Teľací hamburger so šalotkou a syrom

Teľací hamburger so šalotkou a syrom

Domáci hamburger vám dáva možnosť pripraviť si ho absolútne podľa svojich požiadaviek. Teľací hamburger so šalotkou a syrom je ideálny pre tých, ktorí majú radi delikátne, krehké a šťavnaté mäso podporené výraznou a maslovou chuťou syra brie.

Ingrediencie

  • 12 ksšalotka

  • 2 PLolivový olej

  • 700 gteľacie mleté mäso

  • 3 PLstrúhanka

  • soľ

  • mleté čierne korenie

  • 80 gsyr brie

  • 4 plátkyslanina

  • 4 ksžemľa

  • 4 PLhrubozrnná horčica

  • 2 hrsťrukola

Postup

  1. Šalotky očistíme a nakrájame na štvrtiny. Potom ich opečieme na rozohriatom oleji dozlatista a necháme ich chladnúť. Mleté mäso vložíme do misy. Pridáme k nemu strúhanku, soľ a korenie a premiešame.

  2. Z mäsovej zmesi vytvarujeme 4 rovnako veľké hamburgery. Uprostred každého prstom vyhĺbime jamku. Vložíme do nej kúsok syra a uzavrieme ho mäsom tak, aby ho nebolo vidieť.

  3. Naplnené hamburgery dáme na rozohriaty gril. Pečieme ich z každej strany asi 5 minút zakryté. Pred koncom pridáme na gril aj plátky slaniny a necháme ich opiecť. Žemle prekrojíme na polovice a na spodné časti rozotrieme lyžicu horčice, pridáme rukolu, mäso, plátok slaniny a šalotku. Hotové hamburgery môžeme podávať napríklad s tvarohovým dipom. Dobrú chuť!

Ohodnoťte recept
Hlavné jedlá
Grilovačka
Mäsité jedlá
leto

Komentáre (0)

K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre

Podobné recepty

  • Recepty
  • Ingrediencie
  • Články

© Copyright 2026 - Varíme spolu

Recepty, fotografie jedál, videá a ďalší obsah je chránený autorskými právami.