Omeleta s cuketou a šampiňónmi
Klasická omeleta sa môže zdať nudná, ak si ju pripravujete opakovane. Táto je trochu iná, pripravená aj s cuketou, šampiňónmi, jarnou cibuľkou a rukolou. Krásne vonia a chutí a najlepšie bude, keď k nej budete podávať aj kúsok pečiva natretého maslom.
Ingrediencie
1 hrsťčerstvá rukola
150 gšampiňóny
1 ksjarná cibuľka
200 gcuketa
8 ksvajcia
4 PLhladká múka
rastlinný olej
200 gplátková bravčová šunka
Postup
Listy rukoly umyjeme a necháme odkvapkať. Šampiňóny a jarnú cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno. Cuketu umyjeme a nastrúhame na hrubo. Dáme ju do misky, pridáme vajcia, múku, šampiňóny a jarnú cibuľku.
Na panvici rozohrejeme olej a cesto rozotrieme rovnomerne po celom obvode. Smažíme pozvoľna asi 5 minút. Potom omeletu na panvici dáme do rúry predhriatej na 180 °C a pečieme ďalších 5 minút.
Omeletu preložíme na tanier a rozložíme na ňu lístky rukoly a plátky šunky. Rozdelíme na porcie a podávame. Dobrú chuť!
Komentáre (0)
K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre