Zapečené palacinky s krémovým syrom a čučoriedkami
Pre milovníkov sladkých jedál a tenkých palaciniek bude tento recept doslova neodolateľný. Zapečené palacinky s krémovým syrom a čučoriedkami sú sladké, šťavnaté a dajú sa servírovať na obed alebo aj ako dezert po obede. Keď k nim pridáte kopček zmrzliny určite šľahačky, istotne sa nikto nebude sťažovať.
Na palacinky
1 ks"L" vajce
500 mlmlieko
30 groztopené maslo
soľ
250 ghladká múka
rastlinný olej na smaženie
Na náplň
500 gsyr žervé
50 gkrupicový cukor
1 ksvajce
200 gčučoriedky
Na zapekanie
250 mlmlieko
50 ml33 % smotana na šľahanie
2 ksvajcia
50 gkrupicový cukor
práškový cukor na posypanie
čerstvá mäta na ozdobenie
Postup
V miske prešľaháme vajce, trochu mlieka, maslo a pridáme štipku soli. Striedavo pridávame múku a mlieko. Cesto dôkladne prešľaháme a potom na panvici na oleji opekáme tenké palacinky z oboch strán.
Pripravíme si náplň. Žervé zmiešame s cukrom, pridáme vajce a nakoniec čučoriedky.
Palacinky naplníme tvarohovou zmesou, dáme ich do zapekacej formy a prelejeme zmesou rozšľahaného mlieka, smotany, vajec a cukru.
Naplnené palacinky zapečieme v predhriatej rúre pri 180 °C asi 30 minút. Pred podávaním ich pocukríme a ozdobíme lístkami mäty. Dobrú chuť!
Komentáre (0)
K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre