Plnená paprika je klasika, ktorú mnohí obľubujú celoročne, aj keď počas letného obdobia chutí o niečo lepšie. Niekedy však nie je na škodu ochutnať tradičné jedlo aj v novom šate. Pripravte si preto kuskus so syrom zapečený v paprike a uvidíte, že tento malý experiment splní vaše očakávania. Toto výdatné a voňavé jedlo budete piecť pravidelne.

Kuskus so syrom zapečený v paprike

Jemný krém s tvarohom, domáce piškóty, sladký melón a osviežujúci sorbet so sektom sa v tomto triffle spájajú do efektného letného dezertu. Na pohľad pôsobí slávnostne a jeho príprava ponúka hneď niekoľko príjemných prekvapení. Najlepšie si ho vychutnáte dobre vychladený, keď vynikne kontrast krémovej náplne, šťavnatého ovocia a ľadového sorbetu.

Triffle s melónom a piškótami

Keď máte chuť na niečo jedinečné, ale nechcete prípravou stráviť hodinu alebo viac, vyskúšajte wrapy so šalátom. Toto jedlo ulahodí najmä tým, ktorí nepotrebujú mäso konzumovať v každom jedle alebo tým, ktorí sa mu cielene vyhýbajú. Objavte tak niečo nové, budete prekvapení plnou chuťou a chrumkavou sviežosťou.

Wrapy so šalátom

Lístkové košíčky s pudingom a ovocím sú sofistikovanejšie, než sa na prvý pohľad zdá. Tento jednoduchý dezert predstavuje niekoľko výziev. Chcete, aby cesto bolo chrumkavé a zároveň krehké. Puding hladký a zároveň chuťovo výrazný. No a ovocie, to je už len „čerešnička na torte“, ktorá košíčkom dodáva sviežosť, sladkosť, ale aj jemnú trpkosť, Záleží to od toho, aký druh ovocia použijete.

Lístkové košíčky s pudingom a ovocím

Bylinková grilovaná zelenina je tou najlepšou prílohou, ktorú si môžete pri grilovačke dopriať. Je to skvelá príloha k mäsu alebo k syru, ale skvele chutí aj samotná, napríklad s kúskom čerstvého pečiva. Skvelé tiež je, že môžete použiť vlastne akúkoľvek obľúbenú zeleninu, ale od druhu sa bude líšiť čas, ako rýchlo bude hotová.

Bylinková grilovaná zelenina

Chceli by ste si na raňajky pripraviť kašu, ale sladká chuť nepatrí medzi vaše obľúbené? V tom prípade vyskúšajte ako chutí mätová špaldová kaša s bôbmi, hráškom a hummusom. Je to sýta a zeleninová verzia, ktorú si môžete vychutnať na raňajky, ale aj ako obed či večeru. Záleží len na vás, čo k nej budete servírovať.

Mätová špaldová kaša s bôbmi, hráškom a humusom

Áno, poznajú to mnohí z nás. Keď príde čas na poobednú kávičku, len málokedy odoláme neodolateľnej kombinácii kávy a niečoho sladkého. Ak sa to týka aj vás, inšpirujte sa týmto receptom na neuveriteľne chutnú banánovú roládu, ktorá vám určite zachutí a vy nebudete mať zbytočné výčitky.

Ingrediencie

Cesto

Plnka

Postup

Zdravá roláda bez múky a cukru

Ríbezľové rezy s vanilkovým krémom sú lahodným letným dezertom, v ktorom nechýba nadýchané cesto, ovocná plnka a vanilkovo-tvarohová náplň. Súce kvôli nemu musíte zapnúť rúru aj sporák, vaša námaha však bude odmenená lahodným a osviežujúcim dezertom.

Na korpus

Na ríbezľovú náplň

Na vanilkovú náplň

Na dokončenie

Ríbezľové rezy s vanilkovým krémom

Hrachová polievka s údeným bôčikom zaženie aj ten najväčší hlad. Je plná strukoviny, zeleniny, bôčika a klobásy, ktoré prispievajú k jeho výraznej chuti. Nesmie v nej chýbať unikátny mix korenín, napríklad bobkové listy a borievky patria k aromatickým koreninám, ktoré naviac aj zlepšujú trávenie. Výsledkom je hustá a výdatná polievka, ktorá je ideálna najmä v chladnom počasí.

Hrachová polievka s údeným bôčikom

Milovníci zavárania, ale aj milovníci ovocných a čokoládových chutí si prídu na svoje. Malinový džem s čokoládou im dopraje potešenie zavariť si do zásoby chutný džem a vychutnať si spojenie chutí, ktoré nemá konkurenciu. Potom už len stačí kúsok čerstvého pečiva a môžete si dopriať svoju sladkú chvíľku.

Rozpis na 4 poháre (objem 350 ml)

Malinový džem s čokoládou

Kvalitných surovín stačí iba niekoľko a dokážete vykúzliť jedlo hodné luxusnej reštaurácie. Cestoviny s omáčkou z čiernej šošovice sú jednoduché, ale svojou chuťou si vás získajú okamžite. Všetky suroviny sa krásne prepoja a vytvoria jedno z vašich najobľúbenejších jedál. 

Cestoviny s omáčkou z čiernej šošovice

Chutné fašiangové oškvarkové slimáky ohúria každého milovníka slaného pečiva. Je to vynikajúca pochúťka, ktorú môžete ponúkať návštevám alebo si na nich pochutnať počas pohodového večera s pohárom vína v ruke. Chutia takmer ako pagáče, akurát v trochu inej forme.

Fašiangové oškvarkové slimáky

Sľubujeme, že si užijete množstvo zábavy, kým vytvoríte zmrzlinovú tortu Polárka. Tri chutné vrstvy nepečeného dezertu prekladané vrstvami zmrzliny a poliate lahodnou čokoládou. Skvelý tip na letnú oslavu, alebo ak si len chcete spríjemniť a osviežiť horúci letný deň. Vždy chutí skvele a vždy poteší.

Na zmrzlinu

Na nepečený korpus

Zmrzlinová torta Polárka

Niekedy, keď neviete, čo by ste uvarili, stačí sa popozerať v skrinkách a v chladničke a nápad sa dostaví sám. No niekedy to nejde tak rýchlo, a tak máme pre vás tip na cestoviny s mletým mäsom a bylinkami. Je to rýchle a jednoduché jedlo, ktoré môžete za pár minút servírovať na obed alebo na večeru a určite s ním bude celá rodina spokojná.

Cestoviny s mletým mäsom

Lahodné pruhované rezy Maratónky budete chcieť upiecť už len podľa obrázka. Tak krásne vyzerajú, že sa istotne stanú hitom akejkoľvek oslavy. S príjemnou malinovou chuťou zachutia všetkým hosťom.

Na náplň

Pruhované rezy Maratónky

Prekladaná plnená slaná palacinka je vynikajúcim jedlom, keď si chcete na raňajky dopriať niečo netradičné. Sýta palacinka so syrom, šunkou a zeleninou je skvelá na naštartovanie nového dňa. Jej chute splynú do jedného harmonického celku.

Na palacinkové cesto

Prekladaná plnená slaná palacinka

Krémová batatová polievka s kokosovým mliekom sa stane stálicou vášho jedálnička. Zaujímavá chuť prepája množstvo ingrediencií, niektorých aj exotického pôvodu, a všetky spoločne vytvoria kombináciu, ktorá zahreje a zasýti.

Krémová batatová polievka s kokosovým mliekom

Jarný kefírový nápoj vás určite neomrzí. Jeho svieža chuť a vzhľad sa perfektne hodia na dni, keď už čoraz viac vykúkajú slnečné lúče a vy potrebujete zahnať smäd niečím kvalitným. Kefír je kvasený mliečny nápoj, ktorý obsahuje probiotiká a podporuje zdravie črevnej mikroflóry. V spojení s uhorkou a mrkvou si tak doprajte poriadnu dávku látok prospešných pre vaše zdravie.

Jarný kefírový nápoj

Posúch je dobrota, ktorú môžete jesť ako prílohu alebo len tak, počas mlsných chvíľ. Vyskúšajte si pripraviť chrumkavý a zlatistý cesnakový posúch!

Tradičný cesnakový posúch

Keď cestoviny stretnú zeleninu a syr môže vzniknúť veľa chutných kombinácií. Jedným z dôkazov tohto tvrdenia sú aj cestoviny s baklažánom a mozzarellou. Okrem nich recept ukrýva aj iné chutné a lákavé ingrediencie. Vyskúšajte, určite si vás získajú.

Cestoviny s baklažánom a mozzarellou

Pripraviť jedlo s čo najmenším počtom riadov je vždy výzva, ale tentokrát vám s tým pomôžu zapekané zemiaky s kuracími plátkami v slanine. Ich príprava nie je náročná, stačí jednotlivé vrstvy poukladať do pekáča a nechať piecť. Potom si už len vychutnávajte vlastnoručne pripravenú pochúťku.

Zapekané zemiaky s kuracími plátkami v slanine

Dezertu, akým sú marhuľové tvarohové rezy so škoricou, nikto neodolá. Je to sladká pochúťka s poriadnou vrstvou smotanového krému a marhuľovým želé na povrchu. Hodí sa nielen na teplé a letné dni. Intenzívna chuť sa vám vryje pod kožu.

Na krém

Na polevu

Marhuľové tvarohové rezy so škoricou

Hajducká kapusta je recept, ktorý zaručene zaujme milovníkov mäsa a tradičných chutí. Niekto ju dokonca nazýva aj obdobou segedínskeho gulášu, pretože do tejto kapusty pridáte mäso, cibuľu, pretlak, ale aj klobásu a vytvoríte tak jedlo podobné tomuto gulášu. Ak hajduckú kapustu ešte nepoznáte, pustite sa do varenia a ochutnávania.

Hajducká kapusta s bravčovým mäsom

Najlepší dôvod, prečo sa pustiť do domácej výroby je fakt, že viete, čo ste do neho dali. Domáci paradajkový kečup s jablkami je hustý, chutí skvele a ak máte bohatú úrodu oboch základných surovín, je to aspoň ďalší spôsob, ako ju zmysluplne využiť.

Rozpis na 4 poháre (objem 375 ml)

Domáci paradajkový kečup s jablkami

Máte chuť na „poriadne jedlo“ a neviete, pre ktorý recept sa rozhodnúť? Nie je nič ľahšie, ako sa nechať inšpirovať naším tipom. Morčacia roláda s plnkou a sviežou zeleninovou prílohou nadchne každého milovníka receptov z domácej kuchyne.

Morčacia roláda

Chystáte sa počas sviatkov piecť kačku? V tom prípade si tento recept určite uložte.

Šťavnaté pečené kačacie stehná s kapustou

Kto chystá grilovačku, tomu nesmú v zásobe chýbať chutné recepty, ktoré ocenia všetci pozvaní. Grilované kuracie stehná a bravčové rebierka budú špecialitou, ktorá z bežného posedenia pri jedle, urobí nezabudnuteľný zážitok. Vyskúšajte oba druhy mäsa a vyberte si medzi nimi svojho favorita.

Na marinádu

Grilované kuracie stehná a bravčové rebierka

Sviatočná rybacia paštéta zachutí všetkým milovníkom jemných konzistencií a výrazných rybacích chutí. Vytvoríte s ňou nielen rýchlu večeru, ale aj zaujímavé pohostenie pre návštevu alebo inú príležitosť. Plná bielkovín si skvele rozumie s chrumkavou bagetou, ale aj čerstvým pečivom.

Sviatočná rybacia paštéta

Gápeľský koláč so slivkovým lekvárom je klasikou medzi tradičnými slovenskými receptmi. Ako napovedá názov, pochádza z obce Gápeľ a je charakteristický svojou štruktúrou a plnou chuťou. Okrem slivkového lekváru by v ňom nemal chýbať škoricový cukor alebo mletá škorica, ktoré zvýraznia chuť sliviek. Je nádherne mäkký, voňavý a jeho chuť si vás získa okamžite.

Na cesto

Gápeľský koláč so slivkovým lekvárom

Kačacie prsia s tvarovanými zemiakmi sú tým správnym jedlom pre milovníkov dobrého jedla. Ak máte radi jednoduché recepty s výraznou chuťou máte hneď niekoľko dôvodov, prečo ich ochutnať. Sú skvelé na obed alebo aj na slávnostnú večeru. 

Kačacie prsia s tvarovanými zemiakmi

Krúpová fašiangová polievka patrí medzi tie jedlá, ktoré pôsobia nenápadne, no chuťou príjemne prekvapia. Krémový vývar so smotanou, maslom a žĺtkami doplnený jemnými krúpami a pórom vytvára sýtu, no stále ľahkú polievku, ideálnu na pomalé zimné dni.

Krúpová fašiangová polievka

Kura s medovou barbecue omáčkou sa vám vryje pod kožu najmä intenzívnou chuťou a vôňou. Kto nemá rád pálivé chute, ten môže sriracha omáčku vynechať, ale do receptu jej nepotrebujete veľké množstvo, tak jej možno dajte šancu. Už samotná má cesnakovo-octovú chuť, sladkastý podtón a hustú konzistenciu a možno sa vám podarí zohnať aj jej jemnejšiu verziu. V kombinácii s BBQ omáčkou a medom sa rozvinú aj údené a sladké tóny.

Na prípravu mäsa

Na zemiaky

Na šalát

Kuracie prsia s medovou barbecue omáčkou

Lahôdkové jaternice vám pripravia dokonalú oslavu fašiangového obdobia na tanieri. Pre milovníkov mäsa, pre klasikov, ktorí preferujú tradičné recepty a pre všetkých, ktorí ich chcú aspoň ochutnať, je toto jedlo odkazom na tradície a zvyky. Kedysi to bol doslova rituálny pokrm a recept sa dedil z generácie na generáciu. Pripomeňte si dávne časy, uvidíte, že nebudete sklamaní.

Lahôdkové jaternice

Kto varí denne, ten vie, aké užitočné je poznať niekoľko rýchlych a jednoduchých receptov. Linguine so slaninou a hráškom perfektne spĺňajú tieto kritériá a sú hotové v priebehu niekoľkých minút. Rýchly obed alebo večera zasýtia aj tých najväčších jedákov.

Linguine so slaninou a hráškom

Jemná krupicová kaša s pravou vanilkou je sladkou klasikou v luxusnejšom prevedení, ktorá nestarne. V kombinácii s roztopeným maslom, kakaom a chrumkavými orechmi dostáva nový rozmer, no stále si zachováva svoju hrejivú jednoduchosť. Dezert aj raňajky v jednom. Pripravené za pár minút, s lahodnou chuťou detstva.

Na prípravu kaše

Luxusná vanilková krupicová kaša

Tieto mäsové guľôčky skrývajú prekvapenie vo vnútri. Sú plnené ružičkovým kelom, respektíve ružičkový kel je obalený zmesou z mletého mäsa. Naviac, sú zapečené v chutnej paradajkovej omáčke, ktorej nechýba chuť cibule, cesnaku a rozmarínu. Vyskúšajte, je to skvelý tip na obed pre celú rodinu, ktorý dokončíte v rúre na pečenie.

Na plnené guľôčky

Na omáčku

Mäsové guľôčky plnené ružičkovým kelom

Budete odrátavať minúty, kým budete môcť ochutnať marhuľový koláč s vlašskými orechmi a levanduľou. Je to skutočne originálny kúsok, v ktorom spoznáte jedinečné spojenie levandule a marhúľ. Táto kombinácia je ideálna práve do sladkých dobrôt, kde sa jemná kyslosť marhúľ snúbi s kvetinovou arómou levandule. Výsledkom je jedinečné a harmonické spojenie.

Marhuľový koláč s vlašskými orechmi a levanduľou

Marinovaná treska s nakladaným zázvorovým šalátom poteší milovníkov rýb a exotických chutí. Možno vám niektoré suroviny nebudú známe, ale napríklad achiote pasta pochádza z latinskoamerickej kuchyne a miso pasta zasa neodmysliteľne patrí k japonským jedlám. Bude to zaujímavá kombinácia, ale určite naberte odvahu a ochutnajte.

Na marinovanú tresku

Na zázvorový šalát

Marinovaná treska so zázvorovým šalátom

Potešia oči, ale aj chuťové bunky. Medové rezy s pudingovým krémom a piškótami by mali byť na každom vianočnom stole. Med je symbolom Vianoc a v tejto sladkej podobe je tak chutný, že presvedčí naozaj každého, aby aspoň kúsok ochutnal.

Na medové pláty

Na pudingový krém

Medové rezy s pudingovým krémom a piškótami

Polievky sú pokladom, ktorý by mal byť súčasťou každého jedálnička. Niekto má radšej vývar, iný husté a krémové polievky, niekto má radšej strukovinové s iný zasa kyslé a smotanové druhy. Ak patríte k milovníkom polievok, istotne radi vyskúšate nový recept. Mexická paradajková polievka je sýta, hustá, hrejivá a perfektne dochutená. Obsahuje suroviny typické pre mexickú kuchyňu, a preto sa môžete tešiť na autentickú chuť a jemnú dávku chilli pikantnosti.

Mexická paradajková polievka

Prečo by ste si zmrzlinu vychutnali obyčajne, keď to ide aj oveľa zaujímavejším spôsobom? Stačí si upiecť mramorovanú zmrzlinovú roládu a naplniť ju dvomi druhmi zmrzliny. Ak ste vyznávači klasiky, použite vanilkovú a čokoládovú, ak túžite experimentovať, máte voľné ruky.

Na roládu

Mramorovaná zmrzlinová roláda

Natrhané ovarové kolienko vyzerá ako jednoduché jedlo, no napriek tomu je výrazné chuťou. Základom je dlhá a pomalá príprava, vďaka ktorej bude mäso mäkké, preprečené, ale stále šťavnaté. Potom ho už len stačí natrhať a podávať. Môžete si vybrať, či budete podávať s pečivom alebo s čerstvou zeleninovou prílohou.

Natrhané ovarové kolienko

Tento dezert je o rovnováhe. Nepečená smotanová torta s piškótami je vrstveným tipom dezertu, kde sa striedajú rôzne krémy a náplne. Výsledok krásne vyzerá, lahodne chutí a osvieži aj počas horúceho popoludnia, keď nemáte chuť na zmrzlinu, ale niečo studené by bolo záchranou.

Nepečená smotanová torta s piškótami

Tento recept raz vyskúšate a uložíte si ho navždy. Pre milovníkov pistácií to bude doslova povinná jazda. Je to nepečený dezert s pistáciovým krémom a poliaty čokoládou. Nechajte ho však dobre stuhnúť v chladničke, aby si udržal tvar a dal sa dobre krájať.

Na nepečenú hmotu

Na pistáciovú náplň

Nepečené pistáciové kocky

Novoročné mini rezy s portským vínom spájajú jednoduchosť a výnimočnosť v jeden celok. Hoci sú mini, sú naozaj sýte. Kombinácia čokolády a portského vína z nich robí sviatočný dezert, na ktorý sa bude tešiť celá rodina. Pre ešte výraznejšiu chuť sa oplatí použiť iba horkú čokoládu, ktorá krásne zvýrazní chuť portského.

Novoročné mini rezy s portským vínom

Opekané kaleráby s vňaťou sú skutočne zaujímavým receptom. Rozhodne patria do kategórie jedál, ktoré ste ešte asi nejedli alebo ste o nich ešte ani nepočuli. Ak chcete vedieť, ako vlastne chutia a aká je príprava, postupujte krok za krokom a ľahký obed alebo večeru budete mať na stole v priebehu niekoľkých minút.

Opekané kaleráby s vňaťou

Teplá kaša je najlepším spôsobom ako naštartovať deň. Orieškovo-ovsená kaša s čokoládou je sýta, krásne voňavá a mimoriadne chutná. Zahreje a zaplní žalúdok na celé dopoludnie. Vďaka nej vám nehrozia prudké výkyvy hladiny cukru v krvi. Ak nemáte datľový sirup, použite javorový či agáve.

Na kašu

Orieškovo-ovsená kaša s čokoládou

Aj tie najjednoduchšie palacinky rýchlo miznú z taniera. A keď pripravíte palacinky s jogurtom a jahodami, o úspech sa nemusíte obávať. Tradičné cesto je zafarbené potravinovým farbivom a potom už len naplnené jogurtom a doplnené jahodami. Je to jednoduché, rýchle a aj malá zmena vo farbe spôsobí ich výrazne lákavý vzhľad. 

Na  cesto

Na náplň a ozdobenie

Palacinky s jogurtom a jahodami

Nebude ľahké im odolať. Parížske košíčky s čokoládovým krémom sú absolútne dokonalé. Vyskúšajte ich a možno sa stanú vašim absolútnym vianočným potešením, ktoré nenahradia ani darčeky pod stromčekom. Určite to tak bude, najmä ak patríte k milovníkom sladkého. 

Parížske košíčky s čokoládovým krémom

Pečené baklažánové lodičky plnené orzom sú voňavou cestou do Stredomoria. Jemná dužina baklažánu sa spojí s paradajkami, ančovičkami, cesnakom a bazalkou, zatiaľ čo feta a olivy dodajú jedlu slaný kontrast. Ľahké, no sýte jedlo plné farieb a chutí, ktoré najlepšie vynikne ešte teplé, pokvapkané kvalitným olivovým olejom.

Plnené baklažány à la puttanesca s orzom

Ružičkový kel so slaninou a horčicou je skvelou a originálnou prílohou. Hodí sa napríklad k opečeným kuracím prsiam alebo k pečeným morčacím stehnám. Ako a k čomu ho budete servírovať, necháme na vás. Určite sa však zaradí k vašim obľúbeným rodinným jedlám.

Ružičkový kel so slaninou a horčicou

Rýchla paradajková polievka nezostane nič dlžná svojej povesti. Stačí, keď máte doma tie správne suroviny a môžete si ju vychutnávať v podstate už o niekoľko minút. Je zahustená bielym alebo toastovým chlebom a dochutená petržlenovou vňaťou. Ak máte radi čerstvé bylinky, pokojne pridajte i nasekané lístky bazalky.

Rýchla paradajková polievka

Chrumkavé zemiakové taštičky plnené voňavým slivkovým lekvárom a podávané s hustou slivkovou omáčkou sú dezertom, ktorý spája tradíciu s poctivou domácou chuťou. Zlatistý obal zo strúhanky ukrýva jemné cesto a sladkokyslú náplň so škoricou a rumom. Ideálne ako sladký obed či nostalgická bodka za víkendovým menu.

Na slivkový preliv

Smažené zemiakové taštičky s opitými slivkami

Sú jednoducho skvelé! Špecle s hubami a syrom vám ulahodia výraznou vôňou, chuťou a harmóniou ingrediencií. Ide o poctivé domáce jedlo, kompletne pripravené vlastnými rukami. Kto si chce prácu zjednodušiť, môže použiť aj kupované špecle, ale tie domáce jedlu dodajú nádych autentickosti.

Na špecle

Na hubovú zmes

Špecle s hubami a syrom

Ak sa vám vôňa žemľovky spája najmä s detstvom, v tom prípade si istotne radi pripomeniete aj jej chuť. Konkrétne toto je skutočne šťavnatá žemľovka s rebarborou, ktorá neobsahuje iba kúsky dužiny, ale rovno vanilkový puding uvarený aj s rebarborou pre zachovanie vlhkosti. Ak ste práve na ňu dostali chuť, zožeňte si rebarboru a pustite sa do pečenia. Čím farebnejšie stonky budete mať, tým krajší vizuálny efekt vytvoríte.

Na žemľovku

Na zálievku

Šťavnatá žemľovka s rebarborou

Sušienková strecha s banánom je rokmi overený a stále obľúbený dezert. Poteší  nenáročnou prípravou, farebným kontrastným efektom, sviežosťou a sladkou chuťou. Ideálne sa do tohto dezertu hodia práve banány, pretože sú pevné, ale dostatočne mäkké na krájanie, sú sladké a do krému nevypúšťajú tekutinu. Strieška tak dobre drží a najlepšie urobíte, keď ju pokrájate priamo vyloženú z chladničky.

Sušienková strecha s banánom

Sviečková je klasika, ktorá má v domácej kuchyni povesť luxusného jedla. Pripravte si mäkké mäso prešpikované kúskami slaniny, podávajte ho s jemnou zeleninovou omáčkou a ako prílohu pripravte maslové knedličky. Aj najnáročnejší stravníci si v tejto verzii prídu na svoje. Mäso sa bude doslova rozpadať na jazyku a perfektne sa spojí s lahodnou a krémovou omáčkou.

Na sviečkovú

Na knedličky

Sviečková s maslovými knedličkami

Tartaletky à la margarita s tequilou vás potešia omamnou vôňou a chuťou. Maslové cesto, limetkový krém s alkoholom a limetková kôra varená v cukrovom sirupe ako ozdoba obstoja aj u najväčších kritikov. Už sa vám zbiehajú slinky? Tak si ešte predstavte kopček nadýchanej šľahačky na povrchu.

Na citrónový krém

Tartaletky à la margarita s tequilou

Ak vás baví neustále ochutnávanie a skúšanie nových receptov na jesennú klasiku, vyskúšajte aj tekvicovú polievku s jablkami a tekvicovými semienkami. Kombinuje to najchutnejšie z jesenných surovín, je krásne hustá a výdatná. Ideálna na zahriatie a na zaplnenie hladného bruška.

Tekvicová polievka s jablkami a tekvicovými semienkami

V hlavnej úlohe pre triffle pohárov sa predstaví karamel a jeho variácie. Ochutnajte tento luxusný a hebký dezert, pretože nič lepšie si ani nemôžete dopriať. Vrstva z bielej čokolády nasledovaná karamelom a čokoládovou penou zlepší náladu každému a okamžite.

Na svetlú vrstvu

Na karamelovú vrstvu

Na čokoládovú penu

Na ozdobenie

Triffle poháre

Neuveriteľne lahodné tvarohové malinové knedličky si budete chcieť vychutnávať po celé leto. Tvaroh s malinami sú zárukou chutnej kombinácie a zároveň žiadaného letného osvieženia. Cesto na knedličky je pripravené len zo zopár surovín, ale krásne jemné a hladké. Rozhodne stoja za vyskúšanie.

Na tvarohové cesto

Na malinovú omáčku

Tvarohové malinové knedličky

Tradičná chuť a jednoduchá príprava. Aj tak sa dá popísať údená polievka. O jej chuť sa postará údené mäso, ale nechýba v nej ani zemiak, bobkový list, cibuľa, rasca či mletá paprika. O zaujímavý kontrast a zvýraznenie chutí sa postarajú lístky čerstvého tymiánu.

Údená polievka so zemiakmi

Veľké kávové zrná jednoznačne patria k obľúbeným dezertom, a na tom sa nič nemení ani po rokoch. Milujú ich nielen fanúšikovia kávy, ale vlastne všetky vekové kategórie, aj keď pri deťoch treba byť opatrní kvôli obsahu kofeínu. No ostatní si zaručene radi vychutnajú sofistikovanú chuť a príjemný kontrast plnky, marcipánu a čokolády.

Na kávové zrná

Na obalenie zrna

Veľké kávové zrná s marcipánom

Vianočná čokoládová roláda s whisky zaujme celú rodinu, aj keď deťom ju asi nebudete servírovať. Dospelí si však spojenie čokolády a whisky môžu vychutnať do sýta. Je to výrazná a lahodná chuť, ktorá sa perfektne hodí na sviatočné dni. Táto roláda je výnimočná a pritom tak jednoduchá. 

Vianočná čokoládová roláda s whisky

Vianoce sú synonymom hojnosti, ale netreba to preháňať. Inak sa vám trávenie veru nepoďakuje. Losos so zeleninovou quinoou je výdatný a zároveň aj ľahší, čo ocení práve váš žalúdok. Toto jedlo je plné zdravých tukov a aj vitamínov a je skvelým tipom pre všetkých, ktorí si dávajú záležať na línii aj počas vianočných sviatkov.

Na prípravu lososa

Na prípravu prílohy

Vianočný losos so zeleninovou quinoou

Fantastické zapečené ratatouille s vajíčkom je skvelou verziou letného obeda alebo večere. Jedlo plné zeleniny zasýti, ale nezaťaží trávenie a nespôsobí mu traumu z trávenia ťažkých tukov. Vďaka tomuto receptu už budete vedieť, čo si pripraviť v kuchyni, keď je počasie poriadne horúce.

Zapečené ratatouille s vajíčkom

Zeleninová frittata sa bežne pripravuje na panvici, v tomto prípade však bude príprava o niečo jednoduchšia. Stačí hotovú zmes vyliať na pekáč alebo do zapekacej formy a nechať rúru, aby za vás odpracovala časť práce. Chutné, svieže jedlo plné zeleniny a vajíčok si môžete dopriať ako neskoré raňajky, ako obed i jednoduchú večeru. Určite si nájdete príležitosť, kedy vám bude chutiť najlepšie.

Zeleninová frittata so slaninou

Zelerová krémová polievka sa podarí vždy. Je to veľmi jednoduchý recept, ktorý nie je časovo náročný, vystačí si s minimom surovín a nepotrebuje žiadne extra kuchárske skúsenosti. Ak už neviete, akú polievku opäť variť, skúste práve túto. Rozvonia celú kuchyňu.

Na krémovú polievku

Zelerová krémová polievka

Jednoduchá, chutná a efektná kombinácia sa ukrýva v recepte na zelerový majonézový šalát. Skvele chutí s grilovanou bagetou a môžete ho podávať aj ako súčasť pohostenia pre návštevu. Ideálne je konzumovať ho hneď po príprave, vtedy je akurát čerstvý a chrumkavý.

Zelerový majonézový šalát

Máte chuť na výdatnú zemiakovú kašu pripravenú inak, ako iba klasicky? Vyskúšajte recept známeho šéfkuchára Gordona Ramsayho a zemiaková kaša so záhradnými bôbmi bude veľkým prekvapením pre vaše chuťové poháriky. Ak nemáte bôby, môžete použiť aj hrášok.

Zemiaková kaša so záhradnými bôbmi podľa Gordona Ramsaya

Zemiakové placky s údeným mäsom a cesnakovou omáčkou potešia všetkých milovníkov tradičných jedál. V tomto spojení dostanú nielen placky, ale aj kúsok mäsa preliaty výraznou omáčkou. Nie je ľahké, nie je to extra zdravé, ale rozhodne je to výnimočne chutné.

Na zemiakové placky

Na cesnakovú omáčku

Zemiakové placky s údeným mäsom a cesnakovou omáčkou

Cibuľa je chuťovo výrazná, ale dokáže na seba naviazať aj chute iných ingrediencií. Pripravte si nakladanú cibuľu v korenenom náleve s limetkovou šťavou alebo karamelizovanú cibuľu so škoricou a bobkovým listom. Budú to tie najlepšie prílohy, aké ste kedy jedli.

Triffle s melónom a piškótami

Na piškóty

Na náplň

Na sorbet

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty