Letný ovocný triffle
K slnečným prázdninovým dňom jednoznačne patria letné ovocné dezerty. Napríklad triffle poteší všetkých, ktorí sa chcú osviežiť a nehľadajú zložité postupy a ingrediencie. Základ tvorí piškótové cesto, smotanový krém s mascarpone a farebné a chutné ovocie. Príprava vás nestojí veľa času ani námahy, ale výsledok očarí vždy.
Ingrediencie
100 gčučoriedky
Na rozvar
50 gkrupicový cukor
1 kscitrónová šťava z 1 citróna
300 gpiškótový korpus
Na náplň
250 mlsmotana na šľahanie
250 gmascarpone
100 gpráškový cukor
200 gjahody
200 gnektárinky
Postup
Na sirup zvaríme 100 ml vody s cukrom a citrónovou šťavou. Na miernom ohni sirup varíme asi 5 minút a potom necháme vychladnúť.
Pripravený piškótový korpus nakrájame na malé kocky. Kocky potom nasypeme do misky a polejeme cukrovým sirupom.
Smotanu prelejeme do misky a ponorným mixérom ju dôkladne mixujeme, až kým nevznikne pevná šľahačka.
Mascarpone potom metličkou zmiešame s cukrom a vyšľahanou šľahačkou na hustý krém.
Jednotlivé druhy ovocia umyjeme, necháme osušiť, nektárinky odkôstkujeme a veľké kusy nakrájame na menšie.
Do misky striedavo vrstvíme korpus, ovocie a náplň. Posledná vrstva je ovocie. Uložíme do chladničky asi na 60 minút a potom podávame. Dobrú chuť!
Komentáre (0)
K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre