíle, keď si chcete dopriať niečo trochu výnimočné.

Pečené donuty s granátovou polevou

Domčeky, stromčeky, zvončeky alebo medvedíkovia – je jedno, aký tvar im zvolíte. Mäkké mikulášske perníčky krásne voňajú a skvele chutia. Ich farba je výraznejšia vďaka použitiu tmavého medu. Vyskúšajte medovicový lesný alebo zmiešaný lesný med. Majú nielen intenzívnejšiu farbu, ale aj výraznejšiu chuť.

Na bielkovú polevu

Mäkké mikulášske perníčky

Vraciate sa z dovolenky a rozmýšľate, čo by ste navarili? Čo takto obľúbená klasika, ktorou nikdy nič nepokazíte?

Cesnakový dip

Chrumkavé zemiakové placky

Kapusta, cícer, mleté hovädzie a poriadna dávka karamelizovanej cibuľky – tieto jednoduché suroviny spolu vytvoria prekvapivo bohatú a šťavnatú večeru. Pečené kapustové „steaky“ sa spoja s mäsovou plackou, roztopeným syrom a nakoniec dostanú sladkastú, jemne pivnú korunku. Výsledok? Dokonalý kapustový hamburger na plechu, ktorý si zamiluje celá rodina.

Kapustový hamburger s cícerom

Jarné pečené bravčové stehno si musíte obľúbiť. Mäkké a šťavnaté mäso sa rozplýva na jazyku a ako príloha sa k nemu skvele hodia skoré varené zemiaky. Aj tento recept je potvrdením toho, že na skvelé jedlo netreba zložitú prípravu ani exotické ingrediencie.

Jarné pečené bravčové stehno

Nátierka z pečených paprík s mascarpone je skvelá nielen na pečive, ale má ešte niekoľko iných využití. Záleží len od vašej fantázie a chutí. Je skvelá aj ako dip k šalátu, môžete ju použiť aj na cestoviny alebo k pečenému či grilovanému mäsu. Pri pečení buďte pozorní, aby papriky neboli príliš čierne a horké.

Nátierka z pečených paprík s mascarpone

Kura pečené v soli. Tak ako jasne a zreteľne to znie, tak jednoduchý je aj recept na jeho prípravu. Pripravíte si zmes byliniek a prosciutta a potom ešte soľnú krustu s bielkami a ostatné už pôjde ako po masle. Výsledok je chutný, voňavý a mimoriadne šťavnatý.

Užitočný tip

Kura pečené v soli

Určite je to skvelá príloha k listovému šalátu alebo zeleninovej krémovej polievke, ale aj samotný zapečený chlieb so sušenými paradajkami vás dokonale nasýti na dlhý čas. Veď, kto by nemal rád kombináciu fety, cheddaru, paradajok a špenátu?

Zapečený chlieb so sušenými paradajkami

Čokoládová ružová pena nie je úplne dezertom vhodným pre cukrárskych začiatočníkov, ale keď sa vám podarí, o to viac môžete byť na seba hrdí. Vyskúšajte jej jemnosť a sladkú chuť, perfektne sa hodí k drsnejšiemu sušienkovému základu.

Na sušienkový korpus

Čokoládová ružová pena

Malá zmena, ale veľký výsledok. Karfiolové karbonátky s kukuricou vytvoria skvelé duo, vďaka čomu budú mať výraznejšiu textúru a príjemnejšiu chuť. Všetko perfektne doladí muškátový kvet a jarná cibuľka. Vyskúšajte, je to jednoduchý a rýchly recept. 

Tekvicové čatní so zázvorom

Rozpis na 2 poháre (objem cca 150 ml)

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty