Údená krkovička s juhočeskou lepenicou vzdáva hold tradičnému kulinárskemu umeniu našich západných susedov. Ak ste doteraz nepoznali lepenicu, ide o pomerne lacné a časovo nenáročné jedlo prenášané z generácia na generáciu. Ochutnajte a spoznajte nové jedlo.

Ingrediencie

Na prípravu mäsa

Na lepenicu

Postup

Údená krkovička s juhočeskou lepenicou

Tekvicové rizoto s bravčovou panenkou si jednoducho zamilujete. Nie je zdĺhavý recept, napriek tomu je plný farieb a chutí a určite sa môžete tešiť na šťavnatú prílohu a extra jemné a lahodné mäso. Lístky čerstvého rozmarínu dodávajú celému jedlu nezameniteľnú chuť a dokážu zvýrazniť práve chuť mäsa a tekvice. Odporúčame vyskúšať a pokojne podávať aj ako slávnostný obed či večeru.

Tekvicové krúpové rizoto s bravčovou panenkou

Chystáte oslavu alebo čakáte návštevu? Kokosky sa budú určite hodiť. Malé, sladké potešenie je ideálne pohostenie k šálke kávy alebo čaju.

Kokosky s ovocným džemom

Nealko punč s bylinkovým medom zažiari na každej letnej oslave. Pripravte si preto citrusy a bylinky a pustite sa do výroby. Nie je náročné vyrobiť si domáci nápoj, v tomto prípade punč, ktorý je osviežujúci a zároveň sladký a bylinkový. Ak môžete, použite domáci med z kvalitného zdroja a nápoj získa aj niektoré zdravotné benefity. Samozrejme za predpokladu, že ho nebudete variť a nestratí svoje prospešné vlastnosti.

Na dokončenie

Letný nealko punč s bylinkovým medom

Krabie tyčinky s cestovinami? Tento jednoduchý a rýchly šalát jednoducho musíte vyskúšať!

Cestovinový šalát so surimi tyčinkami

Tak efektné obrátené rezne s cibuľou a petržlenovou vňaťou si jednoducho musíte dopriať. Vyzerajú zaujímavo, ich príprava nie je zložitá a tá vôňa a chuť. Už asi viete, čo si najbližšie dáte na obed.

Obrátené rezne s cibuľou a petržlenovou vňaťou

Vynikajúci je nielen ako zdravé raňajky, ale hodí sa aj do mnohých sladkých či slaných jedál. Domáci grécky jogurt naviac obsahuje dávku bielkovín, vápnika ako aj kultúr, ktoré priaznivo ovplyvňujú trávenie. Skúsite si ho vyrobiť doma podľa nášho receptu?

Domáci grécky jogurt s ovocím

Mrkvové dezerty patria k najvýraznejším symbolom veľkonočného a jarného pečenia. Aj preto majú veľkonočné mrkvové muffiny šancu, aby sa zaradili medzi tradičné maškrty, ktoré budete opakovane  pripravovať na sviatky jari. Mrkvové cesto chutí skvele v podobe torty, koláča či rolády, ale ako muffin s nadýchaným tvarohovým krémom pôsobí ako mini tortička, ktorá obyčajný dezert premení na výnimočný chuťový zážitok.

Na cesto

Na krém

Na ozdobenie

Veľkonočné mrkvové cupcakes

Domáca pečeňová paštéta s tymiánom vás očarí jednoduchosťou a intenzívnou chuťou. Základom jej hladkej konzistencie je dôkladne pomixované mäso, v ktorom sa lepšie rozvinú chute vína, slivovice i brusníc. Vyskúšajte, takúto originálnu paštétu si môžete pripraviť doma bez väčšej námahy.

Rozpis na 2 poháre (objem cca 200 ml)

Domáca pečeňová paštéta

Linecký koláč s bobuľovým ovocím je vhodný pre všetkých milovníkov sladkých a ovocných dezertov. Kombinuje mandľové cesto s maslom, kokosovú náplň s tvarohom a zmes bobúľ, ktoré vás osviežia a potešia krásnou vôňou. Koláč nemá zložitú prípravu a na pomoc si môžete vziať aj malých hladošov. Určite sa zbavia a potešia ochutnávaním.

Na náplň

Linecký koláč s bobuľovým ovocím

Každý slávny recept sa dá pripraviť aj trochu iným spôsobom. Napríklad špagety alla putanesca môžete pokojne nahradiť cestovinami penne a výsledok bude rovnako skvelý. O tú najdôležitejšiu chuť sa postarajú ostatné suroviny, nech už budú mať cestoviny akýkoľvek tvar.

Penne ala puttanesca

Ešte donedávna bol falafel v našich končinách neznámym jedlom. Toto cícerové jedlo z Blízkeho východu sa však pripravuje celkom jednoducho a dá sa využiť mnohými spôsobmi. Napríklad falafel šalát je viac ako šalát, v podstate je to hlavné jedlo, ktoré je plné vlákniny a bielkovín. Podávajte ho spolu s dresingom pre väčšiu sviežosť a šťavnatosť.

Na falafel

Na šalát

Na dresing

Falafel šalát

Ak dodržiavate pravidlo, koľko mäsa, toľko cibule o bezlepkový guláš s jogurtovou knedľou sa obávať nemusíte. Receptov na guláš existuje nespočetné množstvo, táto verzia je však vhodná aj pre celiatikov s bezlepkovou diétou.

Na prípravu guláša

Na jogurtovú knedľu

Bezlepkový hovädzí guláš s jogurtovou knedľou

Ľadovo osviežujúci valentínsky nápoj, akým je jahodové daiquiri, je originálnym spôsobom, ako si vychutnať večer v spoločnosti milovanej osoby. Namiešajte si ho a uvidíte, že na pohár vína či šampanské rýchlo zabudnete.

Valentínske jahodové daiquiri

Valentínske mini bábovky s vanilkovou polevou povýšia aj obyčajný múčnik ako bábovka na dokonalý kulinársky zážitok. Tradičná dobrota v netradičnom prevedení si vás získa okamžite. Mini bábovky sú mäkké, hebké a voňavé.

Na vanilkovú polevu

Valentínske mini bábovky s vanilkovou polevou

Banánový chlebíček s krémom a malinami je skvelý dezert k popoludňajšej kávičke. Sladké cesto je vyvážené jemnou kyslosťou malín a tvarohový krém s medom mu dodáva potrebnú šťavnatosť. Jednoduchý chlebíček, ktorý zachutí každému, kto má rád sladké.

Banánový chlebíček s krémom a malinami

Milovníci zeleninových a korenených jedál si určite prídu na svoje, pretože batatové kari s arašidmi je dokonalou pochúťkou pre celú rodinu. Je to jedlo plné zeleniny, výživných látok a dokáže zasýtiť na dlhé hodiny vďaka vysokému obsahu vlákniny. Ak si chcete doma pripraviť nejaké jedlo z indickej kuchyne, začnite práve týmto kari.

Batatové kari s arašidmi

Hovorí sa, že oči jedia ako prvé a preto je vždy vítané, ak jedlo vyzerá naozaj lákavo. Batátovo-hrušková krémová polievka je dokonale hustá aj bez štipky múky alebo kvapky smotany
a o jej vzhľade sa môžete presvedčiť sami. Ak vás nenaláka on, tak už potom nevieme, čo by ste
uvítali radšej. Rozhodne ju vyskúšajte, táto chuť vám počas jesene nesmie chýbať.

Batátovo-hrušková krémová polievka

Bavorské šišky sú ako šišky z inej kulinárskej galaxie. Sú jemné a nadýchané a v spojení so slivkovým lekvárom, kyslou smotanou a strúhaným tvarohom vám už prvé zahryznutie vykúzli sladký úsmev na tvári. Ešte teplé chutia absolútne najlepšie. A mimochodom, rum sa do cesta nepridáva kvôli chuti, ale aby cesto pri smažení nenasiaklo veľa tuku.

Bavorské šišky so slivkovým lekvárom a tvarohom

Bravčové kotlety na paprikách by sa dali zaradiť k tradičným receptom, ktoré zaručene a bez frflania ocení celá rodina. Ak nemáte radi ostré chute alebo jedlo pripravujete aj pre deti, vynechajte baranie rohy, pretože aj bez nich bude jedlo paprikové až-až. Mäso je uvarené vo výpeku a vo vývare, ktoré mu dodávajú mäkkosť a šťavnatosť.

Bravčové kotlety na paprikách

Explóziu chutí vám doprajú bravčové rebierka so šalátom coleslaw. Najprv rebierka marinujte a potom ich zapečte potreté vlastnou BBQ omáčkou. A k tomu všetkému pridajte ešte slávny šalát coleslaw a výnimočné menu je na svete.

Na marinádu

Na BBQ omáčku

Na šalát coleslaw

Bravčové medové rebierka so šalátom coleslaw

Bravčové rezne s pivom a zemiakovými plackami neznamenajú, že k rezňom budete podávať zemiakové placky, ale rezne budú obalené v zemiakovom cestíčku na placky. Vyskúšajte túto dobrotu, zachutí celej rodine.

Na bravčové rezne

Na zemiakové placky

Bravčové rezne s pivom a zemiakovými plackami

Dnes má kapor na Vianoce veľa rybích konkurentov, ale keď vyskúšate ako chutí bylinkový smažený kapor s citrónovou strúhankou, nebudete hľadať nové alternatívy. Citrón rybu perfektne dochutí a zemiakový šalát jej bude tou najlepšou spoločnosťou. 

Na prípravu ryby

Bylinkový smažený kapor s citrónovou strúhankou

Keď vás prepadne neodolateľná chuť na niečo jarné a svieže, niečo čo vám rozprúdi krv v žilách po ťažších zimných jedlách, určite si spomeňte na tento recept. Cestoviny s krémovou omáčkou z červenej repy, kozím syrom a orechmi vyzerajú lákavo a ešte lepšie aj chutia. Pocit jarnej sviežosti v nich zvýrazní aj čerstvý medvedí cesnak, ktorý chuť cestovín a omáčky pozdvihne na celkom novú úroveň.

Cestoviny s omáčkou z červenej repy, kozím syrom a orechmi

Chlpaté knedličky s kyslou kapustou a slaninou sú skvelým tipom na tradičný obed. Takéto poctivé, domáce jedlo skvele zahreje a poriadne zasýti. Plné zemiakov, slaniny a kyslej kapusty kombinuje tie najobľúbenejšie suroviny, ktoré majú radi v takmer každej rodine. Tiež je to vynikajúce chalupárske jedlo, ktoré ľahko pripravíte aj počas víkendového a relaxačného pobytu.  

Chlpaté knedličky s kyslou kapustou a slaninou

Cícerové knedličky s cestovinami sú možno nečakanou, ale o to prekvapivejšou a chutnou kombináciou. Ak chcete vyskúšať niečo nové a máte radi cícer, toto jedlo si vás získa okamžite. Cícer má mnoho benefitov, napríklad aj ten, že je výborným zdrojom horčíka a draslíka, čím pomáha srdcu a obehovej sústave. Zaradiť ho do jedálnička vo väčšej miere sa preto určite oplatí.

Cícerové knedličky s cestovinami

Cícerové ragú so slaninou a zeleninou je poctivé jedlo plné chuti a vôní. Základ tvorí pomaly dusený cícer s paradajkami, mrkvou, zelerom a cesnakom, ktorý dopĺňa slanina a kvapka vína. Na záver jedlo zjemní maslo a lyžica kyslej smotany, vďaka čomu vznikne sýty a hrejivý pokrm ideálny na pohodový obed či večeru.

Cícerové ragú so slaninou

Cisársky trhanec patrí medzi dezerty, ktoré v sebe spájajú jednoduchosť, poctivú chuť a kúsok sladkej histórie. Podľa legendy bol obľúbeným jedlom cisára Františka Jozefa I., ktorý si potrpel na jednoduché, no sýte jedlá. Nadýchané opečené cesto s hrozienkami, natrhané na zlatisté kúsky a podávané so slivkovou omáčkou, je dodnes symbolom rakúskej tradičnej kuchyne a sladkého pohodlia.

Cisársky trhanec s ovocnou omáčkou

Možno si poviete, že citrónovo-makové sušienky sú klasika, ktorá nemá čím prekvapiť. Nechajte sa zlákať ich skvelou chuťou, chrumkavosťou a skvelým akcentom v podobe drvených, mrazom sušených malín. Keď ich pripravíte z kvalitných ingrediencií, určite ich budete môcť pomenovať rôzne, ale rozhodne nie, že sú nudné. Naviac, ozdobiť ich môžete podľa svojej fantázie a vždy to bude jedinečný originál.

Citrónovo-makové sušienky

Čokoládová ružová pena nie je úplne dezertom vhodným pre cukrárskych začiatočníkov, ale keď sa vám podarí, o to viac môžete byť na seba hrdí. Vyskúšajte jej jemnosť a sladkú chuť, perfektne sa hodí k drsnejšiemu sušienkovému základu.

Na sušienkový korpus

Na čokoládovú penu

Čokoládová ružová pena

Nie je perník ako perník a tento čokoládový to iba potvrdzuje. Dve vrstvy vláčneho cesta, ktoré sú naplnené džemom a super čokoládovou plnkou si získajú každého milovníka sladkých pochúťok. Naviac, čokoládová poleva posypaná malinami a pistáciami je dokonalou bodkou tohto dezertu.

Na polevu

Čokoládový perník

Crème brûlée šišky si zamilujete okamžite. Je to tiež dôkaz, že aj také jednoduché a tradičné jedlo ako sú šišky, sa dá pripraviť naozaj sofistikovaným spôsobom. Napríklad na spôsob vychýreného francúzskeho dezertu.

Na karamel

Crème brûlée šišky

Ak chcete svojim najbližším pripraviť skutočne kráľovské pohostenie, pozvite ich na diviačie plece so šípkovou omáčkou. Toto jedlo sa hodí na oslavu výnimočnej príležitosti alebo keď si chcete užiť skutočne špeciálny čas s tými, ktorých máte veľmi radi. Špecialitou je najmä chuť omáčky. Takú lahôdku ste už dávno nejedli.

Diviak so šípkovou omáčkou

Ochutnať len jediný kúsok vám stačiť nebude! Domáce čokoládové pralinky sú nenáročné na prípravu. O ich návykovej chuti sa presvedčíte hneď, ako sa vám začnú rozplývať na jazyku.

Domáce čokoládové pralinky

Domáce cuketové gnocchi s hubami a parmezánom vás presvedčia, že fantázia nemá hranice ani pri tvorbe jedla. Naoko jednoduché ingrediencie je možné spojiť do celku, ktorý pôsobí a predovšetkým chutí luxusne. Presvedčte sa, že domáca strava môže vyzerať naozaj lákavo.

Domáce cuketové gnocchi s hubami a parmezánom

Rýchly, chutný a zaujímavý obed či večeru si môžete dopriať o niekoľko minút. Vyskúšajte domáci kurací kebab s pita chlebom, jogurtovým dipom a zeleninou a netradičná pochúťka očarí celú rodinu. Mäso je opečené, ale šťavnaté a celé jedlo je tak svieže aj chrumkavé.

Domáci kurací kebab

Fánky tradične symbolizujú hojnosť pred dlhým obdobím pôstu. Patria ku klasikám fašiangového obdobia a ak chcete vyskúšať nový recept, pripravte si fánky s kyslou smotanou. Sú jemné, krehké, nadýchané a najlepšie chutia ešte teplé s vrstvou cukru na povrchu.

Fánky s kyslou smotanou

Jednoduché farfalle s paprikou vás prekvapia rýchlosťou prípravy, ale aj výraznou chuťou. Za tú môžu najmä opečené papriky, ktoré stmavnutím získajú intenzívnejšiu a sladšiu chuť. K tomu stačí pridať niekoľko kapár, cesnak a petržlenovú vňať a máte chutný tip na rýchlu večeru alebo obed.

Farfalle s paprikou

Fašiangové šišky plnené džemom sú odkazom na tradície našich predkov, ktorí šišky podávali ako sladké občerstvenie počas osláv a zábavy. Vyskúšajte si doma pripraviť tento jednoduchý recept s nadýchaným cestom a najedzte sa do sýta, pretože po období fašiangových slávností, prichádza pôst.

Fašiangové šišky plnené džemom

Nemusíte sa sobášiť, aby ste zistili, ako chutí talianska svadobná polievka. A nemusíte ani cestovať do Talianska. Stačí, ak si pripravíte všetky potrebné suroviny a zaujímavú polievku s malými banketkami si môžete vychutnať v pokoji aj doma.

Na banketky

Na mäsové guľôčky

Na polievku

Talianska svadobná polievka

V hlavnej úlohe koláča s názvom Gin Tonic Cake budú presne tieto dve tekutiny. Tie sa postarajú nielen o jedinečnú chuť, ale aj vláčnosť koláča. Jednoducho nimi korpus polejte, pridajte polevu z cukru a limetkovej šťavy a ozdobte čerstvým rozmarínom. Toto výnimočné chuťové spojenie si skvele vychutnáte napríklad s ľadovým citrusovým čajom alebo ľahkým alkoholickým miešaným drinkom.

Gin Tonic cake

Grilovaný baklažán s našľahaným balkánskym syrom zmení váš pohľad na stravovanie v horúcich letných dňoch. Niekedy sú to práve tie jednoduché jedlá, ktoré nám v horúcom počasí zachutia najviac. A ku grilovanému baklažánu skutočne stačí iba rozmixovať syr s jogurtom, dochutiť ho a posypať bazalkou. Nenáročné jedlo, ktoré očarí celú rodinu.

Na baklažány

Na dip

Grilovaný baklažán s našľahaným balkánskym syrom

Mäsové guľky môžu byť pripravené z rôznych surovín, ale je dosť možné, že ste do mletého mäsa ešte nepridávali napríklad kúsky klobásky. Vyskúšajte tento recept, v jeho hlavnej úlohe je mleté mäso a chrumkavá kôrka.

Na guľôčky

Na obaľovanie

Guľový blesk z mletého mäsa

Jednoduché a chuťovo výrazné jedlo dokáže ulahodiť všetkým milovníkom domácej kuchyne. Hovädzie na pive s hodvábnou zemiakovou kašou to dokáže tiež, presvedčte sa o tom. Bude chutiť celej rodine.

Na hovädzie mäso

Na zemiakovú kašu

Na fazuľkové struky

Hovädzie na pive s hodvábnou zemiakovou kašou

Hrnčekové farfalle so špenátom a syrom patria k rýchlym a jednoduchým receptom, ktoré dokážu zachrániť nejednu hladovú a krízovú situáciu. Sú tak chutné, že zmiznú zo stola skôr, než vychladnú. Kombinácia cheddaru, smotany, špenátu a paradajok je zárukou, že cestoviny budú chutiť všetkým.

Hrnčekové farfalle so špenátom a syrom

Hrozno väčšinou konzumujeme surové zo strapca alebo ho surové pridáme do ovocného šalátu. Vyskúšajte malý a pútavý dezert, ktorý zmení vaše nazerania na toto ovocie. Už aj preto, že hrozno budete musieť povariť, rozmixovať, precediť a zmiešať so želatínou, aby ste získali krásnu vrstvu želé. Potom vytvoríte smotanovú panna cottu a všetko necháte dokonale stuhnúť. Dezert jemný ako obláčik ešte ozdobte sezónnym ovocím a môžete ochutnávať.

Na hroznové želé

Na smotanovú vrstvu

Hroznová panna cotta

Jarná zelená polievka s bylinkovým pestom sa pokojne môže stať symbolom všetkých jarných receptov. Nechýba jej sviežosť, čerstvosť a ani výrazná zeleninová chuť zvýraznená domácim bylinkovým pestom. Práve čerstvé jarné bylinky ju naplnia novou silou a naštartujú vaše trávenie.

Na bylinkové pesto

Jarná zelená polievka s bylinkovým pestom

Môžu to byť skvelé raňajky alebo výdatné sladké potešenie na popoludnie. Jogurt s müsli a pečenými marhuľami si vychutnajte vychladený, pretože vtedy už budú jeho chute dokonale prepojené. Ak chcete, povrch si môžete ešte poliať troškou medu alebo javorového sirupu.

Na müsli

Jogurt s müsli a pečenými marhuľami

Poznáte rillettes? Ide vlastne o spôsob prípravy mäsa, v našom prípade kačacieho, ktoré sa dlho a pomaly konfituje v masti, až sa nakoniec rozpadne. Toto jedlo pochádza z Francúzska a hoci príprava vyžaduje dostatok času, výsledok vás nadchne.

Na prípravu rillettes

Kačacie rillettes

Plnené kapustné listy v ľahšej, vegetariánskej verzii, ktorá chutí rovnako dobre ako tradičná klasika. Šošovica s ryžou, voňavé korenie a paradajková omáčka vytvárajú sýte a harmonické jedlo ideálne na pokojný obed či večeru.

Na kapustové rolky

Na paradajkovú omáčku

Kapustové rolky so šošovicou

Kto má rád orientálne chute a korenené jedlá, ten si určite obľúbi karfiol s kurkumovou omáčkou. Zdravý recept vám dodá energiu, ale tiež všetky potrebné výživné látky. Presvedčí vás tiež o tom, že variť zdravo a chutne, nie je len fráza.

Karfiol s kurkumovou omáčkou

Kávový nápoj s čokoládou a kávovou penou dokonale uspokojí chuť na lahodný nápoj, dokonca až dezert. Je v ňom intenzívna chuť kávy, spojená s krémovou penou a mliečnou zložkou. Stačí už len, aby ste si zobrali lyžičku a vychutnali si ho úplne pomaličky.

Kávový nápoj s čokoládou a kávovou penou

Teplé až horúce nápoje sú tým najlepší zahriatím na chladné, zimné dni. Ochutnajte korenisté staročeské varené víno a spoznajte tradičné chute korenín v jednom nápoji. Už prvé ovoňanie vám pripomenie vianočné trhy a magickú atmosféru na nich.

Na varené víno

Korenisté staročeské varené víno

Ak ste doteraz na Vianoce uprednostňovali kapustnicu, myslíme, že možno je čas to zmeniť. Krémová kapria polievka vám pohladí všetky chuťové bunky a veríme, že stane tak obľúbenou, že inú polievku už pripravovať nebudete.

Krémová kapria polievka

Krémová polievka z medvedieho cesnaku si vás získa jednoduchosťou a rýchlosťou prípravy. Je to skvelý recept, ktorý sa dá pripraviť aj po príchode z práce a keď k tejto krémovej polievke budete podávať krutóny, bude aj dostatočne sýta. Pustite sa do prípravy, aby ste si ju mohli vychutnať čo najskôr.

Krémová polievka z medvedieho cesnaku

Krémový pohár s karamelom a jablkami môžete pripraviť ako náhradu za tradičné pečené dezerty. Vynikajúca chuť presvedčí každého bez výnimky a dokonca môžete ozdobený pohár servírovať namiesto narodeninovej torty. Stačí dať do stredu maličkú sviečku a oslávenec bude určite nadšený.

Na krémovú náplň

Krémový pohár s karamelom a jablkami

Rýchle, chutné a skvelé ako tip na obed i večeru. Jedlá z jedného hrnca vás dostanú výraznou chuťou, jednoduchou prípravou a aj tým, že zašpiníte oveľa menej riadov. Kto má rád šťavnaté mäso, takto si ho pripraví rovno aj s prílohou.

Kuracie z jedného hrnca s horčicou a mrkvou

Moderné langoše so syrom cheddar a BBQ omáčkou sú v základe vlastne z tradičného a dobre známeho cesta. Moderné je iba použitie omáčky s grilovacou príchuťou. Ak tieto langoše vyskúšate, zistíte, že kečup na ne nejaký čas nepoužijete.

Na langoše

Langoše so syrom cheddar a BBQ omáčkou

Klasické linecké cesto chutí oveľa lepšie, keď je ochutené aj citrónovou kôrou a šťavou. A vedela to už aj Marie Janků-Sandtnerová, ktorá bola známa česká učiteľka, autorka kuchárskych kníh a propagátorka zdravej výživy. Cesto potom už len stačí zlepiť ríbezľovým džemom, poprášiť cukrom a skvelá dobrota je na svete.

Linecké koláčiky podľa Sandtnerovej

Možno nečakaná, ale rozhodne chutná kombinácia vznikne, keď spojíte koláč s repou s trhaným bravčovým mäsom. Celé jedlo má plno intenzívnych chutí, ktoré vytvárajú spojenie chrumkavého cesta, ochuteného plnkou a podávaného s pečeným trhaným mäsom.

Koláč s repou a trhaným bravčovým mäsom

Ak budete chcieť návštevu prekvapiť nečakaným dezertom, stavte na makový závin so sušenými marhuľami. Krásne vyzerá, je bohato naplnený a chutí doslova neodolateľne. A keď k nemu pridáte kopček vanilkovej zmrzliny, potešenie bude ešte väčšie.

Makový závin so sušenými marhuľami

Táto časť kuracieho mäsa sa už tradične zvykne podávať na grilovačke, ale medové kuracie krídelká so zeleninou si môžete pripraviť doma v kuchyni a pokojne po celý rok. Na marinádu budete potrebovať rakytníkový džem, ktorý nie je celkom bežne dostupný, ale okrem sladkého pečiva sa hodí aj k syrom a mäsu. Skúste ho zohnať, jedlo s ním bude chutiť oveľa lepšie.

Na prípravu mäsa a zeleniny

Na jogurtový dip

Medové kuracie krídelká so zeleninou

Med a zázvor sú overená kombinácia, ktorá sa hodí tak do čaju, ako aj na pečenie. Vyskúšajte medové perníčky so zázvorom a citrónovou polevou. Cesto na perníčky je klasické cesto ochutené s medom a koreninami, ale keď ho ozdobíte polevami, okamžite získate krajšie a pestrejšie vianočné koláčiky.

Medové perníčky so zázvorom a citrónovou polevou

Väčšina kompótov je tak voňavá, že sa im máločo vyrovná. Je to skvelý spôsob ako si uskladniť časť ovocia na zimné obdobie a pokiaľ máte radi kompót ako prílohu k hlavnému jedlu, určite by ste mali pripraviť aj medové pruhované hrušky. Tiež patria do kategórie voňavých receptov, veď v náleve sa predsa skrýva badián.

Rozpis na 3 poháre (objem 350 ml)

Medové pruhované hrušky v kompóte

Vôňa čerstvo upečeného kysnutého cesta, jemná sladkosť hrozienok nasiaknutých rumom a chrumkavé orechy ukryté vo vnútri. Presne tak chutia domáce veľkonočné mini mazance. Pripravte si tradičné poctivé pečivo, ktoré krásne doplní sviatočný stôl a poteší každého milovníka klasiky.

Na krížiky

Mini mazance s marhuľovou náplňou

Mrkvový wrap je výborné, svieže a jarné jedlo, ktoré budete chcieť jesť opakovane. Je skvelé na obed i na večeru a môžete si ho pripraviť aj vopred a zabaliť do práce či do školy. Tieto mrkvové placky môžeme ľubovoľne plniť podľa svojich možností a preferovaných chutí. Ako prílohu k nim môžete podávať chrumkavý zeleninový šalát a doplníte tak do organizmu dostatok vitamínov, vlákniny aj minerálov či zdravých tukov.

Mrkvový wrap so syrom 

Paprikový hummus s pečeným karfiolom je ideálnym pohostením pre návštevy, ktorým neprekáža konzumovanie jedla priamo rukami a bez použitia príboru. Alebo na domáce chrumkanie a namáčanie kukuričných nachos do skvelej nátierky. Hummus sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi a toto je jeden z tých chuťovo intenzívnejších a jemne pikantnejších.

Paprikový hummus s pečeným karfiolom

Možno si poviete, že to je iba toast, ale pred týmto odsúdením by ste ho rozhodne mali ochutnať, aby ste vedeli, aký je skvelý a sýty. Pastrami toast s kyslou kapustou, smotanovým chrenom a plátkovým syrom je dokonale chrumkavý na povrchu. Vnútri ukrýva šťavnaté prekvapenie v podobe pastrami, čo je vlastne delikátna údená hovädzia špecialita. Pochádza z Rumunska a má skutočne intenzívnu chuť. Preslávilo sa ako plnka do teplých sendvičov, takže neváhajte a pustite sa do prípravy.

Pastrami toast s kyslou kapustou

Možno bude podľa vás pečená medová tekvica s brusnicami a fetou skôr predjedlom, ale je tak sýta a výživná, že podľa nás už ďalší chod ani nebudete vládať zjesť. Vyskúšajte tento vynikajúci recept, je jednoduchý a zároveň vás bude baviť každé jedno sústo.

Pečená medová tekvica s brusnicami a syrom

Pečené kura s plnkovými guľôčkami môžeme pokojne zaradiť medzi klasické jedlá, aj keď plnka je v tomto prípade v trochu inej podobe, než zvyčajne býva pripravená vo forme nákypu. Guľôčky sú pripravené z rožkov, ale môžete použiť aj iné staršie pečivo. Skvelú chuť celému jedlu dodáva cesnakové maslo a výber čerstvých byliniek. Presvedčte sa, že aj málo surovín dokáže vytvoriť takúto lahodnú chuť.

Na pečené kura

Na plnkové guľôčky

Pečené kura s plnkovými guľôčkami

Vláčna a voňavá perníková bábovka vám vyčaruje domácu pohodu, kedykoľvek si ju  upečiete. Hodí sa ako sladké raňajky, k popoludňajšej káve alebo k podvečernému čaju. S mrkvou a tvarohovou náplňou jej jednoducho nebudete chcieť odolať.

Cesto

Tvarohová náplň

Perníková bábovka s mrkvou a tvarohovou náplňou

Luxusná polievka, ktorú si môže dovoliť každý? Vyskúšajte ako chutí pivová krémová polievka so syrom a slaninou a vaše hody sa môžu začať. Extra rýchla príprava a obľúbené suroviny z tejto polievky robia recept, ktorý bude chcieť vyskúšať naozaj každý. A naozaj každý ju aj zvládne pripraviť, pretože je to fakt jednoduché.

Pivová krémová polievka so slaninou

Špecialita, ktorú budete chcieť pripravovať opakovane. Plnené talianske šišky Bomboloni sú tradičným dezertom, ktorý názvom odkazuje na bombu, čo je názov pečiva, ktorý sa pripravuje v niektorých regiónoch Talianska. Väčšinou sa spájajú s oblasťou Toskánska, ale s naším receptom si ich môžete pokojne vychutnávať aj v pohodlí domova. Plnené citrónovým krémom s limoncellom si vás získajú okamžite.

Plnené talianske šišky Bomboloni

Vôňa čerstvo upečeného koláča je vždy veľkým lákadlom. Pudingové rezy z lístkového cesta vás však nechajú čakať, pretože potrebujú oddychovať v chladničke, aby boli stuhnuté a dali sa dobre nakrájať. Jednoducho, budete sa musieť vyzbrojiť dávkou trpezlivosti, kým si doprajte prvý kúsok.

Dvojfarebný jogurtový koláč

Na cesto

Na náplň

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty