Jogurtový parfait s piškótovou roládkou

Jogurtový parfait s piškótovou roládkou

Máte chuť na svieži a ľahký dezert? Jogurtové parfait s piškótovou roládkou pohladí vaše chuťové poháriky. Parfait zvyčajne označuje mrazený dezert zo smotany, ale aj vrstvený chladený dezert. Pochádza z Francúzska, takže sa môžete spoľahnúť na skutočne vyšperkované chute a detaily.

Na piškótovú roládku

  • 3 ksvajcia

  • 80 gkrupicový cukor

  • 80 ghladká múka

  • 1 ČLvanilkový cukor

  • 3 PLríbezľový džem

Na jogurtový krém

  • 200 ml33 % smotana na šľahanie

  • 250 ggrécky jogurt

  • 2 PLpráškový cukor

  • 1 ČLvanilkový extrakt

Na vrstvenie

  • čerstvé ovocie (čučoriedky, ríbezle, maliny, figy a pod.)

  • čerstvá mäta na ozdobenie

Postup

  1. Vajcia s cukrom vyšľaháme do svetle peny, primiešame múku a vanilkový cukor. Cesto rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie (30x40 cm) a pečieme pri 180 °C asi 8 až 10 minút.

  2. Ihneď po upečení stiahneme papier, korpus potrieme džemom a zrolujeme. Necháme vychladnúť a potom nakrájame na plátky hrubé asi 1 cm.

  3. Smotanu vyšľaháme dotuha. V mise zmiešame jogurt, cukor a extrakt. Primiešame šľahačku. Do pohárov dáme prvú vrstvu krému, pridáme zopár kúskov rolády a trochu ovocia.

  4. Opakujeme vrstvy, zakončíme krémom a ozdobíme čerstvým ovocím a roládkou s bylinkami. Dáme vychladiť na niekoľko hodín do chladničky. Dobrú chuť!

Ohodnoťte recept
Chuťovky
Dezerty
Francúzsko
leto

Komentáre (0)

K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre

Podobné recepty

  • Recepty
  • Ingrediencie
  • Články

© Copyright 2026 - Varíme spolu

Recepty, fotografie jedál, videá a ďalší obsah je chránený autorskými právami.