Jablkové kocky sú skvelým zástupcom jesenných maškŕt. Sú šťavnaté, sladké, čokoládové, zvláčnené jabĺčkami v ceste a dekorované lahodnou polevou. Majú všetko, čo očakávate od sezónnej dobroty. Jablkové kocky sú ideálne k šálke kávy a pokojne ich môžete doplniť aj o porciu šľahačky alebo malý kopček zmrzliny.

Ingrediencie

Na cesto

Na ganache

Postup

Jablkové kocky s ovsenými vločkami a čokoládovou ganache

Portugalská polievka Caldo verde je špecifická tým, že obsahuje zelenú, ako to hovorí aj jej názov. V tomto prípade sa o zelenú zložku postará kučeravý kel, ktorý sa skvele kombinuje práve s klobásou. Vyskúšajte, je to naozaj nenáročné – na postup, aj na suroviny.

Portugalská polievka Caldo verde

Krásne farebné a výnimočne chutné sú mrkvové placky s mletým kuracím mäsom. Zaujímavá kombinácia ingrediencií vás zachráni v prípade, že chcete pripraviť jednoduchý obed alebo večeru.

Mrkvové placky s mletým kuracím mäsom

Ľahký orzo ryžový šalát poslúži aj ako ideálne letné jedlo. Jednoduchý šalát s množstvom zeleniny a výrazným dresingom je najchutnejší, keď je dobre vychladený. Naservírujte ho na tanier a budete mať chute a vône stredomorskej kuchyne rovno pod nosom.

Na šalát

Na dresing

Na dokončenie

Orzo ryžový šalát

Aj obyčajnú bábovku môžete povýšiť na luxusný zážitok. Napríklad jedno cesto ochutíte tromi rôznymi spôsobmi a vytvoríte krásne zafarbenie aj dizajn. O jej hebkosť sa postará jogurt a vďaka skvelej chuti sa stane vaším obľúbeným rodinným receptom.

Trojfarebná bábovka s kávou a kakaom

Ak chcete pre svoje zdravie urobiť niečo viac aj v kuchyni, pripravte si pečený chrumkavý karfiol. Iste, vysmážaný je asi tou najobľúbenejšou verziou karfiolu, ale aj táto má svoje pozitíva. Chutí vynikajúco, je chrumkavý a nepotrebuje vysmážať, aby ste si ho obľúbili po prvom súste. No a pritom budete potrebovať iba základné suroviny, ktoré vytvoria doslova návykovú chuť.

Pečený chrumkavý karfiol

Prednosťou prípravy šalátov je väčšinou rýchlosť a nenáročnosť na suroviny. A presne na toto sa môžete spoľahnúť, že grécky cestovinový šalát vás nesklame, ale získa si pevné miesto vo vašom srdci. Nezáleží ani na ročnom období, hoci naoko možno pôsobí letne, pokojne si ho môžete vychutnať aj v chladnejšej časti roku. Vždy chutí vynikajúco a chrumkavo.

Grécky cestovinový šalát so zeleninou

Jablkový závin s jogurtom vám každým kúskom dopraje porciu domácej pohody. Ak máte doma dosť jabĺk, závin je najlepším spôsobom, ako ich využiť. Cesto je pripravené z jogurtu a vďaka tomu je vláčne, krehké. Pripraviť ho je tak jednoduché, že to určite zvládne každý. 

Na jogurtové cesto

Na náplň

Jablkový závin z jogurtového cesta

Machové muffiny sú tým správnym dezertom, nielen na jarné dni a nielen preto, že sú výrazne zelené. Poznáte taký spôsob výroby sladkých koláčov, kedy do cesta pridáte špenátové pyré? Ak ste to doteraz ešte nevyskúšali, je najvyšší čas to zmeniť. Chuť muffinov zostane naďalej sladká a krémy vás zasa nadchnú svojou jemnosťou.

Na korpus

Na tvarohový krém

Na čokoládový krém

Machové muffiny

Chrumkavý a voňavý ražný chlieb s maslom z pečeného cesnaku sa stane hitom vašej kuchyne. Toto je dokonalá kombinácia chutí a každá minúta, ktorú ste strávili jej prípravou bude odmenená pochvalami od vašich najbližších. Jednoducho, tento chlebík by ste mali zaradiť do svojho jedálnička.

Na maslo z pečeného cesnaku

Ražný chlieb s maslom z pečeného cesnaku

Jednoduchá a pritom tak chutná je zeleninová polievka s klobásou. Je plná rôznych druhov zeleniny, ale ich chuť ozvláštňuje práve papriková klobása. Keď ju zaujímavo nakrájate, v polievke vytvorí krásne obrazy.

Zeleninová polievka s klobásou

Klasické talianske rizoto sa spozná podľa kvalitnej ryže a výslednej krémovej konzistencie. My sme použili aj viacero druhov zeleniny, ale aj neodmysliteľné biele víno a nastrúhaný parmezán. Vďaka nim bude jeho chuť ešte lepšia a konzistencia ešte krémovejšia. Naučte sa rizoto variť ako praví Taliani, vďaka tomu vám už bude chutiť inak.

Klasické talianske rizoto

Nechce sa vám dlho variť, ale máte chuť pripraviť si niečo špeciálne? V tom prípade máme tip na morčaciu roládu s hráškom a americkými zemiakmi. Jemné morčacie mäso naplníte zmesou mascarpone, šalvie, sušených paradajok a kešu orechov a po upečení môžete podávať s americkými zemiakmi a hráškom. Možno sa to nezdá, ale hotovo budete mať približne za hodinu.

Na morčaciu roládu

Na americké zemiaky

Morčacia roláda s hráškom a americkými zemiakmi

Obložená pizza bianca je pizza pre odvážnych a pre tých, ktorým neprekáža vybočiť zo zabehnutých koľají. Nečakajte paradajkovú omáčku, namiesto nej dostanete kyslú smotanu a mozzarellu. Aj preto je pizza biela, no doplnená o obľúbenú rukolu a prosciutto, aj keď obložiť ju môžete ľubovoľne. Táto bohatá chuť a ľahšie a jemnejšie cesto pochádzajú z Ríma. 

Obložená pizza bianca

Hokkaido polievka patrí medzi obľúbené jesenné recepty. Ale jedli ste ju už niekedy s knedličkami z tekvicových semienok? To musíte vyskúšať, pretože ich chuť sa perfektne hodí do polievky a krásne ju tiež ozdobia. Pochutnáte si ako nikdy predtým.

Na polievku

Na knedličky

Hokkaido polievka s knedličkami z tekvicových semienok 

Svetovo známy šalát Waldorf musí aspoň raz za život pripraviť každý, alebo aspoň ho ochutnať. Vznikol ešte v roku 1893 v hoteli Waldorf Astoria v meste New York a dnes je to klasika medzi šalátmi, ale aj kulinárskymi receptami vôbec. Napriek jeho sláve je naozaj jednoduchý a plný vitamínov. Vyskúšate ho pripraviť aj vy?

Šalát Waldorf

Karbonátky sú vďačným jedlom. Vhodné na obed alebo na večeru a vždy sa dajú pripraviť iným a zaujímavým spôsobom. Vyskúšajte, ako chutia morčacie karbonátky so syrom a doplňte ich ochutenou zemiakovou prílohou. Jednoduchý recept si istotne zamilujete.

Morčacie karbonátky so syrom

Je čas dopriať si špargľovo-citrónové rizoto s hlivou, pretože sezóna špargle je pomerne krátka. Nečakajte a vychutnajte si zdravú zeleninu aj v podobe rizota. Svieži, jarný recept je zvýraznený citrónovou kôrou, ktorá mu pridá na jedinečnosti.

Špargľovo-citrónové rizoto s hlivou

Obrátený pomarančový koláč je chutnou verziou koláčov, ktoré sa pečú tak, že v spodnej vrstve sa nachádza vybrané ovocie a na ňom vláčne cesto. Môžete použiť jablká, hrušky, či slivky, ale v zime určite vyskúšajte aj pomaranče, ktoré po upečení krásne skaramelizujú a dodajú koláču výraznú chuť. Ak budete mať chuť, pridajte si aj kopček šľahačky.

Na kandizované pomaranče

Obrátený pomarančový koláč

Šípková omáčka s hovädzím mäsom je tak chuťovo vyladená, že na nej nebudete chcieť nič meniť. Šípky jednoznačne patria k jeseni, ale takáto úprava v podobe krémovej omáčky im svedčí ešte viac. Nie je totiž iba šípková, obsahuje aj rôzne druhy zeleniny či slivkový lekvár a šípkový džem. Získa si vás už po prvej lyžičke.

Na hovädzie mäso

Na šípkovú omáčku

Šípková omáčka s hovädzím mäsom

A najlepšie na tom je, že 12 kúskov máte pripravených do 50 minút!

Šťavnaté čučoriedkové muffiny

Zaujímavý recept, akým je plzenská bravčová ruža, môžete servírovať na špeciálne príležitosti. Ruža na povrchu ukrýva plnku v pláte mäsa a pri servírovaní ju nezabudnite poliať výpekom pre ešte lepšiu chuť.

Plzenská bravčová ruža

Trhané morčacie mäso s domácimi žemľami vás dostane nezabudnuteľnou chuťou. Príprava nepatrí k tým najrýchlejším, ale každá minúta bude odmenená lahodnou chuťou a skvelým pocitom, že každý kúsok tohto jedla ste si pripravili vlastnými rukami. V tom prípade, si ho môžete dochutiť podľa seba a pokojne pridať aj svoju obľúbenú koreninu či bylinku. Originalitu určite iba oceníte.

Na morčacie mäso

Na domáce žemle

Na omáčku

Trhané morčacie mäso s domácimi žemľami

Tradičný zemiakový šalát so zelerom je ďalšou z množstva možností, ktoré môžete pripraviť a porovnávať. Je v ňom všetko, čo od dobrého šalátu očakávate a možno pridáte niečo naviac, čo nie je uvedené v recepte, ale vám to tam chýba. Experimentujte do sýta, hlavné, že vám bude chutiť.

Tradičný zemiakový šalát so zelerom

Nátierka z červenej šošovice chutí najlepšie na čerstvom pečive. Plná zeleniny a vlákniny je skvelou voľbou pre každé zdravé raňajky.

Na nátierku

Nátierka z červenej šošovice

Kapusta, bravčové mäso a paradajková omáčka – dokonalá zimná kombinácia, ktorá je lacná, výživná a plná chutí. Kapusta je počas zimy neoceniteľnou zeleninou – dostupná, bohatá na vitamíny a ideálna náhrada, keď čerstvé ovocie nie je tak ľahko dostupné. 

Na Záhorí sme paradajkovú kapustu často pripravovali s fašírkou alebo špekáčikmi. Tento recept je však praktickejší – všetko sa varí v jednom hrnci, čo šetrí čas aj energiu. Pridaná slaninka spolu so štipkou škorice a kvapkou citrónu dodávajú jedlu intenzívnu, no krásne vyváženú chuť. Podávame ho s varenými zemiakmi, ktoré robia z jedla plnohodnotný zimný pokrm.

Príprava základu

Opekanie mäsa

Dochutenie a základ omáčky

Pridanie kapusty

Finálne dochutenie

Užitočné tipy

Bonviváni pre Varimespolu.sk: Bravčové v paradajkovej kapuste

Zeleninová polievka s údeným mäsom nebude uvarená už o niekoľko minút, ale keď jej doprajte potrebný čas a pomalé varenie pri nízkej teplote, bude krásne číra. A hoci je táto polievka výrazne hustá, podávajte ju so strateným vajíčkom, pretože perfektne doplní jej chuť.

Zeleninová polievka s údeným mäsom

Zapečená tvarohová ryža na sladko je výdatné jedlo, ktoré nápadne pripomína ryžový nákyp. Ak ste nákyp v detstve mali radi a tento stav u vás pretrváva dodnes, rozhodne si vyskúšajte pripraviť náš recept. Ako ovocnú zložku sme použili marhule, ale môžete použiť akékoľvek iné obľúbené ovocie. Tiež môže byť kompótové alebo čerstvé alebo aj z mrazničky. Stačí, keď sa bude dať roztlačiť vidličkou.

Zapečená tvarohová ryža na sladko

Absolútne jednoduchá a pritom neskutočne chutná je rýchla zeleninová polievka s ovsenými vločkami. My sme na jej prípravu použili mrkvu, brokolicu, karfiol a zemiaky, ale môžete použiť pokojne aj cuketu alebo kaleráb. Výber ponecháme na vás, jej kúzlo spočíva práve v jednoduchosti.

Rýchla zeleninová polievka s ovsenými vločkami

Máte radi pikantné jedlá a zároveň si radi pochutíte na zaujímavo pripravenej klobáse? Mexická fazuľa s maďarskou klobásou je výdatné jedlo, ktoré by ste rozhodne mali vyskúšať. 

Mexická fazuľa s maďarskou klobásou

Máte doma dostatok mrkvy a chceli by ste z nej pripraviť aj niečo sladké pod zub? Tentokrát zabudnite na tradičné mrkvové šatôčky a nalaďte sa na vyššiu úroveň cukrárskeho umenia. Mrkvová torta s pekanovými orechmi vás poteší sladkou chuťou a smotanovo-vanilkovým krémom. Je iná, než mrkvové torty, ktoré bežne poznáte, tak si ju upečte, aby ste zistili jej tajomstvo.

Na krém

Mrkvová torta s pekanovými orechmi

Čokoľvek, len nie obyčajný, je jahodový kompót s vodkou. Nebudete to síce pochúťka pre deti, ale vďaka tomu si ho zasa vychutnáte v rozličných letných nápojoch alebo v bowle. Fantázii sa medze nekladú, určite ho môžete využiť aj v dezerte alebo ako ozdobu ovocnej zmrzliny. Nebojíme sa, že nebudete vedieť, ako ho použiť.

Rozpis na 4 poháre (po 300ml)

Kompótový nálev

Jahodový kompót s vodkou

Môžu to byť skvelé raňajky alebo výdatné sladké potešenie na popoludnie. Jogurt s müsli a pečenými marhuľami si vychutnajte vychladený, pretože vtedy už budú jeho chute dokonale prepojené. Ak chcete, povrch si môžete ešte poliať troškou medu alebo javorového sirupu.

Na müsli

Jogurt s müsli a pečenými marhuľami

Lahodné pruhované rezy Maratónky budete chcieť upiecť už len podľa obrázka. Tak krásne vyzerajú, že sa istotne stanú hitom akejkoľvek oslavy. S príjemnou malinovou chuťou zachutia všetkým hosťom.

Pruhované rezy Maratónky

Príprave zemiakového šalátu, špeciálne vo vianočnom čase, rozumie naozaj každý. Každý tam dáva niečo iné a špeciálne a každému chutí šalát trošku inak. Vyskúšajte tradičný majonézový zemiakový šalát, ktorý sa nehrá na light a zdravú verziu. Je to poctivá klasika, bez ktorej Vianoce nie sú Vianocami.

Tradičný majonézový šalát zemiakový

Paradajková polievka so stonkovým zelerom chutí deťom aj dospelým. Určite vás poteší extra rýchlo prípravou, za čo môžete ďakovať najmä paradajkám z konzervy. Na jej chuti si najlepšie overíte, že aj malá zmena dokáže vytvoriť zaujímavý efekt. Stonkový zeler má výraznú chuť, ale je jemnejšia ako chuť klasického buľvového zeleru a vhodne sa doplní s mrkvou a paradajkami.

Paradajková polievka so stonkovým zelerom

Krémová batatová polievka s kokosovým mliekom sa stane stálicou vášho jedálnička. Zaujímavá chuť prepája množstvo ingrediencií, niektorých aj exotického pôvodu, a všetky spoločne vytvoria kombináciu, ktorá zahreje a zasýti.

Krémová batatová polievka s kokosovým mliekom

Detská torta ryba je nenáročná na prípravu, ale aj s minimálnym úsilím dosiahnete efekt, ktorý rozžiari všetky detské očká. Stačí sa pohrať so zdobením a z obyčajného kruhu sa môže stať takáto farebná rybka. A čo je viac ako spokojnosť malých, ale nadmieru úprimných stravníkov?

Detská torta ryba

Ak si môžete dopriať ten luxus a pripraviť si čerstvé pečivo na raňajky, upečte si domáce maslové makovky a ich vôňa prebudí aj najväčších spáčov. Samozrejme, práca s kysnutým cestom vyžaduje čas, a preto si asi budete musieť privstať. Veríme, že spokojné úsmevy vašich blízkych budú dostatočnou odmenou.

Domáce maslové makovky

Pizza mušle síce nemajú tradičný tvar pizze, aj tak prinášajú spojenie všetkého, čo máme radi pokiaľ ide o pizzu. Passata, kukurica, syry a pridať môžete olivy, šunku alebo bylinky. Je to len na vás. Chute svojich detí si istotne poznáte najlepšie.

Pizza mušle

Crème brûlée šišky si zamilujete okamžite. Je to tiež dôkaz, že aj také jednoduché a tradičné jedlo ako sú šišky, sa dá pripraviť naozaj sofistikovaným spôsobom. Napríklad na spôsob vychýreného francúzskeho dezertu.

Na karamel

Crème brûlée šišky

Ktorá z chutí tohto receptu vás osloví najviac? Bude to kuracie mäso, paprika alebo klobása? Pretože kuracie stehná na paprike s klobásou sú absolútne jednoduchým receptom, na ktorý nepotrebujete veľa surovín a aj z toho mála vytvoríte dokonalý obed alebo večeru.

Kuracie stehná na paprike s klobásou

Dezert, akým sú aj jahodové poháre s kyslou smotanou, najlepšie chutí dokonale vychladený. Tak na to myslite vopred, aby ste si ho mohli vychutnať v skutočne osviežujúcej podobe. Je to tak jednoduchý recept, že budete očarení a iný dezert vám poriadne dlho nepríde na chuť.

Jahodové poháre so smotanou

Áno, poznajú to mnohí z nás. Keď príde čas na poobednú kávičku, len málokedy odoláme neodolateľnej kombinácii kávy a niečoho sladkého. Ak sa to týka aj vás, inšpirujte sa týmto receptom na neuveriteľne chutnú banánovú roládu, ktorá vám určite zachutí a vy nebudete mať zbytočné výčitky.

Cesto

Plnka

Zdravá roláda bez múky a cukru

Leto nám každý rok prináša veľa chutných plodín a najmä ovocie, ktoré všetci tak milujeme. Či už sú to maliny, čučoriedky, ríbezle alebo marhule, koláče s touto čerstvou, sladkou a kyslou náplňou určite nevydržia dlho na plechu.

Náplň

Čerešňový koláč 

Krehké vrstvy lístkového cesta, jemný vanilkový krém a lesklá citrónová poleva s čokoládovou dekoráciou vytvárajú dezert, ktorý vyzerá rovnako lákavo, ako chutí. Každé sústo spája chrumkavý korpus s nadýchaným krémom a osviežujúcou polevou. Elegantný zákusok, ktorý pochádza z Francúzska, sa hodí na slávnostné príležitosti, ale aj na chvíle, keď si chcete ku káve dopriať niečo výnimočné. Jeho názov mille-feuille znamená v preklade „tisíc plátkov“ a pri pohľade na jemne vrstvené lístkové cesto je hneď jasné, ako táto cukrárska klasika prišla k svojmu menu.

Na polevu

Dezert Napoleon alias mille-feuille

Keby vás niekto pozval na raňajky, pripravil bryndzovú nátierku a domáci toastový chlieb, asi by ste neodmietli, však? Kým takáto ponuka príde, vyskúšajte si ich pripraviť sami. Predsa len domáci a kupovaný toastový chlieb nie sú to isté. A platí to aj o nátierke, takže si ich vychutnajte spoločne pre ten najautentickejší zážitok z domácej kuchyne.

Na toastový chlieb

Na bryndzovú nátierku

Jemná bryndzová nátierka a domáci toastový chlieb

Luxusná žemľovka s karamelom a jablkami vás pohladí na jazyku výnimočnou sladkosťou a aj maslovou chuťou. Tento recept je skvelým príkladom, že aj jednoduché jedlo ako žemľovka, môžete doma pripraviť v skutočne exkluzívnej podobe.

Luxusná žemľovka s karamelom

Tradičné Jankove buchty s makom sú pripravené z ľahkého, kysnutého cesta a naplnené sladkou náplňou. Je to tá najlepšia pochúťka, ktorá chutí asi naozaj každému bez ohľadu na vek. Ak nemáte radi mak, nie je problém pripraviť tvarohovú plnku alebo použiť hustý slivkový lekvár. Určite si ich zamilujete v akejkoľvek podobe.

Na makovú náplň

Jankove buchty s makom

Pripravte sebe a svojej rodine zdravú chuťovku zo zeleného ovocia. Budete sa oblizovať až za ušami.

Chutné domáce guacamole

Tieto veľkonočné sušienky musíte vyskúšať. Roztomilo vyzerajú a zaujmú na prvý pohľad. S lahodným tvarohovo-maslovým krémom chutia naozaj dokonale.

Veľkonočné sušienky

Mexická fazuľová polievka podávaná s plnenou tortillou vás spoľahlivo zasýti aj na niekoľko hodín. Hoci je to polievka je tak hustá a sýta, že ďalšie jedlo už nebudete potrebovať. Prepájajú sa v nej všetky chute mexickej kuchyne, ktoré by ste v takomto recepte očakávali. Ak máte radi výrazne pikantné chute, pokojne si do polievky alebo do tortilly pridajte extra dávku chilli papričky.

Mexická fazuľová polievka

Hľadáte zmenu na sviatočný-vianočný stôl? Pripravte si pečené bravčové stehno v medovej marináde a potešte sa chrumkavou kôrkou a šťavnatým mäsom. S marinádou chutí absolútne dokonale.

Na pečené mäso

Na medovú marinádu

Pečené bravčové stehno v medovej marináde

Fantastická mrazená smotanová torta s ovocím vyzerá skvele a chutí ešte lepšie.  Jej tenké cesto je pokryté smotanovou plnkou, ktorá po zmrazení dokonale nahrádza zmrzlinu. K tomu pridajte ešte maliny, alebo iné ovocie, a máte letný dezert na horúce dni a večery ako stvorený.

Mrazená smotanová torta s ovocím

Kysnuté falošné linecké koláčiky si vychutnáte do poslednej omrvinky. Vyzerajú absolútne dokonale, môžete si ich pripraviť s tromi druhmi náplne a každý kúsok vyzerá ako obrázok. Pri príprave nešetrite maslom a rumom, ktoré cesto i plnky nádherne prevoňajú a dochutia. 

Na orechovú náplň

Na tvarohovú náplň

Kysnuté falošné linecké koláčiky

Strukoviny sú bohatým zdrojom vlákniny a napríklad šošovicová polievka so zemiakmi vám ich doplní dostatočne. Spája tie najobľúbenejšie tradičné ingrediencie spolu s paradajkovým pretlakom a passatou, a preto veríme, že si nájde veľa fanúšikov.

Šošovicová polievka so zemiakmi

Rýchlovku, akou sú cestoviny s tuniakom a paradajkami, si môžete dopriať na obed alebo na večeru, aj keď nemáte dostatok času na varenie. Ich príprava zaberie iba niekoľko minút a zvládnu ju aj kuchári začiatočníci.

Cestoviny s tuniakom a paradajkami

Cícerové ragú so slaninou a zeleninou je poctivé jedlo plné chuti a vôní. Základ tvorí pomaly dusený cícer s paradajkami, mrkvou, zelerom a cesnakom, ktorý dopĺňa slanina a kvapka vína. Na záver jedlo zjemní maslo a lyžica kyslej smotany, vďaka čomu vznikne sýty a hrejivý pokrm ideálny na pohodový obed či večeru.

Cícerové ragú so slaninou

Chystajte taniere, podávajú sa cesnakové bravčové rezne. Tento perfektný recept na mäkké rezne určite oceníte napríklad v nedeľu na obed. Vďaka jogurtovej marináde budú tak akurát šťavnaté a vďaka cesnaku skvele dochutené. Navarte si ich aj s cesnakovou polievkou a choroby nebudú mať šancu.

Cesnakové bravčové rezne

Polievka z listov polníčku je krásne krémová, zelená a zaujímavo ozdobená cestom z rozmixovanej červenej repy. Viete, že polníček má dokonca viac vitamínu C ako citrón? Už podľa farby a použitých surovín je táto polievka dokonalou reklamou na jarné varenie, ktoré využíva tie najčerstvejšie a sezónne prísady, aby ste si mohli dopriať chutné a zdravé jedlo. Naviac, z polievky môže byť pokojne aj rýchla večera a verte, že nikto nebude protestovať.

Krémová polievka z listov polníčku

Sladký rebarborový koláč a la anglický puding musíte vyskúšať. Toto ikonické jedlo Britských ostrovov si môžete pripraviť v rôznych verziách, napríklad počas jari určite nevynechajte možnosť na ochutnávku s rebarborou. Je to kyselkavo-svieža kombinácia, ktorú skvele doplní horká čokoláda.

Rebarborový koláč a la anglický puding

Sladký a voňavý orechový mazanec je tradičnou veľkonočnou pochúťkou, ktorá už roky patrí na naše stoly. Jemné a nadýchané cesto si najlepšie vychutnáte spolu so šálkou kávy alebo čaju. 

Na dozdobenie

Orechový mazanec

Ľadovo osviežujúci valentínsky nápoj, akým je jahodové daiquiri, je originálnym spôsobom, ako si vychutnať večer v spoločnosti milovanej osoby. Namiešajte si ho a uvidíte, že na pohár vína či šampanské rýchlo zabudnete.

Valentínske jahodové daiquiri

Hermelín zapekaný v šunke si jednoducho zamilujete. Chrumkavé pečivo, čerstvý šalát so zálievkou a tekutý syr vám zaženú hlad, ale potešia vaše chuťové poháriky. Takú dobrotu ste ešte nejedli.

Na zálievku

Na prípravu šalátu a syra

Hermelín zapekaný v šunke

Krémové polievky vedú rebríčky popularity. Ak chcete do svojho repertoáru receptov zaradiť nový kúsok, vyskúšajte ako chutí kelová polievka s klobásou. Spojenie tradičných a zimných surovín z tejto polievky robí ideálne sýtiace jedlo do chladného počasia.

Kelová krémová polievka s klobásou

Sviatky jari predstavujú aj prípravu ako varenie, pečenie a následné oslavovanie. Ale vôbec si to nemusíte robiť náročnejšie než je treba. Vyskúšajte napríklad túto veľkonočnú čokoládovú tortu so zajačikom a stane sa hitom sviatočných dní. Bude to presne ten pútavý kúsok, o ktorom sa bude hovoriť a zachutí všetkým, nielen milovníkom čokolády. Niekedy ani nemusíte pripraviť niekoľko druhov sladkostí, stačí mať tú jedinú správnu.

Na želé

Na mascarpone krém

Veľkonočná čokoládová torta so zajačikom

Mäso plnené mletým mäsom. Znie vám to lákavo? Ochutené a opečené mäso vo forme rolády si najlepšie vychutnáte s varenými zemiakmi. Ak máte radi tradičné recepty z bežných surovín, husárska mäsová roláda so zemiakmi je recept presne pre vás.

Husárska mäsová roláda so zemiakmi

Pútavé Red velvet mini tortičky zaujmú na prvý pohľad. Populárny dezert si v tejto zmenšenej verzii môže vychutnať každý, hoci aj na oslave. Dezert je obľúbený v USA, ale udomácnil sa aj v našich končinách. Ak ho nepoznáte, je najvyšší čas ochutnať.

Mini tortičky Red velvet

Mandarínková marmeláda vám bude chutiť kedykoľvek počas roka. V zime vám pripomenie slnečné lúče a v lete vás osvieži citrusovou chuťou. Zaujímavú chuť docielite, ak pridáte aj trošku rumu. Dodá ten správny šmrnc.

Rozpis na 4 poháre (cca 250 g)

Mandarínková marmeláda

Niektoré tradičné jedlá nikdy nevyjdú z módy, tak ako aj kapustové listy plnené mletým mäsom. Pripravte si ich s paradajkovou omáčkou a budú chutiť naozaj výnimočne.

Kapustové listy plnené mletým mäsom

Posúch je dobrota, ktorú môžete jesť ako prílohu alebo len tak, počas mlsných chvíľ. Vyskúšajte si pripraviť chrumkavý a zlatistý cesnakový posúch!

Tradičný cesnakový posúch

Cícerové knedličky s cestovinami sú možno nečakanou, ale o to prekvapivejšou a chutnou kombináciou. Ak chcete vyskúšať niečo nové a máte radi cícer, toto jedlo si vás získa okamžite. Cícer má mnoho benefitov, napríklad aj ten, že je výborným zdrojom horčíka a draslíka, čím pomáha srdcu a obehovej sústave. Zaradiť ho do jedálnička vo väčšej miere sa preto určite oplatí.

Cícerové knedličky s cestovinami

Bravčové mäso s fazuľou, to je pochúťka, ktorú zvládne pripraviť každý. Husté a sýte jedlo je skvelým tipom na obed pre celú rodinu. Na jeho prípravu budete potrebovať bravčovú panenku, rôzne druhy zeleniny, fazuľu, ale aj bylinky, bez  ktorých by jeho chuť nebola taká dokonalá. Už viete, kedy bude bravčové najbližšie na obed?

Bravčové mäso s fazuľou

Dezert ako z cukrárne, to sú mrkvové tortičky s pistáciovým krémom. Krásne vyzerajú, skvele chutia a už od prvého sústa budete vedieť, že ste si našli novú sladkú závislosť, ktorá vás len tak ľahko neopustí.

Mrkvové tortičky s pistáciovým krémom

Sezóna čerstvej zeleniny sa musí využiť naplno. Pripravte si fazuľkové strúčiky na smotane a potvrdí sa vám staré známe pravidlo, že tie najobyčajnejšie veci chutia aj najlepšie. Budete potrebovať tradičné suroviny, z ktorých vznikne jedlo ako od babičky.

Zeleninový šalát s quinoou a halloumi

Ingrediencie

Na šalát

Na zálievku

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty