Name: Domáce pesto z medvedieho cesnaku
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g medvedí cesnak; 1 štipka hrubá morská soľ; 50 g nesolené kešu orechy; 50 g strúhaný syr pecorino; 100 ml panenský olivový olej na poliatie

Čokoládové sušienky s kokosovou náplňou vás už po prvom vyskúšaní presvedčia, že ich budete piecť pravidelne. Hodia sa tak na sviatočné dni, ako aj na detskú oslavu a rýchlo miznú z tanierika. Na prvý pohľad ich budete považovať za obyčajné suché koláčiky, ale vnútri ukrývajú voňavú kokosovú náplň, ktorá je základom celej chute.

Ingrediencie

Na cesto

Na náplň

Na dokončenie

Postup

Čokoládové sušienky s kokosovou náplňou

Hermelín grilovaný v slanine s orechovým pestom budete pripravovať celé leto. Vďaka nemu si horúce dni užijete ešte o čosi viac. Chrumkavý slaninový obal a chuť pesta vám zachutia tak, že ani nebudete veriť, ako rýchlo ste hermelín zjedli.

Na orechové pesto

Na grilovaný hermelín

Hermelín grilovaný v slanine s orechovým pestom

Výhoda citrusových dezertov je ukrytá v ich univerzálnosti. Hodia sa na rôzne príležitosti a po celý rok. Rovnako tak si vychutnáte mandarínkovú roládu v horúcom letnom počasí ako aj v teple svojho domova počas chladného popoludnia. Základom je tenké cesto, bohatá náplň a prekvapenie v podobe čerstvého ovocia.

Mandarínková roláda

Tak efektné obrátené rezne s cibuľou a petržlenovou vňaťou si jednoducho musíte dopriať. Vyzerajú zaujímavo, ich príprava nie je zložitá a tá vôňa a chuť. Už asi viete, čo si najbližšie dáte na obed.

Obrátené rezne s cibuľou a petržlenovou vňaťou

Niekedy na obed postačí iba hustá polievka a inokedy to môže byť aj niekoľko chodové menu a stále sa cítite hladní. Lenže zeleninová polievka s tortellinami je tak hustá a sýta, že pokryje nielen polievku, ale zároveň aj hlavné jedlo. Je plná rôznych druhov zeleniny a doplnená o tortellini so syrovou plnkou. Takže, ak túžite pod teplej a výdatnej polievke, tento recept vás rozhodne nesklame.

Zeleninová polievka s tortellinami

Bravčové mäso s mrkvou najchutnejšie pripravíte z čerstvej zeleniny a kvalitného mäsa. Ak sa budete držať nenáročného postupu, môžete počítať so skvelým výsledkom. Už viete, čo budete najbližšie variť?

Bravčové mäso s mrkvou

Veľkonočné kura pečené so zeleninou a údenou plnkou je plné chutí a surovín, ktoré si u vás doma jednoducho zamilujete. Svieže jarné chute sú charakteristické pre tento recept a v kruhoch milovníkov hydinového mäsa sa asi nenájde nikto, kto by aspoň neochutnal takúto dobrotu.

Na plnené kura

Na zeleninovú prílohu

Veľkonočné kura pečené so zeleninou a údenou plnkou

Vanilková, kakaová alebo čučoriedková bábovka? Ktorá z nich by vyhrala titul vašej najobľúbenejšej? Ak ste ešte nevyskúšali, ako chutí tá s čučoriedkami, určite sa nenechajte dlho presviedčať a pustite sa do pečenia. Bude to váš letný hit, napríklad aj na sladké raňajky, v ktorom určite nešetrite čučoriedkami, lebo bábovke dodávajú chuť, ale aj vláčnosť.

Čučoriedková bábovka

Mnohí si deň bez kúska pečiva nevieme predstaviť, a preto sú domáce rožky skvelým spôsobom, ako mať v zásobe poctivo pripravené kúsky bez umelých prísad. Vyskúšajte ich aj vy.

Na posypanie

Domáce rožky

Každý ju pripravuje trochu inak, ale jej základom býva pyré. Aj tekvicová nátierka so syrom feta je lahodne krémová, je dochutená syrom, tymiánom a vyvážená medom a vlašskými orechmi. Spolu im to ladí dokonale, nechajte sa presvedčiť a vyskúšajte ju.

Tekvicová nátierka s feta syrom

Keď vás náhle prepadne chuť na sladké, ale chcete si dopriať poctivý domáci kúsok, vyskúšajte kávové rezy s mascarpone a malinami. Sú to jednoduché rezy, ktoré vás odmenia sladkosťou, sviežosťou, kávovou chuťou a smotanovým krémom. Čo viac si môžete priať? A hotové sú do hodiny, aj keď je vhodnejšie, nechať im čas na schladenie. Výsledok však rozhodne bude stáť za to.

Na krém

Kávové rezy s mascarpone a malinami

Rýchle cestoviny s kuracím mäsom a bešamelom sa stanú vašou záchranou, keď už nebudete mať fantáziu, čo rýchle a chutné uvariť. Recept je tak jednoduchý, že si v ňom môžete urobiť aj malé zmeny a prispôsobiť ho podľa seba. Napríklad namiesto brokolice použijete cuketu.

Na grilované kura

Na bešamel

Rýchle cestoviny s kuracím mäsom a bešamelom

Letné ratatouille je tak jednoduchý recept, že ho zvládne pripraviť asi každý. Stačí použiť tie správne druhy zeleniny, ochutiť ich a podusiť do mäkka. Klasická francúzska verzia neobsahuje bazalku, respektíve je predmetom menších kuchárskych sporov. Niektorí sa totiž domnievajú, že jej výrazná chuť a vôňa prebije chuť zeleniny. My vám ju odporúčame pridať aspoň do letnej verzie, tam sa perfektne hodí.

Letné ratatouille

Hermelínové, vajíčkové i šunkové silvestrovské chlebíčky sú jednoduché a na všetky budete potrebovať aj šalát ako ich základ. Potom už len stačí dochutiť, ozdobiť a krásne naservírovať. Na stole sa dlho neohrejú, ale aspoň to je znak toho, že skutočne chutia skvele. Môžete sa spoľahnúť.

Hermelínové chlebíčky

Vajíčkové chlebíčky

Šunkové chlebíčky

Silvestrovské chlebíčky na 3 spôsoby

Sviatočná polievka z hlivy ustricovej celkom nenápadne nabúra vašu domácu polievkovú rutinu. Jednoducho túto polievku musíte vyskúšať, aby ste zistili, akú vynikajúcu a plnú chuť dokáže mať, aj keď je bez kúska mäsa. Ideálna na chladné, zimné dni, pretože hliva dokáže posilniť imunitu.

Sviatočná polievka z hlivy ustricovej

Je to klasika a dá sa pripraviť v rôznych podobách, Valentínska romantická večera bude o kúsok výnimočnejšia, keď si pripravíte Waldorfský kurací šalát. Tento známy recept si tentokrát zmiešajte v duchu oslavy lásky a posypte ho jablkovými srdiečkami.

Valetínska romantická večera: Waldorfský kurací šalát

Keď si predstavíte plnenú pečenú papriku, asi máte pred sebou obraz papriky plnenej mäsovou zmesou. Táto paprika je však iná. Chuťovo a postupom prípravy sa podstatne líši od klasiky, ale chutí priamo famózne. Skvele vyladená plnka a rozpustená feta a mozzarella posúvajú toto jedlo na ešte vyššiu úroveň.

Plnená pečená paprika

Linecké orechové kocky vyzerajú doslova neodolateľne a napriek luxusnému vzhľadu, sa dajú pripraviť veľmi jednoducho. Je to celkom rýchly a vďačný dezert, ktorý ocenia aj tí, ktorí nemajú radi pochúťky s krémom, ale radšej zvolia orechovú kocku z maslového cesta.

Na linecké cesto

Na orechové cesto

Na žĺtkovú polevu

Linecké orechové kocky

Jar je ideálna na experimentovanie so sviežou zeleninou. Pripravte si zeleninový vývar so zemiakovými fliačkami a doprajte si toľko zeleniny, koľko zvládnete. V tomto recepte je použitých viacero druhov a na zahustenie sú doplnené ešte aj o domáce zemiakové fliačky.

Zemiakové fliačky

Zeleninový vývar

Zeleninový vývar so zemiakovými fliačkami

Overený recept na cestovinové jedlo poteší hádam každého. Rýchle cestoviny s cícerom a so syrom sú naozaj chuťovo bohaté, pretože obsahujú niekoľko druhov zeleniny, ale aj čerstvý rozmarín, ktorý ich krásne prevonia. Uvarte si jedlo, ktoré nie je zložité a ktoré vás poteší šťavnatosťou.

Cestoviny s cícerom a so syrom

Pripravte si štýlové schladenie aj v tých najhorúcejších dňoch. Domáci čaj so zázvorom a rozmarínom máte hotový do 15 minút. Potom ho už len stačí poriadne schladiť a vychutnávať po dúškoch.

Domáci čaj so zázvorom a rozmarínom

Paprika plnená pikantným pestom a syrom zmení vaše nazeranie na toto tradičné a obľúbené jedlo. Ak ste zatúžili po zmene a radi skúšate nové recepty, takto pripravené papriky budú jemne pikantné a super šťavnaté. Predpokladáme, že ricottu poznáte, ale počuli ste už o syre fontino? Je to polotvrdý syr, ktorý pochádza z Talianska a obsah jeho tuku je okolo 45 %. Používa sa na strúhanie, tak ako aj v tomto recepte.

Paprika plnená pikantným pestom a syrom

Malinové mojito je nápojom, ktorý zaručene poteší vašu polovičku. Ak sa ho rozhodnete pripraviť podľa nášho receptu, môžete počítať s profesionálnym výsledkom. Akurát, že si nápoj vychutnáte v domácej atmosfére, ktorá bude oveľa pohodovejšia ako v hlučnom bare. Osvieženie a výrazná chuť sú zárukou.

Na malinový sirup

Na mojito

Malinové mojito

Nedá sa povedať iné, ako to, že nepečený čučoriedkový cheesecake je naozaj majstrovské dielo. Krásna a výrazná farba náplne, osviežujúca chuť a neodolateľná vôňa čučoriedok z neho robia perfektný dezert na každú oslavu. Po ochutnaní budú všetci pýtať recept, na to sa určite pripravte.

Na nepečený korpus

Nepečený čučoriedkový cheesecake

Nepotrebujete žiadne experimenty ani netradičné suroviny, aby ste si dopriali skutočne chutné srdiečkové sušienky. Klasické cesto, trocha čokoládovej polevy a cukrárske ozdôbky z jednoduchého cesta vytvoria neodolateľnú sušienku.

Na sušienky

Srdiečkové maslové sušienky

Tekvicový nákyp je jedlo pečené v jednej forme a pripravené z chutných surovín. Vďaka tomu sa poriadna porcia zeleniny dostane na tanier aj k tým, ktorí nie sú zrovna jej horliví fanúšikovia. V tomto nákype však krásne cítiť aj syr, cesnak či čerstvé bylinky podľa vášho výberu.

Tekvicový nákyp

Objavte kúzlo chute jednoduchého šalátu s brokolicou, kukuricou a morčacím mäsom. Je
to vďačné jedlo, ktoré poteší na obed alebo na večeru a dokáže zasýtiť celú rodinu. Cesnakový
jogurt mu dodá nielen šťavnatosť, ale aj výraznejšiu chuť a to je ďalší dôvod, prečo ho vyskúšať.

Šalát s brokolicou, kukuricou a morčacím mäsom

Asi každý bude horieť zvedavosťou, keď poviete, že budete servírovať pštrosie vajce z mletého mäsa. Tak sa pustite do prípravy, aby ste všetkých očarili jednoduchým a chutným jedlom, ktoré ešte naviac aj skvele vyzerá.

Pštrosie vajce z mletého mäsa

Zeleninová polievka s cestovinami je tak chutná, že ani deťom neprekáža množstvo zeleniny, ktorá sa v nej nachádza. Tie najjednoduchšie a najistejšie kombinácie sa väčšinou osvedčia v každej domácnosti. Vyskúšajte tento recept, je jednoduchý a vždy sa dokonale vydarí.

Zeleninová polievka s cestovinami

Domáci paradajkový kečup je skutočne iný ako kupované verzie. Nejde iba o to, že presne viete, čo ste na jeho prípravu použili. Neobsahuje žiadne umelé sladidlá, arómy ani konzervanty – jednoducho je poctivý a domáci. Ak máte radi bylinky, môžete pridať aj tie. Napríklad si tak vytvoríte jedinečný bazalkový kečup.

Rozpis na 6 pohárov (objem 500 ml)

Na ochutenie kečupu

Domáci paradajkový kečup

Jednoduchý cestovinový šalát s kuracím mäsom je dostatočne výdatný, aby ste si ho pripravili ako rýchly obed alebo večeru. A ak chcete zužitkovať zvyšky z pečeného kurčaťa, tento šalát bude vždy dobrá voľba.

Cestovinový šalát s kuracím mäsom

S pohárom dobre vychladeného piva bude gulášová polievka s mletým mäsom a chilli chutiť dokonale. Ak máte chuť na poctivú a výdatnú polievku, tento recept vás nesklame.

Gulášová polievka s mletým mäsom a chilli

Gápeľský koláč so slivkovým lekvárom je klasikou medzi tradičnými slovenskými receptmi. Ako napovedá názov, pochádza z obce Gápeľ a je charakteristický svojou štruktúrou a plnou chuťou. Okrem slivkového lekváru by v ňom nemal chýbať škoricový cukor alebo mletá škorica, ktoré zvýraznia chuť sliviek. Je nádherne mäkký, voňavý a jeho chuť si vás získa okamžite.

Gápeľský koláč so slivkovým lekvárom

Perníková zmrzlina s višňovou omáčkou nie je dezert, ktorý by sa podával denne, možno skôr na špeciálne príležitosti. Veríme však, že vám nič nebráni vyskúšať toto netradičné spojenie a vytvoriť si vlastný názor, kedy ho budete servírovať. Naviac, ku všetkým použitým chutiam ešte celý dezert posypte makovou mrveničkou. Už ste dostali chuť? Určite si túto pochúťku pripravte, nebudete ľutovať.

Na perníkovú zmrzlinu

Na makovú mrveničku

Na višňovú omáčku

Perníková zmrzlina s višňovou omáčkou

Máte chuť na žemľovku? A čo keby ste ju tentokrát pripravili na slano? Špenátová žemľovka s údeným mäsom pošteklí všetky chuťové bunky. Trochu netradičný recept je tak skvelý, že sa neobávame, že by nezachutil celej rodine. A bude celkom zaujímavé sledovať, či vaši blízki uhádnu všetky použité ingrediencie.

Špenátová žemľovka s údeným mäsom

Na waflové rezy s jahodami si môžete pripraviť aj vlastné wafle, ale rovnako tak, si môžete prácu urýchliť a použiť už hotové. Potom už len stačí vymiešať tvarohový krém so želatínou a smotanou a šup s touto dobrotou do chladničky. Je to skvelý, osviežujúci, letný dezert.

Waflové rezy s jahodami

Nemusíte byť veľkými milovníkmi špenátu, aby ste si vychutnali špenátový koláč s ricottou a vajíčkami. Vyzerá perfektne a chutí ešte lepšie. Je tak dobre ochutený, že špenát nebude prekážkou pre vaše chuťové poháriky. Vyskúšajte, je to skvelý koláč pre všetkých, ktorí uprednostňujú slané chute.

Špenátový koláč s ricottou a vajíčkami

Grilované bravčové balíčky s pancettou budete pripravovať pri každej možnej príležitosti. Milovníci mäsa si tak prídu na svoje a získajú recept, ktorý kombinuje tradičnú krkovičku s modernou prílohou a bylinkovým dipom. Dokonca, mäso nemusíte iba grilovať, dá sa pripraviť aj v rúre.

Na mäsové balíčky

Na zeleninu

Na dip

Grilované bravčové balíčky s pancettou

Krehký slivkový koláč poteší všetkých, ktorí si chcú dopriať chvíľku nerušeného oddychu pri svojej šálke kávy. Takýto koláč je skvelý práve na jesenné dni, kedy vám jeho chuť a vôňa dokážu zlepšiť náladu napríklad z nepríjemného počasia. Presne vtedy je lahodná maškrta z maslového cesta, tvarohového krému a kúskov sliviek tou pravou voľbou.

Krehký slivkový koláč

Istotne ste už vyskúšali nejeden recept na marhuľové knedličky. Ale do ktorého z nich išla do cesta citrónová aj pomarančová kôra a vanilkové semienka? Vyskúšajte tento recept a hotové knedličky nakoniec stačí poliať maslom so strúhankou a pomarančovou kôrou.

Marhuľové knedličky

Veľkonočné marokánky s maslovým krémom a vajíčkami nezostanú bez povšimnutia. Jednoduché cesto potreté čokoládou a naplnené našľahaným krémom vyzerá perfektne a chutí absolútne dokonale. Keď k tomu pridáte veľkonočné cukrárske ozdôbky, určite si každý bude chcieť uchmatnúť kúsok pre seba.

Veľkonočné marokánky s maslovým krémom a vajíčkami

Tvarohová štrúdľa s hrozienkami na tanieriku, šálka horúcej kávy a pohodička v kresle, ktorú vám môže každý závidieť. Ešte krajšie by to bolo, keby ste si tú štrúdľu nemuseli upiecť sami, však? Ale takto aspoň máte právo ochutnať prvý kúsok. A verte, že bude krehký a bohato naplnený.

Na štrúdľové cesto

Na tvarohovú náplň

Tvarohová štrúdľa s hrozienkami

Veľkonočná syrová roláda dokonale spestrí výber sviatočných jedál. Pre milovníkov slaných pochúťok a obzvlášť syrových špecialít je toto jedlo, ktoré si môžu pripraviť pohodlne aj v domácich podmienkach. Vďaka použitým surovinám pôsobí lákavo nielen chuťovo, ale aj farebne.

Veľkonočná syrová roláda

Vanilková torta Mačička je ideálna na každú detskú oslavu. Poteší dievčatá aj chlapcov, pretože jej farby sa dajú meniť podľa potreby a sezóny. Skvelé vanilkové cesto a jemný vanilkový krém sú vhodnou kombináciou pre všetkých maškrtníkov. Je vhodné upiecť a ozdobiť ju deň vopred, aby bola dokonale stuhnutá a držala svoj tvar.

Na tortový korpus

Na vanilkový krém

Vanilková torta Mačička

Vynikajúci ľahký a zdravý obed je vhodným tipom nielen pri diéte, ale vlastne kedykoľvek, keď odstanete chuť sa kvalitne najesť. Treska s kešu krustou a avokádovým šalátom je perfektná kombinácia, ktorá jedlu dodáva chrumkavosť a sviežosť. Jednoduché jedlo očarí celú rodinu.

Na tresku

Na šalát

Na zálievku

Treska s kešu krustou a avokádovým šalátom

Frittatové zeleninové rezy sú zaujímavým pohostením napríklad na piknik. Okrem zelených zelenín do nich môžete pridať aj kocky žltej či červenej papriky alebo inej zeleniny. Výber necháme na vás, určite nezabudnite na muškátový oriešok a cheddar. Tie hrajú prvé husle, čo sa týka chuti.

Frittatové zeleninové rezy

Horúca karamelová slivovica rozhodne vie, ako rozprúdiť krv. Zahreje a zatočí so zimou jedným dúškom. Pripravte si ju podľa nášho receptu, určite budete prekvapení spojením vína a slivovice, ale naberte odvahu a dajte sa do toho.

Na rozvar

Horúca karamelová slivovica

Cuketové chipsy a tzatziky vám predvedú, ako kreatívne sa dá vyhrať s jedlom. Pritom ide o absolútne nenáročné jedlo, ktoré zvládne pripraviť naozaj každý. K chrumkavým cuketovým krúžkom je skvelou prílohou práve svieže korenené tzatziky s jogurtom. Budete prekvapení, že aj táto jednoduchá kombinácia je taká chutná a ideálna na letné dni.

Na tzatziky

Na chipsy

Cuketové chipsy s tzatziky

Bublanina má množstvo fanúšikov, od najmenších až po najväčších. Je to klasický a tradičný koláč, ktorý si môžete užiť vždy v inej podobe a aj podľa sezóny. Dvojfarebná marhuľová bublanina vás nesklame, je mäkká a vláčna a nádherne vonia aj chutí.

Dvojfarebná marhuľová bublanina

Grilovacie leto je to najchutnejšie leto. Ak vám nerobí problém kedykoľvek rozpáliť gril a pripraviť niečo chutné a chrumkavé, dávame vám do pozornosti marinované kuracie krídelká v jogurte. Sú tak jednoduché, že pripraviť ich potrvá len chvíľku. Akurát budete musieť počkať, aby sa marinovali dostatočne dlho.

Marinované kuracie krídla v jogurte

Morčacia roláda plnená jemnou praženicou s hráškom je poctivým domácim jedlom, ktoré poteší aj pri slávnostnejšom obede. Šťavnaté mäso ukrýva jednoduchú, no chutnú náplň a počas pečenia sa krásne prepojí s výpekom. Podávaná s tradičnými pučenými zemiakmi s cibuľkou a slaninou vytvára sýte jedlo, ktoré lákavo rozvonia celú kuchyňu. 

Na morčaciu roládu

Na slaninové zemiaky

Morčacia roláda s hráškom a slaninovými zemiakmi

Zapekané talianske lasagnové rolky chutia jednoducho vynikajúco. Určite sa stanú obľúbeným jedlom vo vašej rodine, aj keď ich budete pripravovať asi len vtedy, keď na to budete mať dostatok času. Príprava síce nie je zložitá, ale treba si na ňu vyhradiť dostatok času. Potom sa už len pohráte s rolovaním a dáte zapiecť špecialitu s nádychom talianskej kuchyne.

Na omáčku

Zapekané talianske lasagnové rolky

Možno vám chrumkavý koláč „flammkuchen“ s údeným pstruhom bude nápadne pripomínať pizzu. Nenechajte sa oklamať prvým dojmom, táto delikatesa pochádza z Alsaska, z francúzsko-nemeckého pohraničia. Na rozdiel od pizze má extrémne tenké a chrumkavé cesto. V preklade by sa flammkuchen dal preložiť ako koláč z plameňov, pretože sa v minulosti používal na testovanie teploty pece na pečenie chleba. Ak bola pec dosť horúca, tenké cesto bolo chrumkavé o niekoľko minút a mohol sa začať piecť chlieb.

Chrumkavý koláč „flammkuchen“ s údeným pstruhom

Nevyhýbajte sa syrčekom alebo inak povedané tvarôžkom, pretože táto voňavá delikatesa si vašu pozornosť zaslúži. Nátierka z olomouckých syrčekov najlepšie chutí na druhý deň, na čerstvom a chrumkavom pečive alebo na krehkých slaných tyčinkách. Obsahuje množstvo bielkovín a samozrejme viacero dochucujúcich prísad, bez ktorých by jej chuť nebola taká skvelá.

Nátierka z olomouckých syrčekov

Využite silu prírody naplno a pripravte si bylinkový čaj na upokojenie. Táto zmes bylín priaznivo pôsobí na nervy, proti stresu a dokáže navodiť pocit pohody aj po dni plnom zhonu. Má nielen lahodnú chuť, ale aj príjemnú vôňu. Pripravte si vždy radšej menšie množstvo, aby ste si varili čaj z čerstvej dávky byliniek.

Bylinkový čaj na upokojenie

Malinový rôsol s levanduľou je číra slasť. V zime si okamžite spomeniete na letné dni, hneď potom ako otvoríte pohár so zaváraninou a privoniate si. Kto rád zavára, túto špecialitu si určite rád pripraví. Dá sa využiť na pečivo, na palacinky alebo do koláča.

Rozpis na 5 pohárov (objem 380 ml)

Malinový rôsol s levanduľou

Predstavte si, že prídete domov z práce a už vás čakajú domáce slané žemle s makrelovou nátierkou. Skvelé, no nie? No ak ste doma hlavným kuchárom, asi si ich budete musieť pripraviť. Môžeme prezradiť, že za tú námahu rozhodne stoja.

Na nátierku

Domáce slané žemle s makrelovou nátierkou

Jedlá z jedného pekáča vedia prekvapiť a potešiť zároveň. Zvyčajne sú plné rôznych ingrediencií a ich chuť je dokonale prepojená. Presne toto platí aj na zapečené zemiaky s údeným mäsom a zeleninou. Vyskúšajte, určite vás napadne ešte niekoľko spôsobov, ako si ich prispôsobíte. Napríklad ich ešte pred pečením posypete ďalšou vrstvou strúhaného syra.

Zapečené zemiaky s údeným mäsom a zeleninou

Ak sa rozhodnete pripraviť veľkonočnú jahňaciu roládu, vyzbrojte sa trpezlivosťou. Toto nie je recept pre kuchárskych začiatočníkov, ale viacerí gurmáni si istotne radi vychutnajú plody svojej snahy. Mäkké, plnené mäso s chuťovo výraznou omáčkou a zeleninovou prílohou je dobrotou, o ktorú by ste sa nemali pripraviť.

Na roládu

Na prílohu

Veľkonočná jahňacia roláda

Pútavé Red velvet mini tortičky zaujmú na prvý pohľad. Populárny dezert si v tejto zmenšenej verzii môže vychutnať každý, hoci aj na oslave. Dezert je obľúbený v USA, ale udomácnil sa aj v našich končinách. Ak ho nepoznáte, je najvyšší čas ochutnať.

Na korpus

Mini tortičky Red velvet

Čo robí citrónové fánky takými výnimočnými? V podstate sa dá povedať, že je to práve citrón. Jeho šťava a kôra cesto vynikajúco dochutia a osviežia. Aj vďaka takémuto jednoduchému nápadu sa tradičné fánky zmenia naozaj výrazne. Veď ochutnajte, najlepšie chutia teplé.

Citrónové fánky

Ak vám dochádza fantázia a nápady, skúste vo vašej kuchyni niečo nové, čo bude zaručene chutiť všetkým. 

Paradajková omáčka

Kuracie guľôčky s paradajkovou omáčkou podľa Zdeňka Pohlreicha

Takúto polievku ste asi ešte nemali kde ochutnať. Cuketová polievka s hubovými oškvarkami nielen zaujímavo znie, ale najmä chutí. Napriek tomu, ide o celkom tradičnú polievku z bežne dostupných surovín. Viete však, čo sú to hubové oškvarky? Ak nie a chcete zistiť, ako sa dajú pripraviť, tento recept by ste nemali prehliadnuť. 

Na polievku

Na hubové oškvarky

Cuketová polievka s hubovými oškvarkami

Paradajkovo-cícerové kari s bulgurom zasýti celú partiu hladných stravníkov. Trúfame si povedať, že presvedčí aj milovníkov mäsa, aby vyskúšali nové chute. Bleskovo tak môžete pripraviť obed s nádychom indickej kuchyne.

Paradajkovo-cícerové kari s bulgurom

Toto jedlo by pokojne mohlo prezentovať štýl jesenného stravovania. Kura s jablkami, feniklom a tekvicovým pyré si pripravte za odmenu, pretože je to taká špecialita, ktorá si zaslúži výnimočnú príležitosť. Ak máte radi pečené kura, vyskúšajte ho pripraviť podľa tohto receptu. Získa oveľa krajšiu vôňu a samozrejme aj chuť.

Na pečené kura

Na tekvicové pyré

Kura s jablkami, feniklom a tekvicovým pyré

Každá polievka je niečím výnimočná. Krémová cícerová polievka s pórom napríklad nemá pravdepodobne takú farbu, akú by ste čakali. Za všetko môže mletá paprika, ktorá jej pridá nielen farbu, ale aj iný chuťový rozmer.

Krémová cícerová polievka s pórom

Šatôčky s letnými jablkami a tatrankou vám pomôžu efektívne zužitkovať bohatú úrodu a zároveň si popri tom aj pripraviť sladkú odmenu za dobre vykonanú prácu. Chrumkavé taštičky z lístkového cesta chutia malým aj veľkým. Pre všetkých bude prekvapením, aká zaujímavá a lákavá surovina sa skrýva v ich plnke.

Šatôčky s letnými jablkami a tatrankou

Vynikajúci je nielen ako zdravé raňajky, ale hodí sa aj do mnohých sladkých či slaných jedál. Domáci grécky jogurt naviac obsahuje dávku bielkovín, vápnika ako aj kultúr, ktoré priaznivo ovplyvňujú trávenie. Skúsite si ho vyrobiť doma podľa nášho receptu?

Domáci grécky jogurt s ovocím

Pripraviť gnocchi väčšinou zaberie iba chvíľočku. Ani tento recept na gnocchi s tekvicovou omáčkou nebude výnimkou. Je to skvelý, sezónny recept, ktorý raz ochutnáte a budete ho variť neustále.

Gnocchi s tekvicovou omáčkou

Máte radi také tie pomalé a poctivé recepty, keď si musíte jedlo pripraviť od základu? Tu veru nepochodíte s kupovanými haluškami. Naučte sa ich pripraviť s naším receptom a podávajte ich s kyslou kapustou a údeným mäsom. Pre milovníkov tradičnej kuchyne snáď neexistuje lepšia pochúťka.

Halušky s kyslou kapustou a údeným mäsom

Každý kúsok tohto koláča je ako malé sladké zaklínadlo. Jemné hrušky prevoňané sviežim citrónom sa pri pečení premenia na šťavnatý zamat ukrytý na maslovom korpuse s ricottovou náplňou. A keď sa na vrchu zalesknú rubínové zrniečka granátového jablka, vznikne dezert, ktorý očarí zrak aj chuťové poháriky. Doprajte si sladkú chvíľku, ktorá zohreje aj najchladnejší jesenný deň.

Hruškový koláč s granátovým jablkom

Hubová smaženica je tradičné české jedlo, v ktorom nechýbajú huby, vajíčka a ani cibuľa. Tentokrát ide o trochu inú verziu, aj keď základ zostáva rovnaký. Orestované huby s tymiánom a pažítkou si doprajte na opečenom chlebe potretom zmesou olivového oleja a balzamikového octu. Je to lahôdka ako žiadna iná.

Hubová smaženica na chlebe

Hubové jednohubky z lístkového cesta rozhodne nie sú určené iba milovníkom húb. Ich čerstvosť, krehkosť a chrumkavosť ocení každý, kto má rád slané chuťovky v originálnom štýle. Ich príprava je jednoduchá a zvládne to každý. Skvele sa hodia ako pohostenie pre návštevu.

Domáce pesto z medvedieho cesnaku

Rozpis na 1 pohár (objem cca 250 ml)

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty