Veľkonočné linecké sušienky s citrónovým krémom

Veľkonočné linecké sušienky s citrónovým krémom

Veľkonočné linecké sušienky s citrónovým krémom zaujmú na prvý pohľad. Na ich ozdobenie budete potrebovať farebný práškový cukor, ale to ako jednoducho sa dá vyrobiť sa dozviete v recepte. Túto skvelú dobrotu musíte vyskúšať, s citrónovým krémom chutí neodolateľne.

Na linecké cesto

  • 300 ghladká múka

  • 200 gmaslo

  • 100 gpráškový cukor

  • 2 kscitrónová kôra

  • 2 ksžĺtky

Na citrónový krém

  • 100 gmaslo

  • 120 gkrupicový cukor

  • 2 ksvajcia

  • 2 kscitrónová kôra a šťava z 2 citrónov

Na dokončenie

  • práškový cukor

  • práškové potravinárske farbivo (rôzne odtiene)

Postup

  1. Do misy dáme všetky suroviny na cesto a vypracujeme hladké cesto. Hotové ho zabalíme do fólie a dáme ho odležať do chladničky minimálne na 1 hodinu.

  2. Odležané cesto necháme chvíľu povoliť pri izbovej teplote a na pomúčenej doske ho rozvaľkáme valčekom na plát s hrúbkou 3 až 5 mm a vykrojíme kolieska. V polovici koliesok vykrojíme stredy.

  3. Vykrojené tvary rozložíme na plechy vystlaný papierom na pečenie s miernymi rozostupmi a dáme piecť do rúry rozohriatej na 160 °C. Pečieme asi 10 minút. Upečené linecké necháme úplne vychladnúť.

  4. Medzitým si pripravíme citrónový krém. Do ohňovzdornej misky nalejeme rozpustené maslo, pridáme zvyšné ingrediencie a nad horúcim vodným kúpeľom za stáleho miešania varíme, pokým zmes nedosiahne teplotu 82 °C. Potom krém precedíme cez jemné sitko do misky a necháme ho vychladnúť v chladničke.

  5. Vychladnutým krémom zlepíme linecké sušienky k sebe a pocukríme farebným práškovým cukrom, ktorý pripravíme zmiešaním práškového cukru s vybranou potravinárskou práškovou farbou. Dobrú chuť!

Ohodnoťte recept
Chuťovky
Koláče
Veľká noc

Komentáre (0)

K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre

Podobné recepty

  • Recepty
  • Ingrediencie
  • Články

© Copyright 2025 - Varíme spolu

Recepty, fotografie jedál, videá a ďalší obsah je chránený autorskými právami.