Mrkvovo-šošovicová polievka

Mrkvovo-šošovicová polievka

Ak si chcete dopriať skutočne lahodné jedlo, ktoré vám zaručene navodí pocit pohody a domácej atmosféry, mrkvovo-šošovicová polievka bude tou najlepšou voľbou. Hustá a krémová konzistencia je tak sýta, že vám postačí kúsok čerstvého alebo chrumkavého pečiva a iné jedlo už nebudete vyžadovať. Vyskúšajte, hodí sa na každý deň v roku.

Ingrediencie

  • 30 gmaslo

  • 1 kscibuľa

  • 2 ksmrkva

  • 2 strúčikycesnaku

  • 1 kschilli papričky

  • 2 cmčerstvý zázvor

  • 1400 mlzeleninový vývar

  • 150 gčervená šošovica

  • soľ podľa chuti

  • mleté čierne korenie podľa chuti

  • 2 vetvičkykôpor

  • 150 gkyslá smotana

  • 1 hrsťpražené tekvicové semienka

Postup

  1. Na rozpustenom masle necháme zosklovatieť najemno nakrájanú cibuľu, potom pridáme nastrúhanú mrkvu, prelisovaný cesnak s chilli papričkou, nastrúhaný zázvor a na strednom plameni asi 3 minúty spoločne restujeme.

  2. Potom zalejeme vývarom, prisypeme šošovicu, osolíme, okoreníme a pomaly varíme asi 12 minút domäkka. Potom šošovicu rozmixujeme, pridáme nasekaný kôpor, 5 minút spoločne varíme a nakoniec zjemníme smotanou. Pred podávaním pridáme do polievky tekvicové semienka a podľa chuti môžeme pridať napríklad drvené chilli. Dobrú chuť!

Ohodnoťte recept
Polievky
Bezmäsité jedlá
Bezlepkové jedlá
celosezónne

Komentáre (0)

K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre

Podobné recepty

  • Recepty
  • Ingrediencie
  • Články

© Copyright 2025 - Varíme spolu

Recepty, fotografie jedál, videá a ďalší obsah je chránený autorskými právami.