Spríjemnite si horúci letný deň a pripravte si bazalkový sorbet. Zaujímavá chuť bazalky v kombinácii s citrónom pôsobí zaručene osviežujúco. Na prípravu vám postačia iba tri suroviny a dokonca nebudete potrebovať ani zmrzlinovač. S ním vám príprava pôjde ľahšie a rýchlejšie, ale dá sa to aj bez neho.

Ingrediencie

Postup

Bazalkový sorbet

Piekli ste už niekedy koláč kugel? A viete, že ide o židovskú verziu nákypu zo zemiakov, cukiet a mrkvy? Presne tieto suroviny budete potrebovať na to, aby ste si dopriali super chutnú a letnú dobrotu. Pečie sa v jednej nádobe a je to veľmi praktický a jednoduchý recept.

Koláč kugel s cuketou

Istotne poznáte veľa receptov na prípravu malých mäsových placiek. Pečené mäsové karbonátky sú však trochu iné. Kombinujú dva druhy mäsa, výrazné koreniny ako čubrica a kari a nemusia sa vysmážať. Stačí ich piecť v rúre a v polovici pečenia obrátiť pre rovnomerné opečenie.

Pečené mäsové karbonátky

Ak máte chuť na niečo nové a nepoznané, pripravte si tekvicové arancini s parmezánom a salsou verde. Možno to znie ako mix cudzích názvov, ale stačí, že raz ochutnáte a cudzie vám už toto jedlo nebude nikdy. Pochádza zo Sicílie a tvar týchto smažených kúskov sa zvykne líšiť podľa regiónu, v ktorom sa pripravujú. Pôvodná verzia je sladká a na slano sa arancini začali pripravovať až v 19. storočí.

Na tekvicové arancini

Na salsu verde

Tekvicové arancini s parmezánom a salsou verde

Ryža je celkom univerzálna príloha k jedlu, ale keď si pripravíte smaženú ryžu, získate vlastne hlavné jedlo. Doplnená o vajce, hrášok a opečenú slaninku sa stane bohatým a výživným jedlom, ktoré zasýti organizmus na dlhší čas.

Smažená ryža

Jednoduché recepty z tradičných surovín majú svoje čaro. Zemiakové knedličky s údeným mäsom a kapustou sú dokonalým príkladom toho, že s týmito surovinami sa dá pripraviť nekonečné množstvo receptov a vždy chutia skvele. Vyskúšajte aj tento recept, je to vynikajúci tip na obed.

Zemiakové knedličky s údeným mäsom a kapustou

Niektorým sviatočným dobrotám sa len ťažko odoláva. Veď si ich ani nemôžeme dopriať často, pretože sa pripravujú iba na špeciálne príležitosti. Korenený mazanec s marhuľami je presne tento prípad. Nemal by chýbať na veľkonočnom stole, pretože svojou vôňou a krásnym zdobením tam jednoducho bude vynikať. K šálke horúceho čaju alebo kakaa asi nenájdete lepšiu spoločnosť na veľkonočné raňajky.

Na cesto

Na dokončenie

Korenený mazanec so sušenými marhuľami

Škandinávska vajíčková nátierka je tak trochu iná, ako naša, ktorú poznáme všetci. Zásadný rozdiel je v tom, že obsahuje aj kôpor, ktorý škandinávske národy doslova milujú. Vyskúšajte túto malú zmenu, ktorá má však veľký význam.

Škandinávska vajíčková nátierka

Ak sa chcete na Vianoce predviesť so skutočne exkluzívnou maškrtou, upečte perníkovú tortu s datľami a pomarančovým karamelom. Je výnimočná vo všetkých ohľadoch, zaujme vás zdobením, chuťou aj vôňou a tiež pri jej konzumácii v rodinnom kruhu získane množstvo nových a príjemných spomienok.

Na korpus

Na pomarančový karamel

Na náplň

Perníková torta s datľami a pomarančovým karamelom

Do chrumkava opečená grilovaná tortilla s morčacím mäsom skrýva toľko chutí a vôní, že nebude ľahké odolať. A prečo aj? Je to ideálny recept na teplé dni, kedy si tortilly môžete ugrilovať na záhrade a vychutnať si jedlo obklopení prírodou.

Na tortilly

Na dip

Grilovaná tortilla s morčacím mäsom

Krabie tyčinky s cestovinami? Tento jednoduchý a rýchly šalát jednoducho musíte vyskúšať!

Cestovinový šalát so surimi tyčinkami

Ak máte radi mäso, anglický spôsob prípravy sviečkovej Wellington zrejme dobre poznáte. V našom recepte sme to skúsili trochu inak, s lososom. Nahradili sme aj tradičné huby alebo horčicu, a to špenátom a mascarpone. Losos Wellington chutí skvele, pripravte ho ako luxusný obed alebo večeru, určite zabodujete!

Losos Wellington

Malinové linecké koláčiky budú vždy stredobodom pozornosti. S výrazným vzorom, ovocnou chuťou, zlepené malinovým džemom a ozdobené ruby čokoládou. Ak nemáte ruby čokoládu, pokojne použite klasickú bielu a zafarbite ju potravinárskym farbivom. Výsledok bude vyzerať vlastne rovnako.

Na malinové cesto

Na svetlé cesto

Malinové linecké koláčiky

Kačacie ragú so zemiakovou kašou je plné chutí, ktoré dokonale dotvárajú toto obľúbené jedlo. Názov ragú pochádza z francúzštiny a znamená niečo ako dodať a povzbudiť chuť. Je to jednoducho dobrota, ktorá chuťami a vôňami nešetrí a celkom jednoducho si ju môžete pripraviť aj doma. Nič špeciálne na to nebudete potrebovať.

Kačacie ragú so zemiakovou kašou

Tieto chutné cuketové placky s kuracím mäsom budete mať hotové za chvíľku! Podávajte so šalátom a dresingom.

Cuketové placky s kuracím mäsom

Mäsové guľky sa dajú pripraviť rôznymi spôsobmi. Na tieto budete potrebovať aj nie celkom bežnú ingredienciu, a tou sú kapary. Dodajú správnu štipľavo – slanú chuť a doplnené o hranolky pokryjú všetky vaše chúťky. Vyskúšajte, čím menšie guľôčky pripravíte, tým budú
chrumkavejšie.

Mäsové guľky s kaparami

Margotkové rezy s karamelovým krémom zaradíte medzi svoje stálice. Cesto má charakteristickú chuť a vôňu ako známe tyčinka a skvele sa chuťovo prepája so sladkým krémom z kondenzovaného skaramelizovaného mlieka. Je to výrazná sladkosť, ale už jeden kúsok poteší každý maškrtný jazýček.

Na krém

Margotkové rezy s karamelovým krémom

Ak si neviete predstaviť nedeľný obed bez polievky, ponúkame vám tip na slepačí vývar so strúhaným cestom. Poctivá polievka plná mäsa, zeleniny a vlastnými rukami pripraveného cesta zachutí hádam každému, kto nedá dopustiť na dobrý vývar.

Slepačí vývar so strúhaným cestom

Letné ratatouille je tak jednoduchý recept, že ho zvládne pripraviť asi každý. Stačí použiť tie správne druhy zeleniny, ochutiť ich a podusiť do mäkka. Klasická francúzska verzia neobsahuje bazalku, respektíve je predmetom menších kuchárskych sporov. Niektorí sa totiž domnievajú, že jej výrazná chuť a vôňa prebije chuť zeleniny. My vám ju odporúčame pridať aspoň do letnej verzie, tam sa perfektne hodí.

Letné ratatouille

Špagety sú jedlom, ktoré nesklame skoro nikoho. Každý má rád inú verziu, ale všetci sa zhodneme, že vždy majú svoje čaro. Bleskové špagety s tuniakom a bielymi fazuľami ocenia tí, ktorí sa ponáhľajú, ale aj tí, ktorí majú radi nekomplikované a chutné recepty.

Na špagety

Na ozdobenie

Bleskové špagety s tuniakom a bielymi fazuľami

Chcete pozdvihnúť svoje cukrárske umenie na vyššiu úroveň? Vyskúšajte recept na citrónové tartaletky, ktoré majú nielen chutný krém, ale sú aj efektne ozdobené varenými plátkami citróna a flambovaným bielkovým snehom. Svoje dielo jednoducho budete obdivovať, až vám bude ľúto tartaletky zjesť. Určite sa však ponúknite, taká dobrota musí skončiť v brušku.

Na citrónový krém

Na bielkový sneh

Na kandizované citróny

Citrónové tartaletky

Jarný receptár si môžete obohatiť ďalším kúskom. Škótske vajíčka so šalátom určite zachutia celej rodine alebo aj hosťom.

Na majonézu

Škótske vajcia s mletým mäsom a šalátom

Neexistuje ročné obdobie, kedy by ste ich chceli jesť radšej. Zemiakové gnocchi s karfiolom a ricottou chutia vždy skvele. Neveríte, vyskúšajte na vlastnej koži. Príprava nie je zložitá, zato je zaručená vynikajúca chuť.

Zemiakové gnocchi s karfiolom a ricottou

Husacia paštéta s brusnicovým želé je skutočne lahodná delikatesa. Túto paštétu si pripravíte nanajvýš asi tak niekoľkokrát za zimnú sezónu, ale zakaždým to bude stáť za to. Je tak jemná a skvele dochutená, že kupované konzervy či poháre vám už nebudú chutiť. Dajte si preto tú námahu a pripravte ju doma. Brusnicové želé na vrchu jej dodá novú dimenziu chutí.

Na husaciu paštétu

Na brusnicové želé

Husacia paštéta s brusnicovým želé

Ak patríte k ľuďom, ktorí si nevedia predstaviť deň bez svojej polievky, máme pre vás tip aj na horúci letný deň. Syrová polievka so šampiňónmi a mäsom je extra hustý a sýta až tak, že vlastne ani druhý chod nebudete vládať. Vyskúšajte, určite sa zaradí medzi vaše obľúbené polievky.

Syrová polievka so šampiňónmi a mäsom

Rybie karbonátky vo svojom základe samozrejme obsahujú najmä ryby, konkrétne tresku. Ale tiež sa môžete tešiť na iné chuťovo zaujímavé a pestré suroviny, ktoré do týchto karbonátok budete potrebovať. Paradajky, koriander a jalapeño paprička tradične patria do mexickej kuchyne a budú vítaným spestrením tohto receptu.

Na rybie karbonátky

Rybie karbonátky z tresky

Chlpaté knedličky s kyslou kapustou a slaninou sú skvelým tipom na tradičný obed. Takéto poctivé, domáce jedlo skvele zahreje a poriadne zasýti. Plné zemiakov, slaniny a kyslej kapusty kombinuje tie najobľúbenejšie suroviny, ktoré majú radi v takmer každej rodine. Tiež je to vynikajúce chalupárske jedlo, ktoré ľahko pripravíte aj počas víkendového a relaxačného pobytu.  

Chlpaté knedličky s kyslou kapustou a slaninou

Ak si na tanieri najradšej vychutnávate klasické suroviny, určite vás poteší recept na kuracie stehná zapečené s hubami. Je to nenáročné jedlo, ktoré môžete podávať na obed alebo na večeru a dokážete ním nasýtiť celú rodinu. Presvedčí vás, že niekedy netreba vymýšľať zložité postupy a vystačíte si aj s menším množstvom dostupných surovín.

Kuracie stehná zapečené s hubami

Jahodové taštičky z lístkového cesta si môžete vychutnať ako snack na desiatu alebo na popoludnie k šálke horúceho alebo ľadového nápoja. Istotne si ich obľúbite, pretože sú rýchle, chutné a patria do kategórie tých najjednoduchších receptov. Tí, ktorí radi maškrtia, ocenia krehké cesto a nadýchaný vanilkový krém s ovocím.

Na jahodové taštičky

Na vanilkový krém

Jahodové taštičky z lístkového cesta

Mäkký a voňavý fašiangový tvarohovo-makový frgál je typickým koláčom s Valašska, teda hraničnej oblasti Česka. Tento koláč je typický tenkým cestom a skutočne bohatou náplňou. A presne taký si ho pripravíte, ak budete postupovať podľa receptu krok za krokom. Kombináciu tvarohu a maku je doslova nesmrteľná a milujú ju všetky generácie. Frgále sa však pečú aj orechové či napríklad hruškové.

Na makovú náplň

Na tvarohovú náplň

Fašiangový tvarohovo-makový frgál

Dezert ako kávový puding najlepšie chutí s kopčekom šľahačky a niekoľkými hoblinkami čokolády. Milovníci kávových chutí istotne neodolajú a radi vyskúšajú, ako jednoducho sa dá tento puding pripraviť doma. Môžete ho uvariť vopred a nechať v chladničke, bude rovnako chutný aj vychladený alebo aj vlažný.

Kávový puding

Husacie stehno s červenou kapustou a tekvicovými gnocchi sa stane vaším novým favoritom výdatných, jesenných receptov. Je to ideálne jedlo na oslavu alebo na príjemne strávený čas pri nedeľnom obede so svojou najbližšou rodinou. Špecialitou tohto jedla sú určite tekvicové gnocchi, ktoré sa perfektne zladia so sladko-kyslou kapustou.

Na husacie stehná

Na tekvicové gnocchi

Na prípravu kapusty

Husacie stehno s červenou kapustou a tekvicovými gnocchi

Jemnosť a klasická chuť tejto tradičnej pochúťky vás dostanú. Domáca huspenina je pochúťka, ktorú si vychutnáte najlepšie s čerstvou cibuľkou a prípadne s octom. Možno si ju najradšej doprajete na pokojné víkendové ráno, tak sa pozrite, čo potrebujete dokúpiť, aby ste si mohli jej varenie naplánovať.

Domáca huspenina

Rybacia polievka s hríbmi pôsobí v správnom sviatočnom riade, ako umelecké dielo. Je to lahodná, biela a krémová polievka, ktorej nechýba plná chuť sušených hríbov, kaprieho mäsa a sladkosť kúskov mrkvy. Vyskúšajte, možno to bude váš nový vianočný favorit, ktorý spestrí slávnostnú tabuľu.

Na prípravu polievky

Rybacia polievka s hríbmi

Špagety Genovese sú klasickou špecialitou neapolskej kuchyne. Všetci milujú jednoduchosť prípravy aj variabilitu receptu. Vyskúšate si ich uvariť podľa nášho receptu?

Na pesto

Špagety Genovese

Milovníci sladkých raňajok určite nebudú protestovať, ak im naservírujete raňajkovú kašu s medovým jablkom. Je to vlastne ovsená kaša, ktorú ochutíte ovocím, škoricou a orechmi. Takéto raňajky sú skvelý základ, tak doprajte telu poriadny štart dňa a odvďačí sa bezproblémovým fungovaním.

Raňajková kaša s medovým jablkom

Rýchle špagety linguine s tuniakom vás neokradnú o drahocenný čas, ktorý by ste oveľa radšej strávili napríklad pobytom v záhrade alebo pri dobrej knihe. Takže si ich radšej rýchlo uvarte a pokojne si ich vychutnajte na svojej terase.

Rýchle špagety linguine s tuniakom

Talianska strakatá polievka stracciatella je ten typ polievky, ktorý zvládnete uvariť aj pri každodenných povinnostiach. Nie je náročná na prípravu ani čas. A hoci stracciatella v nás zvykne evokovať skôr zmrzlinu alebo jogurt, v tomto prípade to znamená, že polievka je strakatá, o čo sa postarajú rozmiešané vajíčka uvarené v horúcom vývare.

Talianska strakatá polievka stracciatella

Potešia oči, ale aj chuťové bunky. Medové rezy s pudingovým krémom a piškótami by mali byť na každom vianočnom stole. Med je symbolom Vianoc a v tejto sladkej podobe je tak chutný, že presvedčí naozaj každého, aby aspoň kúsok ochutnal.

Na medové pláty

Na pudingový krém

Medové rezy s pudingovým krémom a piškótami

Jednoduché a rýchle jedlo vždy patrí medzi hviezdne pokrmy každej domácnosti. Zapekané zemiaky so syrovou plnkou a slaninou sú presne týmto typom jedla, ktoré chutí každému a už len jeho vôňa dokáže zaručene prilákať ku stolu. Možno ste už tiež dostali chuť na plnku z rozpusteného syra a chrumkavej slaninky, takže nestrácajte čas čakaním.

Pečené zemiaky so syrovou plnkou a slaninou

Nadýchaná bábovka plnená jemným krémom je dezert, ktorý pôsobí slávnostne, no chutí nežne a ľahko. Vláčne smotanové cesto dopĺňa smotanový krém nastriekaný do malých pusiniek, ktoré sa krásne ukážu pri každom reze. Ideálna voľba na sviatočné popoludnie aj ako efektná sladká bodka ku káve.

Na bábovku

Bábovka s krémom à la torta

Aj šaláty vás dokážu poriadne zasýtiť. Vyskúšajte si pripraviť overenú klasiku, šalát, ktorý pretrval stáročia.

Vynikajúci coleslaw šalát

Zapečené mleté mäso s kyslou kapustou ocenia všetci milovníci tradičných surovín a klasických jedál. Je to tiež ďalší dôkaz, že z týchto dostupných surovín sa dajú vytvárať nekonečné kombinácie a recepty, ktoré zasýtia celú rodinu. 

Zapečené mleté mäso s kyslou kapustou a zemiakmi

Sviatočná hríbová polievka štedračka má všetko, čo by ste v slávnostnej polievke chceli mať. Je plná zeleniny, je v nej pohánka na zasýtenie a jej chuť je doladená sušenými hubami. Ak použijete zmes lesných húb, dodáte jej ešte lepšiu vôňu. Vynikajúco sa hodí počas vianočných sviatkov, pretože je rýchla a zároveň delikátna.

Sviatočná hríbová polievka štedračka

Cesnačka s vajíčkom, slaninou a so syrom je stávka na istotu, keď už skutočne neviete, akú polievku uvariť. Takto nejako vyzerá klasická polievka s menšími vylepšeniami.

Cesnačka s vajíčkom, slaninou a so syrom

Táto gulášová polievka s fazuľou je extra rýchlo pripravená aj vďaka tomu, že do jej základu ide mleté mäso. Hustá polievka vás zasýti tak, že druhý chod ani nebudete vládať zjesť.

Gulášová polievka s fazuľou

Mliečna ryža s broskyňami je lahôdka, ktorá zachutí každému bez rozdielu veku. Ak si potrebujete osladiť deň, toto je sladkosť, ktorá dokáže zlepšiť náladu.

Mliečna ryža s broskyňami

Sladké, mäkké, voňavé a pravdepodobne aj okamžite zjedené. Bude naozaj ťažké ubrániť ešte teplé kysnuté bochníčky so škoricou a vanilkou. S klasickým receptom nepokazíte nič a vanilkovo-škoricovému cestu s kakaovým krížikom sa len veľmi ťažko odoláva.

Na bochníčky

Na kakaové krížiky

Kysnuté bochníčky so škoricou a vanilkou

Čučoriedky v liehu budú vaším domácim majstrovským kúskom, ktorý by ste si mali vychutnať zodpovedne a s rozumom. Ak máte radi recepty na domáce likéry a podobné alkoholové nápoje, s týmto si vyskúšate a ochutnáte zasa niečo nové. 

Čučoriedky v liehu

Milovníci ázijských jedál istotne ocenia ďalší nový recept, ktorý môžu vyskúšať. Smažené rezance s kuracím mäsom kombinujú tradičné suroviny, ako je napríklad rybia, sójová, ustricová omáčka či sezamový olej, bez ktorých by toto jedlo nemalo autentickú chuť. Ak máte všetko potrebné doma, pustite sa do varenia čo najskôr.

Na kuracie mäso

Na omáčku

Smažené rezance s kuracím mäsom

Nadýchané a penové dezerty k letu patria. Ešte lepšie sú, keď sú chladené a to je aj prípad našej čučoriedkovej peny. Na jej prípravu si budete musieť prepasírovať vlastné pyré, ale práve vďaka nemu bude chuť oveľa intenzívnejšia. A to už stojí za tú trochu námahy.

Čučoriedková jemná pena

Nespornou výhodou tohto receptu je možnosť, mať omáčku pripravenú vopred a na druhý deň ju už iba ohriať a poliať ňou cestoviny. Rýchle cestoviny s omáčkou z pečenej papriky si obľúbite okamžite. Majú intenzívnu a plnú chuť paprík, ale zároveň v nich celkom zreteľne pocítite víno i smotanu. Vyskúšajte, je to doslova lahôdka.

Cestoviny s omáčkou z pečenej papriky

Klasická omeleta sa môže zdať nudná, ak si ju pripravujete opakovane. Táto je trochu iná, pripravená aj s cuketou, šampiňónmi, jarnou cibuľkou a rukolou. Krásne vonia a chutí a najlepšie bude, keď k nej budete podávať aj kúsok pečiva natretého maslom.

Omeleta s cuketou a šampiňónmi

Nepečené dezerty kraľujú letným dňom. Pripravte si niečo nové a ochutnajte Bounty pohár so sušienkami. Ako inak, samozrejme, že je kokosový, ale aj vanilkový, s marhuľami a čokoládovou šľahačkou. Jednoducho, niekoľko vrstiev, ktoré sú prudko návykové.

Na čokoládový krém

Na vanilkový puding

Na kokosový puding

Bounty pohár so sušienkami

Zapečené vajíčka po taliansky sú super receptom pre skutočne výdatné raňajky. Už ste niekedy jedli zapečené vajíčko na paradajkovej omáčke? Ak nie, teraz máte tú správny motiváciu vyskúšať jednoduchý recept. Doma sa vám určite všetci poďakujú za takú chutnú dobrotu.

Na zapečenú vajíčkovú zmes

Zapečené vajíčka po taliansky

Zeleninová polievka s údeným mäsom nebude uvarená už o niekoľko minút, ale keď jej doprajte potrebný čas a pomalé varenie pri nízkej teplote, bude krásne číra. A hoci je táto polievka výrazne hustá, podávajte ju so strateným vajíčkom, pretože perfektne doplní jej chuť.

Zeleninová polievka s údeným mäsom

Makové rezy s višňami sa stanú pevnou súčasťou vašich sladkých hodov počas chladného obdobia roka. Výdatný recept je naplnený a ozdobený šľahaným krémom, ktorý kontrastuje s trpko-sviežimi višňami. Je to skutočná pochúťka aj pre tých, ktorí nemajú radi príliš sladké dezerty.

Na makové cesto

Na višňovú náplň

Makové rezy s višňami

Takto si údené mäso na ružičkovom keli vychutnáte skutočne originálne. Mäso je potreté medovo-pivovou marinádou a pripravené s orestovanými ružičkami kelu. Keď k tomu pridáte prílohu z cesta, získate sýte a výdatné jedlo, ktoré rešpektuje tradičné suroviny.

Na prílohové halušky

Údené mäso na ružičkovom keli

Pripravte mrkvovo-zázvorové tartaletky a všetci hostia si budú pýtať recept. Ide o nie celkom bežné spojenie, pretože tartaletky väčšinou pripravujeme so sladkou, cukrárskou a krémovou plnkou. Vyskúšajte však niečo nové a obohaťte si zmysly novým pôžitkom.

Mrkvovo-zázvorové tartaletky

Cuketová nátierka s parmezánom je nátierka, ktorú môžete donekonečna pripravovať celé leto. Na voňavom a čerstvom pečive chutí absolútne perfektne. Jej prípravu zvládne asi každý bez komplikácií, aj keď varenie nepatrí medzi jeho koníčky.

Cuketová nátierka s parmezánom

Domáce žemle pečené v panvici majú tú neopakovateľnú vôňu čerstvého kysnutého cesta, ktorá zaplní celú kuchyňu. Mäkké, nadýchané a ešte teplé chutia najlepšie s jemnou tvarohovo-horčicovou nátierkou plnou byliniek. Jednoduchý recept, ktorý z obyčajného dňa spraví malý sviatok. 

Na domáce žemle

Na tvarohovú nátierku

Tvarohová nátierka s bylinkami a domácimi žemľami

Zapečená tvarohová ryža na sladko je výdatné jedlo, ktoré nápadne pripomína ryžový nákyp. Ak ste nákyp v detstve mali radi a tento stav u vás pretrváva dodnes, rozhodne si vyskúšajte pripraviť náš recept. Ako ovocnú zložku sme použili marhule, ale môžete použiť akékoľvek iné obľúbené ovocie. Tiež môže byť kompótové alebo čerstvé alebo aj z mrazničky. Stačí, keď sa bude dať roztlačiť vidličkou.

Zapečená tvarohová ryža na sladko

Ak ste veľkí milovníci čokolády a ani valentínsky sviatok vás nepresvedčí, aby bol dezert ružový, stavte na čokoládovo-nugátové cupcakes. Nadýchané cesto vo vnútri skrýva nugátový krém a kopček z parížskej šľahačky je dokonalou ozdobou tejto malej tortičky.  Po ochutnaní si na tradičnú ružovú farbu už nespomenie nikto.

Čokoládové valentínske cupcakes

Toto jedlo vás priláka svojou vôňou aj z poriadnej diaľky. Zemiaková roláda so šunkou a špenátom spája obľúbené chute a vytvára klasickú roládu. Tá sa však nepečie, ale varí a aj preto je jemnejšia a šťavnatejšia. Ideálnou prílohou je kyslá kapusta so smaženou cibuľkou.

Zemiaková roláda so šunkou a špenátom

Francúzske zemiaky na maďarský spôsob? Áno, aj tak by sa dal nazvať tento konkrétny recept. Budete potrebovať kápiu a maďarskú klobásu, ktoré zemiakom dodajú trochu červenej farby a tiež aj skvelú chuť. Ideálnou kombináciou k nim budú kyslé uhorky, cibuľa, či zálievka z vajíčok a smotany. Stačí jedna zapekacia nádoba a vznikne takáto dobrota.

Francúzske zemiaky s kápiou

Tak ako tento krásny vták, tak farebné sú aj papagájové pudingové rezy. Cesto pozostáva z troch rôznych častí a do každej je zamiešaný iný druh pudingu. To, či použijete vanilkový, jahodový a kakaový necháme na vás, pretože vlastne môžete vybrať akékoľvek druhy. Potom už len navrch dáte polevu a máte hotový sladký a rýchly koláč na popoludnie.

Papagájové pudingové rezy

Čokoládová torta s arašidovým krémom je sladkou zmenou, ktorá stojí za trochu času navyše. Mäkké kakaové pláty prekladané jemným mascarpone krémom s arašidovým maslom vytvoria dokonale vyváženú kombináciu. Lesklá čokoládová poleva a chrumkavé arašidy na vrchu dodajú torte elegantný, no zároveň hravo lákavý vzhľad. Dezert, ktorý si zaslúži chvíľu trpezlivosti, najlepšie do druhého dňa, kým sa vychladí.

Na kakaový korpus

Na arašidový krém

Na čokoládovú polevu

Arašidová torta

Ríbezle sú ďalším zdravým pokladom zo záhrady. Užite si ich počas letnej sezóny vo všetkých receptoch, ktoré máte radi. Veríme, že si obľúbite aj ríbezľový koláč s mrveničkou, pretože je krehký a sviežo-trpký. Presne taký, aké sú aj ríbezle.

Ríbezľový koláč s mrveničkou

Nenáročné tortellini s mozzarellou pripravíte za pár minút. A keď vám z nich zostane, pokojne si ich môžete dopriať aj na druhý deň. Dokonca ich netreba zohriať, výborne chutia aj studené.

Šalát s tortellini a mozzarellou

Stará známa bábovka je múčnik, ktorý nikdy nevyjde z módy. Vyskúšajte ju upiecť s kúskami ovocia a skombinovať s voňavým korením. Perníková bábovka so slivkami nielen skvele chutí, ale aj vyzerá. Ak túžite po vôni jeseni v kuchyni, pustite sa do pečenia.

Perníková bábovka so slivkami

K jednoduchému filetu z bielej ryby netreba vymýšľať zložitú prílohu. Perfektne na to poslúži taliansky šalát panzanella. Ten sa tradične pripravuje zo staršieho chlebového pečiva, zeleniny a byliniek. Pripravuje sa v rôznych variantoch a má naozaj dlhú históriu, ktorá siaha pravdepodobne až do 16. storočia.

Na panzanellu

Na prípravu ryby

Pečené filety z bielej ryby s panzanellou

Pripraviť si domáce arašidové maslo vôbec nie je zložité. Potrebujete na to výkonný mixér a trocha trpezlivosti. S našim receptom si môžete pripraviť sladkú alebo slanú verziu, podľa toho, ktorá vám viac chutí alebo vyhovuje pri varení. S ďalším dochutením masla už môžete experimentovať podľa svojej vôle.

Na sladké arašidové maslo

Na slané arašidové maslo

Sladké aj slané domáce arašidové maslo

Vianočná rolka z kačacích pŕs s mandľami je gurmánska lahôdka, ktorá sa na stole dlho neohreje. Toto sviatočné jedlo je skutočne výnimočné, prevonia celú kuchyňu a pritom vôbec nie je zložité na prípravu. Stačí si pripraviť plátky mäsa, naplniť ich, previazať a potom už len tepelne upraviť. Dôležité je, aby si prsia zachovali šťavnatosť, čiže ich nezabudnite uložiť do alobalu.

Fussili s hubami, hráškom a kukuricou

Ingrediencie

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty