Nebojte sa odpaľovaného cesta. S naším postupom budú odpaľované labute so šľahačkou Chantilly dokonalou ozdobou stola. Postupujte krok za krokom a táto cukrárska lahôdka na seba pritiahne všetky pohľady. A viete, čo je to Chantilly šľahačka? Je to vlastne sladká šľahačka, pochádza z Francúzska a jej príchuť býva vanilka, mandľa alebo brandy. Je o niečo sladšia, ako tradičná šľahačka a mala by mať vyšší obsah tuku, aby poriadne držala.

Odpaľované labute so šľahačkou Chantilly

Príležitosť pripraviť si poctivé a poriadne sýte raňajky by ste nemali podceniť. Ak máte dostatok času a všetky suroviny, pustite sa do varenia. Omeleta s klobásou a zeleninou nie je náročná a nezaberie veľa času. Ale jej chuť si zapamätá celá rodina.

Omeleta s klobásou a zeleninou

Kari ryža s bravčovým mäsom je komplexné a hotové jedlo, v ktorom nechýba mäsová a ani zeleninová zložka. Pripravíte ho na jednej panvici, a to vrátane ryže, ktorá je súčasťou tohto jedla. Ak máte radi indické chute, kari pasta a koreniny vám doprajú autentický zážitok.

Kari ryža s bravčovým mäsom

Ak máte radi trochu výraznejšie a aromatickejšie chute, pivová nátierka so syrom bude pre vás absolútnou odmenou. Okrem výrazného piva nátierka obsahuje aj chilli a najmä syr romadur. Ten sa hrdí výraznou pikantnou chuťou a vôňou a mäkkou konzistenciou jadra. Je to výnimočný syr a v tejto nátierke hrá prvé husle.

Pivová nátierka so syrom

Mak patrí medzi najzdravšie potraviny a je bohatý na vápnik a meď. Ak ochutnáte makový chlebíček, asi budete mať zuby plné maku, ale bude to mať aj priaznivé účinky. Veď vápnik je dôležitý najmä pre kosti a zuby, takže si kúsok chlebíčka vychutnajte napríklad s pohárom mlieka, jeho účinok bude ešte výraznejší.

Makový chlebíček

Slané pochúťky prilákajú pozornosť veľmi ľahko. Nielen, že dobre vyzerajú, ale skvele chutia a aj voňajú. Vyskúšajte slaný závin s hermelínom a vychutnajte si ho v spoločnosti vašich najmilších. Nezabudnite, že aby sa hermelín dal postrúhať, vložte ho do mrazničky na niekoľko minút.

Slaný závin s hermelínom

Na to, aby ste upiekli dokonalú pizzu potrebujete poznať niektoré tipy a triky. Celozrnná pizza z pomaly kysnutého cesta napríklad potrebuje dostatok času a starostlivosti, kým cesto nerozprestriete na plech. Vyskúšajte tento spôsob prípravy a zistíte, že takéto cesto chutí trochu inak, ako ste bežne zvyknutí.

Ingrediencie

Na cesto (2 pizze s priemerom 30 cm)

Na náplň

Na ozdobenie

Postup

Celozrnná pizza z pomaly kysnutého cesta

Fliačky s kyslou kapustou a hubami sú tradičným slovenským jedlom, ktoré poznajú celé generácie. Huby sú síce menšou inováciou v tomto recepte, ale dodajú mu neopakovateľnú chuť. Skúste, ako vám zachutí naša vylepšená verzia.

Fliačky s kyslou kapustou a hubami

Chuť jari na tanieri pocítite skutočne intenzívne, keď si pripravíte jarnú špargľovú omeletu. Pripravte si ju na raňajky alebo na večeru, hlavne nezabudnite posypať parmezánom. S ním je to ešte väčšia lahôdka.

Jarná špargľová omeleta

Pomalá príprava jedál má svoje výhody. Napríklad mäso pri ňom prirodzene mäkne a nevysušuje sa. Hovädzí krk patrí k druhu mäsa, ktoré sa používa menej, ale ak ho pripravíte správne, odmenou vám bude mäkké a výdatné jedlo. Pomaly pečené hovädzie mäso s kapustou zasýti aj najväčších hladošov!

Na pečenie mäsa

Na prílohovú kapustu

Pomaly pečené hovädzie mäso s kapustou

Ak si chcete dopriať netradičnú večeru, vytiahnite gril, pokiaľ ešte svieti slniečko. Váš stôl bude pestrý a voňavý.

Grilovaný hermelín

Ako často máte na tanieri morčacie mäso? Možno je práve teraz správny čas, aby ste si pripravili závitky z morčacieho mäsa s chutnou zeleninovou plnkou. Je to ľahko stráviteľné mäso, nemá veľa tuku a obsahuje kvalitné bielkoviny.

Závitky z morčacieho mäsa

Nielen cez víkend, ale kedykoľvek počas týždňa vám dobre padne jogurtový koláč s malinami a tvarohom. So šťavnatou plnkou, chrumkavou mrveničkou a sviežimi malinami je ideálnou spoločnosťou ku káve alebo čaju.

Na cesto

Na mrveničku

Na dokončenie

Jogurtový koláč s malinami a tvarohom

Mrkvovo-šošovicová polievka s údeným mäsom je presne ten typ polievky, ktorý hladošom pripravíte takmer na počkanie. Hlavnými ingredienciami sú mrkva a šošovica, ktoré ozdobíte orestovaným mäsom. Také jednoduché.

Mrkvovo-šošovicová polievka s údeným mäsom

Pečená tekvica s vajíčkom a čedarom patrí k tým jedlám, ktoré dokážete upiecť aj počas pobytu na chalupe. Je to výdatné jedlo, ktoré dokáže zasýtiť a nepotrebuje žiadnu špeciálnu a zdĺhavú prípravu. Obľúbi si ho celá rodina.

Pečená tekvica s vajíčkom a čedarom

Lasagne s ricottou a mletým mäsom ulahodia najmä tomu, kto hľadá sýte a hrejivé jedlo. Vynikajúci recept plný vrstiev cestovín a plnky z mäsa, paradajok a ricotty dopraje každému dokonalý pôžitok z jedla.

Lasagne s ricottou a mletým mäsom

Hubová omáčka s hovädzím mäsom vám doprajú dokonalý súzvuk na tanieri. Príprava tohto receptu si vyžaduje viac času, ale šikovní kuchári si s tým poradia ľavou zadnou. Huby dodávajú jedlám nádhernú arómu a dajú sa kombinovať s mnohými surovinami. Vyskúšajte, ako chutí na jazyku sa rozpadajúca hovädzina v hladkej omáčke – budete sa zalizovať.

Hubová omáčka s hovädzím mäsom

Osviežujúca čokoládová-ovocná torta, ktorá poteší nielen oslávenca, ale aj akúkoľvek návštevu. Vďaka rýchlej príprave si ju môžete urobiť kedykoľvek!

Príprava korpusu

Zdobenie

Čokoládová torta s čučoriedkami a jahodami

Čím viac ovocia použijete, tým viacfarebný bude nepečený mliečny dezert s ovocím. Môžete ho dokonca ladiť v jednej farbe alebo naopak použiť ich čo najviac. To necháme na vás. Jedno je isté, je to veľmi chutný a osviežujúci dezert, ktorý chutí aj deťom. Pokojne ho pripravte aj na detskú oslavu, bude sa im jednoducho jesť.

Nepečený mliečny dezert s ovocím

Potrebujete zužitkovať morčacie prsné rezne a neviete, čo by ste uvarili? Možno bude inšpiráciou náš recept. Pripravte morčacie rolky so slaninou a syrovou omáčkou. Zapekajú sa spolu s omáčkou, ktorá mäso dochutí a zároveň bude aj mäkšie. Ak dávate prednosť tradičným chutiam, tento recept vás určite nesklame.

Morčacie rolky so slaninou

Chystajte taniere, podávajú sa cesnakové bravčové rezne. Tento perfektný recept na mäkké rezne určite oceníte napríklad v nedeľu na obed. Vďaka jogurtovej marináde budú tak akurát šťavnaté a vďaka cesnaku skvele dochutené. Navarte si ich aj s cesnakovou polievkou a choroby nebudú mať šancu.

Cesnakové bravčové rezne

Raňajky, či rýchla večera. Táto Veľkonočná dobrota u vás nesmie chýbať! Aby dobre chutil, musí správne vykysnúť a mať krásnu zlatistú farbu.

Pletenie

Zlatisté Veľkonočné pečivo

Toasty sú chutné sami o sebe, ale francúzske toasty s ovocím sú ešte vyššou dimenziou chutí. Vaječná zmes so škoricou a vanilkovým cukrom sa krásne vsiakne do pečiva a po opečení bude vďaka tomu akurát chrumkavé. Čerstvé ovocie, kyslá smotana a med sú nevyhnutnosťou, ktoré z tohto jedla urobia delikatesu.

Na francúzske toasty

Francúzske toasty s ovocím

Jednoduchá dobrota, ktorá zachutí aj deťom sa dá pripraviť naozaj za chvíľku. Citrónový cottage cheese s orechmi a ovocím  zmizne z misky raz-dva.

Citrónový cottage cheese s orechmi a ovocím

Husacia paštéta s brusnicovým želé je skutočne lahodná delikatesa. Túto paštétu si pripravíte nanajvýš asi tak niekoľkokrát za zimnú sezónu, ale zakaždým to bude stáť za to. Je tak jemná a skvele dochutená, že kupované konzervy či poháre vám už nebudú chutiť. Dajte si preto tú námahu a pripravte ju doma. Brusnicové želé na vrchu jej dodá novú dimenziu chutí.

Na husaciu paštétu

Na brusnicové želé

Husacia paštéta s brusnicovým želé

Dezerty dokážu vyjadriť lásku okamžite. Pečené srdiečka s mascarpone krémom majú túto vlastnosť takpovediac zakódovanú už vo svojom postupe. Je to neodolateľná lahôdka, ktorá sa perfektne hodí na sviatočné príležitosti.

Pečené srdiečka s mascarpone krémom

Plnená zapečená tortilla je dobrý nápad, ako obmeniť stravu bezmäsitým jedlom. Vynikajúco chutí na raňajky, ale aj na večeru. 

Zapečená tortilla s avokádom a vajíčkom

Znejú vám španielske kuracie špízy s patatas bravas trocha záhadne? Prečítajte si recept a zistíte, že nejde o zložité jedlo. Ide o jedlo inšpirované španielskou kuchyňou a tradičným receptom na zemiaky, ktoré sa konzumujú po celej krajine. Vyskúšajte ich aj vy.

Na mäso

Na zemiaky

Španielske kuracie špízy s patatas bravas

Rebarborová omáčka k mäsu vás presvedčí, že rebarbora nepatrí iba do sladkých jedál. Univerzálne ju môžete použiť k rôznym druhom grilovaného mäsa. Je len na vás, ktorý druh mäsa zvolíte, určite ju vyskúšajte k rybe. Výsledkom budete prekvapení.

Rebarborová omáčka k mäsu

Zlatá miska s tofu je recept na jedlo, ktoré poblázni vaše chute. Pri typicky ázijskom jedle určite narazíte na ostrosť a pikantnosť, ale aj na množstvo druhov zeleniny a tofu. Vyskúšajte preto aj toto jednoduché a rýchle jedlo, chutnejšie už byť nemôže a splní všetko, čo očakávate.

Zlatá miska s tofu a zeleninou

Možno trošku ako z retro kuchyne, ale hustá hŕstková polievka nikdy nevyjde z módy. Bohatá na strukoviny a zeleninu, je plná vlákniny a bielkovín. Stačí servírovať s kúskom pečiva a zasýti na dlhé hodiny.

Hŕstková polievka

Zeleninové karí s cícerom a syrom halloumi vás nabije vitamínmi a vlákninou. Je to lahôdka s chuťou kari korenia, ktoré prevonia celé jedlo a v spojení s kokosovým mliekom sa môžete tešiť na lahodnú a krémovú konzistenciu. Chrumkavý syr na vrchu porcie bude čerešničkou tohto božského jedla.

Zeleninové karí s cícerom a syrom halloumi

Špagety Genovese sú klasickou špecialitou neapolskej kuchyne. Všetci milujú jednoduchosť prípravy aj variabilitu receptu. Vyskúšate si ich uvariť podľa nášho receptu?

Na pesto

Špagety Genovese

Bohatá a výrazná chuť charakterizuj maslové kura na indický spôsob. Milovníci indickej kuchyne dobre vedia, že je plná intenzívnych korenín a tie rozhodne nechýbajú ani v tomto recepte. Či už si kura pripravíte s ryžou alebo s chlebovými plackami naan, bude chutiť rovnako dokonale.

Na marinádu

Na omáčku

Maslové kura na indický spôsob

Kelové rolády z mletého mäsa zmiznú z taniera skôr, než sa stihnete obzrieť. A to je predsa najlepšia pochvala od stravníkov. Vyskúšajte tento jednoduchý a vďačný recept, ktorý chutí slaninou aj cesnakom. Obe suroviny ho skvele doladia.

Kelové rolády z mletého mäsa

Keď budete servírovať túto dobrotu, asi nikto nebude veriť, že domáca vanilková smotanová zmrzlina nepochádza zo zmrzlinárne. Takéto krásne vyzerajúce, mrazivé potešenie si môžete pripraviť kedykoľvek. Nepotrebujete nič špeciálne iba trocha trpezlivosti pri mrazení.

Vanilková smotanová zmrzlina

Sladkosť ako makové lievance s lekvárom poteší každého maškrtníka. Nadýchané a mäkučké cesto doplňte slivkovým lekvárom s rumom a ozdobte čiapočkou zo šľahačky. So šálkou čaju alebo s teplým mliekom budú neodolateľné.

Makové lievance so slivkovým lekvárom

Na rýchlu večeru alebo v situácii, keď potrebujete pripraviť polievku deň vopred, si spomeňte na tento recept. Jednoduchá červená fazuľová polievka je pripravená za 30 minút a zachutí celej rodine. Dokonca na jej prípravu budete potrebovať iba niekoľko surovín, ktoré sa bežne nachádzajú v domácich zásobách.

Jednoduchá červená fazuľová polievka

Zeleninový šalát s mozzarellou zvládnete pripraviť v troch krokoch. Nakrájate všetky zeleninu, zalejete ju zálievkou, potom ozdobíme natrhanou mozzarellou a máte hotovo – také jednoduché to je!

Zeleninový šalát s mozzarellou

Makrónky sú stále na výslní. Ak patríte k ich milovníkom, vyskúšajte si upiecť doma modré makrónky s ostružinami. Sú krehké a jemné s výraznou ovocnou chuťou. Modrá farba samozrejme pochádza z farbiva, ale vyzerá veľmi elegantne. Príprava je prekvapivo jednoduchá, veríme, že sa vám vydaria podľa predstáv.

Na makrónky

Na krém

Modré makrónky s ostružinami

Vanilková, kakaová alebo čučoriedková bábovka? Ktorá z nich by vyhrala titul vašej najobľúbenejšej? Ak ste ešte nevyskúšali, ako chutí tá s čučoriedkami, určite sa nenechajte dlho presviedčať a pustite sa do pečenia. Bude to váš letný hit, napríklad aj na sladké raňajky, v ktorom určite nešetrite čučoriedkami, lebo bábovke dodávajú chuť, ale aj vláčnosť.

Čučoriedková bábovka

Lyžička po lyžičke vám zlepší náladu. Kávová panna cotta s černicami má takú zázračnú moc. Ak neveríte, pripravte si ju, ochutnajte a uvidíte, že úsmev vám z tváre tak ľahko nezmizne.
Káva, smotana a čokoláda sú jednoducho neprekonateľná kombinácia.

Kávová panna cotta s černicami

Chcete si dopriať špeciálny dezert? Ak neviete, ktorý by naplnil vaše očakávania, máme pre vás super tip. Kokosová torta s jahodami patrí medzi ľahké a nadýchané dezerty so smotanovým krémom, ktoré má rád skoro každý. Táto torta je tak dobrá, že si možno ani nestihnete uvariť kávu a už zmizne zo stola.

Na korpus

Kokosová torta s jahodami

Suroviny na jablkové taquitos placky pravdepodobne máte doma úplne bežne. A napriek tomu, že ich názov znie trocha záhadne, nejde o nič iné ako o pšeničné tortilly plnené jablkovou plnkou. Tá je naozaj sladká a karamelová, zarolovaná v placke a obalená v zmesi cukru a mletej škorice. Potom už len stačí zapiecť a podávať napríklad aj so zmrzlinou alebo šľahačkou.

Jablkové taquitos placky

Máte chuť na žemľovku? A čo keby ste ju tentokrát pripravili na slano? Špenátová žemľovka s údeným mäsom pošteklí všetky chuťové bunky. Trochu netradičný recept je tak skvelý, že sa neobávame, že by nezachutil celej rodine. A bude celkom zaujímavé sledovať, či vaši blízki uhádnu všetky použité ingrediencie.

Špenátová žemľovka s údeným mäsom

Kuracie krídelká s fit šalátom sú si navzájom skvelou spoločnosťou. Výrazná marináda na krídelkách sa vyvažuje s ľahkým, zeleninovým šalátom. Pripravte sa preto na trochu štipľavú chuť s kari a mangom a na octovo-limetkovú zálievku na šaláte. Celé jedlo je ideálne aj na cesty, pokojne si ho môžete zabaliť do krabičky a vziať so sebou do práce.

Na kuracie krídelká

Na šalát

Kuracie krídelká s fit šalátom

Jednoduchý recept, ktorý spojí avokádo a šalát s koreneným dresingom sa bude hodiť pri rôznych príležitostiach. Je skvelý do práce na dopoludňajšie doplnenie energie, ale rovnako užitočný bude aj popoludní v situácii, keď by ste po príchode domov zjedli takmer čokoľvek čo nájdete. Keď budete mať v chladničke toto jedlo, určite si doprajte kvalitné a výživné suroviny.

Na avokádový šalát

Na korenený dresing

Avokádový šalát s koreneným dresingom

Jednoduchá, rýchla a sýta krémová polievka s medvedím cesnakom a syrovými krutónmi patrí do jarného jedálnička. Oceníte všetky jej už spomenuté vlastnosti a naviac vás očarí dokonalým chuťovým zážitkom, ku ktorému jej pomôžu pečené paradajky a syrové krutóny.

Krémová polievka s medvedím cesnakom a syrovými krutónmi

Pri pečení sladkých dobrôt chceme vždy ukázať majstrovstvo skvelej chute. O niečo väčšia výzva to býva vtedy, ak pečieme pre niekoho s potravinovou intoleranciou. Pre tých, ktorým prekáža laktóza, však máme skvelý tip. Nadýchaná čokoládová roláda bez laktózy je tým najlepším osladením bežného dňa. Vyskúšajte, jej chuť je svieža a zároveň výrazne čokoládová.

Nadýchaná čokoládová roláda bez laktózy

Bravčové mäso pečené na hubách je ideálny recept aj pre tých, ktorí s varením nemajú veľké skúsenosti. A aj napriek tomu im tento recept pomôže pripraviť chutné jedlo, ktoré sa dobre krája, nie je suché, jeho súčasťou je aj omáčka a celkovo sa príprava dá zvládnuť za niečo viac ako hodinu. Vyskúšajte, určite si ho obľúbite.

Bravčové mäso pečené na hubách

Zaujímavé, netradičné a pritom tak chutné. Presne to si budete hovoriť, keď budete hodnotiť rybie čevabčiči so slaninou. Je to jemný rybí kúsok, obalený plátkom slaniny a grilovaný do chrumkava. Veríme, že takejto úprave rybieho mäsa sa potešia aj deti a vy ich už nebudete musieť presviedčať, aby ochutnali.

Rybie čevabčiči so slaninou

Ak je vám klasická káva niekedy už trochu nudná, perníková káva so šľahačkou bude pre vás nápojom snov. Na jej prípravu budete potrebovať perníkovú pastu, ktorá kávu nielen ochutí, ale aj zahustí. Potom už stačí pridať porciu šľahačky a dokonalý zimný nápoj je na svete.

Na perníkovú pastu

Na prípravu kávy

Perníková káva so šľahačkou

Chutné hubové rizoto s kuracinou chutí ako z dobrej reštaurácie. Použite ryžu arborio, ktorá je najvhodnejšia na prípravu rizota a neoľutujete. Vďaka nej bude perfektne krémové, ako pravé talianske.

Hubové rizoto s kuracím mäsom

Zelenina, syr a gnocchi znejú ako dobrý plán na nenáročný obed alebo večeru. Stačí si pripraviť potrebné suroviny a varenie vám pôjde ako po masle. Také je to jednoduché, nemusia sa obávať ani kuchári začiatočníci.

Zapečené gnocchi s nivou a brokolicou 

Veľkonočná žemľovka na slano možno patrí k jedlám, ktoré ste zatiaľ nepoznali a neochutnali, ale rozhodne by ste jej mali dať šancu. Stačí, ak budete mať doma dostatok pečiva, údené mäso, špenát a všetko ostatné už istotne nájdete alebo dokáže nahradiť. Je to rýchle a chutné jarné jedlo. Prípadne do neho môžete pridať aj čerstvé bylinky podľa výberu.

Veľkonočná žemľovka na slano

Aj jednoduchá jarná roláda s krásnym zdobením sa môže stať pútavou ozdobou stola. Kakaové cesto plnené karamelovo-šľahačkovým krémom je ozdobené farebnými kvietkami a zaboduje u detí a i dospelých. Výborne vás osvieži napríklad po obede.

Na maslový krém

Jarná roláda s jahodami

Krémový čokoládový koláč s mätou si zamilujete. V kuchyni s jeho prípravou síce strávite dosť času, ale námaha bude odmenená dokonalým zmyslovým zážitkom. Chuť čokolády osviežená mätovým sirupom je skutočne vydarená kombinácia.

Na mätový sirup

Krémový čokoládový koláč s mätou

Verte nám, že špenátové palacinky vám možno znejú ako odvážny nápad, ale ich chuť vás presvedčí o opaku. Sú tenučké, mäkké a majú tú najlepšiu syrovo-tvarohovú plnku s čerstvými bylinkami. Vyskúšajte, hodia sa na obed alebo na večeru a určite ich nebudete pripravovať iba jediný raz.

Na palacinky

Špenátové palacinky so cherry paradajkami a rukolou

Pripravuje obed na špeciálnu príležitosť a chcete zažiariť? Lahodnosť ovocnej omáčky dokonale funguje na do chrumkava opečenom mäse. Kačacie prsia s čučoriedkovou omáčkou sú jednoducho gastronomický zážitok!

Na prípravu mäsa

Na prípravu zeleniny

Kačacie prsia s čučoriedkovou omáčkou

Vajíčkový sendvič so slaninou je taká dobrota, že by bola škoda tvrdiť, že je vhodný iba na raňajky. Je tak sýty, že by pokojne mohol byť obedom alebo aj rýchlou a výdatnou večerou, keď chcete zahnať hlad, ale nechcete prípravou jedla stráviť hodinu. Rozhodne ho vyskúšajte, skvelé prepojenie chrumkavej slaniny, opečených vajíčok a rozpusteného syra zachutí každému.

Jednoduchý vajíčkový sendvič so slaninou

Keď sa vám nechce tráviť dlhý čas pri varení, ryžová panvička s kuraťom bude správnou voľbou jedla. Jazmínová ryža s vínom dodá jedlu krásnu vôňu. Do pol hodinky tak máte hotový obed alebo večeru a ešte aj stihnete pripraviť jednoduchý šalát ako prílohu.

Ryžová panvička s kuracím mäsom

Dezert, akým sú aj jahodové poháre s kyslou smotanou, najlepšie chutí dokonale vychladený. Tak na to myslite vopred, aby ste si ho mohli vychutnať v skutočne osviežujúcej podobe. Je to tak jednoduchý recept, že budete očarení a iný dezert vám poriadne dlho nepríde na chuť.

Jahodové poháre so smotanou

Kuracie plátky s paradajkami a syrom vám neprinesú michelinskú hviezdu, ale bude to tradičné a chutné jedlo, ktoré ocení celá rodina. A o to predsa ide, aby boli všetci sýti a naozaj im chutilo.

Kuracie plátky s paradajkami a syrom

Špaldové rizoto so zeleninou poteší všetkých, ktorí sa snažia žiť zdravšie a prispôsobiť tomu aj svoje stravovanie. Špalda je vlastne prastarý druh pšenice a považuje sa za pôvodnú obilninu. Pestovala sa už pred tisíckami rokov v Európe a aj dnes si môžete vychutnať jej priaznivé účinky. Dokáže prečistiť črevá, ale aj stimulovať imunitný systém. Určite rizoto vyskúšajte, na tento recept budete potrebovať iba základné suroviny, ktoré si zoženiete kedykoľvek.

Špaldové rizoto so zeleninou

Jablkový kompót so slivkami môže pôsobiť ako jesenný kompót, ale pokojne to môže byť kompót, ktorý je spomienkou na letnú úrodu. Ak máte skoršie odrody ovocných stromov a radi by ste úrodu zužitkovali rôznymi spôsobmi, určite si pripravte aj tento kompót. V zime vás zahreje jeho škoricová a klinčeková aróma.

Rozpis na 2 poháre (objem 500 ml)

Jablkový kompót so slivkami

Na niektoré pochúťky si treba chvíľu počkať. To je prípad aj nakladanej nivy s orechmi a brusnicami. Bude to síce trvať 2 dni, ale vďaka tomu získa niva intenzívnejšiu chuť a bude ešte výraznejšia aj na šalátových listov s jablkom. 

K podávaniu

Nakladaná niva s orechmi a brusnicami

Takú dobrotu ako sú morčacie karbonátky so špenátom môžete pokojne podávať na obed alebo na večeru. Karbonátky sú rýchlo pripravené, nepotrápia vás zložitým postupom a ani nedostupnými surovinami. A určite ich môžete využiť aj ako jedlo, ktoré si so sebou zoberiete napríklad na piknik do prírody.

Morčacie karbonátky so špenátom

Dali by ste si lievance s lesným ovocím? Ak áno, máme pre vás skvelý recept na jemné a nadýchané cesto, ktoré chutí citrónovou kôrou a  môžete ho ľubovoľne dochutiť podľa vlastnej fantázie. Určite sa do neho hodí napríklad mletá škorica alebo malé množstvo mletých mandlí. Podávajte s porciou čerstvého ovocia a kyslou smotanou.

Lievance so záhradným ovocím

Rýchlych receptov nikdy nie je dosť na to, aby ste nepotrebovali ďalší. Vyskúšajte zeleninový šalát s tuniakom a získate absolútne jednoduchý a nenáročný šalát, ktorý sa dá využiť aj ako obed alebo ako večera. Podávajte ho s pečivom a môžete si byť istí, že vás istotne zasýti.

Zeleninový šalát s tuniakom

Málokto odolá chuti pečených zemiakov. Ale aj táto klasika sa dá poňať zaujímavejším spôsobom, napríklad ich môžete zapiecť so syrom, kukuricou a anglickou slaninou, ktoré im dodajú nezameniteľnú chuť. Iné zemiaky už ani nebudete chcieť jesť.

Pečené zemiaky plnené syrom a kukuricou

Na odpaľované cesto

Na šľahačkový krém

Jednoduché kuracie rezne v jogurtovom cestíčku si radi vychutnáte na obed alebo na večeru. Základom je mať pripravenú marinádu a niekoľko hodín v nej mäso marinovať. S touto predprípravou ušetríte čas a máte jedlo hotové už o niekoľko minút. Vďaka jogurtu je mäso šťavnaté a jemné a zároveň skvele ochutené ostatnými surovinami.

Kuracie rezne v jogurtovom cestíčku

Tradičné sladkosti majú radi všetci. Ak máte pocit, že neustále pripravujete tie isté sušienky dokola, vyskúšajte linecké venčeky. Sú pripravené z tradičného cesta, ale sú obohatené o džemovú náplň a o čokoládovú polevu s pistáciami a kandizovaným ovocím. Ak máte chuť, pridajte aj kúsky kandizovaných kvetov, napríklad fialky z venčekov urobia dokonalú jarnú sladkosť.

Na linecké cesto

Linecké venčeky s kandizovaným ovocím

Dokonalý v každom ohľade, slaný tekvicový koláč z lístkového cesta sa stane vašim miláčikom. Je rýchly, nenáročný a lahodný. Môžete ho pripraviť a servírovať na večeru alebo ako snack, kým si doprajete hlavné jedlo. Ak použijete cheddar, dodáte koláču intenzívnu chuť, ktorá sa dobre kombinuje s opečenou tekvicou a červenou cibuľou.

Slaný tekvicový koláč z lístkového cesta

Zabudnite na kupované a pripravte si domáce paradajkové pesto. Krásne ho dochutíte iba pridaním cesnaku, citrónu a bazalky a ak chcete pikantnejšiu verziu, môžete pridať aj chilli. Stačí iba zopár surovín a vznikne skvelé, univerzálne pesto, ktoré môžete mať kedykoľvek po ruke v chladničke.

Rozpis na 3 poháre (objem 270 ml)

Domáce paradajkové pesto

S týmto postupom pripravíte bravčové plátky s omáčkou raz-dva. Zvlášť si dajte záležať na hladkosti omáčky, ktorá tvorí chuť celého jedla. Stačí ju dôkladne premiešať a určite bude bez hrudiek. Ryžu môžete pred podávaním posypať obľúbenou bylinkou, napríklad petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.

Bravčové plátky s omáčkou

Špargľa je plná vitamínov a minerálov a dá sa pripraviť viacerými spôsobmi. Skvele chutí ako príloha, v šaláte, ale aj ako súčasť cestovinového jedla. S kuracím mäsom, vínom, smotanou, hráškom a parmezánom chutí skutočne lahodne.

Cestoviny s bielou špargľou a kuracími prsiami

Ako si zaručiť pochvalu od rodiny za chutný obed? Napríklad aj tým, že pripravíte chrumkavé kuracie stehná s hubovou pohánkou. To je stávka na istotu, ktorá zachutí asi každému. Najmä pečená zelenina je výrazná a robí z tohto jedla pôžitok.

Na kuracie stehná

Na hubovú pohánku

Chrumkavé kuracie stehná s hubovou pohánkou

Mrkvová polievka so šošovicou je klasikou, ktorá nikdy neomrzí. Pripravte si túto jednoduchú a sýtu polievku a možno vám pripomenie chuť vašich detských dní. Každá domácnosť má svoj vlastný recept, ale dajte šancu aj nášmu a uvidíte, že budete spokojní.

Mrkvová polievka so šošovicou

Jednoduché pohostenie v štýle fast food, ale z domácich podmienok si môžete vychutnať, keď si pripravíte obložený párok v bagete. Myslíme, že deti budú nadšené týmto tipom jedla a vás môže aspoň potešiť, že je v ňom celkom slušné množstvo zeleniny. Čo poviete, win-win, nie?

Kuracie krídla na mede a zázvore

Ingrediencie

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty