Ak by vám bola čistá zeleninová polievka málo sýta, vyskúšajte do nej pridať restované mäso a na hlad sa už sťažovať nebudete. Zlatá polievka s mletým mäsom vás zaručene zasýti a môže z nej byť chutný prvý chod obedového menu alebo rýchla večera, ku ktorej stačí podávať kúsok pečiva.

Ingrediencie

Postup

Zlatá polievka s mletým mäsom

Talianska polievka minestrone patrí k tým najsýtejším a najhustejším polievkam, dokonca až tak, že sa dá podávať aj ako hlavný chod. Receptov na jej prípravu je nekonečne veľa a môžete meniť zloženie zeleniny a prispôsobiť ho vaším požiadavkám, zásobám, ale aj sezóne. Vyskúšajte túto verziu so slaninou a druhý chod už podávať nemusíte.

Talianska polievka minestrone

Uznávame, že drvené uhorky s chilli nie sú úplne bežnou prílohou k našim jedlám. Napriek tomu veríme, že by vám nič nemalo brániť vyskúšať, ako chutia a k akým iným jedlám by ste ich mohli podávať. Je to jednoduchý recept, ktorý chuťovo ulahodí najmä milovníkom pálivých chutí. A prečo drvené? Jednoducho preto, aby lepšie absorbovali chuť.

Drvené uhorky s chilli

Keď vás baví vymýšľanie alebo skúšanie nových receptov, dusená tekvica hokkaido s chilli vás poteší hneď dvakrát. Najprv si vyskúšate nový recept a pri ďalšom varení ho už budete chcieť trochu pretvoriť. Je tak zaujímavý a variabilný, že si určite nejakú zmenu zaslúži.

Dusená tekvica hokkaido s chilli

Ak radi maškrtíte, dvojfarebný jogurtový koláč jednoducho musíte vyskúšať. Nenáročný a šťavnatý koláč si vychutnáte len v jeho základnej podobe alebo ho môžete vylepšiť kopčekom šľahačky, zmrzliny alebo ovocnou omáčkou. V skutočnosti, nepotrebujete vymýšľať nič špeciálne, aj samotný jogurt a tvaroh rozohrajú tú správnu hru chutí.

Na cesto

Na náplň

Dvojfarebný jogurtový koláč

Jednoduché a pritom tak obľúbené, presne také sú džemové mini šatôčky. S krehkým cestom si trochu budete musieť pohrať, aby pekne spolu držalo, ale krásne unesie aj džemovú plnku. Potom už len stačí jemne poprášiť cukrom a servírujeme rýchlu dobrotu pre malých aj veľkých.

Na dokončenie

Džemové mini šatôčky

Takéto pestré raňajky neodmietne nikto, pretože farebné toasty nielen skvele vyzerajú, ale každý jeden má aj inú chuť. Arašidovo-čokoládový, syrový, avokádový alebo medový, všetky chutia naozaj lahodne.

Avokádový toast

Nivový toast

Arašidový toast

Sladký toast

Farebné toasty

Nielen vegetariáni si prídu na svoje. Fazuľové karbonátky sú chutným jedlom, ktoré vôbec nepotrebuje mäso na to, aby bolo sýte a výdatné. Ak máte chuť, môžete experimentovať aj s množstvom a druhmi byliniek. Dokonca môžete pridať aj menšie množstvo nastrúhaného syra. Jednoducho si ich dokážete prispôsobiť podľa svojich chutí.

Fazuľové karbonátky

Nie je guláš ako guláš a tento fazuľový by ste si nemali nechať ujsť. Hoci je bezmäsitý, je plný bielkovín a vlákniny a tiež v ňom nájdete všetky potrebné suroviny. Paprika, paradajky, cibuľa a cesnak sa postarajú o typickú chuť, ktorá bude na nerozoznanie od toho tradičného typu. Vyskúšajte, aby ste zbytočne nad ním neohŕňali nosom, že nie je mäsový.

Fazuľový guláš

Pripravte si doma rýchlo a jednoducho zdravý dezert, či desiatu. Pochúťku plnú vlákniny si môžete vychutnať kedykoľvek v priebehu dňa.

Fit müsli kocky, z ktorých nepriberiete

Grilované mleté morčacie mäso je perfektným jedom, ktoré si môžete pripraviť vopred, odložiť do chladničky a potom už len rýchlo položiť na gril. Ideálne na obed alebo na večeru ho kombinujte so šalátom, dresingom a pita chlebom. Jeho chuť a vôňa sa vám vryjú pod kožu.

Grilované mleté morčacie mäso

Čo môže byť letnejší dezert ako grilovaný ananás s kokosovou zmrzlinou? Dokonalá hra chutí a textúr vás prenesie a tropický ostrov a po každom súste budete mať pocit, že ste sa ocitli na dovolenke. Nechcete si dopriať takýto zážitok?

Na kokosovú zmrzlinu

Na grilovaný ananás

Grilovaný ananás s kokosovou zmrzlinou

Pre milovníkov jarnej kuchyne a veľkonočných receptov sme si pripravili jahňacie kotlety na rozmarínovom ratatouille s citrónovými zemiakmi. Opečeným kotletám na zeleninovej prílohe so sviežimi zemiakmi sa jednoducho nebude dať odolať. Tento recept nie je zložitý, ani nemá dlhú prípravu a nadchne skvelou chuťou.

Jahňacie kotlety na rozmarínovom ratatouille s citrónovými zemiakmi

Koláč ala anglický puding je vlastne koláč pripravený z croissantov a zapečený s ovocím v tortovej forme. Z tejto kombinácie ale vytvoríte tak skvelý dezert, že sa budete čudovať.

Koláč ala anglický puding

Koláč s tvarohovou náplňou a ovocím je zárukou chutného dezertu. Jednoduché, krehké cesto je naplnené citrónovo-tvarohovým krémom a ozdobené sezónnym, čerstvým ovocím. Môžete použiť aj inú príchuť pudingu a vytvoriť si vlastnú verziu sladkej dobroty.

Na korpus

Koláč s tvarohovou náplňou a ovocím

Kto by im odolal? Krehké syrové rožky lákajú krásnou vôňou a chutnou náplňou. Sú tak jemné, že sa rozplývajú na jazyku. Skvele sa hodia na oslavu alebo k poháru vína. 

Krehké syrové rožky

Okrem zaváranín si z nich môžete pripraviť aj takéto chutné a nápadité jedlá - na sladko i na slano, ktorými potešíte nejedného gurmána.

Cesto

Plnka

Krehký jablkový koláč so škoricou

Na takto pripravené lečo s mäsovými guľôčkami a olivami len tak ľahko nezabudnete. Je lahodné a skvele vyzerá. Kto má rád, môže si mäsové guľôčky opiecť trochu viac a budú chrumkavejšie.

Na mäsové guľôčky

Na lečo

Lečo s mäsovými guľôčkami a olivami

Kým morčacie prsia v lístkovom ceste nerozkrojíte, nebudete ani tušiť, čo môžete vnútri obalu očakávať. Tento šikovný nápad s domácim lístkovým cestom sa stane hitom vo vašej domácnosti. Morčacie mäso je jemné a nemá veľa tuku a v spojení s mrkvou, mandľami, cibuľou a šampiňónmi získate naozaj super jedlo.

Morčacie prsia v lístkovom ceste

Mrazené tiramisu s malinami vás prekvapí delikátnou chuťou. V tejto forme vyzerá úplne inak ako sme bežne zvyknutí, ale jeho chuť je rovnako sladká a kávová. Pripravte ho na oslavu, rozkrája sa rýchlejšie než by ste čakali.

Mrazené tiramisu s malinami

Ktorý dezert je váš najobľúbenejší? Ak by odpoveď znela, že laskonky, určite vás nič nezastaví, aby ste si pripravili tieto sladučké orieškové drobné kopčeky z bielkového snehu. Chutná plnka sa rozplýva na jazyku a prinesie vám dokonalý pôžitok.

Na maslový krém

Orieškové laskonky

Každé správne rizoto potrebuje vhodnú ryžu, dostatok parmezánu a byliniek. Toto všetko, a ešte aj viac, nájdete aj v paradajkovom rizote, ktoré efektne ozdobíte opečenými cherry paradajkami. Ak použijete domáce na slnku dozreté paradajky, určite budú mať výraznejšiu chuť, a to sa prejaví aj na celom rizote.

Na pečené paradajky

Na rizoto

Paradajkové rizoto

Milovníci mäsa budú pečené bravčové plece so špenátom doslova milovať. Chrumkavé kúsky mäsa pečené s cibuľou a cesnakom krásne voňajú a ešte lepšie chutia. Ako prílohu podávajte knedľu alebo krajce chleba.

Pečené bravčové plece so špenátom

Voňavý a lahodný pečený čaj sa k chladným dňom hodí rovnako dobre ako horúca čokoláda. Prehreje a dopraje vám kúsok z letných dní, aj keď vonku teploty už poklesli.

Rozpis na 4 poháre (objem 250 ml)

Pečený čaj

Farebné jedlo je zvyčajne aj plné chutí. Rovnako to platí aj pre rizoto s červenou repou a gaštanmi. Repa ryžu krásne zafarbí a opečené plátky gaštanov ju ochutia nezvyčajným spôsobom. Nakoniec ešte pridajte feta syr a tymián a máte dokonalé rizoto na bežnú, ale aj slávnostnejšiu príležitosť.

Rizoto s červenou repou a gaštanmi

Ryby a kôpor sú skvelá dvojica, aj preto rybací vývar so zeleninou musí obsahovať aj túto aromatickú bylinku. Naviac, tento vývar je naozaj krásne číry, plný rozmanitých druhov zeleniny a pripravený za pár minút. Ideálna zmena, ak v nedeľu netrváte iba na tradičnom vývare.

Rybací vývar so zeleninou a kôprom

Čím je počasie chladnejšie, tým radšej konzumujeme teplé raňajky. Ryžová kaša s makom a slivkovou omáčkou, zahreje a zasýti a je presne tým jedlom, ktoré dokáže spríjemniť celý deň. Tak sa naštartujte správne.

Na slivkovú omáčku

Ryžová kaša s makom a slivkovou omáčkou

Niečo sladké na obalenie nervov nemusí mať vždy tradičnú podobu. Napríklad vyskúšajte ryžové guľôčky s ovocnou omáčkou a na bábovku či kúsok torty si ani nespomeniete. Jemné guľôčky sú obalené v pražených orieškoch, ktoré ešte viac podčiarknu ich chuť.

Na ryžové guľôčky

Na ovocnú omáčku

Ryžové guľôčky s ovocnou omáčkou

Zaujímavý šalát s hovädzím mäsom a zemiakovými lupienkami ste ešte asi nejedli v tejto kombinácii. Uznávame, že možno je to trošku nezvyčajné, ale spolu im to svedčí viac, ako si viete predstaviť. Najmä, keď si lupienky môžete namáčať do ochuteného mäska. To je super zážitok aj pre deti.

Šalát s hovädzím mäsom a zemiakovými lupienkami

Šalát tabouleh s bulgurom má možno trochu záhadný názov, ale vlastne sa ani nie je čo diviť. Je to jedlo inšpirované Blízkym východom, ktoré sa nezaobíde bez byliniek. Tento chutný bezmäsitý šalát pripravíte raz-dva, aj preto je to ideálne letné jedlo, ktoré nezaberie veľa času a netreba pri ňom dlho používať sporák.

Šalát tabouleh s bulgurom

Ak máte radi zaujímavé recepty, vajíčkové ragú s brokolicou k nim patrí jednoznačne. Ragú je typ jedla, ktoré sa spája s mäsom a dusenou zeleninou a je charakteristické pomalým dusením. V tomto prípade však nebude potrebná dlhá príprava, o to viac sa budete môcť tešiť na výsledok.

Vajíčkové ragú s brokolicou

Veľkonočná plnka ako závin je pravým sviatočným potešením pre všetkých, ktorí majú radi tradičné chute a najmä tie pripravené na slano. Vyskúšajte netradičné prevedenie plnky z rožkov, údeného mäsa, špenátu, syra a vajíčok a uvidíte, že si budete oblizovať prsty. 

Veľkonočná plnka ako závin

Aj ten najjednoduchší veľkonočný baranček s kandizovaným ovocím vyzerá na stole ako dokonalá sviatočná dekorácia. Naviac, v tejto sladkej podobe je návykovo jedlý a keďže ide o jednoduchý recept, pripraví si ho naozaj každý.

Rozpis na 1 barančeka (veľkosť formy 1,2l/cca 12 kúskov)

Veľkonočný baranček s kandizovaným ovocím

Čo môže byť príjemnejšie, ako krémová hokkaido polievka, ktorá zahreje počas daždivého dňa? Existuje celé množstvo rôznych verzií a receptov na jej prípravu. Ak chcete vyskúšať niečo nové a nebránite sa zmenám, dajte šancu nášmu receptu. Je plný výrazných korenín, ako rímska rasca, zázvor, koriander či zmes garam masala, a všetko lahodne ochutí kokosové mlieko. Výsledkom bude trochu iná, možno exotickejšia verzia tradičnej tekvicovej polievky.

Krémová hokkaido polievka

Recept na ľahké a letné jedlo poteší všetkých, ktorý si dávajú záležať na tom, aby zbytočne nezaťažili svoje trávenie mastnými a príliš výdatnými jedlami. Šalát v gréckom štýle má všetko, čo potrebujete. Kuracie mäso, zeleninu, olivy a feta syr autenticky grécky dopĺňajú bylinka ako oregano a tymián a originálny extra panenský olivový olej.

Šalát v gréckom štýle

Kapustnica s klobásou neodmysliteľne patrí k vianočným sviatkom. Počas zimného obdobia patrí k najobľúbenejším polievkam, ktoré zaručene zahrejú a zasýtia tak ako nič iné. S krajcom chleba chutí ešte lepšie a tá jej vôňa. Tá je dôvodom, prečo sa pri stole zíde celá rodina.

Kapustnica s paprikovou klobásou

Jemné pečené kuracie stehná s citrónom vám určite zachutia vďaka šťavnatému mäsku, za jemnosť ktorého môže jogurtová marináda. Spolu s opečenými plátkami citróna je to dokonalá chuťová explózia.

Jemné pečené kuracie stehná s citrónom

Zabudnite na všetky, ktoré ste doteraz jedli. Teplý zemiakový šalát s tuniakom je originál, ktorý si vás získa okamžite. Vyskúšajte overený recept so skvelou chuťou. Samozrejme, dá sa jesť aj studený, ale teplý chutí oveľa lepšie.

Teplý zemiakový šalát s tuniakom

Teplá gulášová polievka s mletým mäsom vám dodá dostatok energie. Tiež sa môžete spoľahnúť na vynikajúcu chuť a dostatočne hustú konzistenciu. Tú docielite rozmixovaní časti uvarenej zeleniny a jej následným vmiešaním. Jednoducho, žiadna múka v tejto polievke nemá miesto. Vyskúšajte, či sa vám podarí a bude chutiť podľa predstáv.

Gulášová polievka s mletým mäsom

Pripravte si domáci tatarák so smaženou cibuľkou. Budete sa zalizovať!

Hovädzí tatrák

Tuniakova omáčka

Hovädzí tatarák

Tuniaková omáčka

Lahodný tatarák s tuniakovou omáčkou a smaženou cibuľkou

Asi máloktorá polievka je tradičnejšia ako zemiaková polievka s krúpami a hubami. Hustá, výdatná, zasýti a zahreje – čo viac ešte očakávať!

Zemiaková polievka s krúpami a hubami

Poctivý kurací vývar so závarkou je poctivý nielen surovinami, ale aj spôsobom prípravy. Varí sa pomaly pri nízkej teplote, priebežne sa z neho zbiera pena a nakoniec sa do neho pridá aj domáca závarka z cesta, ktorá vývar zahustí a dodá mu krajší vzhľad.

Na kurací vývar

Na závarku

Poctivý kurací vývar so závarkou

Ak si na tanieri najradšej vychutnávate klasické suroviny, určite vás poteší recept na kuracie stehná zapečené s hubami. Je to nenáročné jedlo, ktoré môžete podávať na obed alebo na večeru a dokážete ním nasýtiť celú rodinu. Presvedčí vás, že niekedy netreba vymýšľať zložité postupy a vystačíte si aj s menším množstvom dostupných surovín.

Kuracie stehná zapečené s hubami

Dezerty v pohároch väčšinou vyvolajú záujem všetkých milovníkov sladkých dobrôt. Tieto nepečené dezerty sa skvele hodia ako osvieženie počas horúceho letného dňa, ale aj na sviatočné príležitosti, kedy pokojne zaujmú aj miesto torty. Vyskúšajte letnú verziu ako zo záhrady a jogurtový pohár s ríbezľami a egrešmi vám zaručene osladí deň.

Jogurtový pohár s ríbezľami a egrešmi

Bravčové kotlety so smotanovou omáčkou sú skvelé jedlo, na ktoré bude stačiť zopár surovín. Tento druh mäsa sa dá pripraviť na rôzne spôsoby a obľúbeným spôsobom je aj marinovanie. Tentokrát si ich pripravte pečené so smotanovou omáčkou a snažte sa, aby sa príliš neprepiekli a nevysušili. Cibuľa, horčica a tymián skvele doplnia ich chuť.

Bravčové kotlety so smotanovou omáčkou

Smažený karfiol s domácou tatarkou je dobrota, ktorej sa nedá odolať. A prečo aj nie? Raz za čas si môžete pripraviť túto kalorickú bombu a vyvážiť to pohybom a inými zdravšími jedlami. Jednoducho, toto je obľúbené jedlo, ktoré milujú všetci bez rozdielu veku.

Smažený karfiol s domácou tatarkou

Prípravu na sviatočné, veľkonočné menu môžete poňať aj v trochu luxusnejšom štýle. Napríklad si skúste pripraviť vlastnú paštétu. Králičia veľkonočná paštéta je jemná aj vďaka tomu, že sa dvakrát pomelie pred pečením, ale to nie je jediné tajomstvo jej skvelej chute. Upečte si ju a pustite sa do ochutnávania. Bude to stáť za to!

Králičia veľkonočná paštéta

Recept, na ktorom si pochutí každý? Zapekané zemiaky vedia vždy pritiahnuť pozornosť. Skúste ich pripraviť teraz trochu inak a zdravšie. Upečte si s k nim aj repu a podávajte s chutnou, na bielkoviny bohatou, fazuľovo-tvarohovou zmesou.

Zapečené zemiaky s repou a fazuľou

Chutná, výživná a zaujímavá – to všetko by sme mohli o tekvicovo-batatovej krémovej polievke povedať. Je hustá a dokáže zasýtiť každého, kto má rád chute jesene na jednom tanieri. Jednoduchý a nenáročný recept však určite stojí za vyskúšanie. Každá lyžička bude potešením.

Tekvicovo-batatová krémová polievka

Polentová koša s malinami je krásne žltá práve vďaka kukurici, z ktorej je polenta vyrobená. Varí sa v pomerne veľkom množstve vody či mlieka, ale my sme pre lahodnejšiu chuť a sladký výsledok zvolili radšej mlieko. Okrem živočíšneho, môžete použiť aj rastlinnú náhradu, ako napríklad mandľovú či ovsenú. Chuť bude rovnako skvelá a najmä si doprajte poriadnu porciu čerstvého ovocia. To na kaši nielen vynikajúco vyzerá, ale je dodá množstvo vitamínov a minerálnych látok.

Polentová kaša s malinami

Kačacie stehná na grapefruite budú zbožňovať všetci. Toto luxusné jedlo má nenáročnú prípravu, ale potrebuje svoj čas, aby mäso zmäklo. Je to možno trošku exotický recept, do ktorého použijete grapefruit (pokojne ružový) a tiež aj granátové jablko. Tie v kombinácii s badiánom dodajú stehnám výraznú ovocnú a korenenú chuť.

Kačacie stehná na grapefruite

Pokiaľ ide o crumble s rebarborou, celkom vám postačí malá miska a vaše chuťové bunky budú dokonale uspokojené. Pretože v prípade tohto dezertu nerozhoduje technika práce, ale jeho chuť. Vymiešate mrveničku, posypete ňou kúsky rebarbory a dáte zapiecť. Tejto dokonalej chuťovej harmónii sa poteší každý.

Crumble s rebarborou

Jednoduché a nenáročné koláče patria medzi najčastejšie vyhľadávané recepty. Vyskúšajte strúhaný koláč s pudingom a overte si nekomplikovaný postup a suroviny na vlastnej koži. Vanilkový puding môžete pokojne nahradiť čokoládovou alebo aj ovocnou verziou príchute.

Strúhaný koláč s pudingom

Kontrastne farebné, výživné a mimoriadne chutné jedlo zvládnete pripraviť aj do 20 minút. Špargľa s vajíčkom z jednej panvice je skvelým tipom na raňajky alebo na rýchlu večeru, keď sa vám nechce dlho variť, ale chcete si dopriať teplé jedlo.

Špargľa s vajíčkom z jednej panvice

Ak máte po ruke čerstvé jahody, tento múčnik s kyslou smotanou pripravíte aj po príchode domov z práce. Presvedčí vás nenáročný postup, ale najmä šťavnatá a sladká chuť. S kopčekom zmrzliny to bude tiež žiadané letné osvieženie.

Jahodový múčnik s kyslou smotanou

Cuketové guľôčky a paradajkovým pestom sú ľahké jedlo, ktoré nenaruší vaše plány v redukcii hmotnosti. Ak chcete odľahčiť svoj jedálniček a dostať sa do formy, zvoľte napríklad celozrnné alebo strukovinové cestoviny. Získate viac proteínov a menej sacharidov.

Na guľôčky

Na pesto

Cuketové guľôčky s paradajkovým pestom

Cuketové mini pizze sú hravou a zdravou verziou obľúbenej pizze. Namiesto cesta použijete kolieska cukety a na ne si už navrstvíte obľúbené suroviny. Nesmie chýbať omáčka, syr alebo plátky klobásky. Fantázii sa medze nekladú, a tak si ich môžete pripraviť presne tak, ako to máte najradšej.

Cuketové mini pizze

Ľahké a mäkké domáce burgerové žemle spravia z grilovania úplne iný zážitok. S kupovanými sa nedajú ani porovnať. Mali by byť nadýchané, ale zároveň by mali udržať náplň. Pripravte si ich viac, určite sa rýchlo minú.

Domáce burgerové žemle

Chuť vlastnoručne vyrobených cukríkov vás vráti do detstva. Domáce karamelky si zamilujete si po prvom kúsku, ktorý sa vám pozvoľne bude rozplývať na jazyku.

Domáce karamelky

Predstavte si, že prídete domov z práce a už vás čakajú domáce slané žemle s makrelovou nátierkou. Skvelé, no nie? No ak ste doma hlavným kuchárom, asi si ich budete musieť pripraviť. Môžeme prezradiť, že za tú námahu rozhodne stoja.

Na nátierku

Domáce slané žemle s makrelovou nátierkou

Pripravte si štýlové schladenie aj v tých najhorúcejších dňoch. Domáci čaj so zázvorom a rozmarínom máte hotový do 15 minút. Potom ho už len stačí poriadne schladiť a vychutnávať po dúškoch.

Domáci čaj so zázvorom a rozmarínom

Niet nad čerstvý, domáci chlieb s rozmarínom. Jeho vôňa priláka každého a chuť zasa dokáže, že v jednoduchosti je krása. Stačí chlebové cesto ochutené bylinkami a sušenými paradajkami a skvelá dobrota je na svete.

Domáci chlieb s rozmarínom

Nový recept na džem sa v zaváracej sezóne zíde vždy. Vyskúšajte domáci jahodový džem a o jeho lahodnej chuti sa vám budú ešte dlho snívať tie najsladšie sny. Perfektne chutí na domácej vianočke.

Rozpis na 4 poháre džemu

Domáci jahodový džem

Toto je exotika, ktorá chutí ako z dovolenkového rezortu. Kokosový vývar s pohánkovými rezancami a limetkou dokonale reprezentuje chute a vône východných krajín. Ľahký vývar sa absolútne odlišuje od vývaru, ktorý bežne doma robíme, ale s ním sa vlastne ani porovnávať nedá. S množstvom niektorých dochucujúcich prísad môžete experimentovať, niekto má radšej sladké chute a niekto zasa pikantnejšie.

K servírovaniu

Kokosový vývar s pohánkovými rezancami a limetkou

Nič vám neprinesie také výrazné chute a vône mexickej kuchyne ako kuracia enchilada. Ak vám tento názov jedla nie je známy, možno vás presvedčí, že obsahuje okrem kuracieho mäsa, aj fazuľu, kukuricu, tortilla placky, jalapeño papričky a bohaté vrstvy syra. Veríme, že si jedlo obľúbite a že sa enchilada stane súčasťou vášho jedálnička.

Kuracia enchilada

Viete ako chutí sekaná s jablkami? Ak nie, tak kuracia sekaná s ovsenými vločkami vám to prezradí. Okrem iných chutných ingrediencií idú do mäsovej zmesi aj nastrúhané jablká. Upečte si ju a spoznáte nové chute.

Kuracia sekaná s ovsenými vločkami

Keď povieme, že kysnuté čučoriedkové koláče s mrveničkou sú skutočne neodolateľné, môžete tomu veriť stopercentne. Hoci vieme, že nie každý vyhľadáva prácu s kysnutým cestom, s naším postupom sa tejto úlohy už nemusíte obávať. Výsledok bude mäkký, nadýchaný s chutnou tvarohovou plnkou, čučoriedkovými bobuľkami a mandľovou posýpkou. Upečte ich a budú chutiť ako od babičky.

Na tvarohovú náplň

Na mrveničku

Kysnuté čučoriedkové koláče s mrveničkou

Najlepšie nápoje na osvieženie počas letných horúčav sú tie s citrusmi a bylinkami. Spravte si jeden vlastná aj vy. Ľadový citrónovo-tymiánový drink je plný zmrazenej drte, ktorá nápoju pridá extra dávku sviežosti.

Ľadový citrónovo-tymiánový drink

Moderné langoše so syrom cheddar a BBQ omáčkou sú v základe vlastne z tradičného a dobre známeho cesta. Moderné je iba použitie omáčky s grilovacou príchuťou. Ak tieto langoše vyskúšate, zistíte, že kečup na ne nejaký čas nepoužijete.

Na langoše

Langoše so syrom cheddar a BBQ omáčkou

Sladko-pikantná omáčka vytvorí božskú chuť chrumkavých krídelok. Pri príprave použite mäsitejšie krídelká, aby ste si naozaj výdatne pochutnali. Čím dlhšie budete marinovať, tým bude chuť intenzívnejšia.

Lepivé grilované kuracie krídelká

Letné ratatouille je tak jednoduchý recept, že ho zvládne pripraviť asi každý. Stačí použiť tie správne druhy zeleniny, ochutiť ich a podusiť do mäkka. Klasická francúzska verzia neobsahuje bazalku, respektíve je predmetom menších kuchárskych sporov. Niektorí sa totiž domnievajú, že jej výrazná chuť a vôňa prebije chuť zeleniny. My vám ju odporúčame pridať aspoň do letnej verzie, tam sa perfektne hodí.

Letné ratatouille

Letný šalát Panzanella je šalát pochádzajúci z Florencie a jeho hlavnou prednosťou sú chute zeleniny nasiaknuté do kúskov pečiva. Môže sa jesť ako predjedlo alebo hlavné jedlo. Je to šalát, ktorý doslova stelesňuje letné dni chuťami aj farbami všetkých druhov zeleniny. Vynikajúca zálievka mu dodáva nezameniteľnú chuť a sme presvedčení, že vám zachutí.

Na krutóny

Na šalát

Na zálievku

Letný šalát Panzanella

Najlepšia príloha k mäsu je zelenina, aj preto budú mäsové karbonátky na paprikách spĺňať výživové požiadavky na vyváženú a pestrú stravu. Ak máte radi bylinky, pokojne do mäsa pridajte rozmarín alebo tymián, dodajú mu ešte lepšiu chuť.

Na karbonátky

Na paprikovú zmes

Mäsové karbonátky na paprikách

Pivové rožky s hermelínovou nátierkou si vzájomnú spoločnosť dokážu vychutnať. Ak si to chcete overiť, musíte si ich pripraviť. Nezabudnite však, že pivo ide aj do cesta, ale aj do nátierky.

Pivové rožky s hermelínovou nátierkou

Tradičné buchty chutia vždy ako od babičky. V hlavnej úlohe okrem lekváru, tvarohu či maku pokojne obstojí aj celkom iná plnka. Vyskúšajte plnené jablkové buchty, budú legendárne!

Plnené jablkové buchty

Plnené papriky s paradajkovou omáčkou sú receptom, ktoré mnohí považujú za letné jedlo. Môžete ho pripravovať celoročne, ale sezónna zelenina predsa chutí o niečo lepšie. Neváhajte s prípravou, takto pripravené papriky budú chutiť celej rodine.

Plnené papriky s paradajkovou omáčkou

Quiche s lososom je tak trochu niečo ako slaný koláč, ale najmä je to neodolateľná dobrota. Je tak sýty, že pokojne nahradí aj obed alebo večeru. Možno sa vám jeho príprava bude zdať namáhavejšia, ale každá minúta stojí za chuť a vôňu, ktorú si budete môcť užiť dosýta.

Quiche s lososom

Rebarborová omáčka k mäsu vás presvedčí, že rebarbora nepatrí iba do sladkých jedál. Univerzálne ju môžete použiť k rôznym druhom grilovaného mäsa. Je len na vás, ktorý druh mäsa zvolíte, určite ju vyskúšajte k rybe. Výsledkom budete prekvapení.

Rebarborová omáčka k mäsu

Rebarborové tartaletky sú také chutné potešenie, že sa po nich okamžite zľahne zem. Fantastické mini koláčiky musíte čo najskôr vyskúšať, pretože sezóna rebarbory netrvá dlho.

Kuracie stehná zapečené s hubami

Ingrediencie

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty