Vajíčka s údeným lososom a kôprom
Vajíčka s údeným lososom a kôprom sú chutnou jarnou dobrotou, ktorá dokáže zaujať aj na veľkonočnom stole plnom dobrôt. Recept inšpirovaný severskou kuchyňou ľahko pripravíte aj doma.
Ingrediencie
8 ksvajcia
1 ksšalotka
1 ksčervená paprika
1 kssterilizovaná uhorka
2 PLkrémový syr
1 ČLdijonska horčica
soľ podľa chuti
mleté čierne korenie podľa chuti
1 kscitrón
150 gúdený losos
1/4 zväzokkôpor
1 hrsťsezamové semienka
Postup
Vajcia varíme vo vode asi 9 minút na tvrdo. Potom ich schladíme studenou vodou, olúpeme a nožom namočeným vo vode ich pozdĺžne rozkrojíme. Žĺtky dáme do misy.
Šalotku olúpeme a spoločne s červenou paprikou a sterilizovanou uhorkou nakrájame na menšie kocky. Žĺtky rozmiešame so syrom a horčicou do hladka.
Potom pridáme na kocky nakrájanú zeleninu a premiešame. Dochutíme soľou, korením, šťavou z jedného citróna a dáme asi na 15 minút do chladničky.
Lyžicou naplníme bielky zmesou zo žĺtkov, zeleniny a syra. Navrch poukladáme kúsky údeného lososa, kôpor a posypeme sezamom. Podávame napríklad s kúskami citróna na pokvapkanie. Dobrú chuť!
Komentáre (0)
K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre