Hermelín zapekaný v šunke
Hermelín zapekaný v šunke si jednoducho zamilujete. Chrumkavé pečivo, čerstvý šalát so zálievkou a tekutý syr vám zaženú hlad, ale potešia vaše chuťové poháriky. Takú dobrotu ste ešte nejedli.
Na zálievku
2 PLdijonska horčica
3 PLčervený vínny ocot
soľ
mleté čierne korenie
1 a 1/2 PLmed
2 PLolivový olej
Na prípravu šalátu a syra
2 ksrožek
4 kshermelín syr
8 ksparmská šunka (plátky)
olivový olej
soľ
300 gšalát mix listových šalátov
Postup
V mise zmiešame horčicu, ocot, soľ, korenie a med. Potom postupne zašľaháme po lyžiciach olivový olej tak, aby vznikla hladká emulzia.
Rožky nakrájame na 2 milimetre hrubé plátky a pečieme ich v rúre na programe gril asi 10 minút do zlatista.
Každý syr zabalíme do dvoch plátkov šunky. Na panvici rozohrejeme olej a opečieme na ňom pripravené syra asi 3 minúty z každej strany. Podľa chuti okoreníme.
Šalátové listy premiešame so zálievkou a servírujeme spolu so syrom a opečeným pečivom. Dobrú chuť!
Komentáre (0)
K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre