Plnené závitky z bravčového stehna
Aké je vaše obľúbené jedlo? Možno ho už máte a možno sa ním stanú naše plnené závitky z bravčového stehna. Mäkké rolky plnené slaninkou a zeleninou môžete podávať aj ako slávnostný obed.
Ingrediencie
400 gbravčové stehno
soľ
mleté čierne korenie
4 plátkyslanina
4 lístkyšalvia
1 a 1/2 ksčervená paprika
jarná cibuľka
100 gmaslo
2 ksveľké zemiaky
1 kscibuľa
rastlinný olej
Postup
Mäso naklepeme na plátky, osolíme a okoreníme. Poukladáme na ne plátky slaniny, šalviové lístky, kúsky z polovice papriky a jarnú cibuľku. Mäso utiahneme v dlani, dáme do pekáča, poukladáme na vrch kúsky masla, podlejeme vodou a pečieme pri 160 °C asi 50 minút. Pravidelne podlievame výpekom.
Medzitým uvaríme umyté, neolúpané zemiaky v osolenej vode domäkka. Na panvici orestujeme na oleji nakrájanú cibuľu, kocky papriky a kocky predvarených zemiakov. Osolíme a okoreníme. Závitky podávame so zeleninovou zmesou. Dobrú chuť!
Komentáre (0)
K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre