Langoše so slivkovým lekvárom
Sú pre vás sladké langoše absolútnou novinkou? V tom prípade by ste nemali váhať a mali by ste ich ochutnať. Už po prvom súste si poviete, prečo vám to nenapadlo skôr. Langoše so slivkovým lekvárom možno pôsobia netradične, ale pravda je, že kombinujú práve tie najtradičnejšie slovenské suroviny. Kysnuté cesto, slivkový lekvár a tvaroh si vychutnáte v mnohých podobách a toto je jedna z nich.
Na cesto
42 gdroždie
1 kghladká múka
500 mlmlieko
200 mlbiely jogurt
2 ČLsoľ
2 PLjedlá sóda
50 mlolej
olej na smaženie
Na dokončenie
150 gslivkový lekvár
100 gtvaroh
Postup
Z droždia, časti vlažného mlieka a dvoch lyžíc múky pripravíme kvások, ktorý necháme nakysnúť na teplo mieste.
Do misy preosejeme múku, pridáme soľ, jedlú sódu, zvyšné vlažné mlieko, jogurt, vykysnutý kvások a zľahka prepasírujeme. Pridáme olej a vypracujeme hladké a redšie cesto, ktoré necháme na teplom mieste asi hodinu kysnúť.
Po nakysnutí cesto rozdelíme na dieliky a z každého urobíme placku hrubú asi 2 cm. Langoše smažíme na rozpálenom oleji.
Poukladáme ich na papierový obrúsok, ktorý odsaje tuk. Ešte teplé ich potrieme slivkovým lekvárom a posypeme tvarohom. Dobrú chuť!
Komentáre (0)
K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre