Presne takto chutí klasika overená rokmi. Kalerábové rezne s bylinkovým dipom a varenými zemiakmi ste možno kedysi konzumovali dosť často. Ak si chcete zaspomínať, pripravte si ich z mladého a mäkkého kalerábu, ktorý vás neprekvapí tvrdou až suchou štruktúrou. Vyskúšajte a zistíte, že aj rezeň bez mäsa chutí naozaj skvele.

Kalerábové rezne s bylinkovým dipom

Presne takto by mal vyzerať poriadny letný dezert. Svieži, ľahký, nadýchaný a s chuťou sladkých jahôd. Kráľovská jahodová Šarlota je jednoduchý a pritom vizuálne nápaditý dezert. Najlepšie chutí poriadne vychladený a vďaka tomu je aj dobre stuhnutý a dá sa pekne nakrájať. V podstate je to nepečeno-pečený dezert, ktorý by nemal chýbať na žiadnej letnej oslave, pretože druh ovocia môžete voliť ľubovoľne a prispôsobiť aktuálne dostupnosti.

Kráľovská jahodová Šarlota

Lahodné a neodolateľné cupcakes s bielou čokoládou preveria vašu vôľu. Sú skvelým príkladom toho, že aj z obyčajných surovín môže vzniknúť skvelý dezert. Možno trochu nenápadné, ale všetko vyváži čiapočka z krému a ovocné zdobenie. To dodáva výsledku šmrnc aj sviežosť.

Cupcakes s bielou čokoládou

Zeleninový vývar s červenou šošovicou a klíčkami poteší celú rodinu. Základom je silný a chutný vývar, ktorý je doplnený o kúsky ďalšej zeleniny, červenú šošovicu, mungo klíčky a bylinky. Mimochodom, práve tieto klíčky vynikajú tým, že sú nízkokalorické a majú vysoký obsah vitamínov a minerálov. Aj preto sa nevaria, aby si z nich zachovalo, čo najviac.

Zeleninový vývar s červenou šošovicou a klíčkami

Bravčové ľadvinky na paprike sú receptom pre milovníkov tradičných a možno aj trochu zabudnutých receptov. Kedysi sa vnútornosti konzumovali častejšie, dnes skôr sporadicky. Dôvody sú rôzne, ale ak si chcete zaspomínať a celkom nezvyčajne ochutnať aj niečo, čo dnes nepatrí do bežného jedálnička, nech sa páči. Prílohu si k tomuto jedlu zvoľte podľa chuti. Hodí sa k nemu takmer všetko.

Bravčové ľadvinky na paprike

Ovsené sušienky s kúskami ovocia potešia všetkých maškrtníkov bez rozdielu veku. Sú to chutné a voňavé sušienky, ktoré zvládnu pripraviť aj menej skúsení gastro nadšenci. Je toľko príležitostí, pri ktorých si ich môžete vychutnať. Napríklad popoludní so šálkou kávy, na desiatu do školy alebo do práce, ale aj ako malý snack počas cesty na výlet.

Ovsené sušienky s kúskami ovocia

Veľkonočné ovečky sú skvelým receptom, s ktorým môžete deti niečo naučiť a príjemne pri tom stráviť spoločný čas. Vymiešate si cesto a deti z neho môžu tvoriť malé guľôčky, ktoré sú základom stavby tela ovečiek. Nakoniec si spoločne môžete tieto zvieratka dotvoriť podľa vlastných predstáv. A ani sa nenazdáte a vytvoríte sušienky, ktoré len tak ľahko nezoženiete.

Ingrediencie

Postup

Veľkonočné sušienkové ovečky

Ricottovo-citrónové lievance spôsobia vo vašej domácnosti doslova ošiaľ. Ich hebkosť, nadýchané cesto, svieža citrónová chuť a ricottová ozdoba s ovocím sa vryjú do srdca. Ak budete hľadať recept na lievance, určite si spomeňte na tento. Je dokonalý.

Na cesto

K podávaniu

Ricottovo-citrónové lievance

Hrušková torta s čokoládovým krémom je ideálna na jesenné popoludnie ku kávičke alebo na príjemnú oslavu s najbližšími. Chutí a vonia jeseňou, ak máte mäkké a sladké hrušky, bude ešte chutnejšia. V kombinácii s čokoládou a smotanou je luxusná dobrota, ktorá nemá páru.

Na korpus

Na čokoládový krém

Na vanilkový krém

Na dokončenie

Hrušková torta s čokoládovým krémom

Ak sa chcete predviesť výdatnými a netradičnými raňajkami, nadýchaná špenátová omeleta pečená v rúre splní vaše očakávania. Omeleta je považovaná za jedlo vhodné na raňajky a väčšinou sa pripravuje na panvici.  Keď ju ale budete piecť, pripravíte ju o poznanie zdravším spôsobom. Bude však rovnako chutná, nadýchaná a v jej strede si vychutnáte intenzívnu syrovú chuť.

Nadýchaná špenátová omeleta pečená v rúre

Ak si chcete vybudovať jedálniček zložený zo zdravých a výživných surovín a jedál, s pokojným svedomím zaraďte aj recept na avokádovú nátierku s tvarohom a vajíčkom. Je rýchla, jednoduchá a veľmi chutná. Avokádo je plné zdravých tukov, ktoré prospievajú zdravému cholesterolu a ten zasa udržiava lipidovú rovnováhu. S touto surovinou určite nešliapnete vedľa.

Avokádová nátierka s tvarohom a vajíčkami

Presne takto vyzerajú a chutia tie najlepšie recepty. Z jedného pekáča, to nie je len informácia, že nezašpiníte hŕbu riadu. Ide aj o to, že všetky chute sa krásne prepoja v jednej nádobe a budete si môcť dopriať vlastný gurmánsky zážitok. Kura s pečenou zeleninou sa nestratí ani na nedeľnom či sviatočnom stole.

Kura s pečenou zeleninou z jedného pekáča

Harissa karamelizovaná kapusta je skvelým tipom na jedlo, nielen pre vegetariánov. Môžete ho podávať ako hlavné jedlo i ako prílohu. Vždy si tak môžete vychutnať netradičné spojenie pečenej kapusty a ostrej harissa pasty, ktorá jedlu dodá trochu pikantnosti a exotického nádychu. Spolu s cícerom je to výdatné jedlo, ktoré je plné vlákniny aj bielkovín.

Harissa karamelizovaná kapusta

Pstruh má jemné mäso a delikátnu chuť, ktorá znesie takmer všetky druhy úprav. Vyskúšajte pstruha so slivkovým pyré a potešte svoje chuťové poháriky dobrým a aj celkom zdravým jedlom.

Pstruh so slivkovým pyré

Kto chce začať zdravšie variť, ten by si nemal nechať ujsť príležitosť a pripraviť si quinoový šalát. Ľahké jedlo je plné hodnotných výživných látok, zasýti vás a nie je príliš kalorické, takže sa nepodpíše ani na zvýšení hmotnosti. Vyskúšajte, ako chutí táto prastará obilnina, ktorá je prirodzene bezlepková.

Quinoový šalát

Mäsové guľôčky na jablkách vám doprajú chuťový zážitok, ktorý na tanier prinesie nie veľmi časté spojenie mäsa a ovocia. Dajte si tiež záležať pri príprave omáčky, aby bola dostatočne hustá a hladká, vďaka čomu bude celý pokrm chutiť aj menším stravníkom. Chrumkavý povrch guľôčok môžete namáčať do omáčky a vychutnávať si ich spolu s pečivom. Ak ste fanúšikmi korenenejších chutí, pokojne do mäsa pridajte aj štipľavejšiu zmes korenia.

Na mäsové guľôčky

Na omáčku

Mäsové guľôčky na jablkách

Poctivý kurací vývar so závarkou je poctivý nielen surovinami, ale aj spôsobom prípravy. Varí sa pomaly pri nízkej teplote, priebežne sa z neho zbiera pena a nakoniec sa do neho pridá aj domáca závarka z cesta, ktorá vývar zahustí a dodá mu krajší vzhľad.

Na kurací vývar

Na závarku

Poctivý kurací vývar so závarkou

Linecký koláč s bobuľovým ovocím je vhodný pre všetkých milovníkov sladkých a ovocných dezertov. Kombinuje mandľové cesto s maslom, kokosovú náplň s tvarohom a zmes bobúľ, ktoré vás osviežia a potešia krásnou vôňou. Koláč nemá zložitú prípravu a na pomoc si môžete vziať aj malých hladošov. Určite sa zbavia a potešia ochutnávaním.

Na náplň

Linecký koláč s bobuľovým ovocím

Slané pochúťky prilákajú pozornosť veľmi ľahko. Nielen, že dobre vyzerajú, ale skvele chutia a aj voňajú. Vyskúšajte slaný závin s hermelínom a vychutnajte si ho v spoločnosti vašich najmilších. Nezabudnite, že aby sa hermelín dal postrúhať, vložte ho do mrazničky na niekoľko minút.

Slaný závin s hermelínom

Nedá sa povedať iné, ako to, že nepečený čučoriedkový cheesecake je naozaj majstrovské dielo. Krásna a výrazná farba náplne, osviežujúca chuť a neodolateľná vôňa čučoriedok z neho robia perfektný dezert na každú oslavu. Po ochutnaní budú všetci pýtať recept, na to sa určite pripravte.

Na nepečený korpus

Nepečený čučoriedkový cheesecake

Keď sa spojí chrumkavé kura v kukuričných lupienkoch s čerstvou zeleninou a jemne korenenou majonézou, vznikne sendvič, ktorý si vás získa hneď prvým sústom. Známe chute v modernejšom, zábavnom šate sú ideálne na víkendový obed, rýchlu večeru alebo pohostenie, keď chcete spraviť dojem. Perfektne chrumká, šťavnato prekvapí a zasýti tak akurát.

Sendvič s kuracím rezňom v cornflakes

Jednoduchý stredomorský šalát s kuracím mäsom je viac ako len šalát. Je plný zeleniny, ale pre väčších hladošov a pre tých, ktorí chcú prijímať viac proteínov, je v ňom pridané aj kuracie mäso. Najskôr opečené na panvici a potom v rúre s program gril. Ak taký program nemáte, použite grilovaciu panvicu a obe úlohy zvládnete naraz.

Na kuracie mäso

Na tzatziky a šalát

Stredomorský šalát s kuracím mäsom

Toto je jednoduché letné jedlo, ktoré vás zasýti a budete ho chcieť pripravovať často. Grilovaný halloumi so zelenými fazuľkami na cesnaku je rýchlo hotový a môže byť výborným obedom alebo večerou, nad ktorou nikto nebude ohŕňať nosom. Halloumi je polotvrdý syr v slanom náleve, tak si dajte pozor na množstvo použitej soli pri príprave.

Grilovaný halloumi so zelenými fazuľkami na cesnaku

Jednoznačne patrí k tradičným špecialitám, ktoré mnohí nedočkavo očakávajú v rámci sviatočného hodovania. Veľkonočná zeleninová tlačenka s vajíčkami je perfektná na raňajky i ako pohostenie pre návštevu. Ako ju máte najradšej vy?

Na tlačenku

Na nálev

Veľkonočná zeleninová tlačenka

Vynikajúci je nielen ako zdravé raňajky, ale hodí sa aj do mnohých sladkých či slaných jedál. Domáci grécky jogurt naviac obsahuje dávku bielkovín, vápnika ako aj kultúr, ktoré priaznivo ovplyvňujú trávenie. Skúsite si ho vyrobiť doma podľa nášho receptu?

Domáci grécky jogurt s ovocím

Vo väčšine receptov na palacinky figuruje múka. Ide to však aj bez nej a dokonca rýchlejšie, než by ste si mysleli!

Rýchle bezlepkové palacinky

Sviatok zamilovaných treba osláviť chutnou maškrtou. Valentínske muffiny sú tým druhom dezertu, ktorý očarí každého. Recept nie je ťažký, krémový, zložitý na výrobu a pritom je veľmi efektný. Dokonca si vyrobíte aj ozdoby z farebného karamelu. Ako na to, sa dozviete v postupe.

Na muffiny

Na srdiečka

Valentínske muffiny

Z lístkového cesta sa dajú vytvárať rôzne druhy dobrôt. Sladké, ale aj slané, pretože použitie tohto cesta je skutočne univerzálne. Hubami plnené taštičky vám prípravou nezaberú veľa času, ale sú tak chutné a chrumkavé, že vám ani nezaberie veľa času ich zjesť.  Radšej sa na to pripravte a upečte ich z dvojnásobnej dávky.

Hubami plnené taštičky z lístkového cesta

Prijmite pozvanie na voňavý makovo-slivkový koláč. Majstrovstvo dokonalého koláča spočíva vo vláčnom ceste, lahodnej plnke alebo ovocí a vyladenej chuti. A môžete sa spoľahnúť na to, že všetky vlastnosti tento koláč má. Už si len uvarte kávu alebo čaj a vychutnajte si svoju chvíľku pohody. 

Voňavý makovo-slivkový koláč

Raz vyskúšate olivový chlebík a stane sa stálicou vášho domáceho menu. Kto by dokázal odolať chuti syra a olív v kombinácii s bylinkami? Podľa nás nikto, ale do cesta si môžete pridať aj iné vlastné obľúbené suroviny. Skúste experimentovať a možno si vytvoríte osobný recept.

Olivový chlebík

Svieži kokosový cheesecake s limetkovou šťavou a jemnou tvarohovou náplňou je dezert, ktorý zaujme už na prvé ochutnanie. Krémová konzistencia v kombinácii s chrumkavým sušienkovým korpusom a jahodovým džemovým toppingom vytvára harmonickú rovnováhu chutí. Vďaka pečeniu vo vodnom kúpeli zostáva krásne vláčny a doslova sa rozplýva na jazyku. Ideálny na slávnostné chvíle aj sladké potešenie počas bežných dní.

Kokosový cheesecake s jahodovým džemom

V každom súste tohto jedla získate novú a nepoznanú skúsenosť. Chrumkavé rybie filé s karfiolovým pyré, brokolicou a citrónovou gremolatou vám po ochutnaní ešte dlho zostane v pamäti. Určite je to netradičný recept, aj keď na jeho prípravu nepotrebujete žiadne špeciálne suroviny, možno skôr iba tú špeciálnu príležitosť. Ak ste doteraz nepoznali gremolatu, ide o taliansku omáčku, ktorú tvoria bylinky, citrón a cesnak. Je tak jednoduchá, že nebudete chápať, ako môže byť tak chuťovo dokonalá.

Na karfiolové pyré

Na citrónovú gremolatu

Na rybie filety

Chrumkavé rybie filé s karfiolovým pyré

Spojiť dve jedlá do jedného, nemusí byť vždy dobrý nápad. Rozhodne to nie je prípad tohto receptu. Polievka à la lečo s fazuľami chutí perfektne a skvele sa hodí na obed alebo na večeru. Vďaka tomu, že je hustá a sýta, nebudete potrebovať ani druhý chod. Rímsku rascu tiež môžete nahradiť aj obyčajnou, ale tá rímska polievke dodáva extra šmrnc a výraznejšiu korenistejšiu chuť.

Polievka à la lečo s fazuľami

Sezóna čerstvej zeleniny sa musí využiť naplno. Pripravte si fazuľkové strúčiky na smotane a potvrdí sa vám staré známe pravidlo, že tie najobyčajnejšie veci chutia aj najlepšie. Budete potrebovať tradičné suroviny, z ktorých vznikne jedlo ako od babičky.

Fazuľkové strúčiky na smotane

Ľahký a takmer letný šalát s grilovaným syrom halloumi vás príjemne prekvapí sviežim jahodovým dresingom. Ten pozdvihne šalát na inú chuťovú úroveň a skvele sa skombinuje s cuketou, mrkvou a listovými šalátmi. Grilovaný syr je už len dokonalou bodkou v kompozícii tohto receptu. Bez tohto šalátu si už horúce dni nebudete vedieť predstaviť.

Na dresing

Na šalát

Šalát s grilovaným syrom halloumi

Pripraviť takéto dobrôtky je veľmi jednoduché. Čokoládové pusinky s čerešňovým likérom sú hotové o chvíľu, akurát potrebujú čas na tuhnutie. Ak nemáte čerešňový likér, môžete použiť akýkoľvek obľúbený.

Čokoládové pusinky s čerešňovým likérom

Bravčový perkelt s gnocchi je klasika medzi klasikami. Pri príprave tohto jednoduchého jedla budete potrebovať iba základné a obľúbené suroviny, napriek tomu výsledok bude neobyčajne lahodný. Kto by odolal mäkkému mäsu v chutnej omáčke?

Na perkelt

Bravčový perkelt s gnocchi

Smažený hermelín so šunkou a domácimi hranolkami sa síce nezaradí medzi najzdravšie jedlá, ktoré ste pripravili, ale pokiaľ ide o chuť, len máločo mu bude konkurovať. Chrumkavá a hrubšia vrstva strúhanky ochráni syr pred vytečením, ale tiež dodá syru skvelú chuť. A keď si pripravíte aj domáce hranolky, budete mať zaručený super chuťový zážitok. Je možné, že po zjedení budete chcieť zvýšiť svoju fyzickú aktivitu, aby ste sa necítili previnilo.

Smažený hermelín so šunkou

Mini cheesecaky s tvarohovou náplňou potešia každého milovníka netradičných maškŕt. Tiež je to skvelý spôsob servírovania, ktorý využijete pri rodinných oslavách. Každý hosť si kúsok môže zobrať priamo do ruky a vy nemusíte riešiť zbytočné množstvá tanierikov. A nakoniec, tento základný recept môžete dekorovať podľa fantázie. Môžete zvoliť ovocnú ozdobu, čokoládovú alebo karamelovú polevu alebo jednoduchý kopček šľahačky.

Mini cheesecaky s tvarohovou náplňou

Špeciálny dezert na špeciálnu príležitosť vyžaduje trochu viac času a plánovania. Tartaletky s maracujou a mascarpone sú najlepšie a najkrajšie, keď sú dokonale vychladené a stuhnuté. Preto pri ich príprave počítajte s dostatočným predstihom.

Tartaletky s maracujou a mascarpone

Voňavé buchtičky z lístkového cesta plnené jemným tvarohom, škoricou a šťavnatou čerešňou sú dôkazom, že aj rýchly dezert môže chutiť ako od babičky. Chrumkavé navonok, mäkké vo vnútri a presne tak sladké, aby potešili ku káve, na raňajky, aj len tak. 

Trhacie buchty z lístkového cesta

Receptov na zapekané cestoviny určite nájdete stovky až tisícky. Cestoviny zapečené s tuniakom sú jedným z tých receptov, ktoré vás zachránia pri nedostatku času, ale aj pri obmedzených zásobách v domácnosti. Recept si môžete obmieňať podľa fantázie alebo aktuálnej chute.

Cestoviny zapečené s tuniakom

Jednoduché a praktické recepty máme radi všetci. Zapečená ryža s kuracím mäsom a zeleninou spĺňa všetky predpoklady, aby ste si ju obľúbili. Vlastne je to niečo ako zapečené rizoto, a teda jeho konzistencia nie je tak krémová, ale minimálne rovnako chutná. Budete prekvapení, aká je táto ryža sýta. Absolútne k nej postačí zeleninový šalát ako príloha.

Na zapečenú ryžu

Zapečená ryža s kuracím mäsom a zeleninou

Asi máloktorá polievka je tradičnejšia ako zemiaková polievka s krúpami a hubami. Hustá, výdatná, zasýti a zahreje – čo viac ešte očakávať!

Zemiaková polievka s krúpami a hubami

Sýty jarný obed, ktorý počas sezóny špargle budete chcieť zopakovať niekoľkokrát, určite budú aj tieto zapečené bravčové závitky. Perfektne sa dopĺňajú s bazalkovým pestom a balkánskym syrom. O tom, že je toto mäso šťavnaté, ani nemusíte pochybovať.

Zapečené bravčové závitky so špargľou

Je pravda, že pistáciový cheesecake nebude hotový o niekoľko minút, ale každá minúta, ktorú strávite jeho prípravou sa vám vráti v podobe luxusného a chladeného dezertu. Presne takýto netradičný cheesecake zaujme každého, komu ho ponúknete. Veríme, že sa zaradí medzi vaše obľúbené a nielen preto, že obsahuje aktuálne populárne pistácie.

Na pistáciovú pastu

Na ganache

Pistáciový cheesecake

Doprajte si dokonalú chuťovú harmóniu. Už na pohľad vyzerajú nebesky, ale chuť je ešte o triedu lepšia. Nepečená citrónovo-čučoriedková smotanová torta je zárukou maškrtenia, ktoré vás očarí sviežosťou čučoriedok a hrubšou textúrou korpusu.

Nepečená citrónovo-čučoriedková smotanová torta

Verte nám, že špenátové palacinky vám možno znejú ako odvážny nápad, ale ich chuť vás presvedčí o opaku. Sú tenučké, mäkké a majú tú najlepšiu syrovo-tvarohovú plnku s čerstvými bylinkami. Vyskúšajte, hodia sa na obed alebo na večeru a určite ich nebudete pripravovať iba jediný raz.

Na palacinky

Špenátové palacinky so cherry paradajkami a rukolou

Bravčové kotlety so smotanovou omáčkou sú skvelé jedlo, na ktoré bude stačiť zopár surovín. Tento druh mäsa sa dá pripraviť na rôzne spôsoby a obľúbeným spôsobom je aj marinovanie. Tentokrát si ich pripravte pečené so smotanovou omáčkou a snažte sa, aby sa príliš neprepiekli a nevysušili. Cibuľa, horčica a tymián skvele doplnia ich chuť.

Bravčové kotlety so smotanovou omáčkou

Nie je rizoto ako rizoto. Napríklad reďkovkové vôbec nie je z ryže, ale z pšenice a od klasického ryžového sa inak veľmi nelíši. Ak chcete vedieť, ako na jeho prípravu, prečítajte si recept. Zelenina a farby v ňom hrajú prvé husle.

Reďkovkové pšeničné rizoto

Svieže jarné rizoto so špargľou a reďkovkami kombinuje sezónne suroviny pre ten najchutnejší zážitok. Dokonalou bodkou je parmezán a čerstvé bylinky. Tie dodajú rizotu farbu a výraznejšiu vôňu.

Jarné rizoto so špargľou a reďkovkami

Ak vám dochádza fantázia a nápady, skúste vo vašej kuchyni niečo nové, čo bude zaručene chutiť všetkým. 

Paradajková omáčka

Kuracie guľôčky s paradajkovou omáčkou podľa Zdeňka Pohlreicha

Klasika, ktorá chutí všetkým, to sú tvarohové knedličky s jahodami. Výborne sa hodia aj  s iným druhom ovocia alebo ich pokojne posypte povrchu ďalšou dávkou tvarohu.

Tvarohové knedličky s jahodami

Aj keď toto spojenie nemusí znieť lákavo, dajte mu šancu! Verte, že neoľutujete.

Zdravé a chutné špenátové špagety

Aj obyčajná sekaná, môže byť nakoniec neobyčajná – asi tak, ako sekaná s fazuľovým šalátom. Nielenže má zaujímavú šalátovú prílohu, ale aj ona samotná obsahuje napríklad kocky papriky či kúsky orechov. No o jej lahodnej chuti sa budete musieť presvedčiť sami.

Na prípravu sekanej

Na prípravu fazuliek

Na prílohu a dip

Sekaná s fazuľovým šalátom

Remoska nepatrí iba do kuchýň našich babičiek. Ak ju stále máte doma alebo si ju viete požičať, vysúšajte v nej pripraviť francúzske zemiaky. Zapekanie ide v remoske výborne, pretože má vo veku umiestnený zdroj tepla a ten zaisťuje rovnomerný ohrev. Takže, ak chcete mať dokonale prepečené a chrumkavé zemiaky, upečte ich v remoske.

Francúzske zemiaky z remosky

Grilované mleté morčacie mäso je perfektným jedom, ktoré si môžete pripraviť vopred, odložiť do chladničky a potom už len rýchlo položiť na gril. Ideálne na obed alebo na večeru ho kombinujte so šalátom, dresingom a pita chlebom. Jeho chuť a vôňa sa vám vryjú pod kožu.

Grilované mleté morčacie mäso

Čerstvý, svieži, chutný a tak akurát chrumkavý. Taký je voňavý teriyaki losos s brokolicou a mrkvou. Jedlo, ktoré vonia exotikou a zároveň ho pripravíte rýchlo, jednoducho a bez zbytočných komplikácií. Teriyaki omáčka je ikonou japonskej kuchyne s typickou sladko-slanou chuťou, mierne pikantnou a výraznou arómou. Hodí sa na prípravu rýb, mäsa, zeleniny a aj na tofu.

Na prílohu

Na prípravu lososa

Voňavý teriyaki losos s brokolicou a mrkvou

Niekedy je na varení najťažšie rozmyslieť si, aké jedlo bude chutiť celej rodine. Ak nechcete neustále pripravovať iba overenú klasiku, musíte hľadať niečo nové. Smotanový hrášok so zemiakmi a vajíčkom ocenia najmä milovníci tradičných surovín. A napriek tomu, že toto jedlo nepatrí medzi veľmi známe recepty, určite sa stane pevnou súčasťou vašich obedov alebo večerí.

Smotanový hrášok so zemiakmi a vajíčkom

Niet nad domácu jarnú polievku. Zeleninová polievka so špenátovými haluškami splní vaše očakávania na tradičnú chuť, poctivé suroviny a domácu prípravu. Všetko, čo k jej príprave budete potrebovať urobíte vlastnými rukami a túto vynikajúca polievku môžete podávať na obed v bežný, ale aj sviatočný deň.

Na špenátové halušky

Na polievku

Zeleninová polievka so špenátovými haluškami

Fazuľová polievka s kyslou smotanou vám už po ochutnaní prvej lyžice pripomenie dávno minulé časy z detstva. Ideálna zimná polievka, s perfektnou hustotou a výdatnými ingredienciami zasýti a zahreje telo i dušu. Je to balzam, ktorý vám pomôže prekonať aj nástrahy sychravého počasia. Uvarte si ju čo najskôr, budete ju milovať. Pre milovníkov mäsa máme tiež dobrú správu, v polievke nechýba ani klobáska.

Fazuľová polievka s kyslou smotanou

Zeleninový vývar s drožďovými knedličkami si obľúbite okamžite. Zeleninový vývar je totiž klasika všetkých generácií. Buď musí byť neustále rovnaká a taká, akú ste si ju obľúbili ešte v detstve alebo si vždy do nej dáte práve tú zeleninu, ktorú máte po ruke a netrváte na presnej receptúre. Vyskúšajte však aj našu kombináciu a doprajte si nový zážitok aj s prídavkom knedličiek.

Na drožďové knedličky

Na zeleninovú polievku

Zeleninový vývar s drožďovými knedličkami

K čaju, či ku káve. Doprajte si rýchle a jednoduché cookies s kúskami lahodnej čokolády a vášho obľúbeného ovocia.

Cookies s ovocím a kúskami čokolády

Luxusný obed môže vyzerať aj takto – bravčové medailóniky s paradajkami a sušenou šunkou. Jednoduchá kombinácia, ktorá má výrazné a harmonické chute a ktorá zachutí celej rodine. Špeciálne bravčová panenka je mäso určené na výnimočné príležitosti, tak si tento recept odložte, aby ste ho mohli použiť v tú správnu chvíľu.

Bravčové medailóniky s paradajkami a sušenou šunkou

Chystáte oslavu alebo čakáte návštevu? Kokosky sa budú určite hodiť. Malé, sladké potešenie je ideálne pohostenie k šálke kávy alebo čaju.

Kokosky s ovocným džemom

Domáca pikantná polievka z červenej kapusty je tipom na skvelé jedlo, ktoré zasýti a poteší hladné brušká všetkých milovníkov jemne ostrejších chutí. Polievka je plná zeleniny a o dávku pikantnosti sa postará chilli paprička a tiež správne zvolená maďarská klobása.

Pikantná polievka z červenej kapusty

Labužníci si budú prsty oblizovať, keď ochutnajú bravčovú roládu plnenú ako vtáčiky. Jemná a šťavnatá mäsová roláda plnená slaninkou, vajíčkami, párkami aj kyslými uhorkami chutí a vyzerá ako klasické vtáčiky. Ak sa vám nechce pripravovať jednotlivé porcie vtáčikov, toto je možnosť, ako si uľahčiť a zrýchliť prácu.


Bravčová roláda ako plnené vtáčiky

Ak chcete pre svoje zdravie urobiť niečo viac aj v kuchyni, pripravte si pečený chrumkavý karfiol. Iste, vysmážaný je asi tou najobľúbenejšou verziou karfiolu, ale aj táto má svoje pozitíva. Chutí vynikajúco, je chrumkavý a nepotrebuje vysmážať, aby ste si ho obľúbili po prvom súste. No a pritom budete potrebovať iba základné suroviny, ktoré vytvoria doslova návykovú chuť.

Pečený chrumkavý karfiol

Na vývar

Na zeleninu

Ak máte radi mäso, anglický spôsob prípravy sviečkovej Wellington zrejme dobre poznáte. V našom recepte sme to skúsili trochu inak, s lososom. Nahradili sme aj tradičné huby alebo horčicu, a to špenátom a mascarpone. Losos Wellington chutí skvele, pripravte ho ako luxusný obed alebo večeru, určite zabodujete!

Losos Wellington

Keby vás niekto pozval na raňajky, pripravil bryndzovú nátierku a domáci toastový chlieb, asi by ste neodmietli, však? Kým takáto ponuka príde, vyskúšajte si ich pripraviť sami. Predsa len domáci a kupovaný toastový chlieb nie sú to isté. A platí to aj o nátierke, takže si ich vychutnajte spoločne pre ten najautentickejší zážitok z domácej kuchyne.

Na toastový chlieb

Na bryndzovú nátierku

Jemná bryndzová nátierka a domáci toastový chlieb

Farebné, hravé a svieže jedlo si vždy získa pozornosť. Plnená bravčová panenka v slanine s hráškovým pyré možno znie komplikovane alebo že má zdĺhavý postup prípravy. Ani jedno a ani druhé nie je pravda. Panenka je hotová do hodiny a základ jej chute tvorí jedinečná koreniaca zmes, ktorú si namiešate vlastnoručne.

Na plnenú panenku

Na koreniacu zmes

Na hráškové pyré

Plnená bravčová panenka v slanine s hráškovým pyré

Vynikajúce linecké jarné kvetinky si najlepšie vychutnáte počas veľkonočných sviatkov. V tejto zaujímavej podobe budú ozdobou stola, ale čo je najdôležitejšie veľmi chutnou. Aj toto je spôsob, ako z obyčajných koláčikov s mandľami urobiť výnimočnú dobrotu.

Linecké jarné kvetinky

V horúcich letných dňoch je vítané akékoľvek osvieženie. Prečo si ho nepripraviť štýlovo a nenamiešať si vlastný drink? Woodpecker letný pivový drink je plný ovocia, exotického ananásu, maga a sviežich citrusov. A úplne najlepšie urobíte, ak ho budete podávať s poriadnou porciou ľadu.

Woodpecker letný pivový drink

Musaka je tradičné a zapekané jedlo. Hoci existujú viaceré verzie, najznámejšia pochádza z Grécka a stala sa ikonickým jedlom stredomorskej kuchyne. Striedajú sa v ňom vrstvy zemiakov, baklažánu, paradajok, mletého mäsa a celé je to poliate jemným bešamelom. Presvedčte sa sami, aké sýte a chutné jedlo to je.

Tradičná baklažánová musaka

Na rezne

Na bylinkový dip

Budapeštianska nátierka je nátierka ako žiadna iná. Typická paprikovou chuťou a jemnou pikantnosťou. Všetko, čo na ňu potrebujete, pravdepodobne aj doma máte.

Bravčové ľadvinky na paprike

Ingrediencie

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty