Krémová kukuricová polievka s popcornom
Popcornová polievka prinesie závan energie a sviežosti na vás tanier. Krásne žltá polievka vás povzbudí a je ideálna pre tých, ktorí si chcú dopriať zdravé a chutné jedlo. Recept je naozaj jednoduchý a efektne ozdobený hotovým a čerstvým popcornom. Zvládne ho pripraviť aj začiatočník s minimom skúseností. Skúsite ju uvariť?
Ingrediencie
1 PLolivový olej
1 kscibuľa
2 ksstonky stonkového zeleru
1 ksveľká mrkva
2 strúčikycesnaku
soľ
mleté čierne korenie
1 lkurací vývar
250 mlvoda
1 kskukurica v konzerve
1 ksbobkový list
1 ksaž 2 ks zemiak
2 hrsťslaný popcorn na dokončenie
100 mlsmotana
2 PLstrúhaný parmezán
Postup
V hrnci rozohrejeme maslo, pridáme nakrájanú cibuľu, zeler a mrkvu a za stáleho miešania restujeme 5 až 6 minút. K zelenine pridáme cesnak, osolíme, okoreníme a premiešame. Do hrnca prilejeme kurací vývar, vodu, pridáme precedenú kukuricu a bobkový list. Privedieme k varu a približne 15 minút povaríme.
Po 15 minútach pridáme do hrnca nakrájané zemiaky a kukuricu z konzervy. Varíme približne 15 minút. Akonáhle sú zemiaky mäkké, rozmixujeme polievku dohladka. Polievku precedíme cez jemné sitko do hrnca, pridáme smotanu a nastrúhaný parmezán a spoločne povaríme asi 5 minút. Podávame ozdobené čerstvým popcornom. Dobrú chuť!
Komentáre (0)
K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre