Polievky z kapusty môžu mať mnoho podôb, napríklad často sa pripravujú s klobásou. Táto sa však líši v tom, že budete potrebovať chorizo klobásu. Ide vlastne o španielsku suchú klobásu s paprikou a inými pochutinami podľa druhu a regiónu. Vyskúšajte ju, polievke dodá inú a zaujímavú chuť.

Ingrediencie

Postup

Kapustová polievka s klobásou

Portugalská zelená polievka Caldo verde je už na prvý pohľad intenzívne zelená, za čo vďačí čerstvým kelovým listom. Je pripravená z niekoľkých základných surovín a tie sú hlavným nositeľom jej obľúbenej a charakteristickej chute. Vyskúšajte, je jednoduchá na prípravu a jej chuť a vôňa vás okamžite dovolenkovo naladia. Tradične sa pripravuje z kelu, ktorého druh sa nazýva couve galega, ale použiť môžete akýkoľvek listový druh.

Portugalská zelená polievka Caldo verde

S bohatou úrodou jahôd prichádzajú aj nekonečné možnosti, ako ju spracovať a odložiť si z nej výrobky na zimnú zásobu. AK si chcete pripraviť trochu ostrejší a výraznejší džem, vyskúšajte k jahodám pridať nastrúhaný zázvor. Toto spojenie vás prekvapí symfóniou chutí.

Rozpis na 4 poháre (objem 250 ml)

Jahodový džem so zázvorom

Pekárky a pekári, pripravte sa na výborný čučoriedkový koláč priamo z redakcie Evity.

Cesto

Náplň

Čučoriedková bomba podľa Evity

Milovníci zeleninových a korenených jedál si určite prídu na svoje, pretože batatové kari s arašidmi je dokonalou pochúťkou pre celú rodinu. Je to jedlo plné zeleniny, výživných látok a dokáže zasýtiť na dlhé hodiny vďaka vysokému obsahu vlákniny. Ak si chcete doma pripraviť nejaké jedlo z indickej kuchyne, začnite práve týmto kari.

Batatové kari s arašidmi

Raňajky, či rýchla večera. Táto Veľkonočná dobrota u vás nesmie chýbať! Aby dobre chutil, musí správne vykysnúť a mať krásnu zlatistú farbu.

Pletenie

Zlatisté Veľkonočné pečivo

Letné dovolenkové Ceviche sú mimoriadne svieže jedlo. Ceviche sú vlastne národným jedlom Peru a pripravujú sa zo surovej ryby, ktorá nasiakne chuť omáčky.  Dôležité je nevynechať limetku, ktorá pri kontakte s mäsom spôsobí jeho blednutie. Dokonca existuje špeciálna odroda limetky, ktorá sa pestuje iba na severe Peru a používa sa na prípravu tohto jedla. Vyskúšajte a ochutnajte toto nezvyčajné jedlo.

Na dokončenie

Letné dovolenkové Ceviche

Pokiaľ máte doma lístkové cesto, mäkký tvaroh a slivky, pripraviť tento koláč nebude problém. Ostatné suroviny buď nájdete alebo ich viete nahradiť. Slivkové rezy z lístkového cesta sú jednoduché, šťavnaté, výrazne voňavé a vhodné na každú príležitosť. Pre výraznejšiu chuť môžete pridať do mrveničky aj mletú škoricu.

Na slivkové rezy

Na mrveničku

Slivkové rezy z lístkového cesta

Už na prvý pohľad je jasné, že na prezentácii tohto závinu si musíte dať záležať. Jablkovo-hruškový závin z tvarohového cesta si zaslúži každú minútu práce, pretože výsledok je neopakovateľný. Zavďačíte sa ním celej rodine, ale aj návšteva bude doslova nadšená takýmto chutným pohostením ku kávičke.

Na cesto

Na náplň

Jablkovo-hruškový závin z tvarohového cesta

Celkom jednoduchý a pritom taký efektívny je pudingový pohár. Neodolajú mu deti, ale ani dospelí. S chuťou vanilkového pudingu, vrstvou šľahačky a kúskami jahôd je skvelým osviežením aj počas teplých dní.

Na puding

Pudingový pohár

To, ako je jedlo naservírované na tanieri, je minimálne polovicou úspechu. Hubové rizoto s marinovanou repou je netradične vyformované a prekladané vrstvami, ktoré dokonale kontrastujú. Za tento recept a za jeho skvelú chuť by ste sa nemuseli hanbiť ani v konkurencii jedál z vychytenej reštaurácie.

Na marinádu

Na hubové rizoto

Hubové rizoto s marinovanou repou

Prepadnutý tvarohový koláč so slivkovým lekvárom ani nestihne poriadne vychladnúť a už bude miznúť z plechu. Každý kúsok je neuveriteľne vláčny, jemný a šťavnatý a spojenie tvarohu a slivkového lekváru je klasika, na ktorej netreba nič meniť. Jeho chuť a vôňa vás určite potešia.

Prepadnutý tvarohový koláč so slivkovým lekvárom

Krehké vrstvy lístkového cesta, jemný vanilkový krém a lesklá citrónová poleva s čokoládovou dekoráciou vytvárajú dezert, ktorý vyzerá rovnako lákavo, ako chutí. Každé sústo spája chrumkavý korpus s nadýchaným krémom a osviežujúcou polevou. Elegantný zákusok, ktorý pochádza z Francúzska, sa hodí na slávnostné príležitosti, ale aj na chvíle, keď si chcete ku káve dopriať niečo výnimočné. Jeho názov mille-feuille znamená v preklade „tisíc plátkov“ a pri pohľade na jemne vrstvené lístkové cesto je hneď jasné, ako táto cukrárska klasika prišla k svojmu menu.

Na korpus

Na polevu

Dezert Napoleon alias mille-feuille

Milovníci koláčov, a obzvlášť jednoduchých koláčov, si istotne radi upečú aj túto pochúťku. Kakaová bublanina s bielou čokoládou je jednoduchá, nepotrebuje veľa surovín a pokojne si ju môžete vychutnať samotnú alebo ju vylepšiť napríklad ovocím, orieškami alebo kopčekom zmrzliny a šľahačky. Vyskúšajte ktorúkoľvek verziu, vždy budete spokojní.

Kakaová bublanina s bielou čokoládou

Zelené machové rezy vám zaručia obdivné pohľady aj uznanlivé reakcie všetkých vašich hostí. Svieže a jarné rezy svoju farbu získali zo špenátu, ale aj napriek tomu sú sladké a lahodné tak, že sa im máločo vyrovná. Ak hľadáte recept na zaujímavú sladkosť, toto je favorit číslo jedna.

Na krém

Zelené machové rezy

Pečený pstruh s tymiánom, cesnakom a šalotkou je jednoduché a pritom výnimočne voňavé jedlo, ktoré si vás získa svojou lahodnou chuťou a sviežosťou. Stačí pár kvalitných surovín, krátky pobyt rybky v rúre a na tanieri máte ľahkú a chutnú večeru ako z pobrežnej reštaurácie. Voňavá pečená ryba s bylinkami = ľahká večera, ktorá spraví veľký dojem. 

Pstruh lososovitý na tymiáne

Morčací guláš pripravený podľa tohto receptu je dokonalým jedlom, ktoré ani netreba vylepšovať. Jemné kúsky mäsa uvarené v paradajkovo-paprikovej omáčke sa skvele spoja s chuťou majoránky a štipkou chilli. Vyskúšajte, iný už variť nebudete.

Morčací guláš

Skvelý spôsob ako na tanier priniesť tradičné suroviny je, pripraviť si kuracie stehná s chrenovou omáčkou a žemľovou knedľou. Lahodná omáčka a domáca knedľa sa perfektne hodia k chuti opečeného mäsa. A nepotrebujete na to ani žiadnu supertajnú ingredienciu.

Na prípravu mäsa

Na prípravu omáčky

Na žemľovú knedľa

Kuracie stehná s chrenovou omáčkou a žemľovou knedľou

Milovníci čokolády, kávy a smotany nemusia váhať, ale rovno sa pustiť do prípravy. Ľadová torta je dokonalou ozdobou každej oslavy a výnimočnou dobrotou, ktorej príprava stojí za tú námahu.

Na kandizovaný rozmarín

Ľadová torta

Veľkonočné kura pečené so zeleninou a údenou plnkou je plné chutí a surovín, ktoré si u vás doma jednoducho zamilujete. Svieže jarné chute sú charakteristické pre tento recept a v kruhoch milovníkov hydinového mäsa sa asi nenájde nikto, kto by aspoň neochutnal takúto dobrotu.

Na plnené kura

Na zeleninovú prílohu

Veľkonočné kura pečené so zeleninou a údenou plnkou

Ak budete chcieť návštevu prekvapiť nečakaným dezertom, stavte na makový závin so sušenými marhuľami. Krásne vyzerá, je bohato naplnený a chutí doslova neodolateľne. A keď k nemu pridáte kopček vanilkovej zmrzliny, potešenie bude ešte väčšie.

Makový závin so sušenými marhuľami

Kurací steak s bazalkovou omáčkou a zeleninou je jedlo bohaté na suroviny, ale aj na chute. Ak hľadáte nový recept, ako pripraviť kuracie mäso, nechajte sa inšpirovať.

Na prípravu zeleniny

Kurací steak s bazalkovou omáčkou a zeleninou

Chrumkavý, slaný závin so šunkou a syrom môžete pripraviť vždy, keď budete chcieť prekvapiť svojich hostí alebo potešiť svojich blízkych. Základom tohto závinu je krehké cesto, ktoré naplníte a efektne zaviniete. Nezabudnite ho posypať sezamom, ten bude po upečení ešte výraznejší.

Slaný závin so šunkou a syrom

Čokoládové smoothie s banánom je skvelé ako raňajkový nápoj, pretože vám dodá energiu na celé dopoludnie a zároveň ho môžete piť aj večer, keď sa vám nechce vymýšľať komplikovanú večeru. Tiež je to skvelý spôsob ako zužitkovať už jemne prezreté banány, vďaka čomu bude smoothie ešte sladšie. 

Čokoládové smoothie s banánom

Palacinky sú prekvapivo nápadité jedlo. Môžu byť sladké alebo slané a ich plnky môžu obsahovať džem, tvaroh, krém, ale aj vajíčka, šampiňóny či špenát. Pripravte si sladké francúzske palacinky Suzette a polejte ich vynikajúcou pomarančovou omáčkou.

Na omáčku

Francúzske palacinky Suzette

Nielen ryža robí rizoto chutným jedlom. Inú alternatívu ponúka aj pohánka, ktorá naviac vďaka vysokému obsahu rutínu pomáha cievam zvyšovať ich pružnosť. Pohánkové rizoto s hubami je náš tip na zdravý obed alebo večeru.

Pohánkové rizoto s hubami

Taký jednoduchý a pritom taký chutný je makový koláč so slivkami. Má rýchlu a nenáročnú prípravu a bude upečený za pár minút hneď potom, ako si rozmyslíte, že by ste si dali niečo sladké pod zub. Mak, slivky a škorica sú tá pravá kombinácia.

Makový koláč so slivkami

Niekto ju miluje, iný nenávidí. Ak patríte do tej prvej skupiny, máme pre vás jednoduchý originálny recept, s ktorým vám kôprová omáčka vždy bude chutiť ako od babičky. A je len na vás, či ju budete jesť samotnú s vajíčkom alebo radšej s knedľou, chlebom, zemiakmi, či cestovinami. Prelejte si ňou zapekanú zeleninu alebo rybu, uvidíte ako vám to zachutí.

Kôprová omáčka s vajíčkom

Na prvý pohľad vyzerá ostružinovo-malinový pohár s penovými pusinkami úplne obyčajne. Ale skrýva sa za ním poctivá práca, ktorej chuť si obľúbi každý. Jemný smotanový krém s kúskami chrumkavých pusiniek a dvomi druhmi ovocného pyré je dezert odsúdený na úspech.

Na snehové pusinky

Na malinové pyré

Na ostružinové pyré

Na smotanový krém

Ostružinovo-malinový pohár s penovými pusinkami

Vegan vanilkové rožteky vás presvedčia, že novým receptom určite treba dať šancu. V podstate ide o klasické pečivo, akurát namiesto živočíšneho masla použijete rastlinnú náhradu. Inak je všetko také, ako ste klasicky zvyknutí. Aj chuť i vôňa sú presne podľa očakávania.

Na obaľovanie

Vegan vanilkové rožteky

Nedeľná klasika nemusí byť predvídateľná. Pripravte bravčové rezne so šalátom s citrusmi a uvidíte, že budete mať úspech. Rezne sú obalené v chrumkavých ovsených vločkách, ale vnútri ostávajú mäkké. A šalát so sviežou chuťou citrusov sa perfektne hodí najmä počas horúcich dní.

Na šalát

Na zálievku

Bravčové rezne so šalátom s citrusmi

Keď uvidíte orechové tortičky s kávou budete sa rozplývať blahom a budete mať čo robiť, aby ste im vôbec vedeli odolať. Každý kúsok je jemný, sladký a nadýchaný ako obláčik. Tortičky dokážu každý deň premeniť na malý sviatok.

Orechové tortičky s kávou

Základom sladkého dezertu sú piškóty, tvaroh a marhule. Dáte šancu žemľovke pripravenej bez pečenia?

Bielkový sneh

Piškótová žemľovka s marhuľami a snehom

Je toľko spôsobov, ako pripraviť melónový šalát a všetky kombinácie vytvárajú harmonické a svieže pohostenie. Medový melón v parmskej šunke je slaná verzia šalátu, s výraznou chuťou bazalkového pesta a s nezameniteľnou arómou slávnej šunky. Na ingredienciách nešetrite, ich chuť a kvalita sa prejavia okamžite.

Medový melón v parmskej šunke

Kuracie prsia so salsou z ovocia a grilovaného melónu nenájdete v ponuke denného menu. Ale aspoň si ich môžete pripraviť doma, na vlastnom grile a presne podľa svojich predstáv a chutí. Je to rýchle, svieže a farebné jedlo, ideálne na letný obed alebo večeru.

Kuracie rezne so salsou z ovocia a grilovaného melónu

Ak ste prepadli čaru slaných quichov, určite ste už vyskúšali niekoľko chuťových variácií. Špenátová náplň a kozí syr sa perfektne hodia na spestrenie jarného jedálnička. Takýto quiche vám tak poslúžia ako ľahký obed alebo večera.

Špenátový quiche s kozím syrom

Ako si zaručiť pochvalu od rodiny za chutný obed? Napríklad aj tým, že pripravíte chrumkavé kuracie stehná s hubovou pohánkou. To je stávka na istotu, ktorá zachutí asi každému. Najmä pečená zelenina je výrazná a robí z tohto jedla pôžitok.

Na kuracie stehná

Na hubovú pohánku

Chrumkavé kuracie stehná s hubovou pohánkou

Všetky deti sa najviac potešia sladkým dobrotám. Tie domáce majú ešte väčšie čaro, pretože sú skutočne originálne a nikto iný ich v tej istej podobe doma  mať nebude. Pripravte im tortu ku dňu detí a ozdobte ju zmrzlinovými kornútkami. V nich síce nebude zmrzlina, ale aj šľahačkový krém s mascarpone a vanilkou ju nahradí viac než dokonale.

Na ozdobenie

Torta ku dňu detí

Na toto jednoduché jedlo, ako sú cestoviny s brokolicovým pestom, budete potrebovať trochu trpezlivosti. Najmä príprava pesta si vyžaduje dobrý a výkonný mixér, aby bola jeho konzistencia jemná. Inak, je to nenáročný recept a nevyžaduje ani veľa surovín, čiže ak si pesto pripravíte vopred a uložíte ho do chladničky, máte o polovicu menej práce pri varení na nasledujúci deň.

Cestoviny s brokolicovým pestom

Možno vám chrumkavý koláč „flammkuchen“ s údeným pstruhom bude nápadne pripomínať pizzu. Nenechajte sa oklamať prvým dojmom, táto delikatesa pochádza z Alsaska, z francúzsko-nemeckého pohraničia. Na rozdiel od pizze má extrémne tenké a chrumkavé cesto. V preklade by sa flammkuchen dal preložiť ako koláč z plameňov, pretože sa v minulosti používal na testovanie teploty pece na pečenie chleba. Ak bola pec dosť horúca, tenké cesto bolo chrumkavé o niekoľko minút a mohol sa začať piecť chlieb.

Chrumkavý koláč „flammkuchen“ s údeným pstruhom

Špaldové rizoto so zeleninou poteší všetkých, ktorí sa snažia žiť zdravšie a prispôsobiť tomu aj svoje stravovanie. Špalda je vlastne prastarý druh pšenice a považuje sa za pôvodnú obilninu. Pestovala sa už pred tisíckami rokov v Európe a aj dnes si môžete vychutnať jej priaznivé účinky. Dokáže prečistiť črevá, ale aj stimulovať imunitný systém. Určite rizoto vyskúšajte, na tento recept budete potrebovať iba základné suroviny, ktoré si zoženiete kedykoľvek.

Špaldové rizoto so zeleninou

Jednoduchý nápad so skvelou chuťou. Pripravte si horúci hruškový džús na mrazivé dni. Stačí ho ochutiť škoricou a badiánom a hneď získa intenzívnejšiu chuť. To, či pridáte cukor, záleží od toho, aký džús použijete a rovnako tak možno budete chcieť pridať trochu citrónovej šťavy. Keď prídete z chladnej prechádzky, môže vás už čakať na sporáku.

Horúci hruškový džús na mrazivé dni

Chystáte sa počas sviatkov piecť kačku? V tom prípade si tento recept určite uložte.

Šťavnaté pečené kačacie stehná s kapustou

Pečené husacie stehná s kapustou sú tak obľúbené, že si ich chuť vie predstaviť asi každý. Táto dobrota je cenená mnohými gurmánmi a čím je príprava jednoduchšia, tým tradičnejšou chuťou sa môžu pýšiť. Kapusta je tradičná príloha, ale keď ju budete podávať aj s vínnou redukciou, toto jedlo bude mať absolútne iný chuťový rozmer.

Pečené husacie stehná s kapustou

Pizza slimáky do ruky potešia všetkých bez rozdielu veku. Malí aj veľkí si ich obľúbia okamžite a akonáhle sa objavia na stole, nebude trvať dlho a doslova sa po nich zapráši. Toto je presne ten typ chuťovky, ktorý sa hodí na slávnostné príležitosti, ale aj na pohostenie na piknik.

Pizza slimáky do ruky

Francúzske zemiaky s vajíčkom, šunkou a pórom patria medzi tie obľúbené jedlá, na výbere ktorých sa rýchlo zhodne celá rodina. Výhodou je, že je to nenáročné a relatívne aj rýchle jedlo, ktoré krásne vonia a skvele chutí. Čo poviete, urobili sme vám na ne chuť?

Francúzske zemiaky s vajíčkom, šunkou a pórom

Šľahaná feta s melónovo-uhorkovým šalátom je asi jedlo, ktoré ste ešte neochutnali, ale teraz je najlepší čas ho pripraviť. Počas leta je väčšina druhov ovocia a zeleniny na vrchole zrelosti a chutí vynikajúco. A tento recept sa ideálne hodí na horúce dni. Môže to byť super ľahká večera s pita chlebom alebo osviežujúce predjedlo na záhradnej párty.

Na šľahaný syr

Šľahaná feta s melónovo-uhorkovým šalátom

Máločo je tradičnejším, moderným, jesenným nápojom ako hrejivé tekvicové latté. Ak ste ho doteraz ešte nemali príležitosť ochutnať, ďalej už nečakajte a pripravte si ho doma. Nie je to zložité a chuť bude minimálne taká, ako keby ste išli do kaviarne. Dokonca zaň doma utratíte zlomok ceny z toho, čo by ste platili v kaviarenských reťazcoch.

Na sirup

Na prípravu latté

Hrejivé tekvicové latté

Príprave zemiakového šalátu, špeciálne vo vianočnom čase, rozumie naozaj každý. Každý tam dáva niečo iné a špeciálne a každému chutí šalát trošku inak. Vyskúšajte tradičný majonézový zemiakový šalát, ktorý sa nehrá na light a zdravú verziu. Je to poctivá klasika, bez ktorej Vianoce nie sú Vianocami.

Tradičný majonézový šalát zemiakový

Batatové knedličky s lesným ovocím chutia a voňajú ako z rozprávky. Zmes lesného ovocia má zvyčajne krásnu farbu aj vôňu a v tomto prípade bude perfektne kontrastovať s oranžovým cestom z batatov. Originálny recept musíte jednoducho vyskúšať čím skôr.

Na batatové cesto

Na ovocnú omáčku

Batatové knedličky s lesným ovocím

Sviatky jari predstavujú aj prípravu ako varenie, pečenie a následné oslavovanie. Ale vôbec si to nemusíte robiť náročnejšie než je treba. Vyskúšajte napríklad túto veľkonočnú čokoládovú tortu so zajačikom a stane sa hitom sviatočných dní. Bude to presne ten pútavý kúsok, o ktorom sa bude hovoriť a zachutí všetkým, nielen milovníkom čokolády. Niekedy ani nemusíte pripraviť niekoľko druhov sladkostí, stačí mať tú jedinú správnu.

Na čokoládový krém

Na želé

Na mascarpone krém

Veľkonočná čokoládová torta so zajačikom

Výborná kuracia roláda so špargľou a pečenými zemiakmi sa na stole dlho neohreje. Presvedčí vás šťavnatým a mäkkým mäsom, chutnou zeleninovou plnkou a skvelými pečenými zemiakmi. Jednoduché a zároveň tak chutné jedlo oceníte na obed, ale aj na večeru.

Kuracia roláda so špargľou a pečenými zemiakmi

Ešte donedávna bol falafel v našich končinách neznámym jedlom. Toto cícerové jedlo z Blízkeho východu sa však pripravuje celkom jednoducho a dá sa využiť mnohými spôsobmi. Napríklad falafel šalát je viac ako šalát, v podstate je to hlavné jedlo, ktoré je plné vlákniny a bielkovín. Podávajte ho spolu s dresingom pre väčšiu sviežosť a šťavnatosť.

Na falafel

Na dresing

Falafel šalát

Odľahčene by sa dalo povedať, že bulgur s cuketou a hráškom je vlastne iná verzia rizota, ktoré tradične pripravujeme už roky. Nevarí sa samozrejme ako ryža, ale bulgur je zdravý, výživný a je to vlastne naparená pšenica. Je ľahšie stráviteľná, má množstvo vlákniny a jemnú orieškovú chuť. Ak ju chcete ochutnať, pripravte si práve tento recept, istotne vám bude chutiť.

Bulgur s cuketou a hráškom

Trubičky z lístkového cesta so šľahačkovým krémom sú zvyčajne maškrtou, ktorú rád ochutná každý. Ak máte radi chrumkavé lístkové cesto v spojené s našľahaným krémom, určite si prídete na svoje. Je to celkom nenáročný dezert, ktorý zvládnete pripraviť ľavou zadnou.

Na trubičky

Trubičky z lístkového cesta so šľahačkovým krémom

Baklažánová pizza skvele spestrí váš jedálniček. Jednoducho si ju dokážete pripraviť aj doma a ten výsledok. Ten je absolútne odlišný od druhov, ktoré si môžete bežne objednať. Ak ste ešte nechutnali takýto druh, nenechajte sa presviedčať a pustite sa do prípravy. Je to bezmäsitý recept, ale nechýba v ňom passata, červená cibuľa ani mozzarella.

Rozpis na 1 pizzu

Baklažánová pizza

Možno bude podľa vás pečená medová tekvica s brusnicami a fetou skôr predjedlom, ale je tak sýta a výživná, že podľa nás už ďalší chod ani nebudete vládať zjesť. Vyskúšajte tento vynikajúci recept, je jednoduchý a zároveň vás bude baviť každé jedno sústo.

Pečená medová tekvica s brusnicami a syrom

Jednoduchý recept a tak krásne vyzerá. Ide pritom o jednoduchú nátierku, ale takto krásne sa dá naservírovať. Tekvicová nátierka so smotanovým syrom je nenáročná na prípravu, ale dožičí vám dávku jesennej chute, bez ktorej si už nebudete vedieť predstaviť svoje čerstvé pečivo. 

Na tekvicovú nátierku

Užitočný tip

Tekvicová nátierka so smotanovým syrom

Zapečený krém s karamelom je skutočne veľká dobrota. Tento typ dezertu sa perfektne hodí na slávnostnejšie príležitosti, ale nič vám nebráni v tom, aby ste si ho pripravili ku svojej popoludňajšej šálke kávy a vychutnali s nohami vyloženými na stole. Hladký krém a karamelová poleva pôsobia ako dokonalý balzam na dušu.

Na karamel

Zapečený krém s karamelom

Každý kúsok tohto koláča je ako malé sladké zaklínadlo. Jemné hrušky prevoňané sviežim citrónom sa pri pečení premenia na šťavnatý zamat ukrytý na maslovom korpuse s ricottovou náplňou. A keď sa na vrchu zalesknú rubínové zrniečka granátového jablka, vznikne dezert, ktorý očarí zrak aj chuťové poháriky. Doprajte si sladkú chvíľku, ktorá zohreje aj najchladnejší jesenný deň.

Hruškový koláč s granátovým jablkom

Jemné filety pstruha spojené so šťavnatými citrónovými plátkami, doplnené o farebnú zeleninovú zmes s olivami a špenátom. Ľahký, svieži obed ako z pobrežia Stredomoria, hotový behom pár minút. Ryba, ktorá chutí tak dobre, že nepotrebuje žiadne zložité triky, aj tak je dokonalá. Ideálny tip na rodinný obed či večeru.

Pstruh so špenátom, pórom a paradajkami

Je známe, že tento druh zeleniny, nie je pre každého. Pučený ružičkový kel zapečený so syrom však rozhodne stojí za ochutnanie. Je to zaujímavý recept, ktorý skvele poslúži ako príloha k pečeným druhom mäsa, ale aj ako rýchla bezmäsitá večera. A hoci je to zdravá zelenina, na minimalizovanie nepríjemnej arómy pridajte do vody na varenie trochu cukru.

Pučený ružičkový kel zapečený so syrom

Toto rýchle rizoto je v tom najlepšom zmysle slova absolútne tradičné. Ak si pamätáte z minulých časov na rizotá, ktoré sa pripravovali z vrecka mrazenej zeleniny a pridávala sa k nim mäsová časť (väčšinou zvyšky z predchádzajúceho obedu), určite si spomeniete, že sa vďaka nim spotrebovali suroviny, ktoré by sa inak pokazili alebo sa vyhodili do koša. Ak sa chcete plytvaniu potravinami vyhnúť aj vy, pripravte si jednoduché rizoto a tento recept berte ako základ, ktorý si môžete akokoľvek obmieňať. Určite vás výsledok vždy poteší.

Rýchle rizoto

Keď sa spojí chrumkavé kura v kukuričných lupienkoch s čerstvou zeleninou a jemne korenenou majonézou, vznikne sendvič, ktorý si vás získa hneď prvým sústom. Známe chute v modernejšom, zábavnom šate sú ideálne na víkendový obed, rýchlu večeru alebo pohostenie, keď chcete spraviť dojem. Perfektne chrumká, šťavnato prekvapí a zasýti tak akurát.

Sendvič s kuracím rezňom v cornflakes

Toto je luxusná kombinácia surovín, ktorá sa dá jednoducho pripraviť aj doma v kuchyni. Smažené kačacie prsia s ružičkovým kelom radšej pripravte v dvojnásobnom množstve, pretože kým ich dokončíte, minimálne polovica už bude zjedená. Kačku ste už určite pripravovali viacerými spôsobmi, ale tieto prsia sa stanú nezabudnuteľným kulinárskym pokladom vo vašej rodine.

Na kačacie prsia

Na cestíčko

Smažené kačacie prsia s ružičkovým kelom

Špagety à la carbonara s anglickou slaninou sú rýchlym receptom plným chutí a vôní. Aj na ňom sa dá dokázať, že stačí iba zopár surovín a môže z nich vzniknúť niečo priam legendárne. Táto verzia je o niečo jednoduchšia a rýchlejšia ako originál, ale poteší vás vždy, keď nemáte veľa času na varenie.

Špagety à la carbonara s anglickou slaninou

Toast s hummusom z červenej repy je rýchly a super chutný. Je to skvelá možnosť, ako si pripraviť zdravý toast na raňajky alebo na večeru. Alebo si ho pripravte vopred a zoberte so sebou do školy či do práce. Je výživný a dodá dostatok energie na dlhší čas.

Toast s hummusom z červenej repy

Valašská kyselica so sušenými hríbmi je tradičná polievka z východnej Moravy. Ako hovorí názov, je to kyslá polievka, podobná ako kapustnica, ktorej základ tvorí kyslá kapusta a sušené hríby. Dochutená pikantnou klobásou a obohatená o zemiaky je tak sýta, že pokojne nahradí aj druhý chod.

Valašská kyselica so sušenými hríbmi

Varené víno s ovocím je nápoj, ktorý dokáže vyčarovať príjemnú atmosféru takmer okamžite. Je hrejivý, teplý, korenistý, chutí citrusmi a najlepšie si ho vychutnáte v spoločnosti vám milých ľudí. A pokojne ho môžete podávať aj ako nápoj po chutnej jesennej či zimnej víkendovej večeri.

Varené víno s ovocím

Ako najradšej pripravujete šampiňóny? A vyskúšali ste už niekedy zapečené šampiňóny s mäsovým ragú? Možno ste doteraz na touto možnosťou neuvažovali, ale ak máte doma väčšie klobúčiky šampiňónov, je to skvelý spôsob ako ich naplniť a zapiecť. Toto mäsové ragú je totiž plné chutí a vôní a tiež aj zaujímavých korenín.

Zapečené šampiňóny s mäsovým ragú

Keď sa vrátite z lesa s poriadnou nádielkou, najlepšie čo môžete urobiť je, nachystať si huby aj do zásoby. Tak okrem mrazenia, tentokrát vyskúšajte aj zavárané huby s rozmarínom, ktoré potešia celú rodinu. Nielen ako príloha k obedu, ale aj ako jedlý darček vyrobený z lásky.

Rozpis na 2 poháre (objem 400 ml)

Zavárané huby s rozmarínom

Možno ste zatiaľ podobné jedlo ešte nejedli. Zapekaný kaleráb s údenou makrelou a špenátom je celkom jedinečné jedlo, ktoré sa dá podávať na obed alebo na večeru. Je to jedlo plné chutí, je aromatické a sýte, akurát si na jeho prípravu musíte nájsť dostatok času. Vyskúšajte a nechajte sa prekvapiť chuťou.

Zapekaný kaleráb s údenou makrelou a špenátom

Chcete prekvapiť návštevu zaujímavým šalátom? Hermelínový šalát s granátovým jablkom bude isto spestrením medzi tradičnými jedlami. Je svieži, je chrumkavý, je výrazne syrový a skvele ho dopĺňajú granátové jadierka, ktoré mu dodávajú sladko-kyslú chuť. Skvele chutí ako pohostenie, ale aj kedykoľvek vo všedný deň.

Domáci paradajkový kečup

Rozpis na 6 pohárov (objem 500 ml)

Na ochutenie kečupu

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty