Sušienky s mrazenými čučoriedkami sú trochu neobyčajné, ale získajú si vás okamžite. Hebké cesto, malé kúsky mandlí a skvelá čučoriedková chuť budú tými detailmi, na ktoré jednoducho nezabudnete. V týchto malých sušienkach sa prepoja všetky tieto maličkosti a vytvoria skvelé maškrtky, ktoré budú chutiť všetkým.

Sušienky s mrazenými čučoriedkami

Ak máte radi lasagne Bolognese, určite budete spokojní aj keď ochutnáte zapekané palacinky à la Bolognese. Je to vynikajúce a sýte jedlo, ktoré vás zaujme už svojou vôňou. Nechýba mu typická mäsová plnka, správne druhy zeleniny na omáčku či bylinky. Nakoniec všetky suroviny skončia vo forme a zapečú sa so syrom. Bude to jemne chrumkavé a super chutné.

Zapekané palacinky à la Bolognese

Kuracie špízy s paprikovou ryžou sú skvelým tipom na rýchle jedlo, ktorým chcete potešiť svojich blízkych. Hodia sa na obed i večeru a môžete nimi pohostiť aj návštevu. Pretože nie sú náročné na prípravu a vy tak stihnete všetko ostatné, čo ešte potrebujete mať hotové pred ich príchodom.

Kuracie špízy s paprikovou ryžou

Niektoré dezerty vyzerajú komplikovanejšie než v skutočnosti sú. Keď uvidíte, penové rezy so slivkami, tiež budete mať možno pocit, že ich príprava je dlhá a komplikovaná. Nenechajte sa ním oklamať, s odhodlaním a chuťou sa pustite do pečenia. Nie je to náročný recept a nevyžaduje žiadne špeciálne suroviny alebo postupy prípravy. Nakoniec si môžete vychutnať skvelý a šťavnatý dezert, bez ktorého si jeseň už nebudete vedieť predstaviť.

Penové rezy so slivkami

Najlepšia maškrta je tá, ktorá sa nám spája s príjemnými spomienkami. Bábovka je klasika, ktorú milujú všetky generácie a mramorovaná bábovka s džemom je ďalšou možnosťou, ako potešiť seba, ale aj svojich blízkych. Je vláčna, zamatovo-hebká, chutná a jednoducho pri každej príležitosti s ňou trafíte do čierneho.

Mramorovaná bábovka s džemom

Chrumkavá tortilla plnená šťavnatým kuracím mäsom, fazuľou, paradajkami a roztopenou mozzarellou je skvelým tipom na rýchly obed či večeru. Jarná cibuľka, cesnak, rímska rasca a chilli paprička jej dodajú príjemne korenistý charakter, zatiaľ čo kvapka balzamikového octu zvýrazní chuť paradajok. Stačí pár minút na grile a na stole máte jedlo, ktoré je jednoduché, sýte a krásne chrumkavé.

Quesadilla s kuracím mäsom

Domáci bagel je chrumkavé domáce pečivo posypané semienkami, ktoré si môžete naplniť ako len chcete. Či to bude naslano alebo nasladko necháme na vás. Na raňajkovom stole sa budú určite vynímať.

Ingrediencie

Postup

Domáci bagel

Silný vývar s repou a raviolami vás postaví na nohy. Ak ste mali ťažký a nie veľmi úspešný deň, ak sa cítite chorí alebo si len chcete dopriať niečo skutočne chutné a povzbudzujúce, tento vývar je na to ako stvorený. Je hrejivý, je výrazný a zasýti okamžite. Ani nebudete potrebovať druhý chod.

Silný vývar s repou a raviolami

Vynikajúca milánska paradajková polievka s mletým mäsom a orzom si vás získa okamžite. Jednoduchá príprava z nej urobí vašu obľúbenú polievku, ktorú budete variť často a radi. Naviac, je hustá a sýta a parmezánové chipsy z nej urobia nevšednú delikatesu. 

Milánska paradajková polievka s mletým mäsom a orzom

Tradičné kubánske picadillo je jedlom z mletého bravčového mäsa a podáva sa s ryžou. Vyskúšajte toto farebné a chuťovo pestré jedlo, ktoré obsahuje veľa surovín, ale spolu im do ladí ako malému orchestru. Kuba je známa živou a pestrou paletou farieb, a v tomto duchu sa jej tradície pre nesú aj na tanier.

Kubánske picadillo z mletého mäsa

Priznávame, nebude to žiaden revolučný nápad upiecť bublaninu. Ale istotne to bude radosť ochutnať napríklad z ríbezľovej bublaniny s mrveničkou. Nenáročný koláč je stálicou v našich kuchyniach a ani rokmi mu nič neuberá z jeho čara. Pripravte si naň aj mrveničku, bude ešte chutnejší a chrumkavejší.

Na cesto

Na mrveničku

Ríbezľová bublanina s mrveničkou

Posúch je dobrota, ktorú môžete jesť ako prílohu alebo len tak, počas mlsných chvíľ. Vyskúšajte si pripraviť chrumkavý a zlatistý cesnakový posúch!

Tradičný cesnakový posúch

Pre každého je najlepšie tiramisu to, ktoré mu chutí najviac. Ak radi skúšate nové recepty a ochutnávate nové príchute, pripravte si marhuľové tiramisu. Základ tvoria piškóty, mascarpone  s tvarohom a smotanou a samozrejme aj marhule. Môžete použiť kompót alebo aj čerstvé ovocie a verte, že zakaždým vám z toho vznikne osviežujúci letný dezert.

Marhuľové tiramisu

Na raňajky, po dobrom obede, ku kávičke, pre návštevu. Mňam!

Zdravý a chutný čokoládovo-banánový chlebík

Aj jednoduchá sladkosť dokáže potešiť. Mini muffiny rozžiaria najmä detské očká, ale ani dospeláci nimi určite nepohrdnú. Cesto je hebké a vláčne a cítiť v ňom sviežosť citrónovej kôry skvele skombinovanej s kúskami čokolády. Tieto muffiny sú super aj ako súčasť desiaty do školy alebo ako popoludňajšia odmena za náročný deň.

Mini muffiny

Žiarivo zelený hráškový krém s mätou je dochutený píniovými orieškami a chrumkavými krutónmi z toastového chleba. Môžete sa tešiť na sviežu chuť a extra krémovú konzistenciu.

Na dokončenie

Hráškový krém s mätou a píniovými orieškami

Z čiernych bazových bobúľ nemusí vzniknúť iba sirup. Keď ich pomaly povaríte s cukrom a štipkou citrónovej kyseliny, premenia sa na tmavý, voňavý džem s výraznou ovocnou chuťou. Príprava je jednoduchá a výsledok poteší najmä v chladnejších mesiacoch, keď si pri raňajkách radi otvoríme pohárik džemu zo špajze.

Rozpis na 8 pohárov (cca 200 ml)

Bazová marmeláda

Slivkový lekvár so škoricou dokáže vôňou a chuťou prinášať tie najkrajšie spomienky. Možno ste mali to šťastie a ako dieťa ste pomáhali starým rodičom pri jeho varení. Ak by ste si túto milú aktivitu chceli vyskúšať teraz, inšpirujte sa naším receptom. Jeho výsledok je lahodný a hustý, jednoducho domáci lekvár.

Rozpis na 2 poháre (objem 250 ml)

Slivkový lekvár so škoricou

Orechové rolky z filo cesta vás presvedčia tenkým a chrumkavým cesto, ktoré po upečení treba potrieť cukrovým rozvarom, aby zmäklo a zároveň sa aj trochu osladilo. A hoci je cesto skutočne tenké, nemusíte sa obávať, je bohato naplnené orechovou zmesou so škoricou, ktorá sa bude rozplývať na jazyku.

Na náplň

Na cukrový rozvar

Orechové rolky z filo cesta

Takto chutí a vyzerá jar na tanieri, pretože kuracie prsia s plnkou z medvedieho cesnaku predstavujú sezónne chute. Jemné mäso je ochutené bylinkou, ktorú všetci tak radi používame, pretože je jednou z prvých, ktorá hlási príchod jarných dní.

Kuracie prsia s plnkou z medvedieho cesnaku

S dezertom sa najlepšie oslavuje v prítomnosti svojich blízkych. Jahodová bezé torta je sviežou verziou klasickej torty a skvele sa hodí na neskoré jarné a skoré letné popoludnie. Je krehká, nadýchaná a plná ovocia. Nie je náročná na prípravu a nepotrebuje veľa surovín, aby vás očarila.

Na korpusy

Jahodová bezé torta

Domáce slané chuťovky sú tak dobré a výnimočné, že sa im máločo vyrovná. Upečte si s nami taštičky z tvarohového cesta so slanou špenátovou plnkou. Pôsobia ako ideálne jarné jedlo, ale môžete si ich pripraviť kedykoľvek. Sú skvelé na oslavu i na príjemný večer strávený v spoločnosti vašich blízkych.

Taštičky z tvarohového cesta so slanou špenátovou náplňou

Francúzske zemiaky na maďarský spôsob? Áno, aj tak by sa dal nazvať tento konkrétny recept. Budete potrebovať kápiu a maďarskú klobásu, ktoré zemiakom dodajú trochu červenej farby a tiež aj skvelú chuť. Ideálnou kombináciou k nim budú kyslé uhorky, cibuľa, či zálievka z vajíčok a smotany. Stačí jedna zapekacia nádoba a vznikne takáto dobrota.

Francúzske zemiaky s kápiou

Fish and chips nie je nič iné ako populárne britské jedlo, bez ktorého by sa návšteva ostrovov hádam ani nerátala. Vysmažená ryba a zemiakové hranolčeky v kombinácii s domácou tatárskou omáčkou a avokádovým dipom je to najtypickejšie, čo vám tam ponúknu.

Na dip

Na jogurtovú tatarku

Na chipsy

Fish and chips

Prečo by ste si zmrzlinu vychutnali obyčajne, keď to ide aj oveľa zaujímavejším spôsobom? Stačí si upiecť mramorovanú zmrzlinovú roládu a naplniť ju dvomi druhmi zmrzliny. Ak ste vyznávači klasiky, použite vanilkovú a čokoládovú, ak túžite experimentovať, máte voľné ruky.

Na roládu

Mramorovaná zmrzlinová roláda

Caprese je jednoduché talianske jedlo pochádzajúce z ostrova Capri a dá sa servírovať ako predjedlo, ale aj ako súčasť ľahkého letného obeda či večere. Nechýbajú v ňom paradajky, bazalka, mozzarella, teda farby ako na vlajke. Tento jednoduchý a dokonalý pokrm si môžete pripraviť aj vo verzii s cestovinami, ktoré vás výraznejšie nasýtia. Kvalitný olivový olej je nevyhnutnosťou.

Na cestovinový šalát

Na zálievku

Cestovinový šalát caprese

Pečené baklažánové lodičky plnené orzom sú voňavou cestou do Stredomoria. Jemná dužina baklažánu sa spojí s paradajkami, ančovičkami, cesnakom a bazalkou, zatiaľ čo feta a olivy dodajú jedlu slaný kontrast. Ľahké, no sýte jedlo plné farieb a chutí, ktoré najlepšie vynikne ešte teplé, pokvapkané kvalitným olivovým olejom.

Plnené baklažány à la puttanesca s orzom

Tradičná mexická polievka Sopa Azteca sa zvykne nazývať aj aztécka alebo tortillová polievka. Jej chuť tvorí pikantný paradajkový základ, doplnený zeleninou, fazuľou, koreninami, mletým mäsom a nechýba v nej ani avokádo, koriander či limetka. Vyskúšajte, obsahuje všetko, čo od mexickej kuchyne očakávate. Mimoriadne hustá a sýta polievka sa perfektne hodí najmä do zimného jedálnička.

Na polievku

Na nachos

Mexická polievka Sopa Azteca

Dôležitým bodom tohto receptu je, aby mäso ostalo jemné, mäkké a nebolo príliš prepečené. Vtedy bude bravčová panenka s fazuľovým šalátom chutiť absolútne dokonale. Zaujímavá kombinácia chutí oslní aj nejednu vašu návštevu.

Na mäso

Na fazuľový šalát

Bravčová panenka s fazuľovým šalátom

Horúce letné dni si pýtajú poriadne osvieženie. Granita z manga s citrónovým čajom je krásne jednoduchá, ľahká a plná exotickej ovocnej chuti. Stačí pár surovín a trochu trpezlivosti pri mrazení a vznikne dezert, ktorý príjemne schladí a poteší nielen každého milovníka manga.

Granita z manga

Horúce maliny so zmrzlinou patria k najobľúbenejším dezertom do pohára. Napriek tomu, že maliny sú horúce, ide o celkom osviežujúci, sladký a jemne trpký dezert s vyváženou chuťou. Ak túžite po zmene, horkú čokoládu zameňte za bielu a vanilkovú zmrzlinu napríklad za čokoládovú.

Horúce maliny so zmrzlinou

Niektoré domáce nanuky si tak obľúbite, že kupované budete už istý čas minimálne ignorovať. Jogurtové eskimo s broskyňami je perfektným príkladom nanuku s príchuťou slnečných dní. Sladké broskyne vyvážené bielym jogurtom budete pripravovať opakovane.

Jogurtové eskimo s broskyňami

Ak túžite po netradičnom jedle a máte radi krevety, určite vyskúšajte kokosové krevety s koriandrovým dipom. Ako podklad pre krevety poslúžia kolieska opečeného ananásu a celé to skvele doplní svieži dip z kyslej smotany, limetiek, trstinového cukru a koriandra.

Na kokosové krevety

Na koriandrový dip

Kokosové krevety s koriandrovým dipom

Nemusíte sa báť, že kuracie prsia s pestom pokazíte. Je to jednoduchý recept a bola by škoda ho nevyskúšať. Mäso ostane mäkké a šťavnaté a skvele ochutené bylinkovým pestom. Pečené paradajky ako príloha sú skvelou spoločnosťou, ktorá vytvára chuť stredomorskej kuchyne.

Na mäso a pesto

Na prílohu

Kuracie prsia s pestom

Plnená paprika je klasika, ktorú mnohí obľubujú celoročne, aj keď počas letného obdobia chutí o niečo lepšie. Niekedy však nie je na škodu ochutnať tradičné jedlo aj v novom šate. Pripravte si preto kuskus so syrom zapečený v paprike a uvidíte, že tento malý experiment splní vaše očakávania. Toto výdatné a voňavé jedlo budete piecť pravidelne.

Kuskus so syrom zapečený v paprike

Letné opité ovocie nie je až tak opité, ako by ste očakávali. Dokonca si ho pokojne môžete pripraviť aj v úplne bez alkoholovej verzii. Stačí jablčný cider nahradiť jablčnou šťavou. Nič to nemení na tom, že najlepšie chutí poriadne vychladený a k letu tento nápoj jednoducho patrí.

Letné opité ovocie

Lístkové zeleninové koláče môžu byť rovnakým symbolom leta, ako aj nepečené dezerty či zmrzliny, akurát že v slanej verzii. Ak nemusíte sladké dobroty, určite ochutnajte túto zeleninovú dobrotu, ktorá môže byť rýchlou letnou večerou alebo super prílohou k inému jedlu.

Lístkové zeleninové koláče

Keď ochutnáte mascarpone pohár s malinami a ostružinami budete váhať, či k vašim najobľúbenejším letným dezertom bude patriť tento pohár alebo zmrzlina. Chuťovo lahodný a zároveň výrazný dezert má krémovú konzistenciu a vyvažuje ju sviežosťou ovocného želé a omáčky. Najlepšie chutí poriadne studený.

Na krém

Na omáčku

Mascarpone pohár s malinami a ostružinami

Správnym milánskym cestovinám nesmie chýbať olivový olej, cesnak, paradajky, pretlak, parmezán a ani smotana. Keď k tomu pridáte ešte aj plátky opečeného kuracieho mäsa získate šťavnaté a sýte jedlo, ktoré bude chutiť celej rodine. Je skvelé na obed i na večeru a jeho ďalšou výhodou je aj rýchla príprava. 

Milánske cestoviny s kuracím mäsom

Domáca zmrzlina je niečo extra. Dáva vám voľné ruky, aspoň pokiaľ ide o jej príchuť. Konkrétne táto ovocná zmrzlina zo smotany znesie jeden druh ovocia alebo mix podľa vašich predstáv. Je pripravená zo žĺtkov, z ktorých sa uvarí krém nad parou a hotovú zmes je potrebné niekoľkokrát počas mrazenia premiešavať, aby v nej nevznikli kryštáliky.

Na zmrzlinu

Ovocná zmrzlina zo smotany

Koho asi najviac zaujme priehľadná torta s čučoriedkami? Istotne to budú deti, ktoré majú veľmi rady všetko, čo je pripravené so želatínou. Citrónová chuť a netradičný vzhľad z tejto torty robia favorita detských osláv. Dospelí si asi radšej doprajú aj kúsok tradičnejšieho dezertu, ale zo zvedavosti ju aspoň ochutnajte.

Na tortu

Priehľadná torta s čučoriedkami

Rezancový šalát s baklažánom je rýchle, jednoduché a zdravé jedlo. Zaboduje množstvom zeleniny, ale aj zaujímavou chuťou dresingu. Ak ste doteraz nemali príležitosť ochutnať japonské udon rezance, pripravte si ich a ochutnajte jednu z najtradičnejších surovín používaných v japonskej kuchyni.

Na šalát

Na dresing

Rezancový šalát s baklažánom

Rýchly cheesecake s liči a čučoriedkami pripravíte o pár minút. Chutí exotikou, pretože liči je exotické ovocie pestované v tropickom pásme a v tejto podobe ho môžu ochutnať aj tí, ktorí sa mu zatiaľ vyhýbajú. Je konzervované v sladkom náleve a keď ho doplníte kondenzovaným mliekom, jeho sladkosť ešte viac podporíte. 

Na základ a na dokončenie

Rýchly cheesecake s liči a čučoriedkami

Krehké cesto, ľahučký krém a poriadna vrstva ovocia. To je rýchly ovocný múčnik, ktorý sa dá pripraviť do niekoľkých minút. Je to skvelé letné osvieženie, ktoré môžete ponúkať hosťom bez toho, aby sa niekedy zunovalo. Ovocie môžete meniť podľa sezóny a dostupnosti, ale aj náplň znesie malé experimenty. Pokojne do nej primiešajte napríklad nasekanú mätu pre ešte väčšiu sviežosť.

Rýchly ovocný múčnik

Smoothie Virgin Piňa Colada je  veľmi hustý až krémový nápoj, ktorý chutí a vonia ako leto v pohári. Tradične sa pripravuje s rumom, ale túto verziu sa nemusíte obávať ponúknuť ani deťom. Je to vlastne sladký nápoj s tropickou chuťou kokosu a ananásu, s krémovým základom.

Smoothie Virgin Piňa Colada

Letné polievky môžu mať rôznu podobu, ale v horúčavách najviac potešia tie, ktorú sú ľahké a studené. Studená mangová polievka uspokojí vašu chuť na niečo chladivé a osviežujúce. Má tropickú chuť a bude vám pripomínať dezert, ak vynecháte koriander.

Studená mangová polievka

Tvarohové nanuky s ovocím môžu byť vždy iné. Záleží to od druhu použitého ovocia, ale aj od vaše fantázie, aké výsledné vzory vytvoríte. Možno to bude trochu o náhode, ale rozhodne sa to netýka ich chute. Tá je skvelá za každých okolností. Vyskúšajte, chutia malým aj veľkým.

Tvarohové nanuky s ovocím

Keď máte chuť na niečo jedinečné, ale nechcete prípravou stráviť hodinu alebo viac, vyskúšajte wrapy so šalátom. Toto jedlo ulahodí najmä tým, ktorí nepotrebujú mäso konzumovať v každom jedle alebo tým, ktorí sa mu cielene vyhýbajú. Objavte tak niečo nové, budete prekvapení plnou chuťou a chrumkavou sviežosťou.

Wrapy so šalátom

Smažená vínová klobása v žemli so zelerovou remuládou vám istotne zachutí. Je to recept, ktorý ste asi doteraz nepripravovali, ale nie je to žiadna zložitá kuchárska výzva. Pustite sa do prípravy, dá sa to hravo zvládnuť a výsledok vás príjemne prekvapí. Chrumkavá žemľa v kombinácii s chrumkavou a ochutenou klobásou sa perfektne dopĺňa s remuládou, čo je vlastne niečo ako majonézová omáčka a dodá celému jedlu kúsok potrebnej šťavnatosti.

Na prípravu klobásy

Na zelerovú remuládu

Smažená vínová klobása v žemli so zelerovou remuládou

Všetky chute jesennej kuchyne, ktoré máte radi, si môžete dopriať v skvelom dezerte. Pretože maková torta s pečenými slivkami a citrónovým krémom je tou najlepšou odmenou. Skvelá je aj ako prekvapenie pre oslávenca. Po rozkrojení odhalí tri vrstvy cesta, voňavú a chutnú plnku a celej rodine či priateľom dopraje spoločné sladké chvíle.

Na polevu

Maková torta s pečenými slivkami a citrónovým krémom

Pripravte si domáci tatarák so smaženou cibuľkou. Budete sa zalizovať!

Hovädzí tatrák

Tuniakova omáčka

Hovädzí tatarák

Tuniaková omáčka

Lahodný tatarák s tuniakovou omáčkou a smaženou cibuľkou

Svieži nepečený cheesecake s mätou a čokoládou je tým dezertom, ktorý zaujme nielen vzhľadom, ale aj dokonale vyváženou chuťou. Jemný mascarpone krém sa spája s osviežujúcou mätou a lahodnou čokoládou do efektného mramorovaného dezertu na chrumkavom sušienkovom korpuse. Elegantná sladkosť pôsobí ľahko, sviežo a pritom dostatočne slávnostne na každú príležitosť.

Na korpus

Mätový zebrovaný cheesecake

Pikantná rybacia polievka je skvelá vtedy, keď sa chcete poriadne zahriať. AK máte radi ázijskú kuchyňu a radi si doprajte jedlá, ktorým nechýba štipľavosť, určite vyskúšajte aj túto polievku. Je hustá, sýta a s výraznou chuťou. Kto rád skúša nové recepty a chute, bude Možno nie každý ju zaradí medzi svoje najobľúbenejšie, ale za vyskúšanie rozhodne stojí. 

Pikantná rybacia polievka

Nepečený koláč s krémom a jahodami si obľúbite ako to najlepšie osvieženie počas horúcich dní. Je to koláč, ktorý nepotrebuje pečenie v rúre, nie je prehnane sladký a je perfektne studený a osviežujúci. Ak hľadáte sladkosť, ktorú dokážete pripraviť aj počas letných dní a nezapotiť sa pri tom, vyskúšajte práve tento kúsok. Poteší sa celá rodina.

Nepečený koláč s krémom a jahodami

S minimom námahy sa dá pripraviť aj taká skvelá polievka, akou je hrášková krémová polievka s citrónovým crème fraîche. Práve citrónová chuť osvieži ešte viac už samotný čerstvý hrášok. Je to vynikajúca jarná alebo letná polievka, ktorá nepotrebuje nič zmeniť ani doplniť.

Hrášková krémová polievka s citrónovým crème fraîche

Výhodou dlho pripravovaných jedál, ktorým stačí napríklad pomalé dusenie je, že sa o ne v podstate nemusíte starať. Pozornosť si samozrejme zaslúžia, ale máte celé dlhé minúty na to, aby ste počas ich prípravy, stihli napríklad niečo upiecť. Tak sa pustite do pomaly duseného hovädzieho s červenou repou a kôprom a uvidíte, že bude celkom ľahké  upiecť koláč i upratať skrinky v kuchyni.

Pomaly dusené hovädzie s červenou repou a kôprom

Utíši vašu chuť na sladké a nepokazí vám figúru. Ideálna kombinácia, no nie?

Čokoládový dezert bez múky a s ovocím

Príprave zemiakového šalátu, špeciálne vo vianočnom čase, rozumie naozaj každý. Každý tam dáva niečo iné a špeciálne a každému chutí šalát trošku inak. Vyskúšajte tradičný majonézový zemiakový šalát, ktorý sa nehrá na light a zdravú verziu. Je to poctivá klasika, bez ktorej Vianoce nie sú Vianocami.

Tradičný majonézový šalát zemiakový

Máme pre vás inšpiráciu na nenáročné víkendové raňajky. Turecké vajcia s feta syrom si zamilujete. Prekvapí vás, aké sú chutné!

Na chilli maslo

Turecké vajcia s feta syrom

Typické rakúske kapustové fliačky so slaninou obsahujú práve tieto suroviny. Bez nich to nie je úplne také jedlo, aké môžete očakávať. A že je toto naozaj poctivý a domáci recept sa presvedčíte aj sami. Aj samotné fliačky, aj kapustu si musíte pripraviť pekne od nuly a vlastnoručne. Ale tá chuť, tá vám vynahradí všetku námahu.

Na fliačky

Rakúske kapustové fliačky so slaninou

Kapusta, cícer, mleté hovädzie a poriadna dávka karamelizovanej cibuľky – tieto jednoduché suroviny spolu vytvoria prekvapivo bohatú a šťavnatú večeru. Pečené kapustové „steaky“ sa spoja s mäsovou plackou, roztopeným syrom a nakoniec dostanú sladkastú, jemne pivnú korunku. Výsledok? Dokonalý kapustový hamburger na plechu, ktorý si zamiluje celá rodina.

Kapustový hamburger s cícerom

Nie je nič lepšie, ako vychutnať si kúsok nepečeného a mrazeného ovocného dezertu počas horúceho popoludnia. Ríbezľový cheesecake vám toto potešenie dopraje. A nielen vám, ale aj vašim najbližším. Naservírujte kúsok na tanierik a podávajte s ľadovou kávou.

Ríbezľový cheesecake

Kvalitných surovín stačí iba niekoľko a dokážete vykúzliť jedlo hodné luxusnej reštaurácie. Cestoviny s omáčkou z čiernej šošovice sú jednoduché, ale svojou chuťou si vás získajú okamžite. Všetky suroviny sa krásne prepoja a vytvoria jedno z vašich najobľúbenejších jedál. 

Cestoviny s omáčkou z čiernej šošovice

Jemné pečené donuty s polevou z granátového jablka sú dezertom, ktorý zaujme nielen chuťou, ale aj svojím vzhľadom. Vláčne cesto s nádychom muškátového orieška dopĺňa svieža ovocná poleva, chrumkavé pistácie a šťavnaté semienka granátového jablka. Takáto elegantná sladkosť sa hodí ku káve, na oslavy aj na chvíle, keď si chcete dopriať niečo trochu výnimočné.

Pečené donuty s granátovou polevou

Pripraviť si domáce arašidové maslo vôbec nie je zložité. Potrebujete na to výkonný mixér a trocha trpezlivosti. S našim receptom si môžete pripraviť sladkú alebo slanú verziu, podľa toho, ktorá vám viac chutí alebo vyhovuje pri varení. S ďalším dochutením masla už môžete experimentovať podľa svojej vôle.

Na sladké arašidové maslo

Na slané arašidové maslo

Sladké aj slané domáce arašidové maslo

Morčacie burrito je super tip na letný obed alebo večeru pod oblohou. Prichystajte gril a pustite sa do prípravy. Bohatá chuť a jemne chrumkavý povrch burrita vás presvedčia, že tento recept jednoducho treba vyskúšať. Morčacie mäso je ľahké a skvele dochutené mixom korenín. Spolu so šalátom získava čerstvosť a sviežosť.

Morčacie burrito

Voňavý, chutný a šťavnatý quiche s tekvicou a údeným mäsom môžete podávať na obed alebo na večeru. Skvele sa tiež hodí na párty s priateľmi, pretože ho môžete podávať teplý alebo aj studený. Jemná plnka je bohatá na chute a suroviny a skvele sa dopĺňa s krehkým maslovým cestom.

Quiche s tekvicou a údeným mäsom

Keď dostanete chuť na výdatné jedlo plné vlákniny a proteínov, spomeňte si na tento recept. Šošovica s paradajkovým pretlakom je jednoduché jedlo pripravené zo základných surovín a jeho chuť si môžete doladiť aj svojimi obľúbenými koreniacimi zmesami alebo čerstvými bylinkami. Zakaždým tak môže chutiť trochu inak, ale vždy podľa vašich predstáv.

Šošovica s paradajkovým pretlakom

Stačí, keď raz ochutnáte zeleninové balíčky s fetou a už ich budete pripravovať ku každej grilovačke. Táto príloha alebo pokojne aj hlavné jedlo, je tak skvelé, že určite zmizne zo stola skôr, než stihne vychladnúť. Ale to je len dobre, pretože najlepšie chutí balíček ešte teplý, voňavý a s výraznými kúskami syra. 

Zeleninové balíčky s fetou a olivami

Možno vám chrumkavý koláč „flammkuchen“ s údeným pstruhom bude nápadne pripomínať pizzu. Nenechajte sa oklamať prvým dojmom, táto delikatesa pochádza z Alsaska, z francúzsko-nemeckého pohraničia. Na rozdiel od pizze má extrémne tenké a chrumkavé cesto. V preklade by sa flammkuchen dal preložiť ako koláč z plameňov, pretože sa v minulosti používal na testovanie teploty pece na pečenie chleba. Ak bola pec dosť horúca, tenké cesto bolo chrumkavé o niekoľko minút a mohol sa začať piecť chlieb.

Chrumkavý koláč „flammkuchen“ s údeným pstruhom

Hovädzie karbonátky s volským okom vám istotne prinesú na tanier trochu viac zábavy, ako by ste bežne očakávali. Volské oká na povrchu opečených mäsových kúskov vyzerajú skvele a doslova na nich žiaria. A pokiaľ ide o mäso, to je lahodne dochutené celým radom korenín, ale aj omáčkami tabasco a worcesterská. Vyskúšajte, už prvé zahryznutie bude radosťou.

Hovädzie karbonátky s volským okom

Voňavý bylinkový pletený chlieb s bylinkovým maslom, špenátom, cesnakom a parmezánom je pastvou pre oči ešte skôr, než ho ochutnáte. Nadýchané kysnuté cesto ukrýva výraznú zelenú náplň, ktorá sa pri pečení rozvonia po celej kuchyni a vytvorí krásne zlatistý povrch. Hoci jeho tvar pôsobí efektne a trochu slávnostne, samotné pletenie je jednoduchšie, než by sa na prvý pohľad mohlo zdať.

Na chlebové cesto

Na bylinkovú náplň

Bylinkový pletený chlieb

Aby chrumkavý šalát coleslaw ostal naozaj chrumkavý, ideálne by sa mal podávať čo najskôr po pripravení. Iba tak zostane akurát tvrdý a nie zmäknutý. Svieži najlepšie chutí ako príloha s grilovaným mäsom alebo aj samotný s kúskom pečiva.

Chrumkavý šalát coleslaw

Sladké raňajky, desiata či maškrta k popoludňajšej kávičke. Kysnuté uzlíky s makom sú mäkké, jemné, voňavé a neskutočne chutné. Jednoducho, s nimi je deň hneď krajší. A ak nemáte radi alebo nemôžete konzumovať mak, pokojne si uzlíky pripravte s orechovou alebo kakaovou náplňou.

Kysnuté uzlíky s makom

Aj šaláty vás dokážu poriadne zasýtiť. Vyskúšajte si pripraviť overenú klasiku, šalát, ktorý pretrval stáročia.

Vynikajúci coleslaw šalát

Máte radi mexickú kuchyňu? V tom prípade musíte skúsiť ako chutí paradajková salsa pico de gallo. Je to jednoduchý recept, na ktorý potrebujete iba šesť ingrediencií a získate sviežu a čerstvú salsu, z ktorej si môžete do sýtosti naberať do chrumkavých nachos.

Paradajková salsa pico de gallo

Tradičný pečený bôčik na mede s horčicou vás prekvapí chrumkavou kôrkou a jemným mäskom vo vnútri. Doprajte si kúsok s obľúbeným pečivom a chuť vám vynahradí dlhý čas strávený jeho prípravou.

Bôčik na mede s horčicou

Grécky slaný koláč vám dopraje to najlepšie z najlepšieho. Teda ak máte radi syry a špenát v tomto koláči si ich vychutnáte do sýta. Jemné a tenučké cesto filo sa dá nahradiť lístkovým cestom, ale výsledok nie je ten istý. Skúste ho zohnať, aby ste si dopriali ten najautentickejší chuťový zážitok.

Zapekané palacinky à la Bolognese

Ingrediencie

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty