Cestoviny s morčacím mäsom a šampiňónmi

Cestoviny s morčacím mäsom a šampiňónmi

Kombinácia cestoviny, mäsa a šampiňóny si priam pýta krémovú omáčku. A aj preto, ani v tomto recepte nechýba suché biele víno, zeleninový vývar a smotana na varenie. Bylinky a cesnak to celé vyšperkujú do dokonalosti. Ochutnajte, skvelé na obed i na večeru.

Ingrediencie

  • 2 PLolej

  • 50 gmaslo

  • 300 gmorčacie prsia

  • soľ

  • čerstvo mleté čierne korenie

  • 1 štipkasušené oregano

  • 1 štipkasušený tymián

  • 2 strúčikycesnaku

  • 250 gšampiňóny

  • 150 mlsuché biele víno

  • 500 mlzeleninový vývar

  • 150 mlsmotana na varenie

  • 400 gcestoviny tortellini

  • 1 hrsťnasekaný hladkolistý petržlen

  • 2 PLnastrúhaný parmezán

  • čerstvá bazalka na ozdobenie

Postup

  1. Na panvici na oleji s maslom opečieme nakrájané morčacie mäso. Osolíme, okoreníme, pridáme oregano, tymián, nasekaný cesnak a nakoniec aj šampiňóny nakrájané na plátky. Restujeme asi 7 minút, pokým nezmäknú a nepustia šťavu.

  2. Prilejeme biele víno, krátko povaríme, aby sa odparil alkohol, prilejeme zeleninový vývar a necháme prebublávať asi 10 minút. Primiešame smotanu, varíme ďalších 5 minút, pokým omáčka nezhustne.

  3. Medzitým uvaríme cestoviny podľa návodu na obale v osolenej vode. Precedíme a časť vody si necháme pre prípadné rozriedenie omáčky. Cestoviny vmiešame do omáčky, pridáme nasekanú petržlenovú vňať a parmezán, dochutíme soľou a korením a podľa potreby pridáme vodu z cestovín. Podávame ozdobené bazalkou. Dobrú chuť!

Ohodnoťte recept
Hlavné jedlá
Večera
Cestoviny a pizza
Mäsité jedlá
celosezónne

Komentáre (0)

K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre

Podobné recepty

  • Recepty
  • Ingrediencie
  • Články

© Copyright 2026 - Varíme spolu

Recepty, fotografie jedál, videá a ďalší obsah je chránený autorskými právami.