Zdroj: Shutterstock
Cookies s ovocím a kúskami čokolády
K čaju, či ku káve. Doprajte si rýchle a jednoduché cookies s kúskami lahodnej čokolády a vášho obľúbeného ovocia.
Ingrediencie
100 gsušené ovocie
50 gmaslo
200 ghorká čokoláda
2 ksvajcia
110 gkrupicový cukor
100 ghladká múka - alebo špaldová múka
1/2 ČLsóda bikarbóna
soľ
práškový cukor
sušené figy alebo iné ovocie podľa chuti
Postup
Vo vodnom kúpeli necháme rozpustiť maslo a čokoládu.
Zatiaľ vyšľaháme vajcia a krupicový cukor do hustej svetlej peny.
Múku zmiešame so soľou a sódou.
Do rozpustenej čokolády s maslom zapracujeme po malých dávkach sušené figy či iné ovocie. Túto zmes pomaly prilievame k vaječnej zmesi, pričom robot nechávame stále pustený na najnižších otáčkach.
Na záver po lyžiciach pridáme múku so soľou a sódou. Všetko spolu vypracujeme na riedke cesto.
Cesto dáme na dve hodiny zachladiť.
Rúru vyhrejeme na 150 stupňov a plechy vyložíme papierom na pečenie.
Po zachladení lyžicou vykrajujeme cesto, z ktorého vytvárame malé guľôčky a obaľujeme ich v nachystanom práškovom cukre.
Guľôčky poukladáme na plech v dostatočných rozstupoch, pretože sa roztečú. Pečieme 10 – 12 minút. Mňam!
Komentáre (0)
K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre