Čučoriedkový koláč s jamkami
Čučoriedkový koláč s jamkami vám dopraje sviežu ovocnú chuť a jemnosť cesta. Tento jednoduchý koláč sa hodí na bežné popoludnie alebo aj pri príležitosti oslavy, ale určite najlepšie chutí z čerstvých čučoriedok. Už po prvom súste si ho zamilujú všetci.
Na cesto
6 ksvajce
120 gkrupicový cukor
240 gpolohrubá múka + na vysypanie formy
1 baleniekypriaci prášok
100 gkyslá smotana
100 mlolej + na vymazanie
Na náplň
200 gčučoriedky + na ozdobenie
50 gkrupicový cukor
200 mlsmotana na šľahanie
1 PLnastrúhaná citrónová kôra z bio citróna
Postup
Vajcia vyšľaháme s cukrom do hustej peny. Vmiešame múku preosiatu s kypriacim práškom a kyslou smotanou. Nakoniec vmiešame olej. Cesto rozotrieme do formy s rozmermi 25x30 cm vymazanej tukom a vysypanej múkou. Pečieme pri 180 °C asi 40 minút.
Čučoriedky a cukor dáme do hrnca, rozvaríme ich a zredukujeme asi na dve tretiny objemu. Po upečení do korpusu urobíme koncom varešky jamky, rozotrieme čučoriedkový rozvar a necháme zatiecť do jamiek.
Po vychladnutí na povrch múčnika rozotrieme vyšľahanú smotanu, ozdobíme citrónovou kôrou a čučoriedkami. Nakrájame a podávame. Dobrú chuť!
Komentáre (0)
K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre