Zapečené cestovinové mušle s mäsovým ragú

Zapečené cestovinové mušle s mäsovým ragú

Zapečené cestovinové mušle s mäsovým ragú sú ďalším dôkazom, že cestoviny sa dajú pripraviť kreatívne a na množstvo spôsobov. Veľké mušle sa jednoducho plnia a sú ideálne práve na pečenie. Plnku môžete urobiť syrovú, smotanovú, bylinkovú, zeleninovú alebo vyskúšať mäsové ragú, tak ako aj v našom prípade.

Ingrediencie

  • 2 kscibuľa

  • 3 strúčikycesnaku

  • 2 ksmrkva

  • 3 ksstonky stonkového zeleru

  • 300 gmleté mäso (mix hovädzieho a bravčového)

  • 1 PLčerstvé oregano

  • 1 PLčerstvá bazalka

  • 1 PLčerstvý rozmarín

  • soľ

  • mleté čierne korenie

  • 250 gveľké cestoviny (mušle conchiglioni)

  • olivový olej

  • 400 mllúpané paradajky

  • 50 gparmezán

  • 1 hrsťčerstvá petržlenová vňať

Postup

  1. Cibuľu očistíme, olúpeme a nasekáme na jemno. Cesnak prelisujeme, mrkvu a zeler nakrájame na malé kocky.

  2. Mäso dáme do misy, pridáme bylinky, soľ, korenie a všetko dôkladne premiešame.

  3. Vo veľkom hrnci uvaríme cestoviny podľa návodu na obale, precedíme ich a prepláchneme studenou vodou. Na panvici rozohrejeme olej, orestujeme cibuľu, cesnak, pridáme mrkvu, zeler a opekáme 5 minút. Nakoniec pridáme mäso a restujeme ďalších 10 minút.

  4. Zmes podlejeme 500 ml lúpaných paradajok, chvíľu dusíme, dochutíme soľou a korením. Zapekaciu nádobu vymažeme olejom. Cestoviny naplníme mäsovou zmesou, vložíme do nádoby, zvyšné paradajky rozmixujeme a nalejeme na cestoviny. Posypeme parmezánom a zapečieme v predhriatej rúru pri 220 °C asi 10 minút. Posypeme petržlenovou vňaťou a podávame. Dobrú chuť!

Ohodnoťte recept
Hlavné jedlá
Večera
Cestoviny a pizza
Mäsité jedlá
celosezónne

Komentáre (0)

K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre

Podobné recepty

  • Recepty
  • Ingrediencie
  • Články

© Copyright 2026 - Varíme spolu

Recepty, fotografie jedál, videá a ďalší obsah je chránený autorskými právami.