Tortellini s korením, syrom a špenátom
Jednoduché, rýchle a chutné sú tortellini s korením, syrom a špenátom. Cestovinové jedlá fungujú takmer vždy. Sú skvelé na obed i na večeru, ale môžete nimi prekvapiť aj milovanú polovičku a pripraviť jej romantickú večeru v domácom prostredí. Talianska kuchyňa nepotrebuje veľa, aby bola taká úžasná, aká je.Jednoduché, rýchle a chutné sú tortellini s korením, syrom a špenátom. Cestovinové jedlá fungujú takmer vždy. Sú skvelé na obed i na večeru, ale môžete nimi prekvapiť aj milovanú polovičku a pripraviť jej romantickú večeru v domácom prostredí. Talianska kuchyňa nepotrebuje veľa, aby bola taká úžasná, aká je.
Ingrediencie
1 ČLsoľ
2 ČLčerstvo mleté čierne korenie
3 strúčikycesnaku
270 gčerstvé a chladené cestoviny tortellini
80 gbaby čerstvý špenát
2 PLextra panenský olivový olej
100 gsyr pecorino romano alebo parmezán na podávanie
Postup
Nalejeme do hrnca 350 ml vody, pridáme soľ a korenie. Primiešame cesnak nakrájaný na plátky a tortellini, prikryjeme a varíme, pokým cestoviny nebudú mäkké a lesklé. Takmer všetka voda sa odparí, trvá to asi 3 až 5 minút. Občas premiešame.
Odstavíme a vmiešame špenátové listy, hrsť po hrsti. Všetky zmäknú asi za 2 minúty. Pár lístkov špenátu si môžeme odložiť na ozdobenie. Vmiešame olivový olej a nastrúhaný syr.
Podávame ozdobené ďalším nastrúhaným tvrdým syrom, prípadne posypeme odloženými špenátovými lístkami. Ihneď podávame. Dobrú chuť!
Komentáre (0)
K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre