Nátierka s medvedím cesnakom sa dá veľmi rýchlo a jednoducho pripraviť. A to nie je jej jediná výhoda, je univerzálne použiteľná na raňajky, na večeru alebo ako rýchle pohostenie medzi jedlami. Medvedí cesnak je jedným z hitov jarnej sezóny v kuchyni, tak si určite naberte do zásoby a z čerstvého ešte pripravte aj túto pochúťku.

Nátierka s medvedím cesnakom

Ak si chcete vybudovať jedálniček zložený zo zdravých a výživných surovín a jedál, s pokojným svedomím zaraďte aj recept na avokádovú nátierku s tvarohom a vajíčkom. Je rýchla, jednoduchá a veľmi chutná. Avokádo je plné zdravých tukov, ktoré prospievajú zdravému cholesterolu a ten zasa udržiava lipidovú rovnováhu. S touto surovinou určite nešliapnete vedľa.

Avokádová nátierka s tvarohom a vajíčkami

Jednoduchý recept so základnými ingredienciami a pritom tak skvelý výsledok. Slané škubánky patria k tradičným českým receptom so zemiakového cesta, ktoré sa zvykli podávať na sladko s makom alebo tvarohom. Vyskúšajte aj verziu s kyslou kapustou, slaninkou a jarnou cibuľkou a uvidíte, že aj na slano sú fantastické.

Slané "škubánky" so slaninou a kyslou kapustou

Istotne poznáte veľa receptov na prípravu malých mäsových placiek. Pečené mäsové karbonátky sú však trochu iné. Kombinujú dva druhy mäsa, výrazné koreniny ako čubrica a kari a nemusia sa vysmážať. Stačí ich piecť v rúre a v polovici pečenia obrátiť pre rovnomerné opečenie.

Pečené mäsové karbonátky

Niet nad domácu jarnú polievku. Zeleninová polievka so špenátovými haluškami splní vaše očakávania na tradičnú chuť, poctivé suroviny a domácu prípravu. Všetko, čo k jej príprave budete potrebovať urobíte vlastnými rukami a túto vynikajúca polievku môžete podávať na obed v bežný, ale aj sviatočný deň.

Zeleninová polievka so špenátovými haluškami

Jednoduchá hubová omáčka s mäsom a ryžou je vždy skvelý nápad na obed alebo na výdatnejšiu večeru. Keď už neviete, čo by ste uvarili a fantázia si vzala voľno, vyskúšajte tento recept. Je ideálny pre celú rodinu.

Hubová omáčka s mäsom a ryžou

Tradičné sladkosti majú radi všetci. Ak máte pocit, že neustále pripravujete tie isté sušienky dokola, vyskúšajte linecké venčeky. Sú pripravené z tradičného cesta, ale sú obohatené o džemovú náplň a o čokoládovú polevu s pistáciami a kandizovaným ovocím. Ak máte chuť, pridajte aj kúsky kandizovaných kvetov, napríklad fialky z venčekov urobia dokonalú jarnú sladkosť.

Ingrediencie

Na linecké cesto

Na dokončenie

Postup

Linecké venčeky s kandizovaným ovocím

Dary jarnej prírody sa dajú využiť viacerými spôsobmi. Napríklad tortellini s medvedím cesnakom sú skvelým spôsobom, ako si túto skorú bylinku vychutnať v novej podobe. Možno ste už dávnejšie prepadli chuti pesta z medvedieho cesnaku, ale teraz je čas vyskúšať niečo nové.

Na cestoviny

Na náplň

Na omáčku

Tortellini s medvedím cesnakom

Mrkvová torta s mascarpone a pistáciami je jedným z tých dezertov, pri ktorých si na prvý pohľad poviete, že je to ideálne jarné pokušenie. Tak akurát sladká, šťavnatá a s našľahaným krémom poteší milovníkov tradičných chutí.

Na korpus

Na krém

Na ozdobenie

Mrkvová torta s mascarpone a pistáciami

Zaujímavé, šťavnaté a nenáročné jamkové rezy s parížskou šľahačkou sú dezertom, ktorý zaujme na akejkoľvek oslave. Chutia vynikajúco a ak ich raz upečiete, stanú sa sladkým pokladom vašej kuchyne. Osviežujúce aj krémové zároveň, s chuťovým kontrastom malinového džemu a kakaovej šľahačky.

Na cesto

Na parížsku šľahačku

Jamkové rezy s parížskou šľahačkou

Nesmrteľný domáci koláčik, ktorý sa nám ani našej rodine nikdy nezunuje.

Jednoduchý a rýchly krémeš z lístkového cesta

Tento dezert musíte vyskúšať. Pistáciový bezé dezert s malinami si zamilujete pre svoju jednoduchosť, ale luxusnú chuť a vzhľad. Ľahko ho pripravíte a vždy ho môžete ozdobiť podľa vhodnej príležitosti. So sviežou zelenou a malinami perfektne evokuje jarné počasie.

Na bezé

Na pistáciový krém

Pistáciový bezé dezert s malinami

Zlatá miska s tofu je recept na jedlo, ktoré poblázni vaše chute. Pri typicky ázijskom jedle určite narazíte na ostrosť a pikantnosť, ale aj na množstvo druhov zeleniny a tofu. Vyskúšajte preto aj toto jednoduché a rýchle jedlo, chutnejšie už byť nemôže a splní všetko, čo očakávate.

Zlatá miska s tofu a zeleninou

Vynikajúce linecké jarné kvetinky si najlepšie vychutnáte počas veľkonočných sviatkov. V tejto zaujímavej podobe budú ozdobou stola, ale čo je najdôležitejšie veľmi chutnou. Aj toto je spôsob, ako z obyčajných koláčikov s mandľami urobiť výnimočnú dobrotu.

Linecké jarné kvetinky

Chystáte oslavu alebo čakáte návštevu? Kokosky sa budú určite hodiť. Malé, sladké potešenie je ideálne pohostenie k šálke kávy alebo čaju.

Kokosky s ovocným džemom

Netradičné jedlo plné chutí, farieb aj textúr môžete ochutnať, ak vyskúšate avokádo plnené krabími tyčinkami. Ak radi skúšate nové recepty a možno aj také kombinácie, ktoré by vám ani neprišli na um, pustite sa do prípravy a môžete ochutnávať niečo nové.

Avokádo plnené krabími tyčinkami

Chutná krémová cícerová polievka je plná bielkovín. Cícer dokonca obsahuje viac železa ako iné strukoviny a odporúča sa konzumovať ho aspoň raz za týždeň. V tejto forme vám určite zachutí. Polievka vás zasýti na dlhší čas a zníži tak chuť na iné jedlá.

Krémová cícerová polievka

Domáci pita chlieb si tak obľúbite, že iný už nebudete chcieť. Chlebové placky si môžete naplniť podľa fantázie a vychutnať si ich čerstvosť a chrumkavú kôrku. Nič sa nevyrovná chuti a vôni doma pripraveného pečiva.

K podávaniu

Domáci pita chlieb

Crème brûlée šišky si zamilujete okamžite. Je to tiež dôkaz, že aj také jednoduché a tradičné jedlo ako sú šišky, sa dá pripraviť naozaj sofistikovaným spôsobom. Napríklad na spôsob vychýreného francúzskeho dezertu.

Na karamel

Crème brûlée šišky

Krupicová kaša je pre niekoho len spomienkou na detstvo, ale pre druhého môže byť obľúbeným jedlom už celé roky. Ak sa vám začali zbiehať slinky, vezmite mlieko, krupicu a dajte sa do varenia.

Krupicová kaša

Zapekaný plnený baklažán so zeleninou je nenáročné jedlo, ktoré vyzerá zaujímavo a pestro a rovnako pestrá je aj paleta jeho chutí. Od fazule, kukurice, cez paradajky, bylinky a na povrchu zapečenú mozzarellu spolu vytvárajú lahodné a šťavnaté jedlo, ktoré rozvonia celú kuchyňu. Tak sa pustite do pečenia, aby ste si ho mohli vychutnať aj vy.

Zapekaný plnený baklažán so zeleninou

Talianske spiedini s cuketou možno neznejú domácky, ale po ich ochutnaní už budete vedieť, že ich budete pripravovať naozaj často. Spiedini bývajú naplnené rôznymi druhmi plnky, my sme zvolili marinované mäso obalené v ochutenej strúhanke. Pripravte si aj dip, najlepšie chutia namáčané a s kúskom pečiva.

Na marinádu

Na strúhanku a mäso

Na dip

Talianske spiedini s kuracím mäsom a cuketou

Cibuľa je chuťovo výrazná, ale dokáže na seba naviazať aj chute iných ingrediencií. Pripravte si nakladanú cibuľu v korenenom náleve s limetkovou šťavou alebo karamelizovanú cibuľu so škoricou a bobkovým listom. Budú to tie najlepšie prílohy, aké ste kedy jedli.

Na ružovú cibuľu

Na karamelizovanú cibuľu

Nakladaná a karamelizovaná cibuľa

Šunková pena vás zachráni kedykoľvek, keď už nebudete vedieť, čo narýchlo pripraviť na raňajky. Stačí zmiešať zopár surovín a natrieť na pečivo. Perfektne sa hodí aj na jednohubky.

Šunková pena

Voňavé škoricové uzlíčky prinesú do vašej kuchyne veľa zábavy a radosti. Je to jednoduchý recept, ktorý pripomína naše šišky, ale cesto treba skrútiť do tvaru uzlíkov, vysmažiť a potom posypať škoricovým cukrom. Malá zmena počas fašiangového obdobia určite príde vhod každému.

Škoricové uzlíčky

Chystajte taniere, podávajú sa cesnakové bravčové rezne. Tento perfektný recept na mäkké rezne určite oceníte napríklad v nedeľu na obed. Vďaka jogurtovej marináde budú tak akurát šťavnaté a vďaka cesnaku skvele dochutené. Navarte si ich aj s cesnakovou polievkou a choroby nebudú mať šancu.

Cesnakové bravčové rezne

Špagety na spôsob šunkafleku vám pripomenú dni minulej doby, kedy boli šunkafleky veľmi populárnym jedlom. Bol to overený recept, po ktorom sa siahlo vždy, keď bolo treba spotrebovať prebytočné ingrediencie. Aj táto verzia so špagetami je ekonomická a sme si istí, že aj rovnako chutná.

Špagety na spôsob šunkafleku

Jednoduchý recept na smažený karfiol v tempure by sa dal nazvať aj slovenskou verziou japonskej klasiky. Ide vlastne o veľmi jemné cestíčko, ktoré sa bežne používa v Japonsku na obaľovanie zeleniny alebo mäsa. Potom už len stačí vysmažené kúsky vziať do ruky a s chuťou sa zahryznúť.

Smažený karfiol v tempurovom cestíčku

Nepečené veľkonočné cereálne hniezda z čokolády a kokosu si obľúbite okamžite. Jednoduchý dezert dokážete pripraviť aj s pomocou detí, pre ktoré to bude dezert snov. Chrumkavý, s čokoládou a naplnený čokoládovými vajíčkami, presne do takého si radi zahryznú kedykoľvek. A určite nielen deti.

Nepečené veľkonočné cereálne hniezda z čokolády a kokosu

Spojenie išlských tortičiek s pistáciovým krémom si rozhodne tak obľúbite, že iné si už ani nebudete chcieť upiecť. Vyzerajú krásne a chutia ešte lepšie. Na stole či v krabici s koláčikmi budú neprehliadnuteľné.

Išlské tortičky pistáciové

Čerstvo vytiahnutý z chladničky je citrusový šalát s mozzarellou a avokádom tým najlepším osviežením, ktoré si môžete dopriať. Výborný ako letné predjedlo alebo olovrant, keď teplomer ukazuje extrémne vysoké hodnoty. Citrusy sú zárukou sviežosti a mozzarella im dodáva taliansku ľahkosť.

Citrusový šalát s mozzarellou a avokádom

Poľský tvarohový sernik je tradičný koláč našich severných susedov. V tejto verzii sme použili aj maliny ako súčasť polevy. Tie koláč osviežia, pridajú mu ovocnú chuť a aj kontrast farieb. Ak poznáte tradičný sernik bez ovocia, možno by ste si povedali, že na pohľad vás ani nezaujme. Garantujeme, že po ochutnaní tohto s malinami, svoj názor istotne zmeníte.

Na polevu

Poľský tvarohový sernik s malinami

Popcornová polievka prinesie závan energie a sviežosti na vás tanier. Krásne žltá polievka vás povzbudí a je ideálna pre tých, ktorí si chcú dopriať zdravé a chutné jedlo. Recept je naozaj jednoduchý a efektne ozdobený hotovým a čerstvým popcornom. Zvládne ho pripraviť aj začiatočník s minimom skúseností. Skúsite ju uvariť?

Krémová kukuricová polievka s popcornom

Vianočné veterníky sú tým typom dezertu, ktorý si musíte vopred premyslieť a časovo
naplánovať. Keď to zvládnete, môžete sa tešiť na luxusnú pochúťku s krehkým cestom, šľahačkovou náplňou a malinovou ozdobou. Skvele vyzerá a vynikajúco chutí. Odpaľované cesto
vyžaduje istú dávku zručnosti, ale zasa netreba byť profesionálnym cukrárom, aby ste to zvládli aj
doma.

Na cukrové cesto

Na odpaľované cesto

Luxusné vianočné veterníky choux au craquelin

Slaný hruškový koláč s chutnou náplňou obsahujúcou množstvo výrazných chutí si musíte túto jeseň upiecť minimálne jedenkrát. Hrušky, smotana, syr s modrou plesňou a vlašské orechy dokonale reprezentujú toto ročné obdobie. Aj preto by sa mali objaviť na našich tanieroch o niečo častejšie práve počas chladnejších dní.

Slaný hruškový koláč s orechmi

Dobrota, po ochutnaní ktorej zistíte, ako dobre to ladí syru a zeleru. To je prípad syrových karbonátok, ktoré sa isto zaradia medzi vašich favoritov.

Syrové karbonátky

Smoothies patrí k jedným z najobľúbenejších nápojov. Pozitívne prispieva k čisteniu organizmu a dodáva telu energiu, ktorú potrebuje. Pripravte si s nami najlepšie detoxikačné smoothies, ktorých príprava trvá pár minút.

Chutné mandľovo-mangové smoothie

Ryža s kuracím mäsom má nekonečne veľa možností, ako ich pripraviť a vždy budú iné. Táto kombinácia patrí k najobľúbenejším jedlám ľudí už od detského veku. Tentokrát skúste pri varení použiť aj limetkovú šťavu a mladé hráškové struky. Dokonale jedlo osviežia a odľahčia.

Ryža s kuracím mäsom a hráškom

Tie najjednoduchšie recepty bývajú len málokedy sklamaním. A aj v prípade cestovín s názvom pasta Marinara s červeným vínom si môžete overiť, že iba niekoľko základných surovín vytvorí ich neopakovateľnú chuť. K obľúbenému receptu budete potrebovať olivový olej, cibuľu a cesnak, paradajky, bazalku, červené víno, soľ, korenie a syr pecorino na ozdobenie. Jednoducho rýchlovka, s ktorou si nešpiníte polovicu kuchyne.

Pasta Marinara s červeným vínom

Rebarborová omáčka k mäsu vás presvedčí, že rebarbora nepatrí iba do sladkých jedál. Univerzálne ju môžete použiť k rôznym druhom grilovaného mäsa. Je len na vás, ktorý druh mäsa zvolíte, určite ju vyskúšajte k rybe. Výsledkom budete prekvapení.

Rebarborová omáčka k mäsu

Zelená a žltá farba dokážu rozžiariť akýkoľvek pokrm. Vyskúšajte si pripraviť avokádovú nátierku so strateným vajíčkom a získate nielen pestré, ale najmä chutné jedlo na raňajky alebo večeru. Môžete si nátierku pripraviť aj vopred, ale najlepšie je konzumovať ju čerstvú, pretože inak môže zhnednúť.

Avokádová nátierka so strateným vajíčkom

Jogurtová panna cotta s ovocím je typ dezertu, kúzlu ktorého radi podľahnete. A určite nielen raz, pretože je to ideálny a chladný dezert na horúce letné dni. Osvieženie z jogurtu a ovocia je stávka na istotu a bude chutiť všetkým milovníkom sladkého.

Jogurtová panna cotta s ovocím

Trocha exotiky a veľa zaujímavých chutí sa spoji v tomto recepte. Bulgur s kuracím plátkom na karí a granátovým jablkom vyzerá skutočne lákavo a milovníci dobrého jedla a modernejších receptov si tak isto prídu na svoje.

Bulgur s kuracím plátkom na kari a granátovým jablkom

Hruškový koláč z lístkového cesta je receptom, v ktorom nemusíte hľadať žiaden zádrhel. Je absolútne nekomplikovaný a jednoduchý v tom najlepšom zmysle. V podstate môžeme povedať, že na ňom nie je čo pokaziť. Vyskúšajte, akú lahodnú dobrotu vykúzlite. Za pokus určite stojí, ak použijete aj nasekané oriešky na povrchu plnky. 

Hruškový koláč z lístkového cesta

Cestoviny sú poklad, ktorý nás zachráni v nejednej situácii. Väčšinou sú rýchle a jednoduché na prípravu a tento prípad platí aj pre zapečené fliačky so slivkovým lekvárom. Jednoduché jedlo je pripravené za niekoľko minút a poteší najmä deti. Zároveň však môže byť príjemnou spomienkou na detské časy aj nám dospelým.

Zapečené fliačky so slivkovým lekvárom

Domáca pikantná polievka z červenej kapusty je tipom na skvelé jedlo, ktoré zasýti a poteší hladné brušká všetkých milovníkov jemne ostrejších chutí. Polievka je plná zeleniny a o dávku pikantnosti sa postará chilli paprička a tiež správne zvolená maďarská klobása.

Pikantná polievka z červenej kapusty

Podľa názvu by pangasius s jahodovým carpacciom mohol znieť ako kulinárske a majstrovské dielo, ale opak je pravdou. Kulinárske dielo to však rozhodne je a je plné chutí. Ale je tak jednoduché, až sa tomu nechce veriť. Ak nemáte veľké skúsenosti s varením, ale chcete sa blysnúť pred svojou polovičkou, toto jedlo bude vstupenkou k úspechu.

Valentínske menu: Pangasius s jahodovým carpacciom

Chuť domáceho masla je omnoho lahodnejšia a prekvapivo iná než kupovaného, a navyše vám zostane aj podmaslie. Prinášame vám podrobný postup, ako si ho pripraviť.

Domáce maslo

Karbonátky sú vďačným jedlom. Vhodné na obed alebo na večeru a vždy sa dajú pripraviť iným a zaujímavým spôsobom. Vyskúšajte, ako chutia morčacie karbonátky so syrom a doplňte ich ochutenou zemiakovou prílohou. Jednoduchý recept si istotne zamilujete.

Morčacie karbonátky so syrom

Vynikajúci ľahký a zdravý obed je vhodným tipom nielen pri diéte, ale vlastne kedykoľvek, keď odstanete chuť sa kvalitne najesť. Treska s kešu krustou a avokádovým šalátom je perfektná kombinácia, ktorá jedlu dodáva chrumkavosť a sviežosť. Jednoduché jedlo očarí celú rodinu.

Na tresku

Na šalát

Na zálievku

Treska s kešu krustou a avokádovým šalátom

Kuracie kari so zeleninou si získa vaše srdce. Spoznáte v ňom všetky výrazné chute a vône orientálnych jedál. Kokosové mlieko, zázvor, limetka, kari pasta, kari korenie či koriander sa postarajú o to, aby rozohrali skutočne autentický gastro zážitok.

Kuracie kari so zeleninou

Kokosové rezy s mascarpone budú láskou na prvé ochutnanie. Šťavnaté rezy sú dokonalým spojením chutných ingrediencií a sú doslova snom každého milovníka kokosu. Ten sa nachádza aj v ceste a aj v kréme a uspokojí chute všetkých, ktorí obľubujú sladké dezerty.

Kokosové rezy s mascarpone

Jednoduché a aromatické špagety aglio e olio sú postavené na základe cesnaku a olivového oleja. Právom patria medzi najobľúbenejšie cestoviny sveta. Doprajte si ich chuť aj vy doma.

Špagety aglio e olio

Na to, aby ste pripravili jednoduchý recept, akým sú aj cestoviny s kuracím mäsom a bazalkou, nemusíte byť šéfkuchár. Stačí, keď to urobíte s radosťou a od srdca. Zopár surovín dokáže častokrát vytvoriť tie najlepšie recepty vôbec.

Cestoviny s kuracím mäsom a bazalkou

Farebný ríbezľový likér je nápoj, ktorý si musíte pripraviť s predstihom, aby ste si ho mohli vychutnať ešte počas letných dní. Práve počas leta si totiž miešané nápoje pripravujeme o niečo častejšie ako inokedy a tento likér sa dá piť samostatne alebo ako súčasť rôznych receptov. Vyskúšajte jednoduchý postup a pochutnajte si na originálnej špecialite. Môžete použiť rôzne druhy ríbezlí, ale aj napríklad iba tmavé ríbezle, ktoré majú o niečo výraznejšiu chuť.

Rozpis na 2 fľaše (objem cca 500 ml)

Farebný ríbezľový likér

Šunkové rolky s chrenovou náplňou sú delikatesou a chuťovkou, ktorá si zaslúži pozornosť. Perfektne sa hodia na slávnostné príležitosti a zaručene zaujmú všetkých hostí. S chuťami, ktoré patria k jari sa ideálne hodia na Veľkú noc.

Šunkové rolky s chrenovou náplňou

Hrejivý jablkový nápoj so škoricou je oveľa viac ako len jablkový džús premiešaný s koreninami a osladený medom či javorovým sirupom. Na jeho prípravu budete potrebovať aj whiskey a čaj rooibos, ktoré spoločne vytvoria výnimočne lahodný nápoj. Vás aj vašich priateľov zahreje a na iný si dlho nikto ani nespomenie.

Hrejivý jablkový nápoj so škoricou

Efektná veľkonočná plnka s vajíčkami vás presvedčí naozaj lahodnou chuťou. A keď plnku rozkrojíte, môžete obdivovať jej štruktúru a farby. Takto chutí kúzlo Veľkej noci.

Veľkonočná plnka s vajíčkami

Mrežované vajíčka z perníkového cesta vás očaria sviežimi farbami. Očaria všetky vaše zmysly a potešia chuťové poháriky. Perníčky sú tradičnou súčasťou našich sviatkov, a tieto sú pripravené vo veľkonočnom štýle oslavujúcom jarné dni.

Mrežované vajíčka z perníkového cesta

Prípravu na sviatočné, veľkonočné menu môžete poňať aj v trochu luxusnejšom štýle. Napríklad si skúste pripraviť vlastnú paštétu. Králičia veľkonočná paštéta je jemná aj vďaka tomu, že sa dvakrát pomelie pred pečením, ale to nie je jediné tajomstvo jej skvelej chute. Upečte si ju a pustite sa do ochutnávania. Bude to stáť za to!

Králičia veľkonočná paštéta

Grilovaný baklažán s našľahaným balkánskym syrom zmení váš pohľad na stravovanie v horúcich letných dňoch. Niekedy sú to práve tie jednoduché jedlá, ktoré nám v horúcom počasí zachutia najviac. A ku grilovanému baklažánu skutočne stačí iba rozmixovať syr s jogurtom, dochutiť ho a posypať bazalkou. Nenáročné jedlo, ktoré očarí celú rodinu.

Na baklažány

Grilovaný baklažán s našľahaným balkánskym syrom

Cesnačka s vajíčkom, slaninou a so syrom je stávka na istotu, keď už skutočne neviete, akú polievku uvariť. Takto nejako vyzerá klasická polievka s menšími vylepšeniami.

Cesnačka s vajíčkom, slaninou a so syrom

Dusené bravčové mäso sa môže popýšiť naozaj lahodnou omáčkou a pokrývkou zo zemiakov a mrkvy. Výsledkom je jemné, mäkké, šťavnaté a neskutočne chutné jedlo.

Dusené bravčové mäso

Frankfurtská polievka patrí k najznámejším polievkam pripraveným z párkov. Čím chutnejšie a kvalitnejšie použijete, tým lepšia bude aj výsledná chuť. Už roky patrí k obľúbeným receptom, ktoré varia už celé generácie.

Frankfurtská polievka s párkami

Správna nátierka premení aj obyčajné pečivo na lahodnú dobrotu. Rybičková nátierka je pripravená s maslom, uvareným vajíčkom a dochutená horčicou. Lahodná, krémová konzistencia vás zaručene nesklame. A keď pečivo krásne ozdobíte, každý sa rád ponúkne.

Na nátierku

Rybičková nátierka

Zimná torta s malinami a brusnicami bude potrebovať iba jeden pohľad a poľahky vás donúti pripraviť túto dobrotu ako oslavu chladného ročného obdobia. Nádherne vyzerá a jej vzhľad sa dá ľahko pripraviť doma, dokonca na to nebudete potrebovať žiadne špeciálne pomôcky. No a tá chuť, o nej sa vám bude ešte dlho snívať. Svieža, studená a energicko-ovocná príchuť sa vám vryje pod kožu.

Na ovocnú náplň

Zimná torta s malinami a brusnicami

Bude to láska už na prvé ovoňanie. Plnené kapustníky z jemného a nadýchaného kysnutého cesta so skaramelizovanou kapustou v plnke si jednoducho zamilujete. Chrumkavý povrch cesta sme potreli vajíčkom, posypali soľou a rascou a výsledná chuť je príjemným bonusom po námahe vytvoriť toto kulinárske dielo. Ak máte radi tradičné dobroty, kapustníky musíte upiecť čo najskôr.

Na kapustníky

Plnené kapustníky

Vajíčka a Veľká noc – to je nerozlučná dvojica. Ako ozdoba aj ako chutná surovina sa počas sviatkov objavia v mnohých podobách. Vychutnajte si veľkonočnú vaječnú tlačenku, ktorá vás príjemne schladí, pretože potrebuje tuhnúť v chladničke. Nájdete v nej všetky obľúbené prísady, ako kúsky zeleniny, vajíčok, mäkkej salámy, majonézu a samozrejme koreniny na doladenie chutí.

Rozpis na 12 porcií (cca 24 plátkov)

Veľkonočná vajíčková tlačenka

Na sviatočných dňoch bývajú najkrajšie práve chvíle strávené s najbližšími. Pri krásne prestretom stole s chutným jedlom sa vždy rada zíde celá rodina. Pripravte im veľkonočné pečené kura s plnkovými guľôčkami a uvidíte, že o inom jedle ani nebudú hovoriť.

Na pečené kura

Na plnkové guľôčky

Veľkonočné kura s plnkovými guľôčkami

Chuťovo zaujímavé a na oko lákavé pohostenie sa dá pripraviť naozaj kreatívnym spôsobom. Vajíčkový šalát v syrových košíčkoch splní očakávania všetkých milovníkov tradičných chutí a urobí to celkom originálnym spôsobom. Ak košíčky pripravujete na Veľkú noc, upečte si k nim aj ušká, vďaka ktorým budú vyzerať ako hlava zajačikov.

Na košíčkové cesto

Na vajíčkový šalát

Vajíčkový šalát v syrových košíčkoch

K akému jedlu alebo nápoju sa najlepšie hodia pivové slané praclíky? Predsa k pivu a klobáse. Samozrejme si k nim môžete dopriať čokoľvek, čo vám chutí. Určite ich vyskúšajte, perfektne sa hodia aj na oslavu alebo vám poslúžia aj keď budete odchádzať na víkend na chalupu.

Pivové slané praclíky

Netradičný smotanový krém z granátového jablka je skvelým tipom na svieži a jarný dezert. Najlepšie chutí poriadne vychladený a stuhnutý, ale pokiaľ si chcete dopriať kúsok orientálnej sladkosti, doplňte ho ešte napríklad datľovým sirupom alebo nasekanými pistáciami. Inak, vedeli ste, že správny názov pre toto ovocie je granátovník púnsky? Má dokonca trikrát viac antioxidantov ako červené víno alebo zelený čaj. Určite vyskúšajte, okrem toho, že je to chutná dobrota, je aj zdravá.

Na smotanový krém

Smotanový krém z granátového jablka

K dokonalej pohode patrí aj sladký dezert. Vyskúšajte banánové rezy so šľahačkou a pripravte si chvíľku zaslúženého relaxu iba pre seba. Pravdepodobne sa budete musieť aj trochu doma schovať, aby vám dezert nezmizol rovno spred nosa. Je ľahký, šťavnatý a osviežujúci.

Banánové rezy so sľahačkou

Máte chuť na ľahký a zdravý obed, ale nenapadá vás konkrétne jedlo? Ryby sú vždy vhodnou voľbou. Napríklad grilovaná morská ryba so špenátovými zemiakmi je lahodná, šťavnatá a nič na recepte ani nemusíte meniť, pretože je perfektný. Ochutnajte a uvidíte sami.

Na grilované ryby

Na prílohu

Grilovaná morská ryba so špenátovými zemiakmi

Polievka z listov polníčku je krásne krémová, zelená a zaujímavo ozdobená cestom z rozmixovanej červenej repy. Viete, že polníček má dokonca viac vitamínu C ako citrón? Už podľa farby a použitých surovín je táto polievka dokonalou reklamou na jarné varenie, ktoré využíva tie najčerstvejšie a sezónne prísady, aby ste si mohli dopriať chutné a zdravé jedlo. Naviac, z polievky môže byť pokojne aj rýchla večera a verte, že nikto nebude protestovať.

Krémová polievka z listov polníčku

Takú dobrotu ako sú morčacie karbonátky so špenátom môžete pokojne podávať na obed alebo na večeru. Karbonátky sú rýchlo pripravené, nepotrápia vás zložitým postupom a ani nedostupnými surovinami. A určite ich môžete využiť aj ako jedlo, ktoré si so sebou zoberiete napríklad na piknik do prírody.

Morčacie karbonátky so špenátom

Na špenátové halušky

Na polievku

Tak ľahučký a letný dezert, ako je jahodový mousse z bielej čokolády, sa veru nekonzumuje denne. Pripravte ho preto na špeciálnu príležitosť a vychutnajte si sladkú a nadýchanú penu z ovocia, smotany a čokolády. Dajte si záležať na zdobení a vytvoríte krásny dezert hodný vychýreného majstra cukrára.

Jahodový mousse z bielej čokolády

Výborná kokosová bábovka sa dokonale hodí k popoludňajšej kávičke. Intenzívna chuť kokosu je zvýraznená použitím kokosového mlieka a oleja, vďaka ktorým je bábovka jemná a hebká. Kto by odolal jej chuti?

Kokosová bábovka

Jeseň si nevieme predstaviť bez chutnej kačaciny. Dokonalý pôžitok vám pripraví aj kačka pečená na pomarančoch. Je plnená voňavými ingredienciami a počas pečenia polievaná výpekom, aby získala chrumkavú kožu.  Pripravte si k nej aj zemiakové šúľance a lepšiu prílohu ste ešte nejedli. 

Nakladaný balkánsky syr s olivami

Ingrediencie

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty