Trený koláč s nektárinkami
Trený koláč s nektárinkami patrí k nenáročným múčnikom, no napriek tomu by ste si ho najradšej dopriali denne. Plný chutného ovocia a jemného cesta patrí k tradičným letným maškrtám. Ak ho chcete trochu vylepšiť, na vrch si dajte kopček šľahačky alebo zmrzliny.
Ingrediencie
200 gmaslo + na vymazanie formy
160 gkrupicový cukor
2 PLmed
5 ksvajcia
1 štipkasoľ
130 ghladká múka
80 gšpaldová múka
40 gkukuričný škrob
1 ČLsóda bikarbóna
10 ksnektárinky
Postup
Formu s rozmermi 30x40 cm vymažeme hrubou vrstvou masla a necháme ho zatuhnúť. Nektárinky očistíme, odkôstkujeme a nakrájame na štvrtiny.
Maslo vyšľaháme s dvomi tretinami cukru a medom do bielej peny, potom postupne pridáme žĺtky a šľaháme do pevnej peny.
Bielky vyšľaháme so zvyšným cukrom a soľou do ľahkého snehu. Obe múky preosejeme a premiešame so škrobom a sódou. Pomocou stierky zamiešame do peny po častiach sneh a múčnu zmes, končíme vždy snehom.
Cesto premiestnime do pripravenej formy a poukladáme nektárinky. Pečieme v predhriatej rúre pri 165 °C asi 50 minút. Po upečení necháme celkom vychladnúť. Dobrú chuť!
Komentáre (0)
K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre