Nátierka zo sušených paradajok
Nátierka zo sušených paradajok rozhodne nie je žiadna sušina. Jej lahodná chuť je zvýraznená karamelizovanou cibuľkou, čerstvou bazalkou a orechmi. O jej krémovosť sa zasa postará cottage cheese. Pustite sa do mixovania, nech môžete čím skôr ochutnávať.
Ingrediencie
2 PLolivový olej
1 kscibuľa
1 ČLcukor
1 PLmaslo
1 PLocot
150 gsušené paradajky v oleji
2 hrsťvlašské orechy
1 hrsťčerstvá bazalka
150 gcottage syr
mleté chilli korenie podľa chuti
soľ podľa chuti
Postup
Na rozohriatom oleji opekáme na kocky nakrájanú cibuľu asi 10 minút dosklovita. Potom vmiešame cukor, maslo, ocot a na miernom ohni varíme ďalších 15 minút. Potom necháme vychladnúť.
Do vysokej nádoby vložíme časť sušených paradajok, orechy, bazalku, cottage syr, chilli, soľ a nahrubo zmes rozmixujeme tyčovým mixérom. Nakoniec do hotovej nátierky vmiešame zvyšné sušené paradajky a karamelizovanú cibuľku. Nátierku podávame s opečeným chlebom a čerstvo zmiešaným šalátom. Dobrú chuť!
Komentáre (0)
K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre