Kávové rezy s mascarpone a malinami
Keď vás náhle prepadne chuť na sladké, ale chcete si dopriať poctivý domáci kúsok, vyskúšajte kávové rezy s mascarpone a malinami. Sú to jednoduché rezy, ktoré vás odmenia sladkosťou, sviežosťou, kávovou chuťou a smotanovým krémom. Čo viac si môžete priať? A hotové sú do hodiny, aj keď je vhodnejšie, nechať im čas na schladenie. Výsledok však rozhodne bude stáť za to.
Na cesto
4 ksvajcia
100 gkrupicový cukor
100 gpolohrubá múka
1 ČLkypriaci prášok do pečiva
Na krém
500 gmascarpone
90 gpráškový cukor
1 balenievanilkový cukor
250 ml40 % smotana na šľahanie
1 baleniedetské piškóty
200 mlsilná káva
1 PLrum
Na dokončenie
čerstvé maliny na ozdobenie
Postup
Vajcia vyšľaháme s cukrom do svetlej peny, primiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva a cesto nalejeme na plech s rozmermi 25x35 cm vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri 180 °C asi 12 minút a necháme vychladnúť.
Mascarpone vyšľaháme s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom, potom zapracujeme vyšľahanú smotanu.
Na vychladnutý korpus naukladáme vrstvu piškót namočených do studenej kávy s rumom.
Na piškóty rozotrieme krém a vidličkou vytvoríme vlnky, uložíme na 4 hodiny do chladničky alebo do druhého dňa do chladničky. Potom nakrájame na porcie, ktoré ozdobíme malinami. Dobré chuť!
Komentáre (0)
K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre