Brusnicové pirohy s krémovou vanilkovou omáčkou

Brusnicové pirohy s krémovou vanilkovou omáčkou

Toto bude špecialita, ktorú si radi vychutnáte. Brusnicové pirohy s krémovou vanilkovou omáčkou sú chuťovo dokonale vyvážené. Možno vám tieto pirohy pripomínajú sladký dezert a pokojne ich tak môžete podávať. Napríklad po špeciálnom a slávnostnom obede je to perfektná sladká bodka na záver. Sladká vanilka sa skvele hodí k trpkejším brusniciam. Vyskúšajte, budete nadšení.

Na cesto

  • 250 ghrubá múka

  • 250 gvarené zemiaky

  • 2 ksvajcia

  • soľ

  • 250 gbrusnicový džem

Na vanilkovú omáčku

  • 250 mlmlieko

  • 60 gpráškový cukor

  • 1 PLvanilkový pudingový prášok

  • 1 ČLvanilkový cukor

  • 3 ksžĺtky

  • 50 mlrum

Na dokončenie

  • 250 ml33 % smotana na šľahanie

  • 50 gsušené brusnice namočené v rume

  • čerstvá medovka

Postup

  1. Z múky, prelisovaných zemiakov, vajec a soli pripravíme vláčne cesto (podľa potreby pridáme trocha vody), ktoré necháme asi 10 minút odležať.

  2. Cesto vyvaľkáme na plát s hrúbkou 2 až 3 mm a vykrojíme kolieska s priemerom asi 7 cm. Naplníme ich brusnicovým džemom. Kolieska preložíme na polovicu, okraje pritlačíme vidličkou a taštičky varíme asi 8 minút v osolenej vriacej vode.

  3. Nad horúcim vodným kúpeľom vyšľaháme všetky suroviny na vanilkový krém do zhustnutia, na záver prilejeme rum.

  4. Uvarené taštičky prelejeme krémom, ozdobíme vyšľahanou smotanou, brusnicami a medovkou. Dobrú chuť!

Ohodnoťte recept
Večera
Chuťovky
Dezerty
zima

Komentáre (0)

K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre

Podobné recepty

  • Recepty
  • Ingrediencie
  • Články

© Copyright 2026 - Varíme spolu

Recepty, fotografie jedál, videá a ďalší obsah je chránený autorskými právami.