Kysnuté koláče sú klasika, ale ani moderní cukrári na ne nedajú dopustiť. Upečte si kysnutý tvarohový koláč s višňami a uvidíte, že sa po ňom len tak zapráši. Je to mäkký, šťavnatý a svieži koláč, ktorý napriek jednoduchosti, pôsobí absolútne luxusne.

Ingrediencie

Na kysnuté cesto

Na náplň

Postup

Kysnutý tvarohový koláč s višňami

Ak je vám klasická káva niekedy už trochu nudná, perníková káva so šľahačkou bude pre vás nápojom snov. Na jej prípravu budete potrebovať perníkovú pastu, ktorá kávu nielen ochutí, ale aj zahustí. Potom už stačí pridať porciu šľahačky a dokonalý zimný nápoj je na svete.

Na perníkovú pastu

Na prípravu kávy

Na dokončenie

Perníková káva so šľahačkou

Bude to osviežujúca zmena so sýtym výsledkom. Bravčová panenka so šošovicou a šampiňónmi v tomto recepte nájde ideálnych partnerov v podobe strukovín a krúp. Najdôležitejšou časťou celého jedla bude správna príprava mäsa. Panenka je jemné mäso, ktoré nevyžaduje dlhú tepelnú úpravu a tak sa vašim najlepším pomocníkom stane vpichový teplomer do mäsa. Verte, že ho oceníte.

Bravčová panenka so šošovicou a šampiňónmi

Chlebíčky s nátierkou z červenej repy budete pripravovať vždy, keď budete chcieť zaujať a potešiť návštevu. Bude to láska na prvé ochutnanie, pretože repa, syr a orechy majú k sebe chuťovo veľmi blízko. Chren, cesnak a šalotka im dodajú ešte výraznejšiu a trochu ostrejšiu chuť, takže s nimi rozhodne nehrozí žiadna nuda.

Chlebíčky s nátierkou z červenej repy, syrom a orechmi

Kto rád skúša neznáme a nie celkom tradičné recepty, ten si chrumkavé linecké koláčiky s grilážou určite zamiluje. Zaujímavú chuť a textúru im dodáva predovšetkým griláž, ktorú si pripravíte jednoducho z lieskových orieškov. Tie opečením získajú intenzívnejšiu chuť, a to sa prejaví aj na celkovej chuti malých koláčikov.

Na griláž

Na cesto

Chrumkavé linecké koláčiky s grilážou

Cibuľa má zvláštne postavenie v jedálničkoch, niekto ju miluje, iný ju neznáša. Ak patríte k prvej skupine, cibuláda so slivkami v syrovej žemli bude pre vás jedinečná pochúťka, ktorú si budete chcieť dopriať pravidelne. Vynikajúco sa hodí k bielemu a tvrdšiemu typu syra, veď vyskúšajte.

Cibuláda so slivkami v syrovej žemli

Nezvyčajná pochúťka, akou je cibuľová marmeláda s portským vínom, vám zmení pohľad na jedlo. Skvelá chuť obohatená portským vínom sa vám vryje pod kožu a oceníte ju pri mnohých typoch jedál, ale aj na pečive. Je to chuťovka, ktorá nie je veľmi známa, ale určite si nájde svojich fanúšikov. Dokonca, je to aj zaujímavý darček, najmä pre mužskú časť rodiny a priateľov.

Rozpis na 2 poháre

Cibuľová marmeláda s portským vínom

Cibuľové čatní, inšpirované indickou kuchyňou, je výrazné svojou sladko-kyslou chuťou. Tradične v ňom nesmú chýbať koreniny, ale v tomto prípade sme zvolili aj červené víno a balzamikovú omáčku, ktoré dodajú ten správny šmrnc každému jedlu.

Na čatní

Na nátierku

Cibuľové čatní

Aj zmrzlina môže mať mnoho chutí a podôb. Konkrétne citrónová zmrzlina v lodičkách z citróna chutí a vonia, ako keby ste si ju dopriali v tradičnej sicílskej zmrzlinárni. Originálne misky z ovocia dodajú ľadovej pochúťke čaro, ktoré má iba zmrzlina domácej výroby. Vyskúšajte ju vyrobiť aj vy, budete nadšení.

Citrónová zmrzlina v lodičkách z citróna

Tento recept si nebudete chcieť nechať iba pre seba. Čokoládová torta s banánmi poteší každého milovníka sladkostí, pretože je plná čokolády, ale aj mascarpone a smotany. Neobávajte sa receptu, vôbec nie je zložitý. Podrobný návod nájdete v postupe práce.

Na korpus

Na krém

Čokoládová torta s banánmi

Čokoládové bonbóny s kávovou náplňou si pripravte vždy ako odmenu za niečo, na čo ste naozaj hrdý. Alebo ako špeciálnu pochúťku, ktorá vám zaručene zdvihne náladu. Bude to fungovať v oboch prípadoch, káva a čokoláda sú jednoducho neprekonateľné radosti.

Čokoládové bonbóny s kávovou náplňou

Nadýchané a penové dezerty k letu patria. Ešte lepšie sú, keď sú chladené a to je aj prípad našej čučoriedkovej peny. Na jej prípravu si budete musieť prepasírovať vlastné pyré, ale práve vďaka nemu bude chuť oveľa intenzívnejšia. A to už stojí za tú trochu námahy.

Čučoriedková jemná pena

Možno pečiete fantastické koláče, ale viete pripraviť skvelé tiramisu? Napríklad teraz v lete dobre padne nahradiť tradičnú kávu čerstvými čučoriedkami a vznikne neodolateľný a osviežujúci dezert. Tento recept si získa čestné miesto vo vašom rodinnom receptári.

Čučoriedkové tiramisu

Ľahké, svieže a zeleninové jedlo by sa malo objavovať na našich tanieroch čo najčastejšie. Vyskúšajte preto pripraviť aj cuketové placky s kozím syrom. Sú lahodné, jednoduché, rýchle a podávané s listovým šalátom a dresingom si nájdu cestu do každého hladného bruška.

Na cuketové placky

Na dresing

Cuketové placky s kozím syrom

S dekorovaním sa budete musieť trošku pohrať, ale cupcakes s marcipánovou ozdobou vás za túto prácu odmenia skvelou chuťou aj krásnym vzhľadom. Farby na dekorácie môžete použiť také, aké sa vám páčia, ale chuť koláčikov ostane stále rovnako lahodná.

Na guľôčky

Cupcakes s marcipánovou ozdobou

Presvedčte sa, že vlastnoručne vyrobený darček môže chutiť naozaj sladko. Tak ako aj domáce malinové bonbóny. No nevyzerajú neodolateľne? Takúto bonboniéru veru v obchode nezoženiete.

Domáce malinové bonbóny

Tento recept si určite odložte. Zlatisté sušienky s makom sa vám zídu kedykoľvek počas roka. Keď sa ohlási návšteva alebo keď si budete chcieť dopriať niečo chrumkavé a domáce. Posypať ich môžete akýmikoľvek semienkami alebo bylinkami.

Domáce sušienky s makom

Francúzske zemiaky s údeným mäsom sú presne tým receptom, pri ktorom sa v kuchyni môžu stretnúť viaceré generácie a spoločne sa pustiť do prípravy. Toto tradičné a obľúbené jedlo sa dá pripraviť niekoľkými spôsobmi a na ktoré sa asi nikdy nedá zabudnúť. Vyskúšajte aj túto verziu, je sýta a bude chutiť celej rodine.

Francúzske zemiaky s údeným mäsom

Horúca karamelová slivovica rozhodne vie, ako rozprúdiť krv. Zahreje a zatočí so zimou jedným dúškom. Pripravte si ju podľa nášho receptu, určite budete prekvapení spojením vína a slivovice, ale naberte odvahu a dajte sa do toho.

Na rozvar

Horúca karamelová slivovica

Môžu to byť skvelé raňajky alebo výdatné sladké potešenie na popoludnie. Jogurt s müsli a pečenými marhuľami si vychutnajte vychladený, pretože vtedy už budú jeho chute dokonale prepojené. Ak chcete, povrch si môžete ešte poliať troškou medu alebo javorového sirupu.

Na müsli

Jogurt s müsli a pečenými marhuľami

Jogurtová panna cotta s ovocím je typ dezertu, kúzlu ktorého radi podľahnete. A určite nielen raz, pretože je to ideálny a chladný dezert na horúce letné dni. Osvieženie z jogurtu a ovocia je stávka na istotu a bude chutiť všetkým milovníkom sladkého.

Jogurtová panna cotta s ovocím

Bol by hriech nevyskúšať ako chutí jogurtový chlebíček s čučoriedkami. Je to perfektný dezert, ktorý sa kvôli dokonalému vychladeniu a stuhnutiu oplatí urobiť deň vopred. Nemá zložitú prípravu, ale odporúčame vám dobre čítať recept, aby sa vám pri krokoch v postupe náhodou niečo nepoplietlo. Inak sa môžete tešiť na perfektný sladký zážitok.

Na jogurtový chlebíček

Jogurtový chlebíček s čučoriedkami

Pečené husacie stehná s kapustou sú tak obľúbené, že si ich chuť vie predstaviť asi každý. Táto dobrota je cenená mnohými gurmánmi a čím je príprava jednoduchšia, tým tradičnejšou chuťou sa môžu pýšiť. Kapusta je tradičná príloha, ale keď ju budete podávať aj s vínnou redukciou, toto jedlo bude mať absolútne iný chuťový rozmer.

Pečené husacie stehná s kapustou

Švédsky vajíčkový šalát je rýchlo pripravený a o niekoľko minút tak máte hotové pohostenie, ktoré môžete podávať návšteve. Stačí mať vopred uvarené vajíčka a to ostatné vám už pôjde od ruky. Ak máte radi recepty škandinávskej kuchyne, určite si šalát posypte aj čerstvým kôprom. K vajíčkam sa bude hodiť ideálne.

Švédsky vajíčkový šalát

Dobrota, po ochutnaní ktorej zistíte, ako dobre to ladí syru a zeleru. To je prípad syrových karbonátok, ktoré sa isto zaradia medzi vašich favoritov.

Syrové karbonátky

Hľadáte ďalší spôsob ako si vychutnať tekvicu v celkom inom novom recepte? V tom prípade ste našli ten správny tip. Tekvicová quesadilla so šunkou a syrom vás prekvapí jednoduchosťou a pritom rafinovaným využitím absolútne dostupných surovín. Musíte si ju čo najskôr pripraviť, aby ste zistili, aká je chutná.

Tekvicová quesadilla so šunkou a syrom

Polievka Boršč má možno trochu zamotaný pôvod, aj keď väčšina historikov sa prikláňa na stranu Ukrajiny. Vznikla vraj za doby Kyjevskej Rusi a tak sa jej vznik datuje medzi 14. a 16. storočím. To ale nemení skutočnosť, že je to veľmi hustá, sýta polievka plná zeleniny a poctivého mäsového vývaru. Ak chcete vyskúšať ako chutí tento tradičný pokrm, pustite sa do varenia, čo najskôr.

Tradičná polievka Boršč

Máte radi tradičné zemiakové placky? Toto je jedno z jedál, na ktoré má každý svoj overený recept a nie veľmi rád experimentuje. V našom recepte ale je jedna ingrediencia, ktorú tam asi bežne nepridávate. Napriek tomu veríme, že za vyskúšanie rozhodne stoja.

Tradičné zemiakové placky

Čerstvé pečivo je samo o sebe pochúťka, ktorej mnohí neodolajú. Ale keď vyskúšate trhaný chlieb s čabajkou, na klasické druhy si veru dlho nespomeniete. Raz upečiete a zaradíte ho do pravidelnej domácej ponuky. Určite ho ocenia aj vaši pozvaní hostia. 

Trhaný chlieb s čabajkou

Tuniakové tortilly vás zahrejú a dodajú potrebné živiny. Sú plné zeleniny, sú šťavnaté a môžete si ich zobrať so sebou aj na cesty. Obsahujú samé lákavé suroviny, takže je skutočne ťažké im odolať. Ideálne sú aj ako rýchla večera po náročnom dni.

Tuniakové tortilly

Sladučké a dokonale chutné tvarohové knedličky s jahodovou omáčkou zvládnete pripraviť za pol hodinu. Samozrejme môžete použiť aj akékoľvek iné ovocie, ale v sezóne jahôd je to to najlepšie, čo si môžete dopriať. A nezabudnite na pistácie, skvele sa dopĺňajú s jahodami.

Na knedličky

Na omáčku

Tvarohové knedličky s jahodovou omáčkou

Údený losos s avokádom a smotanovou omáčkou je jeden z najzaujímavejších šalátov, aké ste kedy mohli ochutnať. Recept je inšpirovaný severskými krajinami, kde je údený lososo veľmi obľúbenou surovinou. S citrusmi získa trochu odľahčenú chuť a hoci my sme použili tymián, pokojne si šalát posypte aj čerstvým kôprom.

Údený losos s avokádom a smotanovou omáčkou

Jednoduché recepty z tradičných surovín majú svoje čaro. Zemiakové knedličky s údeným mäsom a kapustou sú dokonalým príkladom toho, že s týmito surovinami sa dá pripraviť nekonečné množstvo receptov a vždy chutia skvele. Vyskúšajte aj tento recept, je to vynikajúci tip na obed.

Zemiakové knedličky s údeným mäsom a kapustou

Tradičné recepty jedni milujú, no druhí ich radšej nahrádzajú modernými verziami. Ak patríte k prvej skupine, určite si budete chcieť uvariť zemiakové šúľance s makom a tvarohom. Táto zdanlivo obyčajná kombinácia chutí je rokmi overená a vyplatí sa pri nej poctivá príprava. Nie je to náročný recept, ale lepšie urobíte, keď sa pri ňom nebudete ponáhľať, aby ste všetky kroky dodržali a šúľance tak nebudú mať šancu sa rozpadať.

Zemiakové šúľance s makom a tvarohom

Tento zemiakový guláš s hubami ľahko pripravíte v jednom hrnci, ale uvarený bude rýchlejšie ako ten klasický. Vyskúšate trochu inú verziu tradičného jedla známeho asi v každej slovenskej domácnosti?

Zemiakový guláš s hubami

Na zimný grog, typický nápoj mrazivých dní a večerov, si spomeňte vždy, keď vonku panuje nevľúdne sychravé počasie. Na prehriatie dobre padne aj po každej dlhej prechádzke v treskúcej zime. Viete, že pôvod pravého rumového grogu siaha až do 17. storočia a spája sa britskými koloniálnymi námorníkmi, ktorí vtedy brázdili vody Karibiku?

Zimný grog

Poznáte zázračný tradičný ajurvédsky nápoj? Zlaté mlieko je vyrobené so zdraviu prospešných ingrediencií, ktoré preukázateľne znižujú zápalové procesy, posilňujú imunitu a pomáhajú zlepšovať aj spánok. Chutí, zahreje a alternatívne pomáha liečiť. Potrebujete ešte iný dôvod, prečo si ho pripraviť?

Zlaté mlieko

Zmrzlinový chlebíček s tvarohom je ďalšia letná dobrota, ktorú musíte vyskúšať. Spríjemní vám horúci deň a nebudete sa ho vedieť nasýtiť. Samozrejme malinový džem alebo čerstvé ovocie si môžete zvoliť podľa vlastného výberu Skvelá verzia je aj čučoriedkový džem a citrónová omáčka lemon curd.

Zmrzlinový chlebíček s tvarohom

Cestoviny ponúkajú množstvo neodolateľných verzií. S hubami, hráškom a kukuricou určite nepokazíte žiadny recept. Ak nemáte veľa času a chcete uvariť jedlo pre celú rodinu, rýchly obe alebo večera budete podávať do polhodiny.

Fussili s hubami, hráškom a kukuricou

Polievky z kapusty môžu mať mnoho podôb, napríklad často sa pripravujú s klobásou. Táto sa však líši v tom, že budete potrebovať chorizo klobásu. Ide vlastne o španielsku suchú klobásu s paprikou a inými pochutinami podľa druhu a regiónu. Vyskúšajte ju, polievke dodá inú a zaujímavú chuť.

Kapustová polievka s klobásou

Luxusná polievka, ktorú si môže dovoliť každý? Vyskúšajte ako chutí pivová krémová polievka so syrom a slaninou a vaše hody sa môžu začať. Extra rýchla príprava a obľúbené suroviny z tejto polievky robia recept, ktorý bude chcieť vyskúšať naozaj každý. A naozaj každý ju aj zvládne pripraviť, pretože je to fakt jednoduché.

Pivová krémová polievka so slaninou

Doprajte si na raňajky volské oká na zemiakovej zmesi. Je to skutočne výdatné a sýte jedlo, ktoré vám dodá energiu na dlhý čas. Tento jednoduchý recept si asi skôr pripravíte počas víkendových rán, ale jeho vychutnávanie bude rozhodne stáť za to. Vyhraďte si na to dostatok času, aby minúty ubiehali pomaly.

Volské oká na zemiakovej zmesi

Teplé až horúce nápoje sú tým najlepší zahriatím na chladné, zimné dni. Ochutnajte korenisté staročeské varené víno a spoznajte tradičné chute korenín v jednom nápoji. Už prvé ovoňanie vám pripomenie vianočné trhy a magickú atmosféru na nich.

Na varené víno

Korenisté staročeské varené víno

Skvelá príloha alebo rýchla a ľahká večera s kúskom pečiva. Je jedno, ako budete jarnú zeleninu s medovo-horčicovou zálievkou konzumovať. Stačí vám na ňu iba zopár kúskov zeleniny a chutná marináda, ktorou celú zmes obalíte.

Na prípravu zeleniny

Na medovo-horčicovú zálievku

Jarná zelenina s medovo-horčicovou zálievkou

Ľahký a takmer letný šalát s grilovaným syrom halloumi vás príjemne prekvapí sviežim jahodovým dresingom. Ten pozdvihne šalát na inú chuťovú úroveň a skvele sa skombinuje s cuketou, mrkvou a listovými šalátmi. Grilovaný syr je už len dokonalou bodkou v kompozícii tohto receptu. Bez tohto šalátu si už horúce dni nebudete vedieť predstaviť.

Na šalát

Šalát s grilovaným syrom halloumi

Keď chcete hosťom ponúknuť malé občerstvenie a stále chcete zostať vo vianočnej, rybacej téme, pripravte jednoduchý rybací šalát do skla. Nenáročný postup vyžaduje uvarené rybacie mäso a to už len potom zmiešate s niekoľkými ingredienciami a servírujete do misiek.

Rybací šalát do skla

Vie ho pripraviť skoro každý, ale môžete povedať, že bežne doma pripravujete talianske rizoto? Ak si to chcete vyskúšať, pozrite si postup a pustite sa do varenia. Čaká na vás skvelá chuť a dokonalá krémová konzistencia.

Talianske rizoto

Bravčové karé na tymiáne je luxusný obed ako z magazínu. Skvele vyzerá, skvele vonia a rovnako skvele aj chutí. Mäso je ochutené bylinkovým obalom na povrchu a zemiaky získajú ideálnu chrumkavosť vďaka spôsobu ich prípravy. Jednoducho, táto kombinácia vás určite dostane a stane vašim obľúbeným jedlom.

Na prípravu mäsa

Na prípravu zemiakov

Bravčové karé na tymiáne

Ak by vám bola čistá zeleninová polievka málo sýta, vyskúšajte do nej pridať restované mäso a na hlad sa už sťažovať nebudete. Zlatá polievka s mletým mäsom vás zaručene zasýti a môže z nej byť chutný prvý chod obedového menu alebo rýchla večera, ku ktorej stačí podávať kúsok pečiva.

Zlatá polievka s mletým mäsom

Domáce rybie prsty s bylinkami sa nedajú porovnávať s kupovanou verziou. Kto rád skúša zdravšie verzie jedál, tento recept určite ocení. Je jednoduchý, chutný a presne viete, aké suroviny ste na jeho prípravu potrebovali. Výnimočne dobre na rybích prstoch chutia čerstvé bylinky. Tie môžete použiť podľa vlastnej fantázie.

Domáce rybie prsty s bylinkami

Morčacie kocky v smotanovej omáčke sú jedlom ako stvoreným na slávnostné a špeciálne príležitosti. Na aké, to už necháme na vás, ale je to lahodné a mäkké mäso v chutnej omáčke, ktorú jemnou kyslosťou perfektne doladia brusnice alebo ríbezle. Potom už len stačí pridať zopár kúskov poctivej knedle a o pochvalné komentáre hostí sa nemusíte obávať.

Morčacie kocky v smotanovej omáčke

Ak chcete svojim najbližším pripraviť skutočne kráľovské pohostenie, pozvite ich na diviačie plece so šípkovou omáčkou. Toto jedlo sa hodí na oslavu výnimočnej príležitosti alebo keď si chcete užiť skutočne špeciálny čas s tými, ktorých máte veľmi radi. Špecialitou je najmä chuť omáčky. Takú lahôdku ste už dávno nejedli.

Diviak so šípkovou omáčkou

Tieto Vianoce musíte urobiť mandľovo-kokosové včelie úliky a ozdobiť nimi stôl. Sú tak pekné a chutné, že urobia dojem na každého, kto ich zbadá. A samozrejme nebude vedieť odolať a hneď si aj jeden úlik zoberie do rúk. Príprava je možno pre niekoho trochu pracná, ale každá minúta bude vynahradená sladkou a voňavou lahôdkou.

Na nepečenú hmotu

Nepečené mandľovo-kokosové včelie úliky

Labužníci si budú prsty oblizovať, keď ochutnajú bravčovú roládu plnenú ako vtáčiky. Jemná a šťavnatá mäsová roláda plnená slaninkou, vajíčkami, párkami aj kyslými uhorkami chutí a vyzerá ako klasické vtáčiky. Ak sa vám nechce pripravovať jednotlivé porcie vtáčikov, toto je možnosť, ako si uľahčiť a zrýchliť prácu.


Bravčová roláda ako plnené vtáčiky

K Vianociam patria koláčiky a ich sladká vôňa, ktorá sa rozprestiera celou domácnosťou. Doprajte si tento zážitok aj vy a upečte si škoricové linecké kolieska. Pečenie je skvelá aktivita, ktorá zbližuje ľudí a jej výsledok je potešením pre oči aj žalúdok. Tieto kolieska sa určite budú vynímať na tácke naloženej slávnostným pečivom.

Škoricové linecké koláčiky

Fliačky s kyslou kapustou a hubami sú tradičným slovenským jedlom, ktoré poznajú celé generácie. Huby sú síce menšou inováciou v tomto recepte, ale dodajú mu neopakovateľnú chuť. Skúste, ako vám zachutí naša vylepšená verzia.

Fliačky s kyslou kapustou a hubami

Leto je obdobie zavárania a nakladania. Ak máte radšej slané pochúťky, ako sladké džemy či kompóty, pripravte si nakladané papriky s hubami. Táto zmes je zaliata octovým a koreneným nálevom, ktorý jej dodá skvelú chuť. Pripravte si viac pohárov, v zime sa vám zásoby určite zídu.

Rozpis na 6 pohárov (objem 300 ml)

Nakladané papriky s hubami

Nakladaný balkánsky syr s olivami je pochúťka, ktorú budete nakladať pravidelne a opakovane. A to nielen počas leta. Intenzívna chuť syra, olív, cibule, rozmarínu a ančovičiek sa perfektne prepojí v olivovom oleji. Odporúčame vám použiť kvalitný olivový olej, ktorý neznehodnotí chuť vášho výtvoru.

Nakladaný balkánsky syr s olivami

Možno to bude absolútna novinka pre vaše chuťové poháriky. Smažené bravčové placky na ražnom chlebe s marinovanou cibuľou si určite obľúbite, a to okamžite. Zdanlivo jednoduchá kombinácia má čím prekvapiť aj zaujať. Už ste si niekedy doma marinovali cibuľu, aby ste ju potom použili na plátkoch chleba? Teraz máte skvelú príležitosť to vyskúšať.

Na marinovanú cibuľu

Smažené bravčové placky na ražnom chlebe

Smažené cuketové hranolky s dipom Romesco si zamilujú snáď všetci. Chrumkavé hranolky v bylinkovej strúhanke s parmezánom sú skvelé už sami o sebe, ale keď ich namočíte do dipu Romesco, to bude ešte len dobrota. Tento dip, respektíve recept, pochádza z Katalánska a tradične sa podáva k mäsovým, ale aj zeleninovým jedlám. Vyskúšajte, budete mať novú obľúbenú pochúťku.

Na dip Romesco

Na cuketové hranolky

Smažené cuketové hranolky s dipom Romesco

Ázijské chute plné rôznych korenín a istej dávky štipľavosti možno nesadnú chuťovým pohárikom úplne každého. Ale ak patríte k milovníkom tohto typu kuchyne, určite vyskúšajte zeleninové kari s tofu, ktoré je zároveň šťavnaté a aj chrumkavé. Opečené kúsky tofu ho dopĺňajú absolútne perfektne.

Zeleninové kari s tofu

Kovbojský kotlík je jedlo, ktoré ulahodí najmä chlapom. Slaninka, špekáčiky, cibuľa, šampiňóny a mnohé iné suroviny sa postarajú o poctivé a výdatné jedlo s výraznou chuťou. V podstate všetko postupne vkladáme do jedného hrnca a povaríme. Podávame s opečeným chlebom.

Na zmes so špekáčikmi

Na prípravu chleba

Kovbojský kotlík so špekáčikmi, slaninou a fazuľou

Tieto bryndzové pagáče sú super chutné, mäkké, nadýchané a predsa nepotrebujú kysnúť. Ich príprava je o to jednoduchšia a pokiaľ neradi pracujete s kvasnicami, tento recept je tou správnou voľbou. Síce nebudete čakať na proces kysnutia, ale je dobré, ak cesto necháte odležať v chladničke.

Bryndzové pagáče

Husacia paštéta s brusnicovým želé je skutočne lahodná delikatesa. Túto paštétu si pripravíte nanajvýš asi tak niekoľkokrát za zimnú sezónu, ale zakaždým to bude stáť za to. Je tak jemná a skvele dochutená, že kupované konzervy či poháre vám už nebudú chutiť. Dajte si preto tú námahu a pripravte ju doma. Brusnicové želé na vrchu jej dodá novú dimenziu chutí.

Na husaciu paštétu

Na brusnicové želé

Husacia paštéta s brusnicovým želé

Tradičný zemiakový šalát so zelerom je ďalšou z množstva možností, ktoré môžete pripraviť a porovnávať. Je v ňom všetko, čo od dobrého šalátu očakávate a možno pridáte niečo naviac, čo nie je uvedené v recepte, ale vám to tam chýba. Experimentujte do sýta, hlavné, že vám bude chutiť.

Tradičný zemiakový šalát so zelerom

Pojem ,,brunch" je známy a populárny už aj u nás, na Slovensku. Takúto formu neskorých raňajok si ľudia najviac užívajú cez víkend, kedy môžu spať dlhšie a raňajkovať neskoro, niekedy dokonca v už obedovom čase. Vychutnajte si tieto sladko-slané raňajky, vyložte si nohy a užívajte si svoju chvíľku oddychu.

​Pizza s rukolovým pestom, kozím syrom a sušenými rajčinami

Stačí mu iba zopár jednoduchých ingrediencií a napriek tomu bude grilovaný pstruh na bylinkách chutiť mimoriadne výrazne. Dôležité je pri jeho príprave nepresušiť mäso a ostatné už pôjde ako po masle. Citrón a bylinky dodajú mäsu vynikajúcu chuť a keď si ho vychutnáte aj s grilovaným cesnakom a zeleninou, budete si oblizovať všetky prsty. Takú budete mať radosť z jeho chute.

Grilovaný pstruh na bylinkách

Na niektoré pochúťky si treba chvíľu počkať. To je prípad aj nakladanej nivy s orechmi a brusnicami. Bude to síce trvať 2 dni, ale vďaka tomu získa niva intenzívnejšiu chuť a bude ešte výraznejšia aj na šalátových listov s jablkom. 

K podávaniu

Nakladaná niva s orechmi a brusnicami

Nátierka z červenej šošovice chutí najlepšie na čerstvom pečive. Plná zeleniny a vlákniny je skvelou voľbou pre každé zdravé raňajky.

Nátierka z červenej šošovice

Nepečené rezy s lesným ovocím sú stelesnením letných dní a prechádzok do lesa, počas ktorej si možno toto ovocie nazbierať. Ak takúto možnosť nemáte, samozrejme si ho môžete kúpiť a výsledok bude stále rovnako chutný. 

Na nepečený korpus

Nepečené rezy s lesným ovocím

Orieškovo-jablkové cronuty so slaným karamelom sa vo vašej kuchyni stanú hitom. Možno ste o nich doteraz nepočuli, ale ich príprava nie je zložitá ani časovo náročná, takže sa jej nemusíte obávať. Pokojne si prizvite malých pomocníkov, určite ich zamestnáte a oni sa budú tešiť na sladkú odmenu.

Na slaný karamel

Na cronuty

Orieškovo-jablkové cronuty so slaným karamelom

Správna nátierka premení aj obyčajné pečivo na lahodnú dobrotu. Rybičková nátierka je pripravená s maslom, uvareným vajíčkom a dochutená horčicou. Lahodná, krémová konzistencia vás zaručene nesklame. A keď pečivo krásne ozdobíte, každý sa rád ponúkne.

Rybičková nátierka

Jedlá plné sviežich farieb a zaujímavých chutí upútajú pozornosť väčšiny hladošov. Bravčové kotlety na zázvore s restovanou zeleninou prilákajú k stolu všetkých, ktorí si radi vychutnávajú netradičné jedlá. Veď ako často konzumujete marinádu zo zázvorovej limonády, badiánu, marhuľového džemu a pomarančovej šťavy?

Na marinádu

Na restovanú zeleninu

Bravčové kotlety na zázvore s restovanou zeleninou

Svätomartinské orechové rožteky vám pravdepodobne spôsobia závislosť na sladkom. Zamilujete si nielen ich krehké a hebké cesto, ale aj lahodnú a chrumkavú plnku z orieškov a masla. Tradícia ich pečenia siaha až do stredoveku a hlavnou myšlienkou ich prípravy je oslava hojnosti. Upečte si aj vy túto fantastickú pochúťku.

Svätomartinské orechové rožteky

Lahodné pruhované rezy Maratónky budete chcieť upiecť už len podľa obrázka. Tak krásne vyzerajú, že sa istotne stanú hitom akejkoľvek oslavy. S príjemnou malinovou chuťou zachutia všetkým hosťom.

Pruhované rezy Maratónky

Stáva sa vám, že si plánujete zoznam jedál, ktoré budete variť a nakoniec skončíte pri šaláte? Lenže, nie je šalát ako šalát. Niektoré sú svetovo známe a podávajú sa vo viacerých krajinách. Caesar šalát s vajíčkom je trochu odlišný od originálneho receptu, ale základ zostáva ten istý. Chrumkavý šalát, lahodný dresing, opečené mäso a krutóny. Také jednoduché a je z toho jedno z najobľúbenejších jedál na svete.

Na prípravu šalátu

Caesar šalát s vajíčkom

Aj malá zmena dokáže zmeniť výsledok. Špagety carbonara s hráškom obsahujú všetky dôležité suroviny, ktoré by tento cestovinový recept mal obsahovať, ale zároveň sú osviežené menším množstvom mladého hrášku. Jednoduchý recept zvládnete pripraviť za menej ako polhodinu.

Špagety carbonara s hráškom

Okrem zaváranín si z nich môžete pripraviť aj takéto chutné a nápadité jedlá - na sladko i na slano, ktorými potešíte nejedného gurmána.

Vajíčková jogurtová nátierka

Ingrediencie

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty