Zdroj: Shutterstock
Zapekaná brokolica so syrom
Obed, ktorý budete mať do hodinky hotový, na vás zanechá dojem už do konca života. Garantujeme!
Ingrediencie
300 gmrazený karfiol
300 gmrazená brokolica
250 gzemiaky
300 mlsmotana
200 gšunka
1 ksvajce
soľ a korenie
štipka muškátový oriešok
štipka kari korenie
100 gparmezán
60 gstrúhanka
Postup
Karfiol a brokolicu necháme pri izbovej teplote povoliť, aby bolo možné ich neskôr nakrájať.
Zemiaky olúpeme a nakrájame na plátky.
Krátko ich sparíme vo vriacej osolenej vode.
Potom ich vložíme do misy a premiešame so smotanou.
Karfiol s brokolicou nakrájame na menšie kúsky a pridáme ich k zemiakom, primiešame tiež nakrájanú šunku.
Osolíme, okoreníme, ochutíme muškátovým orieškom a karí korením.
Nakoniec k zmesi pridáme rozšľahané vajce a dôkladne premiešame.
Zmes rozdelíme do menších zapekacích misiek alebo dáme do jednej väčšej zapekacej misy, posypeme nastrúhaným parmezánom a vložíme do rúry predhriatej na 200 °C.
Pečieme 25 minút zakryté alobalom, ktorý potom odstránime a dopekáme ďalších 5 minút.
Strúhanku orestujeme nasucho v panvici, restujeme asi 8 minút.
Zapečenú zmes môžeme podávať posypanú orestovanou strúhankou. Dobrú chuť!
Komentáre (0)
K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre