Name: Višňový džem s červeným vínom
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Slovensko
Ingredients: 900 g višne; 100 ml červené víno; 1 balenie vanilkový cukor; 50 g želírovací cukor extra; kyselina citrónová podľa potreby

Je čas dopriať si špargľovo-citrónové rizoto s hlivou, pretože sezóna špargle je pomerne krátka. Nečakajte a vychutnajte si zdravú zeleninu aj v podobe rizota. Svieži, jarný recept je zvýraznený citrónovou kôrou, ktorá mu pridá na jedinečnosti.

Ingrediencie

Postup

Špargľovo-citrónové rizoto s hlivou

Už ste ochutnali najlepší nápoj tohto leta? Vyskúšajte mätovo-hroznový nealko drink a o favoritovi už pochybovať nebudete. Ak nepočítame dobu mrazenia, výroba tohto nápoja je rýchla a aj nenáročná. Rozmixované hrozno výborne chutí v kombinácii s mätou a citrónovou šťavou. Pustite sa preto do prípravy.

Mätovo-hroznový nealko drink

Tento kačací vývar s rezancami by naši českí susedia nazvali kaldoun. Je to tradičný recept na hustú polievku, ktorá má korene v staročeskej kuchyni. Jej princíp spočíval v tom, že sa spotrebovalo všetko, čo dom dal, aby žiadne suroviny nevyšli nazmar. K jej pravidlám patrí dlhé varenie a sýtiaca zložka v podobe rezancov alebo knedličiek. Vyskúšajte, jeho plnú chuť si užijete. 

Kačací vývar s rezancami

Príloha, ktorá sa hodí k mnohým omáčkovým jedlám? Odpoveďou je špeciálna chlebová prílohová knedľa. Máme pre vás zaujímavý recept, vyskúšajte!

Špeciálna chlebová prílohová knedľa

Keď máte chuť na niečo jednoduché a máte doma tekvicu, ktorú chcete spracovať, pripravte si tekvicové hranolky. Môžete ich chrumkať iba tak samotné alebo si ich pripravte ako prílohu k porcii mäsa. Sú skvele ochutené a odporúčame ich podávať aj s dipom.

Chrumkavé tekvicové hranolky

Fašírky a karbonátky z mletého mäsa patria k obľúbeným jedlám v tradičných slovenských kuchyniach. Radi by ste ich pripravili trochu inak? Vyskúšajte to podľa nášho receptu.

Karbonátky z mletého mäsa s baklažánom

Plnená kuracia taštička je vlastne názov pre zapečené mäso, ktoré je naplnené paradajkami, špenátom a dvomi druhmi syra. Ako prílohu servírujte chrumkavé zemiaky a nezabudnite na porciu čerstvých byliniek. Tie jedlu dodajú skvelú chuť, ale pomôžu aj vášmu tráveniu.

Na pečené zemiaky

Plnená kuracia taštička

Tieto plátky mäsa si zamilujete – bravčová panenka s omáčkou zo zeleného korenia si vás získa jemnou konzistenciou a chrumkavou slaninou na povrchu. Tento recept sa stane zlatým klincom nedeľného alebo iného slávnostného obeda.

Bravčová panenka s omáčkou zo zeleného korenia

Fit lievance oceníte napríklad ako nedeľné raňajky vďaka ich rýchlej príprave. S proteínovým práškom a bez pridaného cukru sú zdravšou alternatívou k tradičným lievancom a keď ich ozdobíte bohatou porciou čerstvého ovocia, budú nielen skvele vyzerať, ale aj chutiť.

Na cesto

Na dokončenie

Fit lievance

Skvelá chuťovka, predjedlo alebo ľahká večera – na všetky tieto spôsoby môžete použiť kuracie mleté mäso zapečené v lístkovom ceste. Chutná plnka je ukrytá v chrumkavom cestíčku a keď tieto balíčky efektne ozdobíte, získate aj zaujímavé jedlo na oslavu, ktoré sa rozchytá za pár minút.

Kuracie mleté mäso zapečené v lístkovom ceste

Poznáte rillettes? Ide vlastne o spôsob prípravy mäsa, v našom prípade kačacieho, ktoré sa dlho a pomaly konfituje v masti, až sa nakoniec rozpadne. Toto jedlo pochádza z Francúzska a hoci príprava vyžaduje dostatok času, výsledok vás nadchne.

Na prípravu rillettes

Kačacie rillettes

Správna nátierka premení aj obyčajné pečivo na lahodnú dobrotu. Rybičková nátierka je pripravená s maslom, uvareným vajíčkom a dochutená horčicou. Lahodná, krémová konzistencia vás zaručene nesklame. A keď pečivo krásne ozdobíte, každý sa rád ponúkne.

Na nátierku

Rybičková nátierka

Je až neuveriteľné, ako je možné z tradičných ingrediencií vyrobiť tak neobyčajné jedlo. Plnené pečené špekáčiky sú toho jasným dôkazom. Plnka zo slaninky a syra a chuť tymiánu a rozmarínu premenia aj špekáčiky na luxusný pokrm.

Plnené pečené špekáčiky

Vie ho pripraviť skoro každý, ale môžete povedať, že bežne doma pripravujete talianske rizoto? Ak si to chcete vyskúšať, pozrite si postup a pustite sa do varenia. Čaká na vás skvelá chuť a dokonalá krémová konzistencia.

Talianske rizoto

Kačacie stehná na pomarančoch vám pripravia nebíčko v papuľke. Ich sila sa skrýva v jednoduchosti receptu a použitých surovín. Je to skutočne výdatné jedlo, ktoré si asi doprajte iba príležitostne, ale keď taká situácia nastane, vychutnáte si ju naplno. Stehná môžete restovať aj trošku dlhšie, aby boli ešte viac chrumkavé. K tomu už stačí len lahodná pomarančová omáčka a opečené zemiakové krokety pre výnimočný zážitok.

Kačacie stehná na pomarančoch

Na prvý pohľad by vás nenapadlo, aké ovocie sa skrýva vo vnútri. Trený chlebík s jogurtom a čučoriedkami vám to odhalí hneď po rozkrojení. Môžete sa tešiť na jemné a vláčne cesto, ktoré je pokryté citrónovou polevou. Tento dezert je ideálny k šálke čaju alebo kávy, dokonca si ho môžete pribaliť aj na cesty.

Na polevu

Na citróny

Trený chlebík s jogurtom a čučoriedkami

Zavárané papričky s cesnakom sú príloha, ktorá vám nesmie chýbať počas leta. Využijete ju pri grilovačke alebo pri podávaní rôznych druhov mäsa. To, akú pálivosť papričiek zvolíte, necháme na vás. Sami najlepšie viete, čo ešte znesiete a čo už je nad vaše sily.

Rozpis na 5 pohárov (objem 400 ml)

Zavárané papričky s cesnakom

Sviatočný zemiakový šalát spojí za jedným stolom všetky generácie. Pripravte ho s poriadnou dávkou varenej zeleniny a ochucujte podľa svojich možností. Tento šalát nepotrebuje sledovať trendy, je to klasika, ktorá ohúri zakaždým.

Sviatočný zemiakový šalát

Ak je vám klasická káva niekedy už trochu nudná, perníková káva so šľahačkou bude pre vás nápojom snov. Na jej prípravu budete potrebovať perníkovú pastu, ktorá kávu nielen ochutí, ale aj zahustí. Potom už stačí pridať porciu šľahačky a dokonalý zimný nápoj je na svete.

Na perníkovú pastu

Na prípravu kávy

Perníková káva so šľahačkou

Patríte k ľuďom, ktorí už na obed premýšľajú nad večerou? Ak áno, čo takto vyskúšať pórovo-syrovú nátierku.

Pórovo-syrová nátierka

Šunková pena vás zachráni kedykoľvek, keď už nebudete vedieť, čo narýchlo pripraviť na raňajky. Stačí zmiešať zopár surovín a natrieť na pečivo. Perfektne sa hodí aj na jednohubky.

Šunková pena

Klasické linecké cesto chutí oveľa lepšie, keď je ochutené aj citrónovou kôrou a šťavou. A vedela to už aj Marie Janků-Sandtnerová, ktorá bola známa česká učiteľka, autorka kuchárskych kníh a propagátorka zdravej výživy. Cesto potom už len stačí zlepiť ríbezľovým džemom, poprášiť cukrom a skvelá dobrota je na svete.

Linecké koláčiky podľa Sandtnerovej

Odpaľované cesto vyžaduje istú úroveň cukrárskych zručností, ale veríme, že to zvládnete bez problémov. Dokonca sme pripravili slanú verziu tohto obľúbeného receptu a do slaných veterníkov sme natreli plnku z masla a syra. Môžete primiešať aj obľúbenú čerstvú bylinku a s hrdosťou podávať svoj kulinársky výtvor.

Na náplň

Slané veterníky

Kapustový šalát s broskyňami a čučoriedkami je farebnou oslavou jedla. V jednej mise sa skoncentrujú všetky farby a vitamíny, ktoré si môžete dopriať v ich prirodzenej podobe. Chutný dresing zvýrazní zeleninu a ovocie a šalátu pridá šťavnatosť.

Na dresing

Na šalát

Kapustový šalát s broskyňami a čučoriedkami

Voňavé marhuľové taštičky zaženú chuť na sladké už po prvom zahryznutí. Jemné cesto ukrýva plnku s kúskami ovocia a je super alternatívou, ak nemáte radi koláče s krémom, ale preferujete niečo jednoduchšie.

Marhuľové taštičky

Krémové polievky nás neprestávajú baviť. Ak ich máte radi, vyskúšajte ako chutí aj táto z pečenej mrkvy. Aj recepty na mrkvovú krémovú polievku majú veľa obmien, napríklad v tejto polievke sme použili pečenú mrkvu, ktorá má výraznejšiu chuť. Ak by ste ju chceli pikantnejšiu, nie je problém pridať aj chilli papričku.

Na polievku

Krémová polievka z pečenej mrkvy

Chceli by ste si pripomenúť chuť tradičného nedeľného obeda ako od babičky? Máme pre vás tip na kačacie prsia so zemiakovými rösti plackami. Ako prílohu k nim môžete podávať aj vynikajúce marhuľové chutney. V podstate ide o recept z tradičných surovín pripravených moderným spôsobom, ale pri jedení budete mať aj tak pocit, ako by ste sa preniesli v čase.

Na kačacie prsia

Na zemiakové rösti placky

Na marhuľové chutney

Kačacie prsia so zemiakovými rösti plackami

Pečené husacie stehno so zelerovým šalátom je prekvapivo jednoduchým receptom, na ktorý nepotrebujete veľké kuchárske skúsenosti. A možno budete aj prekvapení, ako to husaciemu mäsu ladí so zelerom a jablkom. Jednoducho, kombinácia, ktorú musíte ochutnať.

Na zelerový šalát

Pečené husacie stehno so zelerovým šalátom

Mnohé grilované jedlá nepotrebujú žiadnu zložitú prípravu, aby boli neodolateľne chutné a voňavé. To je aj prípad grilovaného pikantného bôčika, ktorý je marinovaný v pivovej marináde s cesnakom a ostrej omáčke sriracha. Bôčik doplní zeleninový šalát s cícerom, ktorý podávajte ako prílohu.

Grilovaný pikantný bôčik

Vianočné poleno s tvarohovo-maslovým krémom je dokonalým symbolom Vianoc. Vyzerá ako drevo alebo vetva stromu a s trochou trpezlivosti a pozornosti pri pečení bude výsledok vyzerať a chutiť ako z kulinárskeho magazínu. Existuje niekoľko rôznych druhov polena, ale noblesa sa nedá uprieť ani jednému z nich.

Na korpus

Na krémovú náplň

Vianočné poleno s tvarohovo-maslovým krémom

Môže to vyzerať zložito, ale chlieb plnený syrom upečiete jedna radosť. Pečenie si uľahčíte hotovým bochníkom, ktorý naplníte syrovou zmesou s množstvom pochutín. Toto je ten typ chlebíka, ktorý použijete na párty alebo na grilovačke a zo stola zmizne prakticky okamžite.

Chlieb plnený syrom

Slivky a škorica sú obľúbená jesenná kombinácia ktorá je súčasťou mnohých sladkých dobrôt. Vyskúšajte ako chutia slivkové Cobbler rezy a budete prekvapení ich jednoduchosťou. Cobbler je tradičná dobrota, ktorú milujú Američania a Briti, ale určite si ju obľúbite aj vy. Chrumkavé cesto plnené ovocnou zmesou si môžete dopriať aj s porciou zmrzliny.

Na slivkovú náplň

Na mrveničku

Slivkové Cobbler rezy

Ovocná terina z mrazeného jogurtu vám vynesie tie najvyššie hodnotenia od vašich najbližších. Bežte do záhrady alebo do obchodu po čerstvé ovocie a pripravte si fantastický dezert z mrazničky. Ak nemáte čučoriedky a maliny, pripravte si terinu na mieru a použite napríklad jahody a marhule. Nech zvolíte akúkoľvek kombináciu, vždy sa môžete tešiť na mrazivé osvieženie.

Ovocná terina z mrazeného jogurtu

Paradajkovo-cícerové kari s bulgurom zasýti celú partiu hladných stravníkov. Trúfame si povedať, že presvedčí aj milovníkov mäsa, aby vyskúšali nové chute. Bleskovo tak môžete pripraviť obed s nádychom indickej kuchyne.

Paradajkovo-cícerové kari s bulgurom

Chutná krémová cícerová polievka je plná bielkovín. Cícer dokonca obsahuje viac železa ako iné strukoviny a odporúča sa konzumovať ho aspoň raz za týždeň. V tejto forme vám určite zachutí. Polievka vás zasýti na dlhší čas a zníži tak chuť na iné jedlá.

Krémová cícerová polievka

Hruškový koláč s mrveničkou vás prekvapí geniálnou chuťou. Zamilujete si nielen jeho mäkké a vláčne cesto, ale aj netradičnú a absolútne dokonalú hruškovú náplň. Tá je pripravená zo sušených hrušiek, ale aj slivkového lekváru, strúhaného perníku a malého množstva rumu. Voňavý a sladký koláčový poklad si určite budete chcieť upiecť, čo najskôr. Tak smelo do toho, odmena je gurmánskym pôžitkom.

Hruškový koláč s mrveničkou

Zemiakové košíčky sú jednoduchá a pekne vyzerajú dobrota, ktorú môžete ozdobiť a naplniť ľubovoľnou zeleninou. Príprava je jednoduchá a veríme, že s menšou pomocou bude baviť aj trochu staršie deti.

Zemiakové košíčky

Na niektorých rezňoch by ste na prvý pohľad nerozoznali z čoho sú pripravené, asi tak ako aj kalerábové rezne s polentou a mrkvou. V jemnom cestíčku so sladučkou mrkvou a hladkou polentovou prílohou sú skvelým tipom na bezmäsité jedlo, ktoré si vychutná celá rodina.

Na mrkvu

Na polentu

Na kaleráb

Kalerábové rezne s polentou a mrkvou

Milujete pečenie a vaše deti vás za to, že pečiete, milujú ešte viac? Potom by ste mali určite vyskúšať túto banánovú bábovku. To vás už budú milovať navždy.

Najlepšia banánová bábovka

Lososové balíčky sú tak zaujímavým jedlom, že si myslíme, že ste sa s nim doposiaľ nestretli. Je to jedlo s fantáziou, ale nevyhnutné budú aj isté kuchárske zručnosti, aby ste si ho pripravili aj doma. Rozhodne ho odporúčame vyskúšať, hodí sa na sviatočnú príležitosť a očarí všetkých pozvaných.

Na zemiakové dukáty

Lososové balíčky

Ázijské chute plné rôznych korenín a istej dávky štipľavosti možno nesadnú chuťovým pohárikom úplne každého. Ale ak patríte k milovníkom tohto typu kuchyne, určite vyskúšajte zeleninové kari s tofu, ktoré je zároveň šťavnaté a aj chrumkavé. Opečené kúsky tofu ho dopĺňajú absolútne perfektne.

Zeleninové kari s tofu

Je to práve plnka, vďaka ktorej sú smažené pirohy s kyslou smotanou také obľúbené. Tradičná kapusta s netradičným údeným tofu je prekvapivo chutné spojenie, ktoré sa bežne v pirohoch veru nenachádza. Aj tieto maličkosti rozhodujú o tom, že jedlo pozdvihnú na úplne inú úroveň.

Na dip

Smažené pirohy s kyslou smotanou

Bude to láska už na prvé ovoňanie. Plnené kapustníky z jemného a nadýchaného kysnutého cesta so skaramelizovanou kapustou v plnke si jednoducho zamilujete. Chrumkavý povrch cesta sme potreli vajíčkom, posypali soľou a rascou a výsledná chuť je príjemným bonusom po námahe vytvoriť toto kulinárske dielo. Ak máte radi tradičné dobroty, kapustníky musíte upiecť čo najskôr.

Na kapustníky

Plnené kapustníky

Doprajte si trochu nezvyčajný, ale mimoriadne chutný zážitok. Vínová klobása s hrachovou kašou a zeleným hráškom vás poteší chrumkavým povrchom klobásky a prekvapivo sviežou kašou. Tá dokonale spojila sušený hrach a mrazený hrach a celkovú chuť to o poznanie odľahčilo.

Vínová klobása s hrachovou kašou a zeleným hráškom

Milovníci ázijskej kuchyne nájdu v tejto polievke všetko, čo charakterizuje štýl gastronómie na Ďalekom východe. Nebude núdza o typické wonton knedličky plnené mäsom a krevetami, ani o chute korenín a štipľavého chilli v kombinácii so šalátom pak choi a mrkvou. Ochutnajte a rozvíjajte si znalosti iných národných kuchýň.

Ázijská polievka s plnenými knedličkami

Ľahký a chutný losos s gnocchi a bazalkovo-špenátovým pestom je ideálnym jarným alebo letným obedom. Príprava netrvá dlho a nevyžaduje ani výrazné kuchárske zručnosti.

Na pesto

Losos s gnocchi a bazalkovo-špenátovým pestom

Keď sa potrebujte zahriať, môžete si vybrať z množstva rôznych receptov, ale horúci grepový nápoj vás ešte aj povzbudí a nakopne. Okorenený škoricou skvele prepája chute hrušiek a grepu. Ochutnajte, je to tak jednoduché, že na tom nie je čo pokaziť.

Horúci grepový nápoj

Chutná, výživná a zaujímavá – to všetko by sme mohli o tekvicovo-batatovej krémovej polievke povedať. Je hustá a dokáže zasýtiť každého, kto má rád chute jesene na jednom tanieri. Jednoduchý a nenáročný recept však určite stojí za vyskúšanie. Každá lyžička bude potešením.

Tekvicovo-batatová krémová polievka

Svetlý nealko punč je super alternatívou pre tých, ktorí nekonzumujú alkohol alebo pre deti, ktoré s rozžiarenými očkami sledujú rodičov, ako popíjajú zaujímavý nápoj, ktorý nemajú dovolený. Touto verziou potešíte všetkých, je to sladký nápoj, ktorý chutí a vonia ako chladné zimné dni.

Svetlý nealko punč

Zapečený chlieb so šunkou a cibuľou je skvelým tipom na večeru pre celú rodinu. Obsahuje obľúbené ingrediencie a stačí všetko zmiešať, dať do pekáča a nechať piecť. Tiež je to super nápad, ako spotrebovať starší toastový chlieb.

Zapečený chlieb so šunkou a cibuľou

Tieto Vianoce musíte urobiť mandľovo-kokosové včelie úliky a ozdobiť nimi stôl. Sú tak pekné a chutné, že urobia dojem na každého, kto ich zbadá. A samozrejme nebude vedieť odolať a hneď si aj jeden úlik zoberie do rúk. Príprava je možno pre niekoho trochu pracná, ale každá minúta bude vynahradená sladkou a voňavou lahôdkou.

Na nepečenú hmotu

Nepečené mandľovo-kokosové včelie úliky

Špenátová nátierka je najlepší spôsob ako začať svoj deň. Je chutná, nenáročná a rýchlo pripravená. Čo viac si priať?

Špenátová nátierka

Vegan vanilkové rožteky vás presvedčia, že novým receptom určite treba dať šancu. V podstate ide o klasické pečivo, akurát namiesto živočíšneho masla použijete rastlinnú náhradu. Inak je všetko také, ako ste klasicky zvyknutí. Aj chuť i vôňa sú presne podľa očakávania.

Na obaľovanie

Vegan vanilkové rožteky

Prineste chuť stredozemia do svojej kuchyne. Zaraďte ho do svojho jedálnička a garantujeme, že nebudete ľutovať!

Grécky šalát s kuracím mäsom

Zdravé raňajky alebo ľahká večera? Akokoľvek sa rozhodnete, avokádo plnené repovou salsou bude dobrá voľba. Vyskúšajte ho, určite vám zachutí.

Avokádo plnené repovou salsou

Tradičné anglické raňajky z jednej panvice sú obľúbeným národným jedlom. Ak ste ich ešte neochutnali, pripravte si suroviny a za pár minút je pochúťka na stole.

Anglické raňajky z jednej panvice

Spojenie išlských tortičiek s pistáciovým krémom si rozhodne tak obľúbite, že iné si už ani nebudete chcieť upiecť. Vyzerajú krásne a chutia ešte lepšie. Na stole či v krabici s koláčikmi budú neprehliadnuteľné.

Išlské tortičky pistáciové

Kurací steak s bazalkovou omáčkou a zeleninou je jedlo bohaté na suroviny, ale aj na chute. Ak hľadáte nový recept, ako pripraviť kuracie mäso, nechajte sa inšpirovať.

Na prípravu mäsa

Na prípravu zeleniny

Kurací steak s bazalkovou omáčkou a zeleninou

Skvelý šošovicový šalát so syrom musíte ochutnať. Napriek tomu, že sa varí, jeho príprava nepotrvá dlho. Dajte si však pozor, aby ste šošovicu nerozvarili. Potom ju už stačí iba doplniť zeleninou, ochutiť, ozdobiť rukolou a syrom s modrou plesňou. Je to dokonalá kombinácia, ktorej vyvážená chuť vás dostane. 

Šošovicový šalát so syrom

Ražný chlieb sa perfektne hodí k chuti vajec. Vyskúšajte preto spojenie vajíčkovej nátierky na tenkých plátkoch tmavého chlebíka a zistíte, že táto dvojica sa ideálne dopĺňa. Sýty chlieb so sýtou nátierkou sú super tipom na pohostenie pre návštevu alebo na rýchlu večeru.

Silvestrovské vajíčkové chlebíčky

Šošovica patrí k tradičným surovinám konzumovaným v prvý deň nového roka. Vyskúšajte ju, okrem polievky, pridať aj do novoročného šalátu, ktorý je rýchly, jednoduchý a chrumkavá slaninka nesmie chýbať na jeho povrchu, pretože mu dodáva chuť a aj dávku chrumkavosti.

Novoročný šošovicový šalát

Mrkvová torta s gréckym jogurtom je dezertom, ktorý zaujme vždy. Hodí sa na každú príležitosť a nenájde sa nikto, kto by odmietol. Je to vďačný recept bez zložitej prípravy a napriek tomu je to dobrota, ktorá zaujme skvelou chuťou a šťavnatosťou. Stačí potrieť medom, jogurtom a posypať orieškami – nič viac mu k dokonalosti netreba.

Mrkvová torta s gréckym jogurtom

Lámete si hlavu nad výberom sviatočného dezertu? Novoročná mandľová torta s kokosom je podľa nás tou najlepšou voľbou. Je pripravená bez pšeničnej múky a napriek tomu má jemné a nadýchané korpusy, ktoré sa po naplnení ľahkým krémom menia na obláčiky. Je to skutočná dobrota, ktorá sa hodí na najmä na sviatočné a zimné dni.

Novoročná mandľovo-kokosová torta

Párty roka si zaslúži ten správny nápoj, napríklad varené víno ako glögg. Hrejivý nápoj s chuťou a vôňou korenín ukrýva jednu špecialitu, ktorou sú celé mandle. Tradičný škandinávsky nápoj je na zimu to pravé a určite aj na silvestrovskú oslavu.

Varené víno ako glögg

Ak kladiete dôraz na lokálne a sezónne potraviny, určite si nenecháte ujsť možnosť ochutnať špagety s cuketou. Cuketám patrí leto a tento recept vám ukáže ďalšiu možnosť ako ich chutne a zdravo spracovať.

Na špagety

Na prípravu cukety

Špagety s cuketou a pancettou

Orechová polievka je ideálna súčasť jesenného menu. Zaujímavé spojenie tradičných surovín je nielen chutné, ale má aj rýchlu prípravu a tak si túto polievku môžete vychutnávať už do pol hodiny. Pripravte si aj stratené vajce a chrumkavú slaninu, skvele polievku dochutia.

Orechová polievka

Bravčová roláda so žemľovou plnkou vám dokáže, aké chutné to je, keď sa  skombinujú dve jedlá. Z mäsa vytvoríte roládu, do nej natriete žemľovú plnku a všetko dochutíte koreninami a bylinkami. Jednoduché a efektné.

Bravčová roláda so žemľovou plnkou

Bravčové kotlety s bulgurovým šalátom predstavujú jedlo, na ktoré potrebujete minimum surovín, ale docielite maximálny výsledok. Tieto kotlety chutia úžasne a zaručene zaženú hlad všetkých hladošov. Bulgurový šalát ozdobte zrniečkami granátového jablka a zaujímavá aj lákavá dobrota sa môže podávať.

Bravčové kotlety s bulgurovým šalátom

Trochu iný ako tradičný, ale burger s hruškou a nivou vás presvedčí, že streetfood si môžete vychutnávať kedykoľvek aj v pohodlí domova. Vlastnoručne pripravený chutí ešte lepšie!

Burger s hruškou a nivou

Cestoviny s hráškovým pestom si vás získajú svojou chuťou aj farbou. Toto svieže jedlo dokážete pripraviť za 30 minút a podávať ako obed alebo večeru. Cestoviny môžu mať mnoho variácií a chutí a táto je skôr jarno-letná, vyskladaná zo záhradných surovín.

Cestoviny s hráškovým pestom

Milovníci sorbetov by v lete mali určite vyskúšať, ako chutí citrónový sorbet s vodkou. Na jeho prípravu budete potrebovať iba zopár surovín a aj trochu trpezlivosti pri zamrazovaní. Ak chcete, do sorbetu môžete ešte pridať aj zopár lístkov nasekanej alebo rozmixovanej mäty. Chuť bude ešte viac osviežujúca.

Citrónový sorbet s vodkou

Cuketová polievka s hráškom a kukuricou má výnimočnú chuť, môžete ju variť celé leto a vôbec vám nezovšednie. Krémová konzistencia je ozdobená, ale aj dochutená, chrumkavými a restovanými kukuričnými zrnami. Môžete tak využiť bohatú cuketovú úrodu a aj iné plody zo svojej záhrady.

Cuketová polievka s hráškom a kukuricou

Cuketovo-bazalková polievka je jedna z tých letných polievok, pri ktorých nemusíte hodinu stráviť varením a miešaním. Rozmixujete, dáte do chladničky a potom si už len užívate chladivé osvieženie plné intenzívnych chutí.

Na krutóny

Cuketovo-bazalková polievka s cesnakovými krutónmi

Ľahké a mäkké domáce burgerové žemle spravia z grilovania úplne iný zážitok. S kupovanými sa nedajú ani porovnať. Mali by byť nadýchané, ale zároveň by mali udržať náplň. Pripravte si ich viac, určite sa rýchlo minú.

Domáce burgerové žemle

Ochutnať len jediný kúsok vám stačiť nebude! Domáce čokoládové pralinky sú nenáročné na prípravu. O ich návykovej chuti sa presvedčíte hneď, ako sa vám začnú rozplývať na jazyku.

Domáce čokoládové pralinky

Lahodná omáčka s vínom a smotanou dokonale doplní chuť tresky. Ryba zapečená na zemiakovej kaši s chrumkavou vrstvou syra zasýti celú rodinu.

Na prípravu

Na omáčku

Na kašu

Gratinovaná treska so zemiakovou kašou

Takéto grilované párky so slaninou pripravíte hocikedy aj počas hektického týždňa, keď si chcete vychutnať aspoň chvíľku pohody doma v záhrade. Nevyžadujú špeciálnu a dlhú prípravu, za to budú rozvoniavať do diaľky.

Grilované párky so slaninou

Keď chcete uvariť hustú a sýtu polievku, spomeňte si na gulášovú polievku z mletého mäsa. Obsahuje všetky chute, ktoré v guláši chcete mať, ale zároveň je to trochu odľahčenejšia verzia. Podávajte s opečeným chlebom alebo čerstvým krajcom.

Gulášová polievka z mletého mäsa

Možno trošku ako z retro kuchyne, ale hustá hŕstková polievka nikdy nevyjde z módy. Bohatá na strukoviny a zeleninu, je plná vlákniny a bielkovín. Stačí servírovať s kúskom pečiva a zasýti na dlhé hodiny.

Hŕstková polievka

Chutné hubové rizoto s kuracinou chutí ako z dobrej reštaurácie. Použite ryžu arborio, ktorá je najvhodnejšia na prípravu rizota a neoľutujete. Vďaka nej bude perfektne krémové, ako pravé talianske.

Višňový džem s červeným vínom

Rozpis na 3 poháre (objem 250 ml)

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty