Vyskúšajte lahodné zeleninové placky s tvarohovým dipom. Prinesú vám do jedálnička bohaté množstvo zeleniny a skvelú chuť. Najlepšie chutia namáčané do dipu, v ktorom nechýba rukola ani pažítka.

Zeleninové placky s tvarohovým dipom

Talianska polievka minestrone patrí k tým najsýtejším a najhustejším polievkam, dokonca až tak, že sa dá podávať aj ako hlavný chod. Receptov na jej prípravu je nekonečne veľa a môžete meniť zloženie zeleniny a prispôsobiť ho vaším požiadavkám, zásobám, ale aj sezóne. Vyskúšajte túto verziu so slaninou a druhý chod už podávať nemusíte.

Talianska polievka minestrone

Výnimočná čokoládová Šarlota zaujme na prvý pohľad. Hodí sa aj na slávnostné príležitosti, ale pokojne si ňou môžete osladiť bežné popoludnie. Najlepšie chutí dokonale vychladená a vtedy jej čokoládová chuť ideálne vynikne s intenzívnou chuťou kávy. Vyskúšajte, možno sa stane vaším rodinným favoritom, ktorý budete ponúkať všetkým hosťom.

Čokoládová Šarlota

Jahodové brownies by sme mohli nazvať aj letnou verziou tohto obľúbeného dezertu. Základ zostáva v podobe kakaového cesta doplnený o čokoládovo-smotanový krém a sviežosť čerstvých jahôd. Vyskúšajte, už na pohľad je táto sladkosť neodolateľná.

Jahodové brownies

Tento dezert musíte vyskúšať. Pistáciový bezé dezert s malinami si zamilujete pre svoju jednoduchosť, ale luxusnú chuť a vzhľad. Ľahko ho pripravíte a vždy ho môžete ozdobiť podľa vhodnej príležitosti. So sviežou zelenou a malinami perfektne evokuje jarné počasie.

Pistáciový bezé dezert s malinami

Pohodu v záhrade si môžete užiť aj s novým receptom. Pripravte grilované kuracie prsia v limetkovej marináde a podávajte ich s ochuteným chlebíkom. Stačí málo, aby ste prekvapili celú rodinu a tento recept si obľúbia okamžite.

Grilované kuracie prsia v limetkovej marináde

Jednoduché a praktické recepty máme radi všetci. Zapečená ryža s kuracím mäsom a zeleninou spĺňa všetky predpoklady, aby ste si ju obľúbili. Vlastne je to niečo ako zapečené rizoto, a teda jeho konzistencia nie je tak krémová, ale minimálne rovnako chutná. Budete prekvapení, aká je táto ryža sýta. Absolútne k nej postačí zeleninový šalát ako príloha.

Ingrediencie

Na omáčku

Na zapečenú ryžu

Postup

Zapečená ryža s kuracím mäsom a zeleninou

Istotne ste už vyskúšali nejeden recept na marhuľové knedličky. Ale do ktorého z nich išla do cesta citrónová aj pomarančová kôra a vanilkové semienka? Vyskúšajte tento recept a hotové knedličky nakoniec stačí poliať maslom so strúhankou a pomarančovou kôrou.

Marhuľové knedličky

Chutné a kvalitné jedlo spája ľudí. A do tejto kategórie jednoznačne patria aj pečené zemiaky Hasselback so slaninou. Chutné a voňavé jedlo i najlepšie vychutnáte v spoločnosti svojich blízkych. Môže to byť ako obed, večera alebo ako bohatá príloha k inému jedlu. Voľba je len na vás.

Na dip

Na zemiaky

Pečené zemiaky Hasselback so slaninou

Voňavé a zaujímavé domáce pečivo s pestom z medvedieho cesnaku chutí skvele nielen čerstvé, ale tiež si ho môžete pripraviť aj do zásoby. A potom si ho môžete napríklad vziať na nejaký výlet alebo na stanovačku.

Na pesto

Na pečivo

Domáce pečivo s pestom z medvedieho cesnaku

Toasty sú chutné sami o sebe, ale francúzske toasty s ovocím sú ešte vyššou dimenziou chutí. Vaječná zmes so škoricou a vanilkovým cukrom sa krásne vsiakne do pečiva a po opečení bude vďaka tomu akurát chrumkavé. Čerstvé ovocie, kyslá smotana a med sú nevyhnutnosťou, ktoré z tohto jedla urobia delikatesu.

Na francúzske toasty

Na dokončenie

Francúzske toasty s ovocím

Nátierka s medvedím cesnakom sa dá veľmi rýchlo a jednoducho pripraviť. A to nie je jej jediná výhoda, je univerzálne použiteľná na raňajky, na večeru alebo ako rýchle pohostenie medzi jedlami. Medvedí cesnak je jedným z hitov jarnej sezóny v kuchyni, tak si určite naberte do zásoby a z čerstvého ešte pripravte aj túto pochúťku.

Nátierka s medvedím cesnakom

V každom súste tohto jedla získate novú a nepoznanú skúsenosť. Chrumkavé rybie filé s karfiolovým pyré, brokolicou a citrónovou gremolatou vám po ochutnaní ešte dlho zostane v pamäti. Určite je to netradičný recept, aj keď na jeho prípravu nepotrebujete žiadne špeciálne suroviny, možno skôr iba tú špeciálnu príležitosť. Ak ste doteraz nepoznali gremolatu, ide o taliansku omáčku, ktorú tvoria bylinky, citrón a cesnak. Je tak jednoduchá, že nebudete chápať, ako môže byť tak chuťovo dokonalá.

Na karfiolové pyré

Na citrónovú gremolatu

Na rybie filety

Chrumkavé rybie filé s karfiolovým pyré

Sezóna čerstvej zeleniny sa musí využiť naplno. Pripravte si fazuľkové strúčiky na smotane a potvrdí sa vám staré známe pravidlo, že tie najobyčajnejšie veci chutia aj najlepšie. Budete potrebovať tradičné suroviny, z ktorých vznikne jedlo ako od babičky.

Fazuľkové strúčiky na smotane

Kysnuté svätomartinské lekvárové koláče s mandľami neodmysliteľne patria k tradícii a oslavám hodov. Jemné a hebké cesto je dokonale naplnené plnkou, posypané mrveničkou a ozdobené chrumkavými mandľami. Jednoducho, jedna báseň pre maškrtné jazýčky.

Na cesto

Na slivkovú náplň

Na mrveničku

Svätomartinské lekvárové koláče s mandľami

Je to klasika a dá sa pripraviť v rôznych podobách, Valentínska romantická večera bude o kúsok výnimočnejšia, keď si pripravíte Waldorfský kurací šalát. Tento známy recept si tentokrát zmiešajte v duchu oslavy lásky a posypte ho jablkovými srdiečkami.

Valetínska romantická večera: Waldorfský kurací šalát

Máte radi tradičné spojenie chutí? Zapekaná cibuľa so slaninou vám zachutí hoci len s čerstvým chlebom, ale aj ako jednoduchá príloha k obľúbenému jedlu.

Zapekaná cibuľa so slaninou

Máte radi pikantné jedlá a zároveň si radi pochutíte na zaujímavo pripravenej klobáse? Mexická fazuľa s maďarskou klobásou je výdatné jedlo, ktoré by ste rozhodne mali vyskúšať. 

Mexická fazuľa s maďarskou klobásou

Kto má rád vysmážaný karfiol, ten si istotne obľúbi aj karfiolové placky. Pri ich príprave sa snažte vytvoriť tuhý sneh z bielkov, aby bolo cestíčko dostatočne nadýchané, ale držalo svoj tvar. A určite si ich pripravte aj s majonézovým dipom, ktorý sa k chuti karfiolu hodí perfektne.

Na karfiolové placky

Na majonézový dip

Karfiolové placky

Pripravuje obed na špeciálnu príležitosť a chcete zažiariť? Lahodnosť ovocnej omáčky dokonale funguje na do chrumkava opečenom mäse. Kačacie prsia s čučoriedkovou omáčkou sú jednoducho gastronomický zážitok!

Na prípravu mäsa

Na prípravu zeleniny

Kačacie prsia s čučoriedkovou omáčkou

Bryndzovník s cherry paradajkami pripravíte jednoducho a radosť z neho bude mať celá rodina. Je to vlastne akoby slaný tart s plnkou z cibule, smotany, bryndze a vajec, ktorý je dochutený a zapečený, kým povrch nestmavne a plnka nie je pevná. Nezabudnite pridať lístky čerstvého tymiánu, bryndzovník bude krajšie voňať, ale aj výraznejšie chutiť.

Na korpus

Na marinovanú cibuľu

Na náplň

Bryndzovník so cherry paradajkami

Pravidelná konzumácia rýb má niekoľko pozitívnych faktorov. Vo všeobecnosti sú ryby ľahko stráviteľné a sú bohatým zdrojom bielkovín. Vyskúšajte, ako chutí ostriež v cestíčku so zeleninovými hranolkami a možno sa nový druh ryby ocitne na vašom tanieri pravidelne.

Na cestíčko

Na prílohu

Na rybu

Ostriež v cestíčku

Jarné pečené bravčové stehno si musíte obľúbiť. Mäkké a šťavnaté mäso sa rozplýva na jazyku a ako príloha sa k nemu skvele hodia skoré varené zemiaky. Aj tento recept je potvrdením toho, že na skvelé jedlo netreba zložitú prípravu ani exotické ingrediencie.

Jarné pečené bravčové stehno

Dusené bravčové mäso sa môže popýšiť naozaj lahodnou omáčkou a pokrývkou zo zemiakov a mrkvy. Výsledkom je jemné, mäkké, šťavnaté a neskutočne chutné jedlo.

Dusené bravčové mäso

Zabudnite na školskú jedáleň, tento ryžový nákyp s lesným ovocím bude pre vás príjemnou spomienkou. Sladký a ovocný nákyp môžete konzumovať na obed alebo ho môžete podávať ako dezert. Ak budete mať chuť, pokojne si k nemu doprajte aj porciu osladenej kyslej smotany.

Ryžový nákyp s lesným ovocím

Rezne v cestíčku bývajú často jemnejšie ako bežné a rovnako tak aj rezeň Ondráš nezostáva nič dlžný tejto povesti. Pri smažení moravsko-sliezskej špecialitky sa vám budú zaručene zbiehať slinky, vôňa zemiakového cestíčka dokonale pripomína zemiakové placky.

Bravčové rezne Ondráš v zemiakovom cestíčku

Na krém

Takto lahodnú tresku si istotne neservírujete na tanier každý týždeň. Vyskúšajte ako chutí treska s citrónovou omáčkou a presvedčte sa, že aj z jednoduchých surovín môžete pripraviť luxusný gurmánsky zážitok pre celú rodinu. Postupujte krok za krokom podľa nášho receptu a zdravý obed bude tou najlepšou odmenou za vašu snahu.

Treska s citrónovou omáčkou

Pamätáte si na svoje najobľúbenejšie jedlo z detstva? V prípade, ak to boli dukátové buchtičky s vanilkovým šodó, máme pre vás recept, ktorý vám ich pripomenie okamžite. Tento krém nie je pripravený z vrecka pudingu, ale zo samých poctivých surovín. Takže sa máte na čo tešiť. Oceníte domácu prípravu cesta aj lahodného krému.

Na vanilkovú omáčku

Dukátové buchtičky s vanilkovým šodó

Nedokážete si predstaviť Vianoce bez kapra? Je to klasika, ktorá sa stala zvykom, ale kapor nemusí byť iba vysmážaný. Vyskúšajte zdravšiu verziu a kapra uvarte vo vode s octom a vínom a uvidíte, že táto úprava poteší vaše chuťové poháriky minimálne tak dobre, ako ten vysmážaný.

Kapor na modro so zeleninou

K výrobe galetiek s paradajkami a cuketou budete potrebovať kysnuté cesto a ľahký krém z ricotty. Výsledkom budú malé slané koláčiky, ktoré sa podobajú na pizzu. Galetky sú známe jednoducho prípravou, určite ich preto vyskúšajte. Veď nemusia byť známe iba sladkými a ovocnými verziami.

Galetky s paradajkami a cuketou

Tvarohové slimáky s ríbezľami si zamiluje každý. Okrem výbornej chuti sú tieto slimáky naozaj krásne aj na pohľad. Sú mäkké, bohato naplnené a kyselkavé ríbezle skvele vyvažujú sladkú a vanilkovú plnku. Ak máte iné ovocie, pokojne použite aj to, ale najkrajšie v slimákoch vyzerajú menšie a bobuľové plody.

Tvarohové slimáky s ríbezľami

Krásne farebné a výnimočne chutné sú mrkvové placky s mletým kuracím mäsom. Zaujímavá kombinácia ingrediencií vás zachráni v prípade, že chcete pripraviť jednoduchý obed alebo večeru.

Mrkvové placky s mletým kuracím mäsom

Tiež sa vám zle funguje s hladným bruchom? V tom prípade, máme rýchle a chutné riešenie. Krémová cuketová polievka so syrom feta vás zasýti okamžite a je pripravená naozaj za okamih. Je hladká, krémová a jej chuť vynikajúco dopĺňa syr feta, ktorý v teplej polievke zmäkne.

Krémová cuketová polievka so syrom feta

Hubové rezance ala carbonara chutia minimálne tak skvele ako originálna verzia. Opečené šampiňóny a slaninka cestovinám dodajú nové dimenzie chutí. Tento recept vám dokáže, ako jednoducho sa dá pripraviť lahodné jedlo do pol hodiny.

Hubové špagety ala carbonara

Na bezé

Na pistáciový krém

Zaujímavé placky, ktoré si budete chcieť vychutnať čo najčastejšie. Jednoduché zemiakové placky s údeným mäsom majú totiž vo svojom ceste jednu zmenu, ktorá celkom zmení ich tradičnú chuť. Kocky údeného mäsa pridajú zemiakovému cestu nielen výraznejšou textúru, ale aj sýtejšiu chuť. Tešíte sa, kedy ich už ochutnáte?

Jednoduché zemiakové placky s údeným mäsom

Grilovacie leto je to najchutnejšie leto. Ak vám nerobí problém kedykoľvek rozpáliť gril a pripraviť niečo chutné a chrumkavé, dávame vám do pozornosti marinované kuracie krídelká v jogurte. Sú tak jednoduché, že pripraviť ich potrvá len chvíľku. Akurát budete musieť počkať, aby sa marinovali dostatočne dlho.

Marinované kuracie krídla v jogurte

Mrkvovo-šošovicová polievka s údeným mäsom je presne ten typ polievky, ktorý hladošom pripravíte takmer na počkanie. Hlavnými ingredienciami sú mrkva a šošovica, ktoré ozdobíte orestovaným mäsom. Také jednoduché.

Mrkvovo-šošovicová polievka s údeným mäsom

Tento toast s krémovým lososom a hráškom je viac ako len opečené pečivo potreté zmesou pripomínajúcou nátierku. Pokojne ho môžete podávať na večeru, pretože obsahuje všetky nutrične dôležité látky. Zdravé tuky v lososovi, vlákninu v zelenine a tiež vápnik v syre. Vyskúšajte, určite budete s jeho chuťou spokojní.

Toast s krémovým lososom a hráškom

Pútavé Red velvet mini tortičky zaujmú na prvý pohľad. Populárny dezert si v tejto zmenšenej verzii môže vychutnať každý, hoci aj na oslave. Dezert je obľúbený v USA, ale udomácnil sa aj v našich končinách. Ak ho nepoznáte, je najvyšší čas ochutnať.

Mini tortičky Red velvet

Pripravte si kuracie barbecue z rúry a nemusíte sa obťažovať rozpaľovaním grilu. Chutí tak skvele, že aj keď doma na stôl postavíte plnú misu, o chvíľu už budete vytierať dno. Tabasco však pridávajte po kvapkách, najmä ak neznesiete príliš štipľavé jedlá.

Na kuracie mäso

Na barbeque marinádu

Kuracie barbecue z rúry

Recept na cuketový tatarák sa vám zíde, ak budete mať bohatú úrodu cukety. Chutí vynikajúco vďaka údenej paprike, sójovej omáčke, cibuli a cesnaku a tieto suroviny mu dodajú aj výraznú arómu. Tatarák si obľúbi aj ten, kto samotnú cuketu nevyhľadáva v iných jedlách. Okrem hrianok môžete použiť aj ako ozdobu na praženicu či omeletu.

Cuketový tatarák

Pikantné kuracie špízy sa doslova rozplynú na jazyku. Okrem toho, potešia vás aj jednoduchou prípravou a intenzívnou chuťou. Kto nemá rád veľmi pikantné chute, môže použiť menšie množstvo chilli a harissa korenia, alebo ich môže vynechať úplne. Ak vám štipľavé jedlá neprekážajú, môžete sa tešiť na chutné jedlo, ktoré nakopne aj vaše trávenie.

Pikantné kuracie špízy

Kuracie kúsky na mede sú jednoduchým jedlom, ktoré vyniká skvelou a intenzívnou chuťou. Majú ho radi aj deti, ale pre niektoré možno budete musieť ubrať z cesnakovej chute. Inak ho ocenia najmä pre chrumkavé mäsko s jemne sladkou chuťou.

Na marinádu

Kuracie kúsky na mede

Domáca krtkova torta s jahodami a banánmi zaboduje na plnej čiare. Na detskej oslave, na narodeninovom posedení, ale aj na letnej a záhradnej párty. Je to svieža torta plná ovocia a tvarohového krému. Počas jahodovej sezóny, bude torta chutiť absolútne najsladšie.

Domáca krtkova torta s jahodami a banánmi

Nie je na škodu, mať v zásobe domáce sušené paradajky v oleji. Majú jednoduchú prípravu a dokážete ich využiť na niekoľko spôsobov. Určite vyskúšajte, ich chuť si môžete prispôsobiť podľa seba a pridať napríklad inú bylinku alebo aj chilli papričku.

Rozpis na 4 poháre (objem 250 ml)

Domáce sušené paradajky v oleji

Lyžička po lyžičke vám zlepší náladu. Kávová panna cotta s černicami má takú zázračnú moc. Ak neveríte, pripravte si ju, ochutnajte a uvidíte, že úsmev vám z tváre tak ľahko nezmizne.
Káva, smotana a čokoláda sú jednoducho neprekonateľná kombinácia.

Kávová panna cotta s černicami

Chystajte taniere, podávajú sa cesnakové bravčové rezne. Tento perfektný recept na mäkké rezne určite oceníte napríklad v nedeľu na obed. Vďaka jogurtovej marináde budú tak akurát šťavnaté a vďaka cesnaku skvele dochutené. Navarte si ich aj s cesnakovou polievkou a choroby nebudú mať šancu.

Cesnakové bravčové rezne

Takýto ryžový šalát by ste si mali dopriať minimálne každý týždeň. Je zdravý, nie je náročný a skutočne vás nepotrápi náročnými surovinami ani zložitým postupom. Chuť opečených batatov sa perfektne hodí k sušeným brusniciam. Vyskúšajte a overte si to na vlastnom jazýčku.

Ryžový šalát s batatmi a brusnicami

Hermelín zapekaný v šunke si jednoducho zamilujete. Chrumkavé pečivo, čerstvý šalát so zálievkou a tekutý syr vám zaženú hlad, ale potešia vaše chuťové poháriky. Takú dobrotu ste ešte nejedli.

Na zálievku

Na prípravu šalátu a syra

Hermelín zapekaný v šunke

Jednoduché kuracie rezne v jogurtovom cestíčku si radi vychutnáte na obed alebo na večeru. Základom je mať pripravenú marinádu a niekoľko hodín v nej mäso marinovať. S touto predprípravou ušetríte čas a máte jedlo hotové už o niekoľko minút. Vďaka jogurtu je mäso šťavnaté a jemné a zároveň skvele ochutené ostatnými surovinami.

Kuracie rezne v jogurtovom cestíčku

Plnené vajíčka s bylinkovým krémom osviežia každé slávnostné menu. Čaro ich krásneho vzhľadu sa skrýva v špenátovej plnke a bylinkovom zdobení.

Plnené vajíčka s bylinkovým krémom

Nesmrteľný domáci koláčik, ktorý sa nám ani našej rodine nikdy nezunuje.

Jednoduchý a rýchly krémeš z lístkového cesta

Svieža chuť drobného bobuľového ovocia a opečené chrumkavé plátky chleba s hermelínom sú skvelá voľba na zaujímavé sladko-slané raňajky alebo večeru.

Opekané chleby s hermelínom a lesným ovocím

K čaju, či ku káve. Doprajte si rýchle a jednoduché cookies s kúskami lahodnej čokolády a vášho obľúbeného ovocia.

Cookies s ovocím a kúskami čokolády

Dúhová torta pre deti má všetko, čo majú deti rady. Výrazné farby, ovocné chute, niekoľko vrstiev a sladký tvarohový krém. Jednoducho je v nej všetko, čo si obľúbia okamžite a nebudú sa vedieť dočkať, kedy už tortu konečne ochutnajú. No a samozrejme, že je sladká – veď je to predsa torta, ale ak sa s ňou podelíte, nemusíte mať veľké výčitky svedomia.

Na tortový korpus

Dúhová torta pre deti

Keď pripravíte halloumi burger s domácou žemľou stanete sa šéfkuchárom a grilmajstrom dva v jednom. Prekvapte svojich blízkych a pozvite ich na oslavu.

Na žemle

Halloumi burger s domácou žemľou

Konečne šunková pena bez chémie. Bude vám stačiť naozaj zopár ingrediencií a 10 minút!

Jednoduchá šunková nátierka

Zabudnite na kupované a pripravte si domáce paradajkové pesto. Krásne ho dochutíte iba pridaním cesnaku, citrónu a bazalky a ak chcete pikantnejšiu verziu, môžete pridať aj chilli. Stačí iba zopár surovín a vznikne skvelé, univerzálne pesto, ktoré môžete mať kedykoľvek po ruke v chladničke.

Rozpis na 3 poháre (objem 270 ml)

Domáce paradajkové pesto

Obed, ktorý budete mať do hodinky hotový, na vás zanechá dojem už do konca života. Garantujeme! 

Zapekaná brokolica so syrom

Niektoré recepty vedia prekvapiť, či už chuťou alebo použitými surovinami, Piekli ste už niekedy chlebíček so sušeným ovocím a harmančekovým čajom? Ak ste zvedaví, ako na to a ako výsledok chutí, zapnite rúru a pustite sa do miešania. Nezabudnite, že čaj s ovocím treba pripraviť deň vopred, aby ovocie zmäklo a nasiaklo chuťou harmančeka.

Chlebíček so sušeným ovocím a harmančekovým čajom

Moderné langoše so syrom cheddar a BBQ omáčkou sú v základe vlastne z tradičného a dobre známeho cesta. Moderné je iba použitie omáčky s grilovacou príchuťou. Ak tieto langoše vyskúšate, zistíte, že kečup na ne nejaký čas nepoužijete.

Na langoše

Langoše so syrom cheddar a BBQ omáčkou

Fazuľová polievka s kyslou smotanou vám už po ochutnaní prvej lyžice pripomenie dávno minulé časy z detstva. Ideálna zimná polievka, s perfektnou hustotou a výdatnými ingredienciami zasýti a zahreje telo i dušu. Je to balzam, ktorý vám pomôže prekonať aj nástrahy sychravého počasia. Uvarte si ju čo najskôr, budete ju milovať. Pre milovníkov mäsa máme tiež dobrú správu, v polievke nechýba ani klobáska.

Fazuľová polievka s kyslou smotanou

Máte radi zemiakové placky? A máte radi jemne pikantné kuracie mäso? Tak prečo tieto dve jedlá nespojiť do jedného, však? Zemiakové placky s kuracím mäsom nasýtia celú rodinu a istotne dostanú tie najvyššie ocenenia vašich domácich stravníkov.

Na zemiakové placky

Na kuraciu zmes

Zemiakové placky s kuracím mäsom

Čokoládové rizoto s hruškami vás chuťami prekvapí. To, ako chutí čokoláda a hrušky, si vieme predstaviť všetci, ale v spojení s rizotovou konzistenciou a čerstvým rozmarínom, to bude absolútne nový gurmánsky zážitok. A o ten sa určite nechcete nechať pripraviť, však?

Na hrušky

Na rizoto

Čokoládové rizoto s hruškami

Možno ste si ich už v obchode alebo na trhu všimli, ale netušili ste, ako s nimi naložiť. Huby pôvodom z Ázie sú rovnako chutné ako tie slovenské. Ako s nimi naložiť, poradia Danny Wright, šéfkuchár pražskej reštaurácie Asian Temple.

Polievka miso s bielymi hubami shimeji, enoki a hlivou ustricovou

Poctivá tradičná česká kulajda je polievka, ktorá je klenotom českej kuchyne. Jemná a zároveň sýta a hustá polievka je plná overených surovín a najlepšie chutí s vajcom. My sme ju pripravili so stratenými vajíčkami a radi sa o tento skvelý recept podelíme aj s vami.

Tradičná česká kulajda

Zelenina, syr a gnocchi znejú ako dobrý plán na nenáročný obed alebo večeru. Stačí si pripraviť potrebné suroviny a varenie vám pôjde ako po masle. Také je to jednoduché, nemusia sa obávať ani kuchári začiatočníci.

Zapečené gnocchi s nivou a brokolicou 

Ku káve nesmie chýbať kus koláča. Ak sa držíte tohto hesla, ale práve teraz nestíhate, určite vám príde vhod recept na rýchly koláč s tvarohom a mrazeným ovocím. Je naozaj rýchly, jednoduchý a napriek tomu chuťovo lahodný a tak akurát sladký. Necháme na vás, aký druh ovocia zvolíte.

Rýchly koláč s tvarohom a mrazeným ovocím

Znejú vám španielske kuracie špízy s patatas bravas trocha záhadne? Prečítajte si recept a zistíte, že nejde o zložité jedlo. Ide o jedlo inšpirované španielskou kuchyňou a tradičným receptom na zemiaky, ktoré sa konzumujú po celej krajine. Vyskúšajte ich aj vy.

Na mäso

Španielske kuracie špízy s patatas bravas

Bravčový perkelt s gnocchi je klasika medzi klasikami. Pri príprave tohto jednoduchého jedla budete potrebovať iba základné a obľúbené suroviny, napriek tomu výsledok bude neobyčajne lahodný. Kto by odolal mäkkému mäsu v chutnej omáčke?

Na perkelt

Bravčový perkelt s gnocchi

Harmónia chutí a farieb sa ocitne na tanieri, ak si pripravíte tresku s karfiolom a beurre blanc omáčkou. Toto je tradičná omáčka, na ktorú nedajú dopustiť mnohí šéfkuchári a pripravuje sa redukciou. Za svoju jemnosť vďačí maslu a za výraznú chuť vínu, šalotke a tymiánu. Vyskúšajte ju pripraviť doma a budete sa cítiť ako šéf luxusnej kuchyne. Samozrejme, za predpokladu, že sa vám podarí.

Treska s karfiolom a beurre blanc omáčkou

Naporcovať karfiol, obaliť ho a vysmažiť je jedna z najobľúbenejších pochúťok. Skúste to však tentokrát urobiť inak. Karfiol obaľte v zmesi cestíčka so strúhanými šampiňónmi a doprajte mu aj chuť údenej papriky. Zmena bude výrazná, ale veľmi príjemná.

Vysmážaný karfiol s hubami v hubovej strúhanke

Na zeleninové placky

Na tvarohový dip

Milovníci ázijskej kuchyne nájdu v tejto polievke všetko, čo charakterizuje štýl gastronómie na Ďalekom východe. Nebude núdza o typické wonton knedličky plnené mäsom a krevetami, ani o chute korenín a štipľavého chilli v kombinácii so šalátom pak choi a mrkvou. Ochutnajte a rozvíjajte si znalosti iných národných kuchýň.

Ázijská polievka s plnenými knedličkami

Čím tmavší med použijete, tým tmavšie bude perníkový panáčik vyzerať. A nebude sám, z tejto dávky vám vyjde asi 40 kúskov, ktoré sa ale pravdepodobne veľmi rýchlo minú. Tak vyskúšajte aj ďalšiu dávku a už budete vedieť, že ich musíte dobre schovať.

Na bielkovú polevu

Perníkový panáčik

Medzi to najlepšie zo sveta cestovín bez pochybností patria aj špagety carbonara. Pripravte si ich v tejto verzii a zistíte, že slávny taliansky recept si môže obľúbiť naozaj každý. Základ zostáva ten istý, vždy musia byť cestoviny šťavnaté a nie suché.

Špagety so slaninou a smotanou omáčkou ala carbonara

Kuracie prsia s hubami a cuketou nie sú receptom takmer bez práce, ale zasa nejde ani o nič zložité. Pri jeho príprave sa nakrájate, ale sľubujeme, že potom to už pôjde ľahko. Dôležité je všetko dobre orestovať a môžete podávať s ryžou alebo napríklad s kuskusom.

Nakladaná niva s orechmi a brusnicami

Ingrediencie

K podávaniu

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty