Marinované kuracie prsia s cesnakovým špenátom
Rýchle, voňavé a plné chutí. Marinované kuracie prsia s cesnakovým špenátom a pečenými zemiakmi sú tou najlepšou kombináciou, ktorú si môžete dopriať ako obed i ako večeru. Toto jedlo je výrazné chuťami i vôňami, ale obsahuje iba samé obľúbené a často používané suroviny.
Na mäso
1 ČLúdená mletá paprika
2 ČLmletá rasca
200 mlkurací vývar
1 ČLsušená cibuľa
2 ČLsušené oregano
4 strúčikycesnaku
1 ČLchilli vločky
60 mlolivový olej
soľ
mleté čierne korenie
4 kskuracie prsia
Na prílohu
500 ghrubá morská soľ
600 gmalé zemiaky
1 PLolivový olej
2 vetvičkyrozmarín
250 gčerstvý špenát
citrónová šťava
Postup
Papriku, rascu, štvrtinu kuracieho vývaru, citrónovú šťavu, cibuľu, oregano, polovicu prelisovaného cesnaku, vločky a olej zmiešame v miske. Pridáme osolené a okorenené mäso a marinujeme 30 minút.
Na plech nasypeme vrstvu soli hrubú 0,5 cm. Umyté a usušené zemiaky premiešame s olejom a položíme na soľ. Pridáme rozmarín a pečieme pri 210 °C asi 20 minút.
Na panvici, na oleji opečieme mäso z každej strany asi 8 minút. Pridáme všetku marinádu a varíme ďalšie 2 minúty. Potom mäso vyberieme, nakrájame na plátky a vrátime do panvice.
Špenát umyjeme a nakrájame na kúsky. Na oleji opečieme zvyšný prelisovaný cesnak na panvici a pridáme špenát.
Zmes na panvici osolíme, okoreníme, primiešame chilli vločky, citrónovú šťavu a restujeme 2 až 3 minúty.
Hotový špenát podávame spolu s pečenými zemiakmi a mäsom. Dobrú chuť!
Komentáre (0)
K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre